Диетические блюда из риса
плов
3 часа
Плов с рисом и нутом
Плов на тюркско-татарских языках звучит как «пилав». Происхождение блюда связано с Индией и Персией. Основу его составляет вареный рис. Плов должен быть обязательно рассыпчатым, это его основная отличительная особенность. Также в блюдо добавляют мясо, нут, чернослив или курагу и всевозможные специи.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Зира / Кумин, Морковь, Нут, Перец чили, Репчатый лук, Рис, Соль
блюда из рыбы
1 час
Рис басмати с овощами и окунем
Рис басмати — это сорт риса, который отличается более длинными и тонкими зернами. Басмати встречается коричневого и белого цвета. Коричневый сорт басмати — это необработанный цельнозерновой рис, который отличается повышенным содержанием магния, цинка, фосфора и витаминов. Вкус риса басмати славится своим тонким ореховым и цветочным ароматом, легкой текстурой. Особенно хорош рис басмати в основе гарниров и пловов, а также подходит для пудингов. Сочетание риса и овощей считается очень полезным для здоровья организма за счет высокого содержания клетчатки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лимон, Морковь, Морской окунь, Растительное масло, Рис «басмати», Соль, Черный перец молотый
плов
1 час 20 минут
Плов с рисом и кукурузой
Плов — блюдо, распространенное на Востоке с X века. В разных странах свои особенности его приготовления. Например, в Таджикистане плов готовят с бараниной, курицей или говядиной. Для приготовления используют чугунные котлы. Овощи с мясом обжаривают на бараньем курдючном жире. В свою очередь узбеки готовят блюдо из фарша, а не кусков мяса. Попробуйте приготовить плов с рисом и кукурузой на европейский манер, рецепт непременно станет вашим фирменным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зира / Кумин, Консервированная кукуруза, Молотая куркума, Морковь, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Сушеная кинза, Чеснок
ежики
1 час 15 минут
Ежики с петрушкой
Круглые мясные котлеты с рисом, известные нам как ежики, были придуманы тюркскими народами. Затем рецепт благополучно перекочевал на Балканы, оттуда — в Австрию и далее в другие страны. Это универсальное блюдо, которое можно жарить, тушить и запекать, прочно вошло и в русскую кухню. Особенно популярными были такие котлеты в советские времена. Можно приготовить вкусные ежики с петрушкой в густой подливе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кетчуп, Морковь, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
блюда из риса
25 минут
Вкусный рис басмати на кокосовом молоке
Рис басмати ― один из множества сортов риса, выращиваемых в мире. Основное отличие басмати от других сортов ― длинные зерна, достигающие 8 мм, и особенный аромат с ореховым оттенком. Обычный рис имеет зерна белого цвета, басмати же отличается легким золотистым оттенком. При варке зерна риса басмати не теряют форму, хотя из-за длины зерен может легко превратиться в месиво, так как мягкие крупинки ломаются при грубом размешивании. Басмати отлично подходит для блюд, в которых нужна рассыпчатая структура ― плов, бирьяни, рассыпчатый гарнир.
Ингредиенты: Вода, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Рис «басмати», Соль
ризотто
50 минут
Ароматное ризотто со сливками
Ароматным это блюдо можно назвать по праву, ведь в нем набор таких «сливочных» продуктов, как сыр пармезан и чеддер, а также сливки. Такие ароматы очень хорошо дополняются жареным мясом птицы и овощами, сушеным базиликом. Весь процесс приготовления ризотто укладывается в короткий промежуток времени. Быстрота и хороший вкус — главные достоинства блюда, которое можно подавать и в будни, и праздник.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Круглый рис, Куриная грудка, Куриный бульон, Лук-шалот, Оливковое масло, Пармезан, Сливки, Соль, Сушеный базилик, Чеддер, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 40 минут
Разноцветная кутья с цукатами
Кутья с цукатами — аппетитная, ароматная и пикантная. К ней можно применить еще не один эпитет, и это соответствует действительности. Цукаты привнесли в ее текстуру теплые, сладкие, терпкие и другие нотки разных фруктов. Добавили их изюм и мед. Несмотря на такое богатство и разнообразие компонентов, сама кутья не требует длительного времени приготовления, зато порадует этими вкусами
Ингредиенты: Вода, Изюм, Орехи, Рис, Сахарный сироп, Цукаты
плов
1 час 30 минут
Легкий плов с тыквой и свининой
Плов с тыквой и свининой необычное в приготовлении, но приятное на вкус блюдо. Также блюдо очень полезно, за счет тыквы, овощей и свинины. Тыква — натуральное очищающее средство, выводит жидкости, улучшает пищеварения, мочегонное средство. Применяется в программах лечебной диеты, для улучшения зрения, обмена веществ, гипертонии, туберкулеза. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи для плова, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
онигири
1 час
Онигири с тунцом и репчатым луком
Кто сказал, что перекус не может быть вкусным и полезным? Конечно может! Особенно, если речь идет об онигири. Это простое блюдо сочетает в себе рис и начинку из рыбы. В данном варианте мы используем тунца, это рыба благотворно влияет на нервную систему. Перекус таким онигири в середине рабочего дня станет отличной разгрузкой для организма.
Ингредиенты: Вода, Нори, Репчатый лук, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Тунец
плов
30 минут
Плов по-домашнему с тыквой
Осенью много рецептов используют тыкву. Плов с тыквой получается очень вкусным и его можно подавать как гарнир и как основное блюдо. Это вкусно, попробуйте. Готовится легко и быстро.
Ингредиенты: Вода, Карри, Морковь, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тыква, Чеснок
блюда из риса
20 минут
Рис с травами и болгарским перцем
Рис получается вкусным и рассыпчатым. Готовится просто и быстро, рецепт для ежедневного меню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бурый рис, Вода, Лавровый лист, Молотая куркума, Паприка, Репчатый лук, Соль, Сушеный укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
плов
25 минут
Постный плов с бурым рисом и тыквой
Приготовьте необычный вариант привычного плова. Тыква позволяет рису оставаться сочным и придает ему сладковатые нотки, а так же красивый цвет и пряный вкус. Из-за характерной сладости такой плов может показаться даже десертым.
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Красный лук, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Соль, Топленое сливочное масло, Тыква, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 50 минут
Пряный рис с креветками и кокосовым молоком
Индийская кухня славится сочетанием большого разнообразия пряных добавок. Для любителей такой кухни отличным вариантом станет горячее блюдо из дикого риса с креветками. Блюдо томится в кокосовом молоке, за счет этого приобретает приятные, ореховые нотки, которые идеально дополняются ароматом свежего базилика и разнообразием ярких специй. Блюдо низкокалорийное, готовится легко и отлично подойдет для ужина.
Ингредиенты: Вода, Дикий рис, Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Королевские креветки, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис с овощами по-итальянски
Это ароматное и сытное итальянское блюдо из риса и овощей можно приготовить быстро и просто. Его можно подать к столу как самостоятельное вегетарианское или использовать как гарнир к мясу или рыбе. Также рис с овощами прекрасно подойдет в пост.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец молотый, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
1 час
Рис с коктейлем из морепродуктов и пастой Том Ям
Не знаете, чем удивить и порадовать семью на ужин? Предлагаю вам попробовать приготовить это блюдо.
Ингредиенты: Вода, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Оливковое масло, Паста Том Ям, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис пропаренный, Устричный соус
ризотто
1 час
Солнечное ризотто с тыквой
Ризотто с тыквой на белом вине получается сытным и очень вкусным. Сначала нужно немного обжарить овощи в сковороде, затем добавить к ним рис и потушить в вине и курином бульоне. Алкоголь во время готовки выпарится, так что переживать за его наличие в блюде не стоит.
Ингредиенты: Белое вино, Куриный бульон, Лавровый лист, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
45 минут
Ризотто с бурым рисом, сливками и грибами
Ризотто получается сливочно-нежным, а какой стоит аромат! Готовится просто и по карману не бьет. Такое блюдо не стыдно подать гостям или побаловать родных.
Ингредиенты: Бурый рис, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Шампиньоны
плов с курицей
40 минут
Плов с курицей и стручковой фасолью
Простой, доступный, вкусный и легкий вариант плова с курицей и стручковой фасолью. Такая вариация понравится людям, которые следят за своей фигурой и питанием.
Ингредиенты: Вода, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Стручковая фасоль, Чеснок
