Водка в «Перекрёстке»
алкогольные напитки
19 дней 1 час
Водка на клюкве
Водка, настоянная на клюкве, приобретает более мягкий и приятный вкус. Домашняя клюквенная настойка — не только вкусная, но и очень полезная. Клюква славится своими лечебными свойствами, так как содержит большое количество ценных микроэлементов, кислот и витаминов. А готовится такая настойка очень просто. Сделайте такую клюковку собственного приготовления и в доме всегда будет, что поставить к столу. А самое главное — можно не сомневаться в качестве алкогольного напитка.
Ингредиенты: Водка, Клюква, Сахар
алкогольные коктейли
45 минут
Коктейль Basil Beauty
Освежающе-пряный вкус базилика задает коктейлю Basil Beauty основной тон, хотя и основательно смягчается сладкими тропическими нотками ананаса, кокоса и лайма. Водка в коктейле практически не чувствуется, но уже после двух-трех глотков напиток приятно туманит голову.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Базилик, Вода, Водка, Кокосовый сироп, Лайм
алкогольные коктейли
15 минут
Коктейль «Мандариновая феерия»
Удивите гостей мастерством бармена, разлив по бокам невозможно вкусный, простой и дешевый коктейль. Для приготовления напитка не понадобится особых навыков, зато он станет прекрасной альтернативой обычному шампанскому, зажигая своим теплом настроение скучающего коллектива. Устройте настоящую вечеринку с предложенной нами мандариновой феерией.
Ингредиенты: Водка, Мандарины, Шампанское
настойки
14 дней
Настойка из голубики на водке
Из ягод голубики можно приготовить ароматную настойку. Важно, чтобы ягоды были спелыми, целыми, без плесени. Некачественные ягоды могут испортить напиток. У приготовленной настойки яркий рубиновый цвет и насыщенный вкус. Храниться она может 2 года в темном месте. На Руси этой ягоде дали интересное название — «дурница», «пьяная ягода». Дело в том, что у тех, кто ее собирал, потом кружилась голова. Но оказалось, что виновник — болотный багульник, растущий поблизости.
Ингредиенты: Водка, Голубика, Сахар
мороженое
5 часов 25 минут
Пломбир с водкой
Казалось бы, как может нежный пломбир сочетаться со жгучей водкой? На самом деле, если добавить немного водки в мороженое, его вкус станет ярче обычного, так как алкоголь здесь выступает как естественный усилитель вкуса. Подавать такой пломбир можно, украсив фруктами, орехами, мятой, сиропом или шоколадом. Приготовление мороженого — интересный процесс, вариантов так много, что можно каждый раз делать разный десерт.
Ингредиенты: Водка, Куриное яйцо, Мята, Сахар, Сливки 33% жирности
алкогольные напитки
15 минут
Водка по-шаляпински
Водка по-шаляпински — напиток приятного коньячного цвета, с ароматом чая, лимона и легкой ноткой перца. Существует две версии происхождения напитка. Согласно первой, такую водку употреблял после концертов оперный певец Федор Шаляпин. По другой — настойка так раздражает горло, что заставляет человека, ее выпившего, громким басом выражать свои ощущения. Крепость водки по-шаляпински зависит от алкогольной основы. Это может быть водка, самогон или разведенный спирт.
Ингредиенты: Водка, Красный жгучий перец, Фруктоза, Цедра лимона, Черный перец молотый, Черный чай
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Водка-мандарин»
Приготовление коктейля не займет у вас много времени и не требует большого количества ингредиентов. Такой коктейль напомнит вам о новогодних праздниках и навевает праздничное настроение. Напиток отлично подойдет для теплых посиделок в кругу подруг.
Ингредиенты: Водка, Мандариновый сок, Мандарины
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Ред дресс»
Один из самых популярных современных коктейлей, «Ред дресс» сочетает в себе горьковатую водку, кислый клюквенный сок, сладкую малину и кумкват с его характерным цитрусовым вкусом. Получается очень яркий, дерзкий и вызывающий напиток, такой же роскошный, как красное вечернее платье. Довольно крепкий, коктейль при этом легко пьется и хорошо освежает.
Ингредиенты: Вода, Водка, Замороженная малина, Клюквенный морс, Кумкват, Малина, Сахарный сироп
алкогольные напитки
5 минут
Водка с квасом
Водка с квасом — простой русский коктейль, который эффектно смотрится в бокале. Напиток получается трехслойным. Темно-коричневый цвет снизу плавно переходит в светло-коричневый, а затем в прозрачный. Крепкий алкоголь гармонично сочетается по вкусу с кисло-сладким квасом. Ингредиенты соединяют вместе в определенном порядке и ни в коем случае не взбалтывают, дабы не нарушить рисунок.
Ингредиенты: Водка, Соленые огурцы, Хлебный квас
алкогольные напитки
15 дней
Водка хлебная
Первая водка появилась в XI веке благодаря персидскому врачу Ар-Рази, который применял жидкость исключительно в лечебных целях. В Россию алкоголь был завезен спустя три века. Хлебная водка сегодня по праву считается национальным продуктом. По традиционному рецепту готовят напиток из пшеницы высших сортов. Долго настаивают, сбраживают, фильтруют и т.д. Сделать такую водку можно проще. С сохранением того же насыщенного хлебного аромата и вкуса.
Ингредиенты: Водка, Ржаной хлеб, Сахар
помидоры на зиму
14 дней 1 час
Соленые помидоры холодным способом
Чтобы приготовить соленые помидоры холодным способом, достаточно самих овощей и соли. Дополнительных консервантов не нужно. Для цельноплодной засолки в банках берутся некрупные мясистые помидоры преимущественно красных и розовых сортов, не перезревшие и с достаточно плотной шкуркой. Идеально заливать соленые помидоры холодной водой в деревянных бочках, также подходят керамические кадушки, стеклянные банки или эмалированные кастрюли. Хранить такие помидоры нужно обязательно в холоде.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Водка, Кинза, Побеги сельдерея, Помидор, Смесь перцев, Соль, Укроп, Чеснок
заготовки из огурцов
1 час
Корнишоны маринованные
Рецепт огурцов корнишонов маринованных мало чем отличается от рецепта маринования обычных огурцов, но нюансы в том, как мариновать корнишоны, все-таки есть. Банка аппетитных хрустящих консервированных мини-огурчиков станет прекрасной закуской, украсит праздничный стол и дополнит гарниры и соусы. Чтобы приготовить корнишоны, маринованные на зиму, как в магазине, важно правильно выбрать огурцы: они должны быть сорваны на 2-3 сутки после увядания цветка, длиной не более 5 см.
Ингредиенты: Вода, Водка, Картошка, Кориандр, Корнишоны, Лавровый лист, Листья вишни, Листья дуба, Листья черной смородины, Перец чили, Сахар, Семена горчицы, Соль, Стебли укропа, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Чеснок
овощи в горшочке
2 часа 10 минут
Овощи в съедобном горшочке
Если вы все привыкли есть с хлебом, а дома случайно не оказалось ни крошки, можно приготовить такое жаркое в съедобном горшочке. Чтобы его сделать, понадобится некоторый кулинарный опыт, но в целом в этом рецепте нет ничего сложного.
Водку в тесто добавлять не обязательно, но она сделает его хрустящим. Для начинки можно выбрать любые овощи по вкусу, а также для сытости можно добавить мясо. В этом случае перед запеканием его нужно будет предварительно обжарить.
Ингредиенты: Базилик, Водка, Кабачок, Картошка, Майонез, Маргарин, Морковь, Паприка, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Чеснок
супы с рыбой
40 минут
Уха из судака и окуня
Уха из судака и окуня — вкусное и питательное блюдо русской кухни. С приготовлением ухи справится даже новичок. Это очень экономичный вариант приготовления супа с рыбой. Для приготовления ухи можно использовать не любую другую рыбу. Светлая, с чистым ароматным бульоном, уха из судака и окуня издавна почитается на Руси. Пряности обязательно дополняют рыбный вкус, выгодно оттеняют его, но не перебивают. Такое блюдо порадует вас простотой приготовления и порадует всю вашу семью.
Ингредиенты: Водка, Душистый перец молотый, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе окуня, Филе судака
супы
20 минут
Тюря с водкой и черным хлебом
Этот суп — легенда. Вроде «тухлых» китайских яиц, кобры на завтрак у азиатов и собачьего мяса у корейцев. Ели немногие, хотя знают про них практически все. Так и здесь. Все однажды о нем слышали, но практически никто не ел. Это можно исправить!
Блюдо древнее, известное, но найти правильный рецепт сложно. Тут главное критическое мышление. Все рецепты с добавлением большого количества ингредиентов — вранье. Ну не было их у крестьянина. Поэтому минимум: редис, зелень, огурец. Как в этом рецепте.
Ингредиенты: Водка, Душистый перец молотый, Огурец, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль
ликеры
45 дней 1 час
Ликер из айвы с ананасом
У ликера с айвой довольно необычный вкус, среди прочего, благодаря сочетанию самбуки и ананаса. Готовится такой напиток в октябре-ноябре, в сезон созревания айвы. А вот попробовать его удастся только с наступлением зимы, так как процесс приготовления ликера занимает от 4 до 7 недель. За это время ликер настаивается, то есть происходит процесс мацерации (вымачивания). В течение всего срока приготовления ликер нужно держать в герметичной емкости.
Ингредиенты: Айва, Ананас, Водка, Самбука
настойки
10 минут
Настойка зеленого грецкого ореха
Рецепт согревающего пунша еще в XVII веке придумали английские моряки, которые часто путешествовали в Индию, а на обратном пути, как гласит легенда, слишком сильно мерзли в ставшем непривычным северном климате. Горячий пунш – это алкогольный напиток, который готовится на основе рома, лимонного сока, сахара и черного индийского чая. Согревающий пунш сделает более приятной даже позднюю осень и раннюю весну – самое тяжелое время простуд и слякоти.
Ингредиенты: Водка, Зеленые грецкие орехи, Сахар
