гороховые супы

Гороховый суп — первое блюдо, которое нравится многим. Если вы не знаете, как приготовить гороховый суп, воcпользуйтесь нашими рецептами. Существуют разные способы: например, можно приготовить постный вариант первого из зеленого горошка с овощами. Классический рецепт горохового супа предполагает добавление копченостей. Вам не обязательно готовить мясной бульон, однако для ароматного первого понадобятся такие ингредиенты: - подкопченный бекон; - копченые ребрышки; - охотничьи колбаски. Добавляйте один или сразу несколько видов мясных деликатесов. Можно приготовить и суп-пюре. Для такого первого используют как сухой горох, так и замороженный зеленый горошек. Для вкуса добавьте обжаренный бекон, а в постный вариант — овощи, например, брокколи и цветную капусту. Чтобы вегетарианский гороховый суп получился более ароматным, перед подачей его можно дополнить хрустящими сухариками со вкусом копченостей.