хлеб
Тот, кто хоть однажды пробовал испечь домашний хлеб, знает, что он никогда не сравнится с магазинным. В этом разделе сайта мы поделимся рецептами домашнего хлеба и расскажем, как приготовить тесто в домашних условиях не хуже профессиональных пекарей.
Для хлеба нужны самые простые ингредиенты: мука, дрожжи, вода. Дальше все зависит от ваших предпочтений. Можно смешивать разные виды муки, добавлять в хлеб орехи, семечки, сушеные водоросли. По нашим подробным рецептам с фото вы приготовите очень вкусный хлеб: бородинский, овсяный, дарницкий, луковый, батон по ГОСТу, безглютеновый, японский тостовый и даже высокобелковый, который можно тем, кто на диете. Такой хлеб получается вкусным и полезным.
Вы освоите все виды ароматных лепешек: индийские роти, кавказские хычины, арабские манкуши, грузинский лаваш и дагестанские чуду. Обязательно попробуйте хлеб с тыквой, кабачком, семечками, зеленой гречкой и выберите рецепт, который станет вашим фирменным.
лепешки с сыром
25 минут
Лепешка-бургер с овощами и сыром
Вкусный и сытный вариант домашнего фастфуда.
Ингредиенты: Лимонная кислота, Майонез, Маринованные огурцы, Пекинская капуста, Помидор, Приправа для фарша, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сыр, Томатная паста, Тортилья, Фарш домашний, Черный перец молотый
лепешки
20 минут
Конверт с начинкой «Аппетитное письмо»
Вкусный и сытный перекус для каждого члена семьи. Можно взять с собой на работу, учебу или в долгую дорогу. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты: Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная лепешка, Сливочный сыр, Сыр, Сырокопченый бекон
лепешки
45 минут
Пресные лепешки с овощами
Эти вкусные пресные лепешки с овощами станут отличной закуской на дачных посиделках с друзьями. Овощи можно выбирать любые, а лепешки лучше делать домашние.
Ингредиенты: Вода, Майонез, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Салат «айсберг», Сметана, Соль, Черный перец молотый
лепешки
1 час
Картофельная лепешка за 60 минут
Хочу поделиться вариантом вкусного, сытного и быстрого завтрака. Можно приготовить, когда после ужина осталось картофельное пюре. Я люблю к продуктами относиться рационально, поэтому если что-то осталось, всегда ищу способ дать им вторую жизнь.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
хлеб с сыром
20 минут
Хлебцы с прованскими травами, оливковым маслом и сыром
Ароматные гренки с итальянскими травами. В меру остро, в меру пряно, в меру сочно. И в горячем, и в остывшем виде они одинаково хороши.
Ингредиенты: Итальянские травы, Лимонный сок, Маасдам, Оливковое масло, Сушеный чеснок, Тостовый хлеб
лепешки
45 минут
Хрустящая пита с нежной творожной начинкой
Пита — блюдо восточной кухни, представляющее собой плоскую хлебную лепешку круглой формы, выпекаемую из муки высшего сорта. Готовить разного рода закуски из такой лепешки достаточно просто, для этого нужно лишь сделать небольшой в ней надрез и вложить начинку на свой вкус и предпочтение. Пита с творогом является одним из наиболее идеальных вариантов закуски, которая отличается не только своими вкусовыми качествами, но и огромной пользой, несущей организму.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пита, Соль, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
хлеб
3 часа 20 минут
Гречневый хлеб из соевого молока в мультиварке
Следуя этому рецепту вы приготовите душистый, ароматный и мягкий хлеб из гречневых хлопьев, от которого вы точно будете в восторге. Соевое молоко придает хлебу пикантности и нежный вкус. Процесс готовки очень прост, больше половины работы за вас сделает мультиварка. Готовка обойдется вам без огромных затрат, так как все продукты доступные.
Ингредиенты: Гречневая мука, Гречневые хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соевое молоко, Соль, Сухие дрожжи
хлеб
5 часов
Ароматный медовый хлеб на соевом молоке
Удивительно, но первый хлеб в мире был приготовлен из желудей и произошло это много тысячелетий до нашей эры. На Руси выпекать хлеб начали только в 13 веке, а до этого зерна пшеницы перетирали между камней и из полученной муки варили что-то по консистенции похожее на кашу. Доподлинно не известно, кто придумал запекать массу из воды и муки, но точно установлено, что первый пшеничный хлеб был выпечен в Италии более 16 тысяч лет тому назад.
Ингредиенты: Гречишный мед, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевое молоко, Сухие дрожжи
лепешки
40 минут
Полезная лепешка с овощами на минеральной воде
Все знакомы с рецептами традиционных лепешек или хлеба, однако мало кто знает, что они получаются наиболее вкусными и нежными с добавлением минеральной воды. Этот рецепт покажет, что не нужно тратить много сил и времени на выпечку этого продукта чтобы он получился невероятно вкусным и полезным, а овощи прибавили этому блюду еще больше нежности и сочности.
Ингредиенты: Минеральная вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста
лепешки
1 день 16 часов
Тортилья с беконом, индейкой и овощами
Вкусный и полезный вариант обеда или завтрака, который понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Бекон, Ветчина из индейки, Греческий йогурт, Красный лук, Маринованные огурцы, Помидор, Пшеничная лепешка, Салатные листья, Сыр, Томатная паста
