Диетические блюда из риса

Диетические блюда из риса

Что готовим?

Еще

Популярное

Утка, обжаренная на сковороде с рисом

1 час 30 минут

Утка, обжаренная на сковороде с рисом

Сочная утка с правильно сваренным рисом — идеальный вариант для семейного обеда или ужина. За счет мяса и каши блюдо получается очень сытным и насыщенным углеводами и белками. Утка — главный ингредиент этого рецепта, поэтому важно выбрать свежее мясо. Также можно экспериментировать со специями на ваш вкус.

Быстрый рис в мультиварке

Быстрый рис в мультиварке

Рис — полезная крупа, которая содержит сложные углеводы, витамины, аминокислоты. Обязательно должна присутствовать в рационе каждого человека. Сочетание риса с сухофруктами придают каше сладкий вкус и тем самым она очень понравиться детям. Приготовление в мультиварке сэкономит ваше время и не заставит стоять у плиты.

Пикантный рис в кисло-сладком соусе

Пикантный рис в кисло-сладком соусе

Среди возделываемых человеком злаков рис — бесспорный рекордсмен. Это самый потребляемый в мире злак. Неудивительно, что существует множество рецептов блюд с этой удивительно вкусной и полезной крупой: от простейших до изысканных. В нашем рецепте рис готовится со сложным по вкусу соусом, рецепт которого пришел к нам из Азии.

Рис с куриными бедрами в сковороде на кокосовом молоке

Рис с куриными бедрами в сковороде на кокосовом молоке

Курица с рисом является довольно популярным сочетанием среди многих народов. Рис, приготовленный по данному рецепту получается рассыпчатым, а мясо благодаря смеси приправ очень насыщенным и ароматным.

Рис с куриной грудкой, тушенной в сливках

Рис с куриной грудкой, тушенной в сливках

Существует огромное количество вариаций блюд с использованием куриной грудки. Этот рецепт предлагает сочетание нежнейшего куриного мяса, тушеного в сливках с грибами и овощами. Данный вариант приготовления куриной грудки придется по вкусу любому гурману. Почему именно рис в качестве гарнира? Да, потому что в этом злаке в изобилии содержится витамины группы B, а так же PP, E в его состав так же входят сложные углеводы из-за чего он является одним из лучших гарниров для диетического питания.

Великолепный плов с мидиями

1 час 10 минут

Великолепный плов с мидиями

Настоящий плов готовиться из баранины и говядины. Но на просторах гастрономии отличная альтернатива классическому плову — это плов с морепродуктами. Так например, в Испании очень популярное блюдо — поэлья, которая является родственницей плова, и готовиться с рыбой и морепродуктами.

Диетический плов с куриной грудкой

1 час 15 минут

Диетический плов с куриной грудкой

Бесспорно, плов – это король восточной кухни. Это блюдо любят все и отдают должное удивительному сочетанию вкусов и текстур. Вот только диетическим его назвать трудно, поэтому в повседневный семейный рацион он вписывается с трудом. Мы предлагаем диетический вариант плова с привычным нам куриным филе. При этом придерживаемся классической технологии приготовления этого древнейшего блюда.

Суп с рисом и перцем

Суп с рисом и перцем

В этом супе минимум продуктов, но за счет риса он получается достаточно сытным. А болгарский перец добавляет ему приятный сладковатый привкус с едва заметной горчинкой. К тому же это отличный вариант на диете, так как в этом супе совсем немного калорий. Обязательно положите свежую зелень, чтобы сделать вкус интереснее. Можно также добавить дополнительные специи: куркуму, мускатный орех и лавровый лист.

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

Очень простой суп, который подойдет людям, придерживающимся диеты и правильного питания. Овощи для него не обязательно предварительно обжаривать. Нарежьте их и отправьте вариться в кипящей воде. Когда они дойдут до полуготовности, добавьте рис, цветную капусту и горошек. Проварите еще минут 20, приправьте специями и зеленью и подайте на стол.

Рис по-мексикански с фасолью

Рис по-мексикански с фасолью

Рис и фасоль — это основные виды гарнира, характерные для мексиканской кухни. Если соединить их вместе, получится вкусный и сытный гарнир, который идеально подойдет к мясу, рыбе или птице. Конечно, любое блюдо мексиканской кухни, в том числе и рис с фасолью, сложно представить без использования перца чили, специй и томатной пасты. Благодаря этим ингредиентам рис с фасолью по-мексикански станет по-настоящему согревающим гарниром, а аппетитный аромат пряностей никого не оставит равнодушным.

Постный суп на каждый день

Постный суп на каждый день

Если в супе есть картофель и рис, то даже без мясного бульона он будет сытным. А чтобы у блюда появился аппетитный вкус и аромат, приправьте его специями по вкусу и добавьте обжаренные в масле лук и морковь. Зажарка придаст бульону золотисто-оранжевый цвет и пропитает своим вкусом рис с картошкой. Еще вкуснее суп будет, если положить в него немного свежей зелени.

