Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Водка в «Перекрёстке»

Водка в «Перекрёстке»

Еще

Водка с квасом

Водка с квасом

Водка с квасом — простой русский коктейль, который эффектно смотрится в бокале. Напиток получается трехслойным. Темно-коричневый цвет снизу плавно переходит в светло-коричневый, а затем в прозрачный. Крепкий алкоголь гармонично сочетается по вкусу с кисло-сладким квасом. Ингредиенты соединяют вместе в определенном порядке и ни в коем случае не взбалтывают, дабы не нарушить рисунок.

Шоколадный ликер со сгущенкой

Шоколадный ликер со сгущенкой

Шоколадный ликер впервые приготовили в 1666 году во Франции. В Новой Англии до американской революции XVIII века популярностью пользовалось «шоколадное вино», которое делали из хереса, портвейна, шоколада и сахара. Сейчас существует множество вариаций приготовления напитка, например, шоколадный ликер со сгущенкой. Базой служит крепкий алкоголь, в который добавляют дольки шоколада, какао-порошок и сгущенное молоко. Главное требование — высокое качество ингредиентов.

Мандариновый ликер

14 дней 1 час

Мандариновый ликер

Ароматный и очень вкусный мандариновый ликер отлично подойдет для праздничного застолья. Он получается яркого оранжевого цвета с насыщенным цитрусовым вкусом и ароматом. Для приготовления ликера подойдут мандарины любого сорта, а в качестве алкогольной основы можно использовать водку, пищевой спирт или качественный самогон без запаха. Мандарин облагораживает и смягчает жгучий вкус и резкий аромат алкоголя. Употреблять ликер из мандарина можно как в чистом виде, так и добавлять его в коктейли.

Клубничный ликер Ксу-ксу

Клубничный ликер Ксу-ксу

Сладкий десертный ликер Ксу-Ксу (XUXU) родом из Германии на две трети состоит из свежих фруктов (клубничного пюре и лайма), поэтому он обладает насыщенным фруктовым вкусом и легкой свежей кислинкой. Густая консистенция делает его похожим на фруктовый смузи. В качестве алкогольной основы используется водка. Аббревиатура XUXU в немецком языке означает то же, что и XOXO в английском — то есть «целую и обнимаю». Употребляют этот клубничный ликер маленькими стопками или в составе коктейлей.

Настойка на макадамии

Настойка на макадамии

Традиционный пунш — это чаще всего алкогольный напиток с фруктовым соком, в который добавляют кусочки фруктов, сахар или мед, различные пряности и специи. Из-за популярности напитка его рецепт изменяется и дополняется: сегодня его готовят с алкоголем и без, горячим или холодным, с фруктами или ягодами и любыми специями. Для безалкогольного апельсинового пунша возьмите апельсиновый и яблочный сок, а также классические для этого напитка специи — молотый мускатный орех, корицу и гвоздику.

Хрустящие чебуреки

2 часа 30 минут

Хрустящие чебуреки

Аппетитные чебуреки появились так давно, что до сих пор трудно установить их точное происхождение. Само название блюда имеет крымско-татарские корни. Однако аналогичные лакомства встречаются практически во всех кавказских и азиатских кухнях. По сути, чебуреки — это обычные пирожки с мясом и луком, которые жарят в большом количестве кипящего растительного масла. Благодаря такому способу приготовления на поверхности изделия образуется тонкая румяная и хрустящая корочка с пузырьками.

Соленые помидоры холодным способом

14 дней 1 час

Соленые помидоры холодным способом

Чтобы приготовить соленые помидоры холодным способом, достаточно самих овощей и соли. Дополнительных консервантов не нужно. Для цельноплодной засолки в банках берутся некрупные мясистые помидоры преимущественно красных и розовых сортов, не перезревшие и с достаточно плотной шкуркой. Идеально заливать соленые помидоры холодной водой в деревянных бочках, также подходят керамические кадушки, стеклянные банки или эмалированные кастрюли. Хранить такие помидоры нужно обязательно в холоде.

Корнишоны маринованные

Корнишоны маринованные

Рецепт огурцов корнишонов маринованных мало чем отличается от рецепта маринования обычных огурцов, но нюансы в том, как мариновать корнишоны, все-таки есть. Банка аппетитных хрустящих консервированных мини-огурчиков станет прекрасной закуской, украсит праздничный стол и дополнит гарниры и соусы. Чтобы приготовить корнишоны, маринованные на зиму, как в магазине, важно правильно выбрать огурцы: они должны быть сорваны на 2-3 сутки после увядания цветка, длиной не более 5 см.

