Диетические паштеты
паштеты
1 час 30 минут
Сытный паштет из печени с тыквой
Паштет — это очень распространенная закуска французской кухни. В паштете присутствует большое количество витаминов и белков. В основном — это просто-напросто фарш, приготовленный из рыбы, мяса, птицы и других ингредиентов. Он присутствует в меню самых различных ресторанов, любая начинающая хозяйка сможет приготовить его сама.
Ингредиенты: Говяжья печень, Молоко, Морковь, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
40 минут
Нежный грибной паштет
Паштет ― это блюдо, представляющее собой вязкий однородный фарш. Паштет может готовиться из мяса, печени, субпродуктов, рыбы и овощей. До сих пор ведутся споры о происхождении паштета. Особенно рьяно борются за право быть основателем блюда Германия и Франция. Также есть версия, что паштет появился в древнем Риме.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Яйца
паштеты из мяса птиц...
2 часа
Паштет из куриных желудков с коньяком
Паштет из куриных желудков с коньяком — это вкусная и изысканная закуска из простых, недорогих продуктов. Паштет необязательно должен быть из печени, из куриных желудочков он получается еще вкусней и точно понравится тем, что не любит печенку. Его можно использовать не только для бутербродов, но и в качестве начинки для выпечки или запеканок.
Ингредиенты: Коньяк, Куриные желудки, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паштеты
1 час 25 минут
Нежный диетический паштет из рыбы
Рыбный паштет — очень простое и вкусное блюдо. Его можно подавать как закуску на тостах, так и удобно брать на работу в виде бутербродов. Для приготовления мы взяли минтай, но вы можете выбрать другую рыбу, которую любите.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
паштеты
15 минут
Паштет из консервированного тунца с яйцом и луком
Паштет можно подавать в качестве самостоятельной закускиили использовать как начинку для яиц, овощей и тарталеток. Намазка по этому рецепту получается низкокалорийной и высокобелковой, а готовится не дольше 15 минут. Подавайте паштет с ржаным хлебом или тостами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
паштеты из мяса птиц...
45 минут
Ароматный паштет из куриных сердечек и печени
Паштет — это блюдо из мелко рубленного, пастообразного мяса, птицы или рыбы. Для улучшения вкуса к основному ингредиенту обычно добавляют обжаренные овощи, а также свиной шпик. Это делает блюдо ароматнее и нежнее. Охлажденную массу намазывают на хлеб, гренки, на праздничный стол подают в тарталетках, украшенных тонким слоем ланспика.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Куриные сердечки, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
50 минут
Насыщенный грибной паштет из опят с чесноком и овощами
Опята не менее полезный гриб, чем вешенки или шампиньоны. Кроме того, что они ускоряют наш метаболизм, эти грибы еще и обладают и противовирусными свойствами, что очень важно в холодную пору года. Этот удивительный паштет урегулирует многие другие проблемы, но главное, что позволит представить семье и гостям полезное и вкусное блюдо. Особенно его с восторгом воспримут люди, соблюдающие пост и вегетарианцы. В нем только растительные ингредиенты.
Ингредиенты: Морковь, Опята, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паштеты из мяса птиц...
2 часа 30 минут
Рийет из курицы
Употребление в пищу куриного мяса играет большую роль в питании человека. Куриное мясо содержит в себе огромное количество минералов и витаминов групп А, В, РР и т.д. Курица также богата белком, и способна пополнять его запасы в человеческом организме. Опираясь на вкусовые качества и неоспоримую пользу продукта, куриное мясо нашло широкое применение в кулинарии. Исходя из этого стало появляться большее количество блюд с использованием куриного мяса.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Яблоки
мясные паштеты
1 час 30 минут
Паштет из говяжьего легкого, лука и моркови
Паштет из говяжьего легкого, лука и моркови готовится быстро и легко. Для его приготовления можно использовать говяжье или свиное легкое, а также добавить сливочное масло, сметану или немного топленого жира. Такой паштет отлично хранится и выручит, когда хочется перекусить, а времени на готовку совсем нет.
Ингредиенты: Говяжье легкое, Морковь, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
мясные паштеты
30 минут
Нежнейший куриный паштет с плавленым сыром
Паштеты испокон веков присутствуют на праздничных столах миллионов семей по всему миру. Их разновидностей буквально не счесть: паштеты из мяса, рыбы, птицы, овощей и смешанные. Каждый может найти что-то на свой вкус. Нежнейший куриный паштет с плавленым сыром — это универсальный вариант, состоящий из простых ингредиентов, которые знакомы каждому.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Укроп
мясные паштеты
3 часа 30 минут
Пикантный печеночный паштет с шампиньонами и вареной колбасой
Пикантный печеночный паштет с шампиньонами и вареной колбасой — это закуска европейской кухни. Впервые паштет приготовили в Европе в середине XIX века. Тогда главными ингредиентами в паштете была печенка, лук, морковь и яйца. Перед тем как употреблять печеночный паштет, он проходил термическую обработку. Сейчас печеночный паштет один из самых популярных, хотя паштет также готовят из рыбы, овощей, мясо и бобовых.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Говяжья печень, Крахмал, Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
хумус
1 день 1 час
Оригинальный хумус с гранатом и мятой
Хумус ― это одно из древнейших блюд, пришедшее к нам с Ближнего Востока. На протяжении столетий он был очень популярен в арабском мире. А в последние годы это блюдо стало необыкновенно популярным во всем мире. В основном среди вегетарианцев и людей, которые придерживаются безглютеновой диеты.
Ингредиенты: Баклажан, Винный уксус белый, Гранат, Красный лук, Кукурузное масло, Лимон, Молотая зира / кумин, Мята, Нут, Соль, Сумах, Тахини, Черный перец молотый, Чеснок
паштеты
1 час 5 минут
Паштет с грибами
Паштет представляет собой мясной пастообразный продукт. В основном паштет изготавливают из свинины, курятины и говядины. Чтобы вкус получился насыщеннее и ярче в него добавляют разнообразные специи и овощи. Несмотря на огромный выбор паштетов в супермаркетах и магазинах, лучшим вариантом является самостоятельное приготовление домашнего паштета, в который могут быть включены самые разнообразные продукты и специи на собственный вкус.
Ингредиенты: Кориандр, Куриное филе, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Тимьян / чабрец, Шампиньоны
мясные паштеты
30 минут
Печеночный паштет с баклажанами
Паштет из печени — привычное всем блюдо из перетертой печени со сливочным маслом и специями. Сложно представить, но паштеты появились в национальных кухнях в далекие времена, когда еще не было ни кухонной техники, но даже обычных мясорубок. Тогда паштет перетирали через сито, откуда и появилось его название. В итальянском языке это «pastetto» — протертая паста из мяса, рыбы, субпродуктов, орехов и овощей. Паштет из печени по нашему рецепту получится особенно нежным и шелковистым.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Куриная печень, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные паштеты
25 минут
Нежный паштет с куриными яйцами
Паштет очень универсальное блюдо. Во-первых, его можно есть на завтрак, обед, ужин, в качестве перекуса и даже подать его к праздничному столу. А во-вторых, его можно приготовить не только из одного вида мяса, а использовать рыбу, субпродукты (печень), различные виды мяса птицы и дичи. Текстура этого куриного паштета невероятно нежная, легкая и воздушная. Он отлично сочетается с сыром, свежими овощами и выпечкой. Для подачи можно использовать крекеры, багет и даже профитроли. Паштет в этих маленьких заварных булочках идеально подойдет для торжественного фуршета.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Курица, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи
рыбные паштеты
20 минут
Паштет из копченой скумбрии
Чтобы приготовить этот необычный по составу и приятный на вкус паштет достаточно просто смешать все ингредиенты. Сливочный сыр смягчает яркий вкус копченой скумбрии и создает нежную, воздушную структуру, а немного горчицы вносит легкую пикантность. Если вам нравится мягкий вкус, лимонный сок, перец и соль можно не добавлять. А любители скумбрии могут ¾ ее части измельчить в блендере, а остальную мелко нарезать и вмешать кусочки в готовый паштет.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Лимонный сок, Огурец, Скумбрия, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
паштеты из мяса птиц...
2 часа
Куриный паштет с плавленым сыром
Куриный паштет с плавленым сыром получается очень аппетитным, с нежной структурой и сливочным вкусом. Вкус такого паштета можно разнообразить, добавляя в него сливки или сливочное масло, отварные яйца, грецкий орех и разнообразные специи. Бутерброды с куриным паштетом можно дополнить вареными яйцами, вялеными томатами или солеными огурцами. Такой паштет прекрасно сочетается с ржаным и белым хлебом, салатами из свежих овощей, а так же отлично дополняет первые блюда.
Ингредиенты: Белый хлеб, Корень сельдерея, Куриное бедро, Морковь, Плавленый сыр, Соль, Черный перец молотый
рыбные паштеты
25 минут
Паштет из тунца, творожного сыра и вяленых помидоров
Паштет из тунца, творожного сыра и вяленых помидоров — изысканное лакомство, которое по достоинству оценят поклонники высокой кухни. Мясо тунца более темное, по сравнению с другой рыбой, французы даже называют его «морской телятиной». Оно богато витаминами А, Д, Е, В6, В12, магнием, железом и фосфором.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вяленые помидоры, Дижонская горчица, Лимонный сок, Морская соль, Оливки, Оливки без косточки, Петрушка, Смесь перцев, Творожный сыр, Тунец кусочками в собственном соку
мясные паштеты
30 минут
Нежный печеночный паштет по-домашнему
Паштет — универсальное блюдо, которое можно использовать в любых ситуациях. На завтрак — в виде намазки на бутерброды, в остальных случаях — как начинка для блинов или пирожков, на работе — для перекуса. Приготовить паштет несложно, по сути это измельченная в пасту готовая печень с добавками в виде овощей, масла, бульона. Довести до гармоничного вкуса паштет можно при помощи специй, орехов, зелени и других ингредиентов.
Ингредиенты: Куриная печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паштеты
40 минут
Паштет из кальмаров и сливочного сыра
Прекрасная закуска, которая отлично подойдет к любому столу, это — паштет из кальмара. Для приготовления такого блюда не понадобится много времени, а прекрасный вкус сможет удивить любого. Она прекрасно подойдет для утренних бутербродов, также очень нравится детям. Кроме этого, она довольно полезная.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Кальмар, Куриное яйцо, Морковь, Плавленый сыр, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паштеты
15 минут
Паштет с соевым сыром тофу и петрушкой
Паштет с соевым сыром тофу и петрушкой — блюдо, чрезвычайно богатое растительным белком, кальцием, фосфором, магнием и железом. Сыр тофу — это продукт из соевых бобов. Он подойдет людям с непереносимостью лактозы, веганам и тем, кто придерживается низкокалорийной диеты. Блюда с сыром тофу помогают поддерживать здоровье костей, сердечнососудистой системы и снижают вероятность онкозаболеваний.
Ингредиенты: Кайенский перец, Петрушка, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соевый соус, Тофу
рыбные паштеты
1 час 25 минут
Риет из скумбрии
Риет довольно известное французское блюдо. В каких-то моментах напоминающее паштет. Но отличия все же есть, например, мясо измельчается не полностью, оставляя часть волокон. Ранее первые разновидности производили исключительно из свинины, но сейчас для его приготовления использую почти все разновидности мяса и даже рыбу.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Лавровый лист, Лук-шалот, Морковь, Скумбрия, Сметана, Тимьян / чабрец
мясные паштеты
2 часа 20 минут
Паштет из куриной печени с сельдереем
Паштеты всегда занимали особое место в кухнях разных народов. Это могут быть паштеты из мяса, рыбы, морепродуктов и даже овощей. Не все способны оценить паштет по достоинству, многие не воспринимают его всерьез из-за того, что основным его ингредиентом является печень, но на самом деле они очень многое теряют, ведь только печень обладает той самой текстурой, делающей паштет таким изысканным и неповторимым, что на своем примере в полной мере показывает паштет из куриной печени с сельдереем.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Куриная печень, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные паштеты
1 час 40 минут
Cытный печеночный паштет
Паштет — отличный вариант легкого и быстрого перекуса. Его можно намазать на багет, гренки и даже начинить профитроли. Сделать паштет в домашних условиях очень просто и быстро. А главное, он будет отличаться от покупного нежным вкусом и полезностью. Такой паштет можно приготовить практически из любого вида печени. А овощи, используемые в рецепте, отлично дополнят этот популярный субпродукт.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
хумус
3 часа 40 минут
Хрустящий фалафель с хумусом
Хумус и фалафель — полноценное, сытное и полезное блюдо, состоящее из хрустящих шариков из нута и ароматной соусной заправки. Подавайте закуску с лепешкой и свежими овощами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кориандр, Лимон, Молотая зира / кумин, Нут, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Чеснок
паштеты
40 минут
Печеночный паштет с тыквой
Очень вкусная закуска. Тыква придает паштету более насыщенный и пикантный вкус. Она содержит много витаминов и макроэлементов, необходимых для организма человека.
Ингредиенты: Говяжья печень, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Тыква, Черный перец молотый
