Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Спецпроекты
новое
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Ингредиенты
Рецепты с бараниной и нутом
Рецепты с бараниной и нутом
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Еще
рецепты с семенами чиа
Популярное
обед
не содержит распространенных аллергенов
сезон моркови
просто
вторые блюда
сборник рецептов
узбекская кухня
ваши рецепты
сезон чеснока
островато
ужин
впечатляющий рецепт
блюда из круп
сезон помидоров
сезон картошки
супы
супы с мясом
первые блюда
плов с нутом
домашние рецепты
блюда из риса
плов
шурпа с бараниной
шурпа
сезон сладкого перца
есть распространенные аллергены
рецепт
10 часов 30 минут
Бозбаш по-азербайджански
Пожалуй, в кулинарии всего мира нет такого сочетания вкусов и ароматов, которое образуется в традиционном азербайджанском супе бозбаш. Наваристый бульон из бараньих ребрышек соединяется здесь с аппетитной овощной зажаркой на сливочном масле. А затем все это дополняется айвой, сладким и острым перцем, чесноком, пряностями и гранатовым соком. Картофель и нут делают бозбаш, к тому же, очень сытным.
рецепт
6 часов 25 минут
Баранина с нутом
Баранину с нутом часто готовят в Узбекистане. Подают его с национальными лепешками, которые называются патыр. Чем-то это блюдо может напомнить плов, но только вместо привычного нам риса в него кладут нут. Это блюдо можно приготовить и дома, для этого не нужно никаких сложных приспособлений. Баранину нужно сначала потушить с овощами, а потом добавить к ней нут.
рецепт
1 час 30 минут
Плов из баранины по-узбекски
Плов из баранины занимает особое место в узбекской кухне и культуре. Этот рецепт можно использовать в качестве ужина для большой компании. Блюдо состоит из сочных кусочков баранины, ароматного риса и множества овощей и специй — с каждой ложкой вы будете погружаться в яркий и разнообразный кулинарный ландшафт Узбекистана!
Реклама
рецепт
12 часов
Харира
«Подайте блюда марокканской кухни», — таков запрос зрителей! И Илья Лазерсон начал жарить, варить, смешивать, играть со специями и в итоге приготовил хариру!
рецепт
1 час 35 минут
Пилав из булгура с нутом
Пилав — это блюдо из баранины и рисовой крупы. Это тоже самое, что и плов. Существует множество версий происхождения этого блюда. Одна из них гласит, что повар Александра Македонского приготовил это блюдо для похода полководца в Азию. И сам полководец назвал блюдо пилав. Традиционное блюдо можно изменить, заменив рис нутом и булгуром в соотношении 1:1, и получится очень полезное и богатое белком блюдо для любого застолья.
рецепт
1 час
Суп-пити из баранины
Суп Пити с нутом и говядиной — блюдо азербайджанской кухни. Оно получается очень сытным и наваристым, поэтому его употребляют как первое и как второе блюда. Лучше всего подавать такой суп с черным хлебом.
рецепт
2 часа 55 минут
Густая шурпа с нутом
Шурпа из баранины с нутом — коронное узбекское блюдо. Это густой насыщенный суп из овощей и мяса. Великий Авиценна считал шурпу целебным блюдом, которое придает сил и наполняет энергией. Есть два основных способа приготовления шурпы — кайнатма шурпа (без обжарки овощей) и ковурма шурпа (с обжаркой). Классический узбекский рецепт шурпы включает, помимо этого, много специй и зелени. Для шурпы стоит выбирать шейную, лопаточную или заднюю часть баранины.
рецепт
2 часа
Плов с нутом
Плов с нутом в казане, как и классический рецепт этого блюда, можно считать традиционным для жителей Узбекистана. На родине узбекского плова вариант с нутом и рисом называют по-разному. К примеру, Ивитма палов или Нохатли кавурма плов. Есть один нюанс в приготовлении узбекского плова с нутом в казане. Сначала надо нарезать мясо крупными кусками, а после того, как плов будет готов, необходимо их измельчить.
рецепт
2 часа 50 минут
Шурпа с нутом
Шурпу готовят во многих среднеазиатских странах, в том числе и в Узбекистане. Только называют блюдо несколько иначе «нохат-шурпа». Этот суп отличается от классического рецепта наличием среди ингредиентов нута. Узбеки рекомендуют готовить шурпу с нутом из баранины в кастрюле с толстыми стенками, либо в казане. Процесс приготовления будет более длительным, но благодаря этому блюдо приобретет изысканный ореховый привкус.
рецепт
2 часа 30 минут
Нохат шурпа с нутом
Вкусный, ароматный и питательный суп. Понравится любителям узбекской кухни.
рецепт
2 часа
Плов с бараниной и нутом в казане
Готовим это блюдо регулярно, производит на всех впечатление.
рецепт
3 часа
Праздничная шурпа из баранины с нутом
Шурпа— традиционное блюдо узбекской и таджикской кухонь, наваристый суп с мясом и овощами. Благодаря своему вкусу и питательной ценности, шурпа быстро распространилась по миру. Особенностью такого блюда является насыщенный мясной бульон, душистые специи и крупно порезанные овощи. Часто в шурпу добавляют нут, так кушанье станет еще гуще, сытнее и полезнее. Это красивое и ароматное блюдо станет украшением любого торжества, его часто подают даже на свадьбы.
рецепт
6 часов 30 минут
Наваристая шурпа на мясном бульоне с нутом, овощами и зеленью
Шурпа представляет собой густой суп на мясном бульоне с добавлением к нему овощей, зелени, бобовых и специй. Главной отличительной особенностью блюда является его повышенная жирность, поскольку овощи обжариваются на топленом масле. Важную роль в шурпе играют пряные специи, среди которых обязательными считаются кинза, петрушка, сладкий перец, укроп, базилик и зира. Помимо отличного вкуса блюдо имеет питательный состав, что позволяет быстро утолить голод и насытить организм на долгое время.
рецепт
1 час 40 минут
Традиционный гуштнут с бараниной
Нут широко используется не только в турецкой и ближневосточной кухнях, но и в странах Средней Азии. Например, узбекское традиционное блюдо гуштнут готовится как раз из нута с добавлением баранины. Как можно догадаться, лакомство не относится к диетическим, однако блюдо получается очень вкусным, сочным и ароматным за счет добавления специй.
рецепт
3 часа
Плов с рисом и нутом
Плов на тюркско-татарских языках звучит как «пилав». Происхождение блюда связано с Индией и Персией. Основу его составляет вареный рис. Плов должен быть обязательно рассыпчатым, это его основная отличительная особенность. Также в блюдо добавляют мясо, нут, чернослив или курагу и всевозможные специи.
рецепт
4 часа 25 минут
Плов по-азиатски с бараниной и нутом
Плов — блюдо восточной кухни, основным ингредиентом которого является рис с добавлением мяса и специй. Он очень сытный, питательный и вкусный. Без сомнения, плов является визитной карточкой среднеазиатской кухни.
рецепт
2 часа 10 минут
Классический гуштнут с бараниной
Рецепты восточной кухни на первый взгляд могут показаться сложными в приготовлении. Гуштнут доказывает обратное: готовить его не сложно, а в результате получается очень сытное, вкусное и невероятно полезное блюдо. Среди бобовых нуту нет конкуренции, а за питательные свойства его очень любят вегетарианцы.
Сейчас это все материалы по вашему запросу
Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное