блюда из риса
блюда из риса
1 час 5 минут
Ароматный рис с курицей, шампиньонами и овощами
Изюминкой этого рецепта является жасминовый рис. Этот сорт обладает легким молочным вкусом и тонким ароматом жасмина. На его основе готовят оригинальные блюда, закуски и даже десерты. Добавьте к злакам нежное куриное филе, овощи и грибы, и у вас получится невероятно вкусное, питательное блюдо. Приправленный имбирем и зеленью кинзы жасминовый рис получается еще более ароматным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Куриное филе, Лимон, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «жасмин», Соль, Шампиньоны
блюда из риса
35 минут
Рисовые «Аранчини» с моцареллой
В любом путеводителе по Сицилии главным гастрономическим национальным блюдом значатся обжаренные рисовые шарики фаршированные нежнейшим сыром под названием «Аранчини». Кушанье названо из-за формы и цвета обжаренного шарика напоминающее апельсин. Существует теория, что рецепт в виде мясных шариков с рисом был завезен с Востока, а идея панировать и жарить во фритюре мясные шарики пришла итальянским поварам на острове Сицилия.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Куриное яйцо, Моцарелла, Панировочные сухари, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис арборио, Сливочное масло, Чеснок
ризотто
40 минут
Ароматное ризотто на белом вине с курицей
Ризотто — блюдо итальянской кухни из риса с мягким сливочным вкусом. Существует множество рецептов приготовления, мы предлагаем сделать классический вариант ризотто с добавлением вина на курином бульоне. Блюдо получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное филе, Куриный бульон, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шафран
ризотто
1 час
Сытное ризотто с мясом индейки
Ризотто — классическое блюдо из Италии, которое сейчас готовят во всем мире. Сначала нужно обжарить лук в чесночном масле, затем добавить рис и потушить в вине. Мясо добавляется в самом конце, когда рис уже пропитается бульоном.
Ингредиенты: Белое вино, Индейка, Морковь, Овощной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
1 час 10 минут
Пикантное ризотто с кальмаром
О пользе и вкусе кальмара говорить не приходится, здесь он — главный ингредиент, вокруг которого концентрируются ароматы, текстура, вкусы. Пикантность ризотто с кальмаром в данном случае придают не только приправы, сыр, чеснок, а легкая горчинка венгерского перца чили. Несмотря на широкий набор в рецептуре, ризотто с кальмаром достаточно быстро и просто готовится. Хозяйка вполне может блеснуть таким блюдом перед своими гостями.
Ингредиенты: Белое вино, Белый перец молотый, Кальмар, Куриный бульон, Оливковое масло, Пармезан, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Чеснок
блюда из риса
40 минут
Бирьяни с овощами
Индийское блюдо по внешнему виду очень похожее на плов. Готовится из длиннозерного риса и мяса, рыбы, овощей, грибов. Рис варится отдельно от других ингредиентов, а потом добавляется к ним. Вкус блюда создают специи. Традиционно в бирьяни их должно быть много. В этом рецепте только минимальный набор. На свой вкус можете еще добавить гвоздику, кардамон, корицу, лавровый лист, мятные травы, имбирь и чеснок.
Ингредиенты: Замороженная цветная капуста, Замороженный горох, Изюм, Йогурт натуральный, Карри, Молотый кориандр, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Перепелиное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис «жасмин», Смесь перцев, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Шафран
блюда из риса
30 минут
Рис жасмин с куркумой и жаренным окунем
Куркума — это специя золотистого цвета, получаемая из корня одноименного растения. Визуально корень похож на имбирный. Распространена куркума больше всего в Индии и Китае. Оттуда она и стала известна жителям Европы и остального мира.
Куркуму ценят за ее вкусовые качества и полезные свойства. Главная польза куркумы заключается в ее противовоспалительных свойствах.
Вкус у куркумы пряный, довольно жгучий, с мускатными и ореховыми нотами. Куркума отлично сочетаются с различными видами продуктов. Обычно ее добавляют в рис, овощи, курицу, омлеты, а также в различные сладости. При добавлении куркумы, блюдо окрашивается в приятный золотистый цвет
Ингредиенты: Вода, Молотая куркума, Морской окунь, Приправа универсальная, Растительное масло, Рис «жасмин», Соль
блюда из риса
1 час 40 минут
Пряный рис с картофелем и овощами
Пряный рис, приготовленный с картофелем и овощами — один из вариантов сытного обеда. Рецепт включает в себя разнообразные и универсальные ингредиенты, поэтому это блюдо можно с легкостью повторить. В него также можно добавлять по своему желанию различные овощи, которые разнообразят блюдо.
Ингредиенты: Вода, Карри, Картошка, Кетчуп, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
3 часа 20 минут
Пикантный плов с овощами и свиными ребрышками
Плов — один из самых распространенных блюд в Средней Азии. Этот необычный плов с овощами и свиными ребрышками заслуживает места быть на каждой кухне. Приготовив это плов, вы точно удивите свою семью. Получается очень ароматный, сочный, а самое главное вкусный плов.
Ингредиенты: Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
ежики
50 минут
Ежики с маслинами
Ежики с маслинами — вкусное, яркое и ароматное за счет специй и приправ блюдо. Томатный соус с маслинами обладает неповторимым вкусом, отлично дополняет мясные ежики, а сочетание всех продуктов в соусе делает его очень оригинальным и запоминающимся. Вместо маслин можно взять оливки или и то, и другое. Подавать ежики с маслинами на стол можно отдельными порциями или в одной большой общей тарелке с гарниром из картофеля, макарон, овощей или круп, обильно полив их соусом.
Ингредиенты: Кинза, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Маслины без косточки, Молотый имбирь, Паприка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шафран
ежики
1 час 30 минут
Ежики с водой
Самый легкий и диетический вариант мясных ежиков с рисом можно приготовить, если запечь их в духовке с водой без добавления соусов. В этом случае в формировании вкуса ежиков важную роль будет играть рис. Поэтому его нужно правильно выбрать при покупке: отдать предпочтение круглозерному или среднезерному рису, который обладает большей клейкостью, но при этом сохраняет свою форму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Круглый рис, Морковь, Мясной фарш, Паприка, Приправа для фарша, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль
блюда из риса
40 минут
Рис с фаршем и тыквой в сметане
Тыква и сметана придают блюду мягкость, а лавровый лист — насыщенный аромат.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Свиной фарш, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеная петрушка, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
скумбрия в духовке
1 час 40 минут
Скумбрия в духовке в рисом
Рекомендую настоятельно приготовить скумбрию по этому рецепту. Рис на гарнир к рыбе просто идеально подходит. Блюдо в меру острое и пикантное.
Ингредиенты: Лимон, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок
