Диетическое картофельное пюре

Диетическое картофельное пюре

Рецепты картофельного пюре — как приготовить воздушное пюре без комков: выбор картофеля, добавление сливок и масла, варианты постные. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Картофельные оладьи из пюре

Картофельные оладьи из пюре

Оладьи из картофельного пюре — это нежные и хрустящие лепешки с тягучим сыром и свежим зеленым луком. Этот рецепт вам очень пригодится, если у вас осталось лишнее картофельное пюре, которое в разогретом виде уже не будет таким вкусным. Картофельные оладьи из пюре — это простой способ подать хорошо знакомое блюдо в немного необычном виде.

Картофельное пюре с петрушкой

Картофельное пюре с петрушкой

Картофельное пюре с петрушкой — это вариант приготовления картофельного пюре полностью по вегетарианскому рецепту. Никакого молока, только картофель и зелень, полезно, зелено и вкусно. Это легкое блюдо, которое будет полезно для любителей правильного питания, так как не содержит много калорий. Оно немного горькое на вкус из-за петрушки, которая также придает немного травяного аромата этому блюду, прекрасно дополняя мягкий картофель.

Пюре с жареными лисичками и луком

1 час 10 минут

Пюре с жареными лисичками и луком

Готовить блюда с лисичками не так просто как с остальными грибами, к ним нужно уметь правильно подобрать ингредиенты, которые не испортят их деликатный немного пряный привкус, а подчеркнут его. Лучше всего они сочетаются с зеленым и репчатым луком, а также картофелем в виде мягкого пюре по рецепту немецкой кухни. Получается довольно необычный гарнир с пикантный пряным жаренным привкусом. Его можно есть даже как самостоятельное блюдо с корочкой хлеба.

Классическое морковное пюре со сливочным сыром

Классическое морковное пюре со сливочным сыром

Морковь полезна людям с гиповитаминозом витамина А и С. Также морковь благотворно влияет на печень, почки и желудок. Сок или пюре из моркови полезно употреблять людям с анемией и колитом. Овощ улучшает работу иммунной системы и активизирует правильный обмен веществ. Морковь лучше усваивается у нас в организме в вареном виде, нежели в сыром. В сыром же виде смешайте ее с растительным маслом для лучшего переваривания и всасывания.

Пюре с творожным сыром и пореем

Пюре с творожным сыром и пореем

Вы когда-нибудь пробовали картофельное пюре с луком-пореем и творожным сыром? Это невероятно вкусное и изысканное блюдо с французским колоритом. Лук-порей придает пюре нежную текстуру и легкую сладость, а творожный сыр добавляет сливочный вкус. Такое блюдо достойно ресторана. Приготовьте его на ужин, и ваши домочадцы и гости несомненно оценят. Пюре можно подать вместе с мясом, рыбой или птицей. Попробуйте!

Сливочное пюре с чесноком

Сливочное пюре с чесноком

С картофелем можно приготовить миллионы разных блюд, будничных и праздничных. Один из самых частых гарниров на столе — это толченый картофель. Сливочное пюре с чесноком вы легко сможете приготовить по нашему рецепту.

Картофельное пюре с шампиньонами

Картофельное пюре с шампиньонами

Картофельное пюре у многих любимое блюдо детства. Оно ассоциируется с теплотой и уютом домашнего очага. Побалуйте своих родных этим вкусным блюдо, с нашим рецептом справится даже новичок. Особенность этого рецепта в добавлении грибов. Вы можете использовать любые, на свой вкус. Блюдо можно подать в качестве гарнира, а можно как самостоятельное. Картофель с грибами понравится и взрослым, и детям!

Картофельное пюре с помидорами и чесноком

1 час 20 минут

Картофельное пюре с помидорами и чесноком

Картофельное пюре всегда было одним из самых нежных и вкусных гарниров. Оно подходит почти к любому блюду. Чтобы разнообразить его, достаточно просто внести несколько дополнительных ингредиентов. В этом рецепте в картофельное пюре добавляются спелые помидоры и зубчики чеснока. Обжарьте овощи на растительном масле и превратите их в пикантный соус, добавив черного молотого перца. Смешайте пюре и овощной соус. Вы получите новый оригинальный гарнир к основному блюду!

Картофельное пюре с плавленым сыром и зеленью

Картофельное пюре с плавленым сыром и зеленью

Вы когда-нибудь пробовали картофельное пюре с плавленым сыром? Это нежнейшее блюдо, которое поразит вас своим вкусом. В этом рецепте кроме плавленого сыра в пюре добавляется рубленый укроп, что придает ему пряные свежие нотки. Такое пюре очень легко приготовить, а в результате получается отменное блюдо, достойное ресторана. Пюре можно подать в самостоятельном виде либо в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Картофельное пюре с жареными опятами и луком

Картофельное пюре с жареными опятами и луком

Картофельное пюре с жареными опятами и луком — сытный и вкусный ужин для всей семьи. Если добавить в картофельное пюре грибы, то это вполне самостоятельное блюдо, которое можно подавать без мяса.Такое пюре готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. Можно добавить специи на свой вкус — они сделают блюдо более интересным.Попробуйте приготовить по нашему рецепту, украсив на свой вкус — вы точно не останетесь равнодушными!

