блюда из рыбы
Рыба – незаменимый продукт здорового питания. Это источник высококачественного белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ, включая железо, кальций, йод, магний и калий.
Диетологи во всем мире рекомендуют есть блюда из рыбы не реже двух раз в неделю и отмечают пользу этого продукта для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для работы мозга. Даже строгий православный пост включает рыбные дни.
Ассортимент блюд из рыбы многообразен, а каждый вид рыбы обладает своими особыми вкусовыми характеристиками. С рыбой готовят салаты и пироги, изысканные бутерброды и канапе, её жарят и запекают, делают с ней плов, карри, паэлью.
В этой подборке Food.ru вы найдете множество оригинальных рецептов приготовления рыбы. Откройте для себя неповторимый вкус трески, лосося, тунца, морского окуня, макрели, камбалы, щуки, сома. Готовить можно из свежевыловленной, охлажденной или замороженной рыбы. Следуйте нашим советам, тогда блюда из рыбы будут получаться вкусными, нежными и аппетитными.
блюда из рыбы
4 часа 20 минут
Путассу, запеченная в соусе пери-пери
Оригинальный рецепт. Путассу отличается высоким содержанием йода, цинка, магния и марганца. Это нежирная рыба, поэтому ее смело можно включить в рацион тем, кто желает похудеть.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Лимонный сок, Оливковое масло, Путассу, Соус чили
блюда из рыбы
45 минут
Запеченный минтай в томатном соусе с базиликом
В рецепте указано количество свежего базилика. Если вы будете использовать сушеный базилик, рассчитывайте количество на свой вкус.
Ингредиенты: Базилик, Минтай, Оливковое масло, Соль, Сушеный чеснок, Томатный соус, Черный перец молотый
скумбрия в духовке
1 час
Скумбрия «Пикантная», запеченная в духовке
Для приготовления этого блюда была использована охлажденная скумбрия. Можно приготовить и из замороженной рыбы, предварительно разморозив ее при комнатной температуре.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лимонный перец молотый, Листья хрена, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Минтай под овощами
Считается, что у минтая мясо суховатое, но приготовив рыбку по этому рецепту, даже самый привередливый гурман останется в восторге.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Минтай, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
