Диетические рецепты с шампиньонами
маринады для грибов
1 день
Быстрые маринованные шампиньоны
Маринованные грибы — это прекрасный вариант холодной закуски как в самостоятельной подаче, так и в приготовлении с ними различных салатов. Замариновать дома грибы очень просто, а если нет времени на закатки, то можно приготовить быстрый вариант, и подать их уже вечером на ужин.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
блюда из риса
35 минут
Рис с баклажанами
Для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, рис с баклажанами идеально подойдет как в качестве обеда, так и ужина. Блюдо является низкокалорийным, а к нему можно приготовить курицу или рыбу. Подавайте с любимым соусом.
Ингредиенты: Баклажан, Бурый рис, Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
50 минут
Аппетитная тыква с шампиньонами в соевом соусе
Запеченная в духовом шкафу тыква — это не просто полезный продукт, это еще и очень вкусное дополнение к чему-либо. В сочетании с нежными запеченными шампиньонами и характерным ярким вкусом соевого соуса тыква превращается в полноценное прекрасно сбалансированное блюдо, попробовав которое однажды, уже нельзя разлюбить тыкву.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
крем-суп
1 час 30 минут
Домашний грибной крем-суп
Приготовление такого супа не займёт много времени, а его вкус порадует всех домашних. Это блюдо получается таким, как в ресторане. Готовится это блюдо из самых простых продуктов- картошки и грибов.
Ингредиенты: Картошка, Мясной бульон, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из овощей и...
35 минут
Быстрая закуска из шампиньонов с рикоттой
Шампиньоны — самые популярные грибы в мире, их легко найти в магазине круглый год. При небольшой калорийности они содержат много ценных веществ, полезных для человека: пищевые волокна, витамины группы В, микроэлементы (в частности, кобальт, селен и медь), а также фотохимические вещества, которые помогают выводить из организма токсины и обладают противораковыми свойствами. Попробуйте нафаршировать их нежным сыром рикотта, и сочетание грибного аромата и сливочного вкуса сыра покорит вас своей гармоничностью. К тому же приготовление такого блюда не потребует много времени и сложных действий.
Ингредиенты: Пармезан, Перец чили, Рикотта, Соль, Цедра лимона, Шампиньоны
супы с грибами
40 минут
Грибной суп с перловкой
Хотела я приготовить рассольник с грибами, но остановилась на простом грибном супе. Наваристый овощной бульон с шампиньонами делает постный суп очень вкусным и сытным.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с курицей
50 минут
Зимний салат с курицей и грибами в «сугробах»
Хотя этот салат относится к праздничным видам закусок, готовится он совершенно просто и из доступных продуктов. Главное заранее отварить картофель, яйца и запечь куриную грудку. Затем измельчить и переслоить ингредиенты, а верхним слоем уложить «сугробы»-шарики, присыпанные сыром-снегом. Вот и зимняя сказка получилась! Такое блюдо будут делать с большим удовольствием дети.
Ингредиенты: Зерна граната, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Яблочный уксус
том ям
1 час
Том Ям с горбушей и креветками
Сладость кокоса и острота пасты том ям придают этому супу неповторимый вкус.
Ингредиенты: Горбуша, Кокосовое молоко 17% жирности, Креветки, Лайм, Паста Том Ям, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
курица с овощами
1 час
Сочная курица с овощами и грибами в рукаве
Очень сытное и вкусное блюдо, которое оценят все члены вашей семьи. Благодаря приготовлению этого блюда в рукаве овощи пропитываются ароматным соком мяса и грибов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Курица, Майонез, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с тунцом
35 минут
Праздничный салат из шампиньонов с тунцом
Из шампиньонов готовят множество разных блюд. Чтобы максимально раскрыть пользу и вкус этих грибов, воспользуйтесь советами опытных кулинаров. При приготовлении шампиньонов не переусердствуйте с солью и специями: даже небольшой их избыток ухудшает вкус грибов и даже способствует выведению полезных веществ. Шампиньоны вызывают отравление крайне редко, поэтому время тепловой обработки можно сократить, чтобы не пропал грибной аромат.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Чеснок, Шампиньоны
удон
55 минут
Пикантная лапша удон в соевом соусе с курицей
Лапша удон — традиционное японское блюдо, которое полюбил весь мир. Не требующее особых затрат и усилий в приготовлении, оно станет отличным началом для знакомства с восточной культурой. Существует много различных сочетаний лапши с другими ингредиентами, однако «классическим» является смешение удона и курицы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
картофель в фольге
55 минут
Картошка «Крошка» с наполнителем
Нетрудно догадаться, какой ресторан быстрого питания подсказал мне идею этого рецепта. Я подумала, что дома можно приготовить блюдо совершенно не хуже, и не ошиблась.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Индейка, Картошка, Помидоры черри, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Соус цезарь, Сыр, Шампиньоны
рецепты с куриным фи...
1 час 45 минут
Куриное филе с шампиньонами и греческим йогуртом
Куриное филе с шапочкой из грибов и греческого йогурта. Вкус блюда несколько напоминает жюльен. Готовьте с любовью для себя и своих близких!
Ингредиенты: Греческий йогурт «Простоквашино», Замороженные шампиньоны, Куриное филе, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
25 минут
Салат из шампиньонов с кукурузой
Салаты готовили еще в древнем Риме, однако именно французы с изысканным гастрономическим вкусом подарили всему миру сотни рецептов салатов. Салаты были невероятно популярным блюдом в 19 веке, но в основном состояли из трав, овощей и масла. Однако вскоре в Париже появилась отдельная профессия «мастер салатов». Повар не отвлекался на изготовление других блюд, а занимался только приготовлением различных салатов, и именно в это время, в салаты стали добавлять мясные и рыбные продукты и появился соус под названием «майонез».
Ингредиенты: Майонез, Маринованный сладкий перец, Огурец, Репчатый лук, Рис, Сыр, Шампиньоны
картофельная запекан...
1 час 30 минут
Запеканка картофельная с фаршем, грибами и прованскими травами
Простой в приготовлении, сытный и вкусный рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем и грибами.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Молоко, Пармезан, Прованские травы, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
50 минут
Курочка по-французски для сытного обеда
Рецепт от моей любимой бабушки. Блюдо получается в тысячу раз вкуснее чем те, что приготовлены в ресторанах. Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой и в тот момент, когда требуется приготовить сытный обед мужу, и когда ваши дети просят чего-то необычного и вкусного, и когда остается час до прихода гостей, а у вас еще не готово основное блюдо. Это вкусно.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
