хлеб
кыстыбый
45 минут
Кыстыбый из армянского лаваша, картофельного пюре и куриного мяса
Вкусные, ароматные, сытные пирожки можно приготовить не только из традиционного картофельного пюре, но и со всякими разными начинками.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Гималайская соль, Картофельное пюре, Куриная голень, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Чесночный перец
Тот, кто хоть однажды пробовал испечь домашний хлеб, знает, что он никогда не сравнится с магазинным. В этом разделе сайта мы поделимся рецептами домашнего хлеба и расскажем, как приготовить тесто в домашних условиях не хуже профессиональных пекарей.
Для хлеба нужны самые простые ингредиенты: мука, дрожжи, вода. Дальше все зависит от ваших предпочтений. Можно смешивать разные виды муки, добавлять в хлеб орехи, семечки, сушеные водоросли. По нашим подробным рецептам с фото вы приготовите очень вкусный хлеб: бородинский, овсяный, дарницкий, луковый, батон по ГОСТу, безглютеновый, японский тостовый и даже высокобелковый, который можно тем, кто на диете. Такой хлеб получается вкусным и полезным.
Вы освоите все виды ароматных лепешек: индийские роти, кавказские хычины, арабские манкуши, грузинский лаваш и дагестанские чуду. Обязательно попробуйте хлеб с тыквой, кабачком, семечками, зеленой гречкой и выберите рецепт, который станет вашим фирменным.
лепешки
3 часа 20 минут
Свекольная лепешка с хумусом
Необычный, яркий вариант лепешки из свеклы разнообразит вегетарианское меню. Количество использованной муки зависит от ее качества, а также от консистенции пюре.
Ингредиенты: Микрозелень, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ростки маша, Салатные листья, Свекла, Соль, Черный перец молотый
лепешки
15 минут
Сытная лепешка из лаваша с помидором, сыром и зеленью
Очень простое и вкусное блюдо, которое готовится из доступных продуктов. За считанные минуты получается сытный и полезный завтрак, который оценят все члены вашей семьи.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Сыр, Яйца
лепешки
20 минут
Пресные лепешки с творогом
Если у вас после вчерашней лепки вареников остался кусочек пресного теста, не спешите его выбрасывать. Ведь с ним можно приготовить столько всего. К примеру, пресные лепешки с творожной начинкой. Отличная альтернатива сырникам на завтрак. Очень быстро, сытно и вкусно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пресное бездрожжевое тесто, Сахар, Сметана, Соль, Творог 9% жирности
хлеб
1 день
Хлебушек без формовки из трех видов муки
Хлеб-всему голова! Правильный хлеб это прежде всего забота о здоровом питании моей семьи, а для меня это хлеботерапия.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Кукурузная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Ржаная мука, Сахар, Соль, Хлебная закваска
лепешки
40 минут
Картофельные лепешки с копченой паприкой
Вкусные и сытные лепешки, которые могут заменить хлеб. А можно их есть и просто так либо с какой-нибудь начинкой.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Копченая курица, Копченая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Яйца
лепешки
40 минут
Постная лепешка, приготовленная с добавлением рассола
Во время поста не рекомендуется употреблять обычный хлеб и любые хлебобулочные изделия, в которых добавляются продукты животного происхождения. Но, на сегодняшний день можно не расстраиваться, так как на их замену можно попробовать самостоятельно сделать домашнюю постную лепешку без добавления запрещенных ингредиентов в состав.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кунжутное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Рассол, Сахар, Сода
лепешки
45 минут
Постные лепешки на кокосовом молоке с сыром
Быстрые, вкусные и полезные лепешки с сыром, которые не требуют каких-то особенных ингредиентов. Получаются лепешки пышными и очень ароматными, поэтому с тарелки исчезают очень быстро. Лучше готовьте сразу двойную порцию, чтобы все ваши домочадцы успели попробовать эти прекрасные лепешки.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Твердый сыр
хлеб
1 час 5 минут
Сочная «Чиамботта» с болгарским перцем и цукини
Чиамботта — это итальянское блюдо, состоящее из отварных, разнообразных овощей в томатном соусе. Благодаря добавлению свежего базилика и чеснока, блюдо приобретает аромат свежести и пикантности. Блюдо очень сочным получается, поэтому его можно подавать и как суп, и как гарнир к мясным или рыбным блюдам. В любом случае оно достойно вашего внимания. Приготовьте его хотя бы один раз, и оно несомненно станет одним из ваших любимых блюд.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кабачок цукини, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
лепешки
40 минут
Лепешки из кукурузной муки с соевым молоком
Главным преимуществом этих лепешек является то, что они приготовлены из кукурузной муки, а в ее составе отсутствует глютен. Этих лепешек еще называют Мчади, то есть зародились эти лакомства в Грузии. Хлеб получается очень вкусным, хрустящим и душистым. Процесс приготовления не займет у вас много времени.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
