Быстрые гарниры
2347 пошаговых рецептов
овощное пюре
25 минут
Пюре из овощей
Овощное пюре — отличный вариант горячего блюда, если вам наскучили и приелись стандартные гарниры. Легкое и нежное пюре из овощей идеально подойдет к мясу, рыбе, морепродуктам, хорошо сочетается с грибами и сырами. Низкокалорийное и полезное блюдо для всей семьи, его оценят и взрослые и дети. Пюре просто кладезь клетчатки и полезных микроэлементов, подойдет в ваш повседневный рацион питания, без вреда для фигуры.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Соль, Тыква, Черный перец молотый
гарниры из фасоли
30 минут
Постный чили с фасолью и овощами
Постный вариант мексиканского чили будет не менее сытным, чем с говядиной. И все благодаря большому количеству богатой белком фасоли. Чтобы чили получился интереснее на вид, положите и белые, и красные бобовые. Помидоры и томатная паста хорошо их размягчат и придадут блюду легкую кислинку. Сельдерей, болгарский перец, лук и чеснок добавят вкус, объем и питательность. Основной тон задаст перец чили — корректируйте его количество по желанию, делая рагу более или менее острым.
Ингредиенты: Вода, Консервированная белая фасоль, Консервированная красная фасоль, Красный болгарский перец, Начос, Перец чили молотый, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Чеснок
гарниры из гречки
25 минут
Как сварить рассыпчатую гречку
Чтобы гречка получилась рассыпчатой, важно соблюсти правильные пропорции в соотношении с водой. На один стакан сухой гречки нужно два стакана воды. А чтобы гречневая крупа стала мягкой, но при этом осталась рассыпчатой, достаточно проварить ее 15 минут. Кроме щепотки соли можно больше ничего и не добавлять. Но если сварить гречку на бульоне вместо воды и добавить приправы и зелень, то получится значительно вкуснее. Подавайте гречку на гарнир к любым мясным, рыбным, овощным блюдам.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль
картофельное пюре
30 минут
Пюре со сливками
Если вы любите эксперименты с гарнирами, находитесь в постоянном поиске их интересной подачи и интересного приготовления, то вам обязательно нужно попробовать этот легкий рецепт пюре со сливками. Сделайте горячее повседневное блюдо более нежным и насыщенным. Этот ароматный гарнир придется по вкусу и взрослым и детям. Блюдо займет немного времени в приготовлении, а парочка нововведений изменят привычный вкус блюда, сделают его еще более аппетитным и сытным.
Ингредиенты: Картошка, Помидоры черри, Свежая зелень, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощное пюре
15 минут
Пюре из брокколи на масле
Пюре из брокколи — очень полезный гарнир. В брокколи содержится много витаминов и микроэлементов, которые оказывают благотворное влияние на здоровье нашего организма. Она рекомендуется тем, кто имеет проблемы в сердечно-сосудистой системе или испытывает негативное влияние внешней среды. Благодаря добавлению масла пюре из брокколи приобретает нежный сливочный вкус и аромат.
Ингредиенты: Брокколи, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
гарниры с нутом
30 минут
Нут в сливочном соусе со шпинатом
Чтобы готовый нут точно не показался сухим, сделайте у нему соус из помидоров, сладкого перца, свежего шпината и сливок. Выложите бобы в получившийся соус и дайте некоторое время пропитаться. Будет достаточно 10 минут, чтобы наполнился соками.
Ингредиенты: Вода, Кардамон, Масло гхи, Молотая куркума, Молотый имбирь, Мускатный орех, Нут консервированный, Помидор, Сладкий перец, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из круп
25 минут
Диетический гарнир из кукурузы со стручковой фасолью
Из стручковой фасоли и кукурузы можно приготовить полезное диетическое блюдо. Родина стручковой фасоли — Южная Америка, но сегодня ее выращивают повсеместно. Стручковая фасоль содержит много клетчатки, которая способствует очищению организма и помогает регулировать сахар в крови. Для приготовления гарнира выбирайте только молодые нежные стручки фасоли. Старые получатся жесткими и невкусными.
Ингредиенты: Карри, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
гарниры из шпината
15 минут
Пюре из шпината
Мы привыкли к картофельному пюре, но в этот раз решили приготовить его из шпината. Такое пюре отлично подойдет в качестве гарнира к рыбе. Блюдо получается привлекательного цвета, а по консистенции воздушным и похожим на мусс. Рекомендуем добавить к уже готовому гарниру нарезанных свежих овощей или посыпать семечками.
Ингредиенты: Сливки, Сливочное масло, Соль, Шпинат
гарниры из кабачков
20 минут
Жареные кабачки в кукурузном крахмале
Простое и вкусное блюдо, которое станет отличной закуской или гарниром. Хрустящая корочка и нежная начинка делают его идеальным для любого повода.
Ингредиенты: Кабачок, Кукурузный крахмал, Майонез, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Чеснок
гарниры из батата
25 минут
Батат с яблоками на гриле
Глазурь из меда, сока и цедры лайма поможет ломтикам батата и яблока красиво карамелизоваться во время обжарки на гриле. Заправка подчеркнет сладкий вкус батата и оттенит кислинку яблока. Получится необычный и сытный, но не тяжелый гарнир к любому мясному барбекю или просто вкусный ужин, который довольно быстро готовится.
Ингредиенты: Батат, Зеленый лук, Лайм, Мед, Молотый тмин, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Сыр фета, Цветочный мед, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из круп
25 минут
Гарнир с кукурузой и нутом
Легкое и сытное блюдо из нута и кукурузы может стать полноценным обедом. Так как нут имеет большое количество белка, им часто заменяют мясо и используют в веганском меню. Турецкий горох, так его еще называют, способен регулировать сахар в крови, поэтому рекомендован при диабетическом питании. Также нут можно употреблять в пост. Если хочется чем-то дополнить блюдо, можно отварить брокколи, добавить свежих овощей или зелени.
Ингредиенты: Кукуруза-мини, Морковь, Нут, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
гарниры из овощей
30 минут
Запеченный редис с йогуртовым соусом
Во время запекания редис слегка размягчится, но останется хрустящим и при этом сохранит и усилит свой характерный вкус. Оттените овощ легким соусом на основе йогурта с зеленым луком и чесноком. Редис станет еще вкуснее, если полить его топленым сливочным маслом и приправить лимонной цедрой. Подайте блюдо как гарнир к мясу и рыбе или как самостоятельную закуску со свежим хлебом.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Зеленый лук, Лимон, Оливковое масло, Редис, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из булгура
30 минут
Булгур со сметанным соусом
Булгур или турецкая пшеница — очень вкусная, питательная и полезная крупа, которая отлично сочетается практически с чем угодно: курицей, рыбой, мясом, овощами, зеленью, грибами и сухофруктами. Попробуйте приготовить ароматное, нежное и сытное блюдо, которое отлично подойдет в качестве гарнира или самостоятельного блюда для обеда или ужина в кругу семьи. Булгур со сметанным соусом понравится и взрослым, и детям, особенно если в этом соусе потушить куриное филе, рыбный стейк или шампиньоны.
Ингредиенты: Булгур, Морковь, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль
