пирожные
853 пошаговых рецепта
пирожные
2 часа
Лимонная плитка с меренгой
Лимонная плитка с меренгой — это необычный десерт, отличающийся приятным ароматом и интересным вкусовым сочетанием. Плитка получается очень вкусной и питательной. Лимонный вкус начинки прекрасно гармонирует со сладостью меренги, благодаря чему получается прекрасный баланс, который отлично подойдет для тех, кто не любит слишком приторные десерты. Подавать готовую плитку рекомендуется небольшими кусочками, украсив их ягодами или дольками фруктов.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Фрукты, Ягоды
пирожные
30 минут
Домашнее пирожное «Картошка»
Это вкусное лакомство — классика советской и домашней кулинарии, да и сейчас его готовят повсеместно. Ведь «Картошку» можно быстро приготовить, ингредиенты для этого есть на каждой кухне. И простор для фантазии есть, можно бесконечно экспериментировать со вкусом и текстурой. И каждый раз удивлять своих домочадцев. В нашем рецепте мы используем классическую советскую рецептуру.
Ингредиенты: Какао-порошок, Печенье, Сгущенное молоко, Сливочное масло
пирожные
1 час 30 минут
Школьная полоска
Все люди, прошедшие советскую школу, помнят ее. Кому-то нравилась школьная полоска, а кому нет — обязательно дайте ей еще один шанс и приготовьте в домашних условиях с любимой начинкой. Она может стать вашим фирменным десертом из выпечки, которому гости будут приятно удивлены. Я советую в качестве начинки использовать варенье, джемы, повидло или мягкое варенье, но можно добавить и кремы, например, лимонный курд или другой заварной крем.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Куриное яйцо, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
пирожные
1 час
Лимонные блонди
Обязательно попробуйте цедру, прежде чем добавлять ее в тесто. Важно, чтобы она не сильно горчила, иначе вкус пирожных может пострадать. Если цитрусы попались слишком терпкими, сократите количество лимонного сока и цедры на свой вкус. Кислинку готовых пирожных также можно сбалансировать. Дополните их взбитой сметаной или жирным несладким йогуртом.
Ингредиенты: Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Яйца
чизкейк
4 часа 10 минут
Чизкейк с огурцами
Кто думал, что чизкейк не может быть соленым, тот не пробовал этот вариант. Для основы понадобятся крекеры, а для прослойки лучше взять несколько сортов сыра: пармезан, козий и мягкий сливочный. Чтобы начинка стала похожа на воздушный крем, добавьте к сырному трио сметану и несколько яиц. Маринованные огурцы и рассол добавят пикантные акценты.
Этот рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.
Ингредиенты: Крекеры, Луковый порошок, Маринованные огурцы, Мягкий козий сыр, Пармезан, Рассол, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Соль, Укроп, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
чизкейк
15 минут
Чизкейк низкокалорийный
Этот рецепт полюбился нашей семье, так как прост в приготовлении и не занимает много времени! Отлично подойдёт для завтрака или в качестве десерта. Низкокалорийный и очень вкусный! Можно побаловать себя им во время диеты, если заменить сахар и использовать 1% творог!
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Печенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог
пирожные
2 часа 30 минут
Шоколадная колбаса с арахисом
Шоколадная колбаса — это, наверное, самое иконичное лакомство советского периода. Каждый ребенок, выросший в СССР, знает этот вкуснейший десерт из сгущенного молока с какао, печеньем и орехами, которое буквально покоряет всех с первого же кусочка. Сложно придумать что-то настолько же простое и вкусное, не прибегая к помощи магии.
Ингредиенты: Арахис, Какао-порошок, Печенье, Сгущенное молоко, Сливочное масло
Даже самое будничное чаепитие подарит отличное настроение, если его сопровождает пирожное! Виды десерта многообразны, так что выбрать рецепт пирожных можно на любой вкус и для любого случая. У каждого кондитера, будь то любитель или профессионал, есть свои секреты как приготовить пирожное. Многое зависит от личных вкусовых пристрастий. Кто-то предпочитает заварное пирожное с кремом, другие выберут нежный песочный десерт с ягодным наполнителем. Найдутся и любители сладкого, которые считают, что самые вкусные пирожные лучше готовить без выпечки. Выбирая, какие пирожные испечь к чаю или подать на праздничный стол, стоит обратить внимание на ингредиенты, сложность и время приготовления. Кроме того, если вы придерживаетесь правильного питания, лучше выбирать диетический вариант пирожного. Такие рецепты пирожных отличаются низким содержанием жиров и углеводов. В классических версиях часто присутствует сливочное масло или жирное молоко в больших количествах, что делает вкусное пирожное очень калорийным.Мы собрали для вас как рецепты пирожных, легких в приготовлении в домашних условиях, так и тех что отвечают принципам правильного питания.