Картофельное пюре с грибами

Картофельное пюре с грибами

В картофельном пюре содержится крахмал, белок, клетчатка. Картофель — источник таких полезных минералов как калий, кальций и фосфор. Еще полезнее и вкуснее пюре сделают грибы, например, шампиньоны. Свежие шампиньоны имеют белый или светло-бурый цвет. Чем темнее гриб, тем он старше. Перезревшие шампиньоны не вредны для человека, но и пользы в них немного. К тому же, после термической обработки они становятся жесткими.

Пюре с брынзой, чесноком и тимьяном

Пюре с брынзой, чесноком и тимьяном

Пюре с брынзой, чесноком и тимьяном — изысканно звучит, не так ли? Сразу хочется попробовать кусочек. Это необычная версия привычного всем нам блюда. Благодаря брынзе картофельное пюре приобретает особую нежную текстуру и сливочный привкус. Тимьян и чеснок добавляют необыкновенный пряный аромат. Такое блюдо можно подать отдельно или в качестве гарнира. Для приготовления пюре лучше взять рассольную мягкую брынзу, с ней удобнее работать.

Картофельное пюре на майонезе и молоке

Картофельное пюре на майонезе и молоке

Картофель был завезен из Америки в Россию несколько веков назад Петром I. И, хотя сначала овощ не приняли в народе, со временем он прижился и стал одним из ключевых продуктов в русской кухне. Картофель обладает отличными вкусовыми качествами. Он богат углеводами и микроэлементами. Самый лучший способ его приготовить — это отварить или сделать пюре. Предлагаем вам рецепт вкусного и нежного картофельного пюре на майонезе и молоке. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к мясу, птице или рыбе.

Пюре с морепродуктами в сливках

1 час 30 минут

Пюре с морепродуктами в сливках

Многие из нас видели в магазинах такой продукт как морской коктейль, обычно это пакет или рассол с различными морепродуктами, такими как кальмары, мидии, креветки в равной пропорции. Не все знают, насколько интересные и вкусные блюда из него можно сделать. Одно из них —это морепродукты в сливках, обжаренные на оливковом масле. Их особенно вкусно подавать на стол вместе с картофельным пюре с зеленым горошком.

Пюре с обжаренной спаржей

Пюре с обжаренной спаржей

Пюре с обжаренной спаржей — идеальный вариант для вкусного и полезного ужина на всю семью. Картофельное пюре отлично сочетается с любыми мясными и рыбными блюдами. Гарнир из картофеля подойдет и к праздничному столу, и к ужину в будний день.Мы предлагаем приготовить картофельное пюре к обжаренной спарже. При желании вы можете сделать спаржу более ароматной: использовать чеснок или любимые травы и специи. Подавать такое блюдо к столу следует в теплом виде.

Картофельное пюре с брокколи, молоком и сливочным маслом

Картофельное пюре с брокколи, молоком и сливочным маслом

Средиземноморская капуста брокколи относится к одному из сортов цветной капусты. Диетологи советуют употреблять брокколи на постоянной основе. В брокколи содержится большое количество витаминов и минералов, которые способствуют предупреждению многих опасных заболеваний. Благодаря нейтральному вкусу и запаху брокколи прекрасно дополняют различные гарниры и основные блюда. Капуста брокколи легко и быстро готовиться, долгая термическая обработка не нужна, что позволяет сохранять больше витамина С. Брокколи подходит для варки, тушения и запекания.

Картофельное пюре с баклажаном и аджикой

Картофельное пюре с баклажаном и аджикой

Уникальность баклажана заключается в его свойстве впитывать вкусы и ароматы тех продуктов и специй, с которыми их приготовили. Баклажанами можно заменить в блюде грибы и даже мясо. Нужно лишь подобрать необходимые приправы. Баклажан подойдет для любого вида термической обработки. Вы можете пожарить их, потушить, приготовить на гриле, добавить в салат или сделать знаменитую баклажанную икру. По вкусу баклажан отлично сочетается с картофелем. Добавив в пюре обжаренные и измельченные баклажаны, вы получите удивительное блюдо, которое станет прекрасной заменой классическому гарниру.

Пюре с лисичками

Пюре с лисичками

Лисички —одни из самых вкусных лесных грибов, их название происходит именно из-за яркого цвета, похожего на рыжий лисий мех. В них содержится большое количество различных витаминов, улучшающих зрение, повышающих способность организма бороться с заболеваниями печени и гепатитом. Приготовить их можно конечно по-разному но одним из классических рецептов являются жаренные лисички с картофельным мягким пюре.

Картофельное пюре блендером

Картофельное пюре блендером

Картофельное пюре, приготовленное блендером, обладает нежным вкусом и текстурой, благодаря которой оно просто тает во рту. Это блюдо идеально подходит как гарнир к основным блюдам, а приготовить его очень легко. Нужно всего лишь несколько ингредиентов и немного времени.

Пюре из картошки

Пюре из картошки

Пюре из картошки можно приготовить как отдельное блюдо или в качестве основы для запеканок, драников, котлет или закусок. В любом случае хочется, чтобы оно получилось без комочков, нежным и не вязким. Для этого берите картофель, который содержит больше крахмала. Например, сорт «Синеглазка». Готовьте блюдо сразу после того, как почистили картофель. Потолочь пюре можно обычной толкушкой или взять миксер.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении