Гречневая каша считается подлинным символом здоровой пищи. Она содержит огромное количество полезных и ценных веществ для организма. Калий способен укреплять стенки сосудов, железо повышает гемоглобин, магний положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, а антиоксиданты помогают работе иммунной системы. Гречка также приносит пользу работе пищеварительной системы и способствует долголетию. Из гречки готовят массу блюд, таких как: запеканки, хлеб, котлеты, блины оладьи, и многое другое.