чизкейк
6 часов
Чизкейк с жимолостью
Жимолость часто сравнивают с голубикой, но у нее более терпкий вкус. А легкая кислинка и приятная умеренная сладость этой ягоды делает ее хорошим вариантом для топингов и начинок. Приготовьте чизкейк, дополнив вареньем из жимолости слой творожно-сметанного крема. Такая выпечка получится не только вкусной, но и очень красивой.
Ингредиенты: Жимолость, Куриное яйцо, Мята, Печенье, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сыр маскарпоне, Тростниковый сахар
пирожные
50 минут
Пирожное «Трайфлы»
Быстрый эффектный десерт на праздничный стол. Пирожные получаются нежными и очень вкусными.
Ингредиенты: Варенье, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 10% жирности, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
чизкейк
3 часа 10 минут
Ягодный чизкейк
На сегодняшний день чизкейк относится к одному из самых популярных видов десертов. Не существует одного определенного рецепта этого вкуснейшего лакомства. В основном чизкейк готовят по авторским или классическим рецептам, слегка изменяя состав и способ приготовления пирожного. Единственная и, пожалуй, самая главная часть блюда — это его сырная начинка. В дополнении к сыру, начинкой также служат сахар и сливки. Основа чизкейка делается из различных крекеров или песочного печенья. Украшают десерт взбитыми сливками или другими атрибутами, вроде желе или мороженого.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Какао-порошок, Молоко, Песочное печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сметана, Творог, Ягоды
чизкейк
4 часа
Банановый чизкейк с клубникой без выпечки
Этот быстрый тортик вы сможете приготовить за полчаса, и при этом в результате получите вкусный нежный десерт, как в лучших кофейнях города.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Вода, Клубника, Кукурузный крахмал, Печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 22% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр
пирожные
1 час 30 минут
Пирожное «Париж-Брест»
Пирожное «Париж-Брест» — классический французский десерт. Названо оно в честь знаменитой велогонки XIX века Париж-Брест, после которой вдохновленный кондитер изготовил пирожное в форме велосипедного колеса. В основе рецепта заварное тесто с кремом пралине.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Цедра
пирожные
1 час 40 минут
Домашние эклеры с творожным кремом
Благодаря этому рецепту можно приготовить в домашних условиях десерт, который будет и вкусным, и питательным. В классическом рецепте эклеров начинку делают из заварного крема, но здесь предлагается сделать начинку из творога. Она простая, легкая и удачная — пресное на вкус заварное тесто хорошо сочетается с творогом. Правильный пошаговый алгоритм приготовления десерта предусматривает подготовку заварного теста, выпекание и заполнение эклеров начинкой.
Ингредиенты: Арахис, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности, Шоколадная глазурь
чизкейк
5 часов 20 минут
Чизкейк из клубники с творожным сыром
Невероятно нежный чизкейк для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания, но при этом хочет питаться не только полезно, но и вкусно. Можно экспериментировать с другими ягодами и фруктами и каждый раз получать новый вариант и вкус блюда. Чизкейк из клубники с творожным сыром выглядит очень эффектно и может использоваться в качестве праздничного торта.
Ингредиенты: Агар-агар, Банан, Вода, Какао, Клубника, Клубничный сок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мята, Овсяные хлопья, Сахарозаменитель, Творог 5%, Творожный сыр, Яблочное пюре
чизкейк
5 часов 30 минут
Эскимо-чизкейк с вишневой начинкой
Эскимо-чизкейк — легкий и нежный летний десерт с начинкой из вишни. Конфи из ягод оттеняет своей кислинкой сливочный вкус чизкейка. Необычная форма десерта никого не оставит равнодушным. Он станет главным украшением любого семейного застолья.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Вишня, Вода, Кукурузный крахмал, Листовой желатин, Миндаль жареный, Пищевой краситель, Растительное масло, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр
пирожные
5 минут
Ванильное пирожное «Минутка» в микроволновке
Ванильное пирожное в микроволновке, приготовленное по этому рецепту получается невероятно вкусным, нежным и воздушным. Десерт готовится очень быстро, просто, из минимального количества ингредиентов. Это идеальный вариант выпечки, когда гости уже на пороге!
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Яйца
пирожные
2 часа 30 минут
Пирожное картошка в шоколаде
Бисквитное пирожное в молочном шоколаде.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблочный уксус
пирожные
2 часа 10 минут
Ягодные пирожные
Урбеч — очень полезная ореховая паста, настоящая панацея для тех, кто следит за состоянием своей кожи, волос и ногтей. Женщины любят этот продукт, потому что благодаря этой сладости они сохраняют красоту и молодость кожи. А мужчины — потому что эта паста сытная и прекрасно сохраняет густоту волос. Ее мажут на тосты, используют как топинг для десертов или сырников. Но также из пасты можно сделать очень вкусные, в меру сладкие и невероятно оригинальные пирожные.
Ингредиенты: Банан, Кокосовое масло, Кокосовый урбеч, Корица, Масло какао, Овсяное молоко, Псиллиум, Сублимированная клубника, Сухое кокосовое молоко, Финиковый сироп, Ягоды