Настойка из хрена

Настойка из хрена

Хреновуха — классическая настойка на водке и хрене. Ее можно купить в магазинах, найти в барах или приготовить дома. Для нашего рецепта домашней настойки вам нужны всего три ингредиента: собственно, водка, хрен и мед для более интересного вкуса. Разливать хреновуху можно по маленьким бутылочкам, чтобы дарить друзьям по поводу или без!

Настойка на сухофруктах

Настойка на сухофруктах

Сухофрукты хороши не только в компоте — из них можно приготовить домашнюю настойку. Для напитка понадобятся изюм любого сорта, курага и крепкий алкогольный напиток — водка или самогон. Емкость для приготовления выбирайте стеклянную, но ни в коем случае не пластиковую или железную, причем тара должна плотно закрываться. Количество кураги и изюма можно увеличить, тогда вкус настойки получится более фруктовым.

Водка по-шаляпински

Водка по-шаляпински

Водка по-шаляпински — напиток приятного коньячного цвета, с ароматом чая, лимона и легкой ноткой перца. Существует две версии происхождения напитка. Согласно первой, такую водку употреблял после концертов оперный певец Федор Шаляпин. По другой — настойка так раздражает горло, что заставляет человека, ее выпившего, громким басом выражать свои ощущения. Крепость водки по-шаляпински зависит от алкогольной основы. Это может быть водка, самогон или разведенный спирт.

Ликер из черной смородины

Ликер из черной смородины

Ароматный, очень насыщенный, в меру сладкий, не приторный ликер из черной смородины обладает красивым бордовым цветом и украсит любое застолье. Ягоды для приготовления черносмородинового ликера должны быть спелые и очищенные от сора, их можно использовать как свежие, так и замороженные. Если добавить в настойку бутоны гвоздики и листья смородины, это придаст напитку дополнительный аромат. В качестве основы можно взять водку, коньяк или разбавленный до 40 градусов пищевой спирт.

Ликер «Бейлис» в домашних условиях

Ликер «Бейлис» в домашних условиях

«Бейлис» — ликер с большим количеством сливок в составе, что делает вкус напитка необычайно мягким. Этот вкус завоевал любовь потребителей, и сейчас «Бейлис» — один из самых популярных слабоалкогольных ликеров. Его можно употреблять несколькими способами: в чистом виде со льдом, добавляя в кофе и горячий шоколад, в виде коктейлей. В качестве закуски к нему идеально подойдут мороженое, фрукты, ягоды, зефир и шоколад. Попробуйте приготовить аналог знаменитого сливочного ликера в домашних условиях.

Настойка зеленого грецкого ореха

Настойка зеленого грецкого ореха

Рецепт согревающего пунша еще в XVII веке придумали английские моряки, которые часто путешествовали в Индию, а на обратном пути, как гласит легенда, слишком сильно мерзли в ставшем непривычным северном климате. Горячий пунш – это алкогольный напиток, который готовится на основе рома, лимонного сока, сахара и черного индийского чая. Согревающий пунш сделает более приятной даже позднюю осень и раннюю весну – самое тяжелое время простуд и слякоти.

Настойка из черноплодной рябины

Настойка из черноплодной рябины

Ароматная настойка из черноплодной рябины по консистенции получается немного густой, отличается приятным терпким вкусом и насыщенным цветом. Добавлять сахар в настойку не стоит, так как сама по себе ягода сладкая и придаст свой вкус напитку. При использовании ягод для настоек нужно выбирать спирт с высоким процентом крепости, так как плоды выделяют сок, понижая крепость алкоголя. Сделать черноплодную настойку на водке в домашних условиях просто, используя пошаговый рецепт.

Настойка калины

21 день 1 час

Настойка калины

Калину лучше всего собирать, когда ее заденут первые легкие морозы, чтобы она избавилась от присущей ягоде горечи. На лечебных свойствах калины это никак не отражается. Настойка из калины — хорошее средство от кашля, простуды и повышенного давления. А, приготовленная в домашних условиях по простому рецепту настойка из калины на водке, и вовсе неоценимый домашний лекарь.

Тюря с водкой и черным хлебом

Тюря с водкой и черным хлебом

Этот суп — легенда. Вроде «тухлых» китайских яиц, кобры на завтрак у азиатов и собачьего мяса у корейцев. Ели немногие, хотя знают про них практически все. Так и здесь. Все однажды о нем слышали, но практически никто не ел. Это можно исправить!

Блюдо древнее, известное, но найти правильный рецепт сложно. Тут главное критическое мышление. Все рецепты с добавлением большого количества ингредиентов — вранье. Ну не было их у крестьянина. Поэтому минимум: редис, зелень, огурец. Как в этом рецепте.

Сейчас это все материалы по вашему запросу

Попробуйте изменить запрос или посмотрите нашу подборку

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении