Факт дня: результаты поиска | Страница 7

Тип материала

Россияне охладели к чаю

Россияне охладели к чаю / С чем связан низкий спрос

Россияне стали реже покупать черный и зеленый чай — за последний год продажи в России упали на 3%. Аналитики связывают низкий спрос с возрастающим интересом покупателей к другим горячим напиткам.

4 лучших рецепта мак-н-чиза

4 лучших рецепта мак-н-чиза / Как приготовить вкусные макароны с сырным соусом

Мак-н-чиз, или макароны с сыром, — вкусное и ароматное блюдо. Хотя классическая версия придумана в Италии, мировую популярность завоевала американская вариация. Собрали лучшие рецепты и рассказали, как приготовить необычную пасту.

Как «дозреть» стейк дома без специальной камеры

Как «дозреть» стейк дома без специальной камеры / Советы мясного сомелье Павла Поцелуева

Вызревание мяса — сложный процесс, который требует специальных навыков, о нем мы уже рассказывали. Вызреть мясо с нуля в холодильнике, полном овощей и кисломолочных продуктов, не получится. Секретами дозревания, которое доступно каждому, поделился Павел Поцелуев, совладелец ресторана «Жажда крови», мясной сомелье, бренд-шеф Кофемания School.

Что за блюдо хаш паппис

Что за блюдо хаш паппис / И при чем тут собака

Хаш паппис — это маленькие шарики из кукурузной муки, которые жарят в большом количестве растительного масла. Родом блюдо из южных штатов США. Там их подают с морепродуктами и жареной рыбой. Также эти хрустящие снаружи и мягкие внутри пончики хорошо сочетаются с курицей и мясом. Почему их так называют и чем они отличаются от других видов пончиков, разберемся в этой статье.

5 морковных десертов, которые легко приготовить дома

5 морковных десертов, которые легко приготовить дома / От торта до капкейка

Сегодня с этими яркими овощами делают не только супы, рагу, салаты, но и вкусные, полезные, низкокалорийные сладости. Выбрали 5 лучших рецептов морковных десертов на каждый день.

Ученые назвали опасной популярную пищевую добавку

Ученые назвали опасной популярную пищевую добавку / Где и зачем используют диоксид титана

Кажется, он есть везде — в косметике, продуктах, медикаментах. Все свойства диоксида титана пока недостаточно изучены, но в новом исследовании китайских ученых обнародованы тревожные данные о его опасности для здоровья человека.

Видеорецепт: соба с говядиной

Видеорецепт: соба с говядиной / В лучших азиатских традициях

Лапша из гречневой муки — соба — имеет особый вкус и считается самой полезной среди макаронных изделий. Она прекрасно сочетается с мясом, птицей, овощами и разнообразными специями. Убедитесь в этом сами, приготовив собу с говядиной в азиатском стиле.

Ученые-климатологи составили рацион будущего

Ученые-климатологи составили рацион будущего / Что мы будем есть уже через 25 лет

Изменение климата и экологические проблемы уже сегодня влияют на то, что мы едим. Британские ученые прогнозируют появление в ближайшем будущем новых блюд взамен привычных. Как изменится рацион, рассказали специалисты.

Все, что нужно знать о фрикадельках польпетте

Все, что нужно знать о фрикадельках польпетте / Их готовят из чего угодно, а едят, с чем придется

У каждой хозяйки есть рецепт «на скорую руку», который спасет в любой ситуации. Итальянские мамы используют в таких случаях польпетте (polpette) — вкусные фрикадельки, которые готовятся моментально. Рассказываем, что о них известно и почему для приготовления сгодится буквально все.

Как выбрать электрическую бутербродницу для дома

Как выбрать электрическую бутербродницу для дома / 5 советов, которые помогут купить нужный вариант

Электрическая бутербродница — компактное устройство, которое способно изменить представления о готовке. Этот прибор для приготовления горячих сэндвичей прост в управлении и функционален одновременно. Поджаренные бутерброды, омлеты с начинками, запеченные пельмени — вот далеко не полный список блюд от полезного кухонного гаджета. Редакция Food.ru выяснила, на какие характеристики нужно обратить внимание в первую очередь при выборе бутербродницы.

Как нарезать огурец

Как нарезать огурец / 8 необычных способов

Гарнир, салат, закуска — из огурца можно сделать все что угодно. Но как его резать? Кружочками — скучно. А тратить время на карвинг и вырезать узоры слишком утомительно. Мы предлагаем восемь способов быстрой и оригинальной нарезки огурцов.

8 рецептов шоколадных пирожных

8 рецептов шоколадных пирожных / Простые и вкусные десерты

Шоколадные пирожные — хороший повод всей семье собраться за одним столом для веселого чаепития. Чтобы приготовить десерт, который порадует всех, не нужно быть выдающимся кулинаром. Собрали 8 рецептов вкуснейших шоколадных пирожных, которые вы легко приготовите в домашних условиях.

Лучшие новогодние блюда Австралии

Лучшие новогодние блюда Австралии / Никаких осьминогов и стейков из кенгуру!

Январь в Австралии — самая середина лета. На севере и в центральных областях страны воздух прогревается до 36 градусов. Новый год на континенте празднуют, хотя и не так торжественно, как Рождество. Вместо елки — цветущее дерево метросидерос, на котором распускаются ярко-алые цветы. Санта Клаус — не на оленях, а на серфе. Остальные традиции схожи с нашими: фейерверки и, конечно же, праздничный стол. Рассказываем, какие угощения готовят австралийцы на Новый год.

Блогер из Шотландии готовит блюда, которыми кормят в самолетах

Блогер из Шотландии готовит блюда, которыми кормят в самолетах / Ностальгическая подборка

Ник Сеннхаусер — блогер из Глазго. Он прославился тем, что воссоздает самые популярные блюда, которыми различные авиакомпании кормят пассажиров во время перелетов.

Как сделать яичную лапшу дома

Как сделать яичную лапшу дома / И тонко ее нарезать

Низкая цена и доступность ингредиентов позволяют приготовить вкусную лапшу дома без особых затрат. Ее можно сделать впрок или прямо перед подачей, добавить в суп или горячее блюдо.

Акцио, сливочное пиво!

Акцио, сливочное пиво! / 7 кафе в стиле вселенной «Гарри Поттера»

Все, кто читал книги или смотрел фильмы о Мальчике, который выжил, наверняка мечтали оказаться в том волшебном мире. Сегодня в разных городах работают реалистичные и высокотехнологичные тематические парки по вселенной, созданной Джоан Роулинг. Там можно увидеть силуэт Хогвартса, попробовать сливочное пиво и купить шоколадных лягушек. Но путь до таких локаций неблизкий: придется лететь в Великобританию, США или Японию. Предлагаем ощутить себя волшебником в пределах двух столиц — Москвы и Санкт-Петербурга. К радости фанатов «Гарри Поттера» здесь работают несколько кафе и баров, которые передают атмосферу сказочной вселенной.

6 блюд, которые станут еще вкуснее с кетчупом

6 блюд, которые станут еще вкуснее с кетчупом / Готовим с соусом мясо, овощи и креветки

Кетчуп — популярный соус из томатов, который есть практически на каждой кухне и даже в рационе космонавтов на МКС. Его используют как добавку к мясу, овощам, макаронам и в качестве основного продукта в сложных блюдах. В состав классического рецепта входят томаты, уксус, сахар и специи, однако есть и новые вариации. Например, у PIKADOR этот соус пикантный, с добавлением кайенского перца, гвоздики и корицы. Food.ru сделал подборку рецептов, где именно этот вариант играет главную роль.

Домашнее мороженое

Домашнее мороженое / Как приготовить и достать его из форм

Домашнее мороженое легко сделать самостоятельно, и для этого необязательно использовать мороженицу. В статье рассказываем, как готовить десерт и правильно доставать из формочек.

Как правильно хранить сыр

Как правильно хранить сыр / И избежать распространенных ошибок

По данным Роскачества, потребление сыра за последние пять лет увеличилось на 56%. Эксперты прогнозируют дальнейший рост, поэтому советы специалистов о правильном хранении популярного продукта будут весьма актуальны.

Когда лучше есть яблоки

Когда лучше есть яблоки / Утром, днем или вечером

Чтобы яблоки принесли больше пользы организму, нужно есть их не только регулярно, но и вовремя. Разбираемся, чем полезны популярные фрукты, и в какое время суток их лучше включать в меню.

Как сделать хлопья из острого перца чили

Как сделать хлопья из острого перца чили / И использовать их в готовке: от кофе до шоколадного печенья

Жгучий чили придает любому блюду остроту и неповторимый вкус. Но часто бывает так, что из целой упаковки понадобился только один перец. Что делать с остальными? Рассказываем, как превратить чили в хрустящие хлопья и в какие блюда их можно добавить.

Куда в Москве идти за свежим хлебом и ароматными круассанами

Куда в Москве идти за свежим хлебом и ароматными круассанами / 6 лучших пекарен

Даже если вы пристально следите за питанием и тщательно считаете калории, время от времени все же хочется порадовать себя вкусной выпечкой. К тому же аромат свежеиспеченных булочек сам улучшает настроение. В этой статье — подборка московских пекарен, мимо которых не стоит проходить любителям хрустящей корочки. В том числе и тем, кто придерживается здорового питания.

Что такое греческий суп авголемоно

Что такое греческий суп авголемоно / История и рецепты от Иерусалима до Афин

Авголемоно — традиционное блюдо греческой кухни, но его вариации встречаются в Италии, на Балканах и Ближнем Востоке. Рассказываем, как появилось блюдо и делимся полезными лайфхаками приготовления — будет вкусно!

Ресторан Maido из столицы Перу стал лучшим в мире

Ресторан Maido из столицы Перу стал лучшим в мире / По версии рейтинга The World’s 50 Best Restaurants 2025 года

В итальянском Турине прошла церемония награждения The World’s 50 Best Restaurants 2025. Возглавил мировой гастрономический рейтинг ресторан Maido из Лимы, Перу.

Как правильно есть онигири

Как правильно есть онигири / Палочками или руками, с соусом или без

Онигири — популярное блюдо японской кухни. Сытные рисовые шарики легко сделать дома. Они подходят для пикника или обеда, а в качестве начинки можно использовать практически что угодно. Какой бывает закуска, как ее готовить и как правильно есть онигири, разбираемся в этой статье.

Что приготовить с японской гречневой лапшой соба

Что приготовить с японской гречневой лапшой соба / От легкого супа до необычного десерта

Гречневая лапша соба популярна в Японии и других азиатских странах. Ее добавляют в супы, холодные и теплые салаты, готовят горячие блюда. В такой лапше много витаминов и микроэлементов, пищевые нерастворимые волокна, которые помогают улучшить метаболизм. Этот диетический продукт может стать прекрасной альтернативой традиционной пасте из пшеничной муки. Рассказываем, что приготовить с лапшой соба.

10 лучших вариантов салата «Цезарь»

10 лучших вариантов салата «Цезарь» / И для веганов, и для гурманов

Итальянец Чезаро (Цезарь) подал первую порцию этого салата в своем мексиканском баре почти 100 лет назад. С тех пор блюдо стало классикой любой кухни — его готовят дома и в ресторанах в любой точке мира. «Цезарь» — лучший выбор, если не знаете, что сделать на ужин или заказать на обед. В нашей подборке — полезные варианты для любого типа питания.

Как вкусно приготовить азиатские грибы

Как вкусно приготовить азиатские грибы / Шиитаке, эноки, еринги и другие

Если вы бывали в Азии или регулярно посещаете китайские, корейские, японские рестораны, то наверняка замечали, как много в этих кухнях блюд с использованием грибов. Не с привычными нам шампиньонами или лисичками, а с необычными на первый взгляд шиитаке или шимиджи. Food.ru подготовил подробный гид для тех, кто хочет разобраться в многообразии азиатских грибов и научиться их различать.

24 рецепта мороженого

24 рецепта мороженого / Классические и необычные

Мороженое считалось редким и экзотическим десертом вплоть до XIX в. А мировую популярность приобрело только во второй половине XX. Теперь в магазинах доступны разные сорта мороженого, но его несложно приготовить и дома. Food.ru предлагает большую подборку классных рецептов, как сделать мороженое.

Какие продукты полезны для зубов

Какие продукты полезны для зубов / А какие — нет

Почти 100% взрослых в европейских странах страдают от кариеса. 30% людей в Европе от 65 до 75 лет полностью теряют зубы из-за этой болезни. Плохое состояние зубов доставляет много неприятностей, лечить их дорого и долго. Здоровая улыбка — залог обаяния и привлекательности. Разбираемся, какие продукты вызывают кариес, а какие полезны для зубов.

Что такое рисовая бумага

Что такое рисовая бумага / И что из нее приготовить

Азиатская кухня удивляет смелыми сочетаниями и необычными продуктами. Один из них — рисовая бумага, в которую заворачивают начинку из овощей, мяса и морепродуктов. Food.ru рассказывает, что это за продукт и что с ним можно приготовить.

Как приготовить хамон дома

Как приготовить хамон дома / Пошаговая инструкция

Хамон — это вяленая свиная нога, одно из самых известных блюд Испании. Чтобы его приготовить, используют только задние ноги животного. Сыровяленая передняя нога считается отдельным блюдом и называется палета. Процесс приготовления хамона долгий. Но вкус получается незабываемым. Мы подготовили пошаговую инструкцию, как сделать хамон в домашних условиях по-уральски.

5 странных блюд китайской кухни

5 странных блюд китайской кухни / Они нравятся только жителям Поднебесной

О необычных блюдах Китая ходят легенды: говорят, что китайцы едят сушеные змеиные головы и маринованных маленьких птичек. Так ли это на самом деле, мы точно не знаем, зато можем рассказать о реально существующих странных блюдах китайской кухни. Мы собрали пять неприятных и даже отвратительных блюд, которые можно попробовать в Китае.

Что будет, если есть грейпфрут каждый день

Что будет, если есть грейпфрут каждый день / Польза и вред цитрусового

Грейпфрут — фрукт, который вызывает либо восторг, либо отвращение. Его вкус — необычный коктейль из кислинки, горчинки и едва уловимой сладости. Некоторые считают плод идеальным дополнением к утреннему кофе. В грейпфруте много витаминов, минералов и антиоксидантов. Его польза для организма огромна, и вы обязательно почувствуете положительные изменения, если будете есть его регулярно.

Полезные свойства перца чили

Полезные свойства перца чили / Восемь причин не бояться жгучего вкуса

Все знают о популярности перца чили в кулинарии — для многих поваров это любимый способ придать блюду больше остроты и аромата. Но этот перец также очень полезен для здоровья. Рассказываем, как именно.

10 полезных продуктов для мозга

10 полезных продуктов для мозга / Еда для тех, кто хочет быть умнее

Мозг по праву считается главным органом в теле человека. Он определяет, кто мы, помогает выжить, заботится о нас. Поэтому и нам нужно позаботиться о мозге: постараться дать ему все, что нужно для правильной работы. Food.ru выяснил, какие продукты для мозга наиболее полезны, а какие следует исключить всем, кто хочет быть здоровым как можно дольше.

Вкусные домашние пончики

Вкусные домашние пончики / 6 рецептов: от традиционных до необычных

Пончики лучше всего есть свежими: принесенные домой, они, скорее всего, уже остынут, на поверхности проступит масло, а сахарная пудра растает. Редакция Food.ru составила подборку рецептов, которые помогут вам сделать вкусные пышки самостоятельно.

Что такое соус терияки

Что такое соус терияки / Как его правильно готовить, хранить и есть

Соус терияки — один из самых популярных ингредиентов японской кухни. Его добавляют в суши и роллы, используют для приготовления закусок, салатов, первых и вторых блюд. Рассказываем, как появился этот соус, из чего он состоит, чем полезен и как сделать терияки своими руками.

Что такое соевый лецитин

Что такое соевый лецитин / И почему его везде добавляют

Если раньше всех пугали различные «E» в составе, то сегодня больше опасений вызывают сложные термины: гуаровая камедь, гидрокарбонат аммония или соевый лецитин. Последний встречается буквально везде — от майонеза и сладостей до шампуней и масок. Рассказываем, стоит ли бояться соевого лецитина и зачем его вообще используют.

Как лучше всего разрезать мясо, если собираетесь сделать рулет

Как лучше всего разрезать мясо, если собираетесь сделать рулет / И какие начинки можно приготовить

Мясной рулет — блюдо, одинаково уместное как во время будничного обеда, так и праздничного застолья. Благодаря разнообразным начинкам рулеты получаются красивыми на срезе и эффектно выглядят на столе.

...

...

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении