Диетические рецепты с шампиньонами
салаты с курицей
1 час
Салат с кунжутом и корейской морковью
Своеобразный вкус моркови по-корейски, который наполняет этот салат остринкой, так полюбился многим, что теперь ее можно встретить повсюду. Добавив соленые огурцы, вкус салата приобретет легкую кислинку, которая также добавит оригинальности вкусу.
Ингредиенты: Белый кунжут, Корейская морковь, Кунжутное масло, Куриная голень, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
пироги
1 час
Пирог из лаваша с грибами
Рецепт быстрого, бюджетного и вкусного пирога на тесте из лаваша. Бывает так, что лаваш засыхает и становится ломким. Проблему легко исправить, приготовив пирог по моему рецепту.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Замороженные шампиньоны, Колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль
пицца
45 минут
Пицца с моцареллой и томатным соусом
Пицца является визитной карточкой солнечной Италии и неудивительно, что существует фестиваль пиццы, ежегодно проходящий в Неаполе начиная с 1984 года. Фестиваль длится в течение одной недели, и за это время каждый год устанавливается новый мировой рекорд по количеству выпекаемых одновременно пицц, и огромному количеству разнообразных вариантов, но самая популярная и продаваемая остаётся пицца Маргарита, приготовленная по старинному итальянскому рецепту.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Специи, Тесто для пиццы, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны
блюда из пшеницы
1 час
Рассыпчатый булгур с репой и грибами
Булгур — это пшеничная крупа, которая прошла через три стадии: кипячение, сушка и дробление. Он обладает ореховым запахом и хорошо сочетается с овощами. Помимо этого, булгур содержит меньше гомоцистеина в сравнении с другими злаками и изобилует витамином B. В готовом виде получается рассыпчатым, имеет насыщенный цвет и сладковатый привкус. Лучше использовать Миланскую розовую репу благодаря нежной структуре и сладости после приготовления.
Ингредиенты: Булгур, Петрушка, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
оладьи из кабачков
30 минут
Кабачковые оладьи с грибами
Берите переросшие и старые кабачки. Очистите их от кожуры и удалите семена. Грибы придают оладьям яркий вкус. Можно подать и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
курица с сыром
45 минут
Курица по-чарышски с сыром и двумя видами лука
Нежное и очень сочное мясо окажется на вашем столе, если вы приготовите его по этому рецепту. Оно буквально тает во рту.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Специи, Сыр
жюльен
35 минут
Блюдо «А-ля Жюльен» в микроволновке
Подобное порционное блюдо можно приготовить для приема гостей или на фуршет. Очень удобно — сочное мясо, вкусные шампиньоны, ароматные приправы, и все это в индивидуальных кокотницах. Да и готовится блюдо достаточно просто. Искренне советую его к приготовлению!
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Приправа универсальная, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Шампиньоны
грибные салаты
1 час 25 минут
Оригинальный салат из сельди с шампиньонами
Шампиньоны пользуются большой популярностью в нашей стране благодаря доступности и содержанию в них большого количества витаминов и микроэлементов. В них много белка, железа, и они являются низкокалорийным продуктом. Оригинальный салат из сельди с шампиньонами - это вкусное сытное блюдо с необычным сочетанием сельди, шампиньонов и отварной свеклы, которое станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидор, Свекла, Сельдь слабосоленая, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
брускетта
10 минут
Домашние брускетты с вялеными помидорами
Преимущество рецепта в том, что вы можете добавлять в состав все, чего немного осталось в холодильнике, преобразив это во вкусный завтрак.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Белый хлеб, Вяленые помидоры, Рукола, Сливочное масло, Творожный сыр, Тыквенные семечки, Шампиньоны
фондю
1 час
Классическое сырное фондю с курицей, брокколи и шампиньонами
Сырное фондю популярно во всем мире. Вокруг него можно собраться в уютной компании или кругу близких людей. Говорят, это блюдо родом из Швейцарии. Пастухи, чтобы согреться, растапливали в котелке сыр с остатками вина и макали в сырную массу хлеб. Для них это было обыденной едой, а в наше время блюдо стало праздничным и изысканным. Фондю, приготовленное на улице, в холодную погоду, не только согреет вас, но и создаст особую романтическую атмосферу.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Брокколи, Водка, Груша, Крахмал, Куриное филе, Лимонный сок, Морковь, Мускатный орех, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Скумбрия, запеченная с шампиньонами
Скумбрия очень полезная рыба. В ней содержится много микроэлементов: цинк, фосфор, сера, натрий, калий. Морская рыба содержит в себе рыбий жир, который не заменить аптечными препаратами. В большом городе скумбрию можно купить только свежемороженую, конечно, если вы не живете у моря. При покупке обращайте внимание на вид тушки: кожа должна быть целая, без трещин и разломов, и тогда эта рыбка порадует вас при приготовлении приятным и нежным вкусом.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
бутерброды
30 минут
Горячие бутерброды с куриным филе «Люци»
Если вы ломаете голову над тем, что приготовить детям в школу, то я решу вашу проблему этим рецептом. Мои очень любят брать с собой в ланч-боксы такие горячие бутерброды. Они вкусные и питательные. В составе много полезных ингредиентов. Мне, как хозяйке, совершенно нетрудно их готовить, да и времени это занимает совсем немного, около получаса. Обязательно предложите такие бутерброды своим деткам, уверена, что они оценят.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из птицы
1 час
Сочные фаршированные цыплята корнишоны
Корнишоны — это цыплята, которые получили такое название за сходство с мелкими плодами огурцов, собранными до полного созревания. Во многих кухнях мира такое блюдо считается деликатесом. Мясо цыплят корнишонов нежнее, чем у взрослых кур. Оно полезнее для здоровья, потому что содержит больше витаминов и минералов. Фаршированные цыплята получаются невероятно нежными, полезными и сытными.
Ингредиенты: Гречка, Майонез, Репчатый лук, Соль, Цыплята-корнишоны, Черный перец молотый, Шампиньоны
свинина в горшочках
1 час
Печеный картофель со свиными ребрами грибной
Универсальное блюдо в горшочке, которое включает в себя и основное мясное блюдо и гарнир. Готовим его в горшочке, так намного легче, вкуснее.
Ингредиенты: Картошка, Паприка, Перец чили сушеный, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный чеснок, Шампиньоны
жюльен
1 час 5 минут
Жюльен с курицей и шампиньонами в тарталетках
Нежный и сытный жюльен в тарталетках — праздничное блюдо, для приготовления которого понадобится немало ингредиентов. Кроме этого, необходимы минимальные кулинарные навыки, ведь справиться с таким блюдам новичку — не просто. Благодаря сытным и полезным ингредиентам, жюльен станет для ваших гостей блюдом, которое все хотят попробовать.
Ингредиенты: Куриное филе, Мягкий сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Тарталетки, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
30 минут
Филе окуня с болгарским перцем и шампиньонами
Все мы знаем, что обязательная часть рациона — это морепродукты. Они насыщают организм минералами и витаминами, улучшают состояние ногтей, волос и кожи. Не обязательно покупать в магазине мидий, креветок и кальмаров. Их без труда можно заменить морским окунем. Регулярное употребление этой рыбы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает холестерин в крови, а также улучшает обмен веществ. Приготовить такого окуня можно на сковороде, дополнив болгарским перцем и шампиньонами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морской окунь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные и грибные па...
1 час
Пикантный грибной паштет со сливками, белым вином и мускатным орехом
По-настоящему пикантным получается паштет из шампиньонов с использованием особых ингредиентов — белого вина, мускатного ореха, сливок. Эти добавки облагораживают вкус грибов, дополняют их своими изысканными нотками. Такой паштет можно подать и на праздничный стол, учитывая его вкусы. Вместе с тем он не требует много времени. Также нельзя сказать, что это сложная по процессам техника приготовления. Однако, безусловно, это блюдо обратит на себя внимание.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Молоко, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
