домашний майонез

Можно приготовить домашний майонез, добавляя по желанию: - душистые пряные травы; - чеснок или чесночный порошок; - свежую зелень. Если вы готовите соус для блюда национальной кухни, можно добавить приправы, характерные для этой кухни. С блюдами в азиатском стиле хорошо сочетается майонез с соевым соусом. Смесь итальянских трав в составе домашнего соуса, подчеркнет аутентичность пасты или пиццы. Чаще всего для приготовления дома, классический вариант предполагает основу из растительного масла, яиц и лимонного сока, для придания кислинки. Среди наших рецептов можно найти способ, как приготовить домашний майонез не только без горчицы, но и постный вариант без яиц. Опытные повара расскажут какие еще ингредиенты могут быть в составе домашнего майонеза.