![маринованные шампиньоны маринованные шампиньоны](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/100/75/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9zdGF0aWMvdGFncy9mYWxsYmFjay5qcGc.jpg)
маринованные шампиньоны
Еще
Популярное
Чтобы приготовить блюдо с грибами, не обязательно идти в лес. Достаточно купить в магазине шампиньоны и замариновать их по одному из наших рецептов.
В шампиньонах много питательного белка, фолиевой кислоты, йода, цинка, кальция, витамина С и важных аминокислот. Это ценный продукт для вегетарианцев и всех, кто следит за весом: в 100 г шампиньонов всего 27 ккал.
Замариновать шампиньоны не так сложно, как может показаться. Первый шаг — купить качественные грибы. Они должны быть плотными, упругими, без вмятин и темных пятен. Дальше — выбор за вами. Одним нравится мягкий нейтральный вкус грибов, другие любят пикантные нотки.
Мы собрали для вас простые рецепты домашних заготовок: с луком, огурцами, болгарским перцем, чили, в соевом соусе и горчице. Мы расскажем, как правильно замариновать шампиньоны для шашлыка и как заготовить грибную закуску с черным перцем на зиму. Маринованные шампиньоны можно добавить в салат и подать на праздничный стол, а можно съесть просто так — с вареной картошкой и свежим хлебом.