Рецепты с яйцом и рисовой мукой
блины
25 минут
Блины на соевом молоке без глютена
В моей семье не любят глютен, ограниченно едят сладкое и молочное, поэтому такие блины — моя палочка-выручалочка. Блинчики получаются тонкие, ажурные и воздушные.
Рецептом поделилась фуд-блогер Анастасия Нестратова @nastya_nestratova.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Соевое молоко, Соль
кекс
45 минут
Сметанные кексы с какао и рисовой мукой
Выпечка с рисовой мукой часто появляется меню кафе и ресторанов, предлагающих здоровую еду. Чем же она хороша? По калорийности и содержанию белка и углеводов рисовая мука уступает пшеничной. Калорий в рисовой муке 371 кКал на 100 г, а в пшеничной – 334. Белков в рисовой 7,4 г на 100 г, а в пшеничной – 10,3 г на 100 г. Выше также и содержание углеводов. Несмотря на это диетологи советуют даже полностью заменить пшеничную муку рисовой для нормализации обмена веществ и мягкого снижения веса. Дело в том, что рисовая мука совсем не содержит глютен, который нарушает обмен веществ, препятствует нормальному пищеварению, приводит к отечности и тем самым способствует набору веса.
Ингредиенты: Какао-порошок, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана
сырники
1 час 15 минут
Изысканные японские сырники
Если вы хотите погрузиться в японскую кухню, попробовать что-то новое, разнообразит ваше повседневное меню, то этот рецепт нежных японских сырников именно для вас. Это блюдо пришло к нам прямиком из Японии, рецепт приготовления таких сырников очень простой. Они заслуживают вашего внимания.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Творог, Цедра лимона
бисквит
1 час
Низкокалорийный шоколадный бисквит
В это сложно поверить, но и выпечка бывает низкокалорийная и полезная. О пользе рисовой муки известно с давних времен: она содержит калий, кальций, фолиевую кислоту и пищеварение. Выпечка с ее применением приобретает еще больше пользы, а подсластитель может стать хорошей заменой вредному сахару. Ну, и самый главный секрет пышности этого бисквита — правильно взбитые белки.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сода
десерты с шоколадом
20 минут
Фондан из рисовой муки
Фондан- это классическое французское пирожное с сюрпризом внутри, а именно с тягучей вкусной шоколадной начинкой. Выпечка приготовленная из шоколада всегда сама по себе очень вкусная и сладкая, а если внутри десерта еще много шоколада то это невероятное сочетание! Приготовьте такой десерт для всей вашей семьи, и все будут в восторге от такого шоколадного десерта. Такой десерт очень эффектный и изысканный, поэтому смело приготовьте его на праздничный стол.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молочный шоколад, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Соль
оладьи
25 минут
ПП яблочные оладьи с корицей
Простейший рецепт оладушек из яблок без глютена, который можно сделать даже без сахара. Подходит для детей от 1 года. Я придумала его сама, когда начала вводить своему ребёнку кусочки в еду. Мясо и овощи он кушал плохо, а вот оладья зашли на ура! Так и научились жевать!
Ингредиенты: Кефир, Корица, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Овсяная мука, Рисовая мука, Сахар, Сода, Соль, Яблоки
супы с курицей
1 час 20 минут
Суп с ньокками
Насыщенный куриный бульон с морковью и маленькими итальянскими клецками «ньокки» станет полезной и вкусной новинкой в перечне любимых первых блюд. Прозрачный суп с ньокками понравится разборчивым малышам, которых заинтересуют забавные картофельные клецки. Тем, кто следит за фигурой, классические ньокки как самостоятельное блюдо может показаться слишком калорийным. А суп с ньокками позволит и приобщиться к итальянским традициям, и не набрать лишний вес.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Рисовая мука, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
оладьи
20 минут
Пышные творожные оладьи
Пышные творожные оладьи — отличный вариант завтрака для всей семьи. По вкусу эти оладушки напоминают сырники, но за счёт кефира имеют более нежную текстуру. Они получаются очень нежными и воздушными, очень вкусными. Порадуйте себя и своих близких таким завтраком.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сахар, Сода, Соль, Творог