Рис с машем

Рис с машем

Блюда с машем (бобами мунг) встречаются во многих кухнях мира, начиная от азиатской и заканчивая мексиканской. Как и любая бобовая культура, маш содержит много полезных веществ и витаминов, а кроме того, он приятен на вкус, питателен и обладает восхитительным ореховым ароматом. В качестве полезного и сытного гарнира можно отварить маш отдельно, но лучше приготовить его в сочетании с длиннозерным рассыпчатым рисом басмати, сварив его на овощном бульоне и приправив душистыми специями.

Куриный суп с консервированной кукурузой

Куриный суп с консервированной кукурузой

В питательном, но легком курином супе много богатых витаминами и клетчаткой овощей, а консервированная кукуруза придает ему приятный молочно-сладковатый вкус и аппетитный золотистый цвет. Сварите бульон, положите в него картофель, рис и капусту, сделайте зажарку из моркови и лука, добавьте в конце приготовления кукурузу и стручковую фасоль. Для бульона подойдут не только окорочка, но также куриные голени или спинки.

Суп харчо из индейки

1 час 50 минут

Суп харчо из индейки

Пряный грузинский суп харчо готовится традиционно из говядины, большого количества специй и зелени. Приготовить знаменитое блюдо можно из диетической индейки. Получится не менее вкусно и очень даже полезно. Ведь мясо этой птицы считается гипоаллергенным, питательным и легко усваивается. По классическому рецепту в харчо добавляют соус ткемали, который в рецепте для доступности блюда заменен на томатную пасту.

Отварные ежики

Отварные ежики

Самый привычный способ приготовления ежиков из риса и мясного фарша — это, конечно, тушение на сковороде в томатном соусе вместе с овощной обжаркой. Однако полезнее будет отварить ежики в кастрюле, особенно, если сварить их в овощном бульоне из лука, моркови и сельдерея. Приготовленные таким способом ежики будут менее калорийными и приобретут дополнительный приятный овощной привкус. А чтобы ежики стали еще полезнее и быстрее сварились, фарш для них сделайте из свинины и филе индейки.

Плов с креветками из риса Басмати

Плов с креветками из риса Басмати

Плов с креветками из риса Басмати с овощами получается нежным и вкусным. Рис при таком приготовлении очень рассыпчатый и отлично сочетается с креветками и овощами. Вы можете по своему вкусу добавить любимые вами специи для морепродуктов и плова, можете использовать разные морепродукты, тогда блюдо приобретет свою изюминку. Блюдо будет отлично смотреться за праздничным столом или ужином. Украсьте его зеленью и красным перцем и у вас получится яркое неповторимое блюдо.

Рис по-индийски

Рис по-индийски

Рис с пряностями и специями получается он очень ароматным, пряным, красивого карамельно-желтого цвета. Рис по-индийски идеально подойдет на гарнир к традиционным национальным блюдам, например, к овощному карри или курице тикка масала. А также к любым другим блюдам с густым соусом или подливкой, включая обычное тушеное мясо или овощное рагу. Рис можно приготовить и в кастрюле, и в глубокой сковороде.

Ежики с рыбным фаршем

1 час 30 минут

Ежики с рыбным фаршем

Ежики — интернациональное блюдо, которое в разных странах имеет свое название. Например, у тюрков это кюфта, а у шведов и австрийцев — фрикадельки. Рецептов ежиков существует множество. Котлеты наполняют различными крупами, овощами, сухофруктами. Делают из свиного, говяжьего, куриного фарша. Подают с любыми гарнирами. Очень вкусными получаются ежики с рыбным фаршем. Для приготовления подойдут диетические горбуша, минтай, щука и более жирные разновидности рыб — скумбрия, сазан, палтус.

Молочный суп с тыквой

Молочный суп с тыквой

Это блюдо отлично подойдет для детей, даже если они не любят молочные супы. Тыква сделает его сладковатым и придаст красивый яркий контраст с молоком и рисом. Чтобы суп выглядел еще интереснее, возьмите крупу разных цветов: бурую и белую. Но учтите, что бурый рис требуется варить в 2 раза дольше, поэтому закладывайте его раньше.

Рис басмати с индейкой в духовке

Рис басмати с индейкой в духовке

Индийский рис басмати отлично подходит людям, имеющим проблемы с пищеварением. Зерно содержит фолиевую кислоту, калий и фосфор. Индейка — диетическое мясо, богатое витаминами и минералами. Рис и индейка хорошо сочетаются между собой, а в процессе запекания они не развариваются и отлично держат форму. Разнообразить блюдо можно овощами и специями.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении