Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с яйцом и йогуртом

Рецепты с яйцом и йогуртом

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Слоеный салат из печени трески с рисом

1 час 30 минут

Слоеный салат из печени трески с рисом

Всем известно, что рыба очень полезна для здоровья, особенно морская. Печень трески — настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов, она содержит витамины A, D и E, а также йод и фолиевую кислоту. Сделать ее не только полезной, но и очень вкусной поможет весьма простой слоеный салат с рисом и зеленым горошком. Правильное сопровождение не только подчеркнет все плюсы печени трески, но и замаскирует недостатки.

Грушевый пирог с корицей и йогуртом

Грушевый пирог с корицей и йогуртом

В этом рецепте идеально сочетаются груша, корица и нежный йогурт. Пирог по вкусу будет напоминать классическую шарлотку, но с нотками груши!

Рецептом поделилась фуд-блогер Алина Тряскина @mama.fedora.

Полезный пирог с йогуртом

Полезный пирог с йогуртом

Домашний пирог с фруктовой начинкой понравится всем домашним. Приготовить такой в субботний вечер — это хорошая идея. Он не затратен, не потребует много времени для приготовления. Можно использовать любую начинку, на ваш вкус, чтобы сделать его сладким, или наоборот, более кисловатым.

Мусака с болгарским перцем

1 час 20 минут

Мусака с болгарским перцем

Полюбившаяся многим запеканка из баклажанов популярна во многих странах Балканского полуострова. Мусака с болгарским перцем — болгарская вариация вкуснейшего блюда. Этот овощ делает блюдо еще более полезным, так как в нем содержится необходимый для организма бета-каротин, участвующий в обмене железа и полезный для иммунитета и зрения. Покупать стоит болгарский перец с равномерной окраской, зеленым упругим хвостиком, без черных пятен и издающий при нажатии скрипящий звук.

Слоеный салат с сыром и мандаринами

Слоеный салат с сыром и мандаринами

Если вы любитель нетрадиционных и оригинальных десертов, а также сыра вам точно понравится этот сладкий салат. В нем раскрывается потрясающий микс вкусов сладких мандаринов, гранатового сока и нежного сыра. А еще он довольно сытный и отлично подойдет в качестве небольшого легкого перекуса.Гранатовый сок в нем помогает организму повышать уровень гемоглобина в крови, что препятствует развитию анемии и слабости у организма. Сладкие мандарины насыщают этот десерт витамином С, а легкий нежный сыр делает его вкус потрясающим.

Мусака с морепродуктами

Мусака с морепродуктами

Мусака чаще встречается как запеканка из рубленого мяса ягненка с добавлением овощей под соусом. Однако от классического рецепта можно отойти в связи с диетой или желанием разнообразия. Приготовьте мусаку с морепродуктами, а точнее, с красной рыбой, креветками и кальмарами. Несмотря на обилие разновидностей и сортов, красная рыба взаимозаменяема во многих рецептах. По соотношению цены и качества лучшие виды — это нерка, сиг, кета и кижуч. Лучшая красная рыба для запекания — это лосось и форель.

Багет с куриным бедром

Багет с куриным бедром

Окорочка или куриные бедрышки продаются в охлажденном или замороженном виде. Первый вариант предпочтительнее, так как легче оценить свежесть и качество продукта. Охлажденные куриные бедра светло-розового цвета, а кожица на них должна быть тонкой. Эта часть курицы содержит большое количество жиров, но если отделить мясо от кости и снять шкурку, то само мясо будет являться диетическим продуктом.

Полезная ачма

Полезная ачма

Ачма — это очень сытный жирный пирог, которым можно смело кормить настоящих богатырей. Готовится ачма из большого количества тонких слоев отваренного несладкого теста, которые при сборке пирога щедро прослаиваются двумя видами рассольных сыров: сулугуни и имеретинским или их аналогами. Для людей, придерживающихся правильного питания предлагается вкусный рецепт ачмы с начинкой из нежирного сыра, 5%-го творога и греческого йогурта. Вместо теста лучше использовать тонкий армянский лаваш.

ПП салат с дайконом

ПП салат с дайконом

Салат с дайконом — оригинальное и вкусное блюдо. Дайкон очень распространен в азиатских странах. Его еще называют "японской редиской", потому что он похож с ней по вкусу. Дайкон — очень полезный корнеплод, в его состав входят витамины С и В, клетчатка и пектин. Он помогает укрепить иммунитет, избавиться от вредных микробов и очистить организм от лишней жидкости. В магазине выбирайте дайкон среднего размера, с гладкой кожурой, без царапин и трещин.

Пирог с мандаринами и греческим йогуртом

Пирог с мандаринами и греческим йогуртом

Греческий легкий йогурт и сладкие мандарины прекрасно сочетаются в этом восхитительном пироге. Это поистине королевский и нежнейший пирог. Возможно стоит испечь несколько, вдруг одного на всех гостей не хватит? Его неповторимый вкус ведь спокойно и быстро может зачаровать ваших гостей так, что они не смогут оторваться от этого десерта. Достаточно не вредное блюдо для подачи на сладкое, небольшое количество калорий, минимальное количество сахара и совсем небольшая доза углеводов.

Соленый кекс

1 час 10 минут

Соленый кекс

Кексы бывают не только сладкими, но и солеными. Это вариант известной выпечки, которую подают в качестве закуски. Готовится, само собой, без добавления сахара. В тесто, помимо муки и яиц, добавляется ветчина, маслины, сыр и йогурт. Для получения оригинального вкуса при приготовлении лучше использовать пикантные сыры с различными добавками и домашний йогурт, предварительно отжатый через марлю.

Котлеты из квашеной капусты

Котлеты из квашеной капусты

Тушеную квашеную капусту относят к диетическим блюдам. Она способствует нормализации работы желудка и кишечника, уменьшению количества холестерина в крови, снижению риска атеросклероза. Кроме того, такая капуста низкокалорийна. Блюда из тушеной квашеной капусты хороши тем, что не требуют гарниров и могут подаваться самостоятельно. Один из таких рецептов — котлеты из квашеной капусты, которые можно приготовить из минимума ингредиентов. При этом каждый из них не навредит организму и фигуре.

Салат с кальмаром и овощами

Салат с кальмаром и овощами

Кальмары, овощи, яйца и зелень — отличное сочетание. Это легкое, сочное и сытное блюдо, которое идеально подходит тем, кто следит за здоровьем и своей фигурой. В кальмарах содержится минимальное количество жиров и углеводов. К тому же, употребление кальмаров помогает усваивать железо. Также этот моллюск является ценным источником фосфора и кальция, нужного для здоровья костной ткани и зубов.

Полезная творожная запеканка с овсяными хлопьями

Полезная творожная запеканка с овсяными хлопьями

Овсянка может быть нескучной кашей, если ее приготовить оригинальным способом. Например, сделать запеканку с творогом, финиками, арахисом, сладким йогуртом. Это необычное блюдо должно понравится всем, особенно детям и тем, кто следит за своей фигурой. Вкусы в запеканке смешиваются и создают красивый приятный букет. Готовится недолго и из недорогих продуктов.

ПП салат с ананасами

ПП салат с ананасами

Очень легкий ПП салат с ананасами будет отлично смотреться на праздничном столе. Лучше, конечно, выбирать свежий ананас вместо консервированного, в нем больше полезных веществ и меньше сахара. Но с другой стороны, у консервированных ананасов более мягкий вкус. Курицу для салата можно не только отварить, но и запечь со специями или пожарить с соевым соусом. Вкус готового блюда от этого только выиграет. Заправьте салат нежирной сметаной или греческим йогуртом, чтобы точно не навредить фигуре.

Тост с морковью

Тост с морковью

Для приготовления тостов с морковью подойдет и сырой, и отваренный корнеплод. Чтобы сырая морковь проявила свои лучшие витаминные и питательные свойства, к ней необходимо добавлять растительное масло, сметану, йогурт или майонез. От способа шинковки моркови зависит не только внешний вид блюда, но и его сочность. Если необходимо, чтобы морковь была сочнее — стоит натереть ее на стандартной терке. Корейская шинковка позволит сохранить ее более целостной и не даст ощущения «каши» в салате.

Тыквенный пирог с грецкими орехами

1 час 10 минут

Тыквенный пирог с грецкими орехами

Тыквенный пирог это национальной блюдо Америки, которое готовят осенью на День Благодарения. Из-за большого содержания тыквы это пирог содержит много витаминов и минералов, которые благотворно влияют на организм любого человека. Есть много вариаций приготовления тыквенного пирога, один из самых вкусных это с грецкими орехами, которые добавляют пирогу неповторимый вкус.

Пирог с картошкой в мультиварке

2 часа 10 минут

Пирог с картошкой в мультиварке

Пирог в мультиварке — очень легкий рецепт. Процесс выпечки в мультиварке происходит при низкой температуре, более равномерном нагреве и достаточно высокой влажности, что способствует хорошему подъему теста, и блюдо не пересушивается. Пирог с картошкой в мультиварке может служить универсальным обедом. У картофельного пирога в мультиварке не получится румяной корочкой. Но можно поставить готовую выпечку в духовку и включить гриль на 5 минут.

Классический ПП салат

Классический ПП салат

Куриное мясо больше всего подходит для приготовления ПП блюд, в том числе и салатов. Оно нежирное и имеет нежный вкус. По КБЖУ оно идеально — минимум жира и калорий, максимум белка. Курица сочетается со многими продуктами. При соединении куриного мяса, пекинской капусты и яиц получается вкусный и полезный салат. Желательно использовать для блюда филе грудки. Мясо для салата лучше отварить заранее, как и яйца.

Салат с курицей и корнишонами

Салат с курицей и корнишонами

Салат с курицей и корнишонами представляет собой несложное блюдо, которое прекрасно подходит для любителей вкусных, сытных и при этом низкокалорийных закусок. Солоноватые корнишоны отлично сочетаются с нежной куриной грудкой, разбавляя ее пресноватый вкус. А сделать салат более нежным и питательным помогает натуральный йогурт. Готовое блюдо подавайте порционно, в небольших креманках или салатниках, дополнив его листьями салата.

Легкий ПП салат

Легкий ПП салат

Легкий ПП салат с крабовыми палочками и томатами черри — отличное решение для тех, кто следит за своей фигурой. Салат получается нежным и пикантным одновременно. Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка, ведь готовится оно практически мгновенно, нужно только заранее отварить яйца. Заправляют салат натуральным йогуртом. При желании можно заменить его на нежирную сметану.

ПП салат с куриной грудкой

ПП салат с куриной грудкой

Салаты с курицей — одно из самых популярных ПП блюд. Если хотите стройнеть правильно, то диетические блюда с куриной грудкой – именно то, что необходимо для идеального сочетания пользы и вкуса. При соединении куриного мяса и фасоли салат получится не только полезным, но и очень сытным. Он прекрасно заменит полноценный обед или ужин. Заправлять блюдо нужно греческим или любым другим натуральным йогуртом.

Быстрый салат с кальмарами и креветками

Быстрый салат с кальмарами и креветками

Быстрый и полезный салат с кальмарами и креветками может стать прекрасной заменой полноценному ужину. Все потому, что в нем содержится много витаминов, так необходимых для организма. Такое блюдо идеально подойдет всем любителям правильного питания, если заменить масло для обжаривания креветок на оливковое. Также можно приготовить этот салат, если до приема гостей осталось совсем немного времени.

Кальмар, фаршированный булгуром

Кальмар, фаршированный булгуром

Фаршированный кальмар с булгуром с грибами станет оригинальным блюдом за вашим обедам или же на праздничном ужине. С приготовлением кальмаров придется немного повозиться, но все старания пройдут не напрасно. Важно правильно подготовить кальмар, если вы его переварите, то он может стать как резиновый.

Тост с цельнозерновым хлебом

Тост с цельнозерновым хлебом

Тост с цельнозерновым хлебом — отличный выбор для сторонников пп. Этот вид хлебобулочных изделий богат клетчаткой, марганцем, железом, витаминами групп В и Е. Пищевые волона оказывают благоприятное воздействие на работу ЖКТ, улучшают усвояемость питательных веществ. Для большей пользы в состав бутерброда можно добавить яйца, сыр и зелень. А в качестве намазки использовать натуральный йогурт.

Сочные имеретинские хачапури

1 час 40 минут

Сочные имеретинские хачапури

Как и с любым дрожжевым тестом, с имеретинскими хачапури следует повозиться, но итог этих хлопот будет потрясающим. Популярное грузинское блюдо не оставит равнодушных ни своим ароматом, ни сочностью, ни запахом свежевыпеченного теста. Несмотря на затраченное время, блюдо не слишком сложное, работать с ним приятно, да и угощать других — одно удовольствие.

ПП салат с Тунцом

ПП салат с Тунцом

Яркий и сытный салат с тунцом непременно скрасит ваши будни. За счет рыбы, сыра и яиц блюдо насыщено белками и витаминами. Тунец укрепляет иммунитет, содержит минералы, также жирные аминокислоты, которые улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Добавьте в салат побольше зелени, если хотите сделать его полезнее. Для заправки можно использовать оливковое или тыквенное масло. Экспериментируйте с ингредиентами, чтобы вывести свою идеальную формулу салата.

Вафли на йогурте

Вафли на йогурте

Этот рецепт пригодится всем, у кого есть вафельница. Вафли с йогуртом не получатся хрустящими, так как йогурт смягчит тесто, но зато они будут пышными и очень нежными. Приготовление выпечки в вафельнице займет считанные минуты, поэтому такие вафли легко приготовить и на завтрак, и для чаепития с гостями. Вафли можно украсить фруктами, шоколадом, орехами, мороженым или просто посыпать сахарной пудрой.

Йогурт с яйцами

Йогурт с яйцами

Вкусный завтрак — залог бодрости и хорошего настроения на весь день. В основе блюда — яйцо пашот и соус из нежного йогурта, мякоти помидоров и чеснока. Это блюдо готовят в Турции с XIV века и уже несколько столетий подают его на завтрак. Весь процесс приготовления займет не больше 20 минут, и йогурт с яйцом обязательно войдет в перечень самых любимых завтраков.

Салат с курицей и стеблем сельдерея

Салат с курицей и стеблем сельдерея

Для салата с курицей и сельдереем выбирайте свежие стебли насыщенного зеленого цвета. Стебли должны быть сочными и упругими. Молодой сельдерей обладает нежной и сочной мякотью. У старого растения волокнистая мякоть, а вкус менее выраженный. В сельдерее скрыта неоспоримая польза для организма. Благодаря огромному количеству витамина С и В, а также полезных микроэлементов, сельдерей выводит токсины, а также влияет на жизненный тонус, устраняя сонливость и апатию.

Майонез из йогурта

Майонез из йогурта

Самая распространенная диетическая замена майонезу — натуральный йогурт, приправленный специями для усиления вкуса. Плюсы такого соуса очевидны — он низкокалорийный, не требует времени на приготовление и хорошо сочетается с большинством продуктов. Но есть в нем и минусы — например, он часто "течет" в слоеных салатах и не держит форму. Эту проблему решают вареные желтки, благодаря которым соус приобретает нужную текстуру. Обязательными составляющими также являются горчица и растительное масло.

Тост с натуральным йогуртом

Тост с натуральным йогуртом

Тост с натуральным йогуртом — легкий десерт с аппетитной карамельной корочкой. Чтобы хлеб не разбух, важно не держать его в яичной смеси слишком долго. А для красивого цвета и аромата тостов стоит добавить к яйцу щепотку ванильного сахара. Перед подачей блюдо можно украсить сезонными фруктами или ягодами.

Ежики с тимьяном

1 час 10 минут

Ежики с тимьяном

Тимьян, или чабрец, применяют в качестве приправы, придающей еде неповторимый и теплый аромат. В кулинарии с одинаковым успехом используют и свежий тимьян, и сушеную пряность. Тимьян отлично сочетается с мясными блюдами, поэтому его можно добавить в подливку для мясных ежиков с рисом и уже не использовать готовые смеси из нескольких специй. Сильный и приятный запах веточек тимьяна придаст легкому соусу из нежного греческого йогурта и пармезана нотку изысканности и свежести.

Фило с малиной

Фило с малиной

Для пирога со свежей малиной из теста фило подойдут не очень красивые, вялые ягоды, главное, чтобы они были без плесени. Для украшения отберите крупную малину без повреждений. Не храните малину, из которой вытек сок — она быстро испортится, лучше сделайте из нее десерт или сварите варенье. Идеальный способ хранения малины — разложить ее в один слой и накрыть бумагой.

Тост с греческим йогуртом

Тост с греческим йогуртом

Тост с греческим йогуртом — идеальное начало трудового дня. В греческом йогурте в два раза больше белка, чем в обычном, но при этом меньше углеводов. Связано это с тем, что в результате фильтрации из него продукта удаляется молочная сыворотка, с которой уходит значительная часть сахара. Сам йогурт приобретает более густую консистенцию. Такой йогурт помогает снизить чувство голода, полезен для ЖКТ и способствует росту мышц.

Йогурт с бисквитом

1 час 10 минут

Йогурт с бисквитом

Бисквит готовится просто, а результат часто превосходит все ожидания. Зная несколько нюансов приготовления, вкусный и воздушный бисквит обеспечен. Выпекаются бисквиты как в жестяных, так и силиконовых формах. Смазанная маслом форма, а затем присыпанная мукой, манкой или какао-порошком, обеспечит два слоя, разделяющих тесто и дно формы. Стенки смазывать не нужно, бисквит, скорее всего, не поднимется из-за скольжения теста. Духовку заранее разогрейте, а во время выпекания не открывайте дверцу.

Торт «Молочная девочка»

Торт «Молочная девочка»

Рецепт торта «Молочная девочка» придумали в Германии. Именно там домохозяйки использовали для теста сгущенку, которая называется Milchmädchen, что переводится как «молочная девочка». Для приготовления вкусного торта выбирайте качественные и свежие ингредиенты. Обратите внимание, выбирая йогурт, на срок годности и состав продукта. В составе настоящего йогурта должны быть, в идеале, только цельное или нормализованное молоко и бактерии.

Блины на йогурте

Блины на йогурте

Йогурт — один из наиболее популярных кисломолочных продуктов на сегодняшний день, известный своим вкусом и пользой. Он прекрасно сочетается с вареньем и сгущенкой, может быть дополнением к фруктам и любому низкокалорийному десерту, заменить майонез в салатах, стать основой для разнообразных соусов. Его можно использовать везде, где нужны кефир, молоко, сметана или сливки, чтобы снизить калорийность. Например, на основе йогурта можно приготовить нежные, воздушные, мягкие и легкие блины.

Ежики с йогуртом

Ежики с йогуртом

Ежики из мясного фарша с рисом, приготовленные в белом йогуртовом соусе, получаются изумительно вкусными, легкими, пикантными, ароматными и, что самое приятное — полезными. Соус из йогурта не повредит фигуре и подойдет тем, кто следит за весом и придерживается диеты. Он хорошо сочетается с зеленью, специями и даже чесноком. Ежики с йогуртом — это очень аппетитное и красивое блюдо. Лучшие гарниры в данном случае — классическое пюре, макаронные изделия, тушеные или свежие овощи и крупы.

Правильный киш

1 час 10 минут

Правильный киш

Киш — традиционное блюдо французской кухни. База начинки — яйца, слегка взбитые со сливками. Часто также добавляют крупно тертый сыр Грюер. Ближе всего по вкусу он похож на Эмменталь. Однако, для пп киша можно использовать легкие низкокалорийные сорта, например, Гаудетте или Адыгейский. Творог в рецепте пп киша используйте обезжиренный и сухой. Влажный продукт вынуждает значительно увеличивать дозировку муки, а это повышает калорийность выпечки.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении