Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с сыром и лимоном

Рецепты с сыром и лимоном

Популярное

Салат «Цезарь» с вустерширским соусом

Салат «Цезарь» с вустерширским соусом

Салат Цезарь ― отличный салат, полный витаминов и других полезных элементов. Он отлично подойдет для подачи на мероприятиях к основному блюду. Часто этот салат люди покупают в ресторанах, но ничего не мешает приготовить его дома. Готовка будет вам только в удовольствие.

Салат из мидий

Салат из мидий

Салат из мидий отлично подойдет для разнообразия праздничного стола. Мидии имеют изумительный вкус, который точно вас зацепит своей необычной изюминкой. Салат из миди можно встретить в дорогих ресторанах, но если вы хотите получить более вкусное блюдо, то этот рецепт точно вам подойдет.

Жареная хурма на крекерах

Жареная хурма на крекерах

Жареная хурма на крекерах – это легкое и необычное блюдо, в котором великолепно сочетается сладковатая хурма, солоноватый вкус сыра и хрустящий крекер. Жареную хурму можно выложить на крекеры, тосты или обжаренный багет, смазав их сливочным или творожным сыром. Кроме того, блюдо приобретает особую изюминку, если приправить его корицей, тимьяном или базиликом. К таким бутербродам с хурмой подавайте черный чай.

Вкусный салат с хурмой и пармезаном

Вкусный салат с хурмой и пармезаном

Салат — это самая уникальная категория кулинарных блюд, а уникальность заключается в том, что каждый раз меняю ингредиенты можно получить совершенно новый вкус. Так же салат подойдет отлично к любой еде. Готовить салат очень легко и просто.

Салат с брынзой, гранатом и свежей зеленью

Салат с брынзой, гранатом и свежей зеленью

Брынза ― это особенный мягкий сыр, который обычно готовят из козьего или овечьего молока. Известно, что в брынзе большое количество кальция, который хорошо усваивается организмом. Это делает ее полезной прежде всего для зубов и костей. Но этим польза брынзы не ограничивается, ведь бактерии брынзы схожи с теми полезными бактериями, что населяют наш кишечник. Поэтому регулярное употребление брынзы нормализует обмен веществ, улучшает усвоение полезных веществ, витаминов и микроэлементов из еды, в целом укрепляет иммунитет. В сочетании со свежими овощами, брынза способна значительно улучшить наше здоровье.

Брускетта с лососем и сливочным сыром

Брускетта с лососем и сливочным сыром

Итальянская кухня удивительна тем, что из самых обычных продуктов получается сытый ужин, способный удовлетворить любого гурмана. А самое простое по сути блюдо превращается в изысканный кулинарный шедевр. Например, брускетта не станет привычным бутербродом, даже если чиабатту заменить на ломтики простого белого хлеба. Ведь в качестве начинки здесь такие продукты как нежный лосось, мягкий творожный сыр и хрустящий огурчик.

Овощной салат с сыром маасдам

Овощной салат с сыром маасдам

Набор ингредиентов для овощных салатов используется самый разнообразный. В качестве дополнительных продуктов в такие блюда могут добавляться различные виды сыров, отварные яйца или немного мяса или морепродуктов. Сыр «Маасдам» имеет легкий сладковато-ореховый вкус, который хорошо сочетается с корном, помидорами черри и лимонным соком в этом салате. Он подойдет как для легкого перекуса, так и для приема гостей.

Космический чизкейк с голубикой

2 часа 30 минут

Космический чизкейк с голубикой

Самый простой рецепт чизкейка — никакой выпечки! Доступные ингредиенты, простота исполнения и ресторанная подача десерта, который точно останется в вашем сердце.

Рецептом поделилась Вика Андрейчикова, автор канала «Кушать Хочу».

Салат из ароматной хурмы, хамона и голубого сыра

Салат из ароматной хурмы, хамона и голубого сыра

Такой нежный и очень красивый салат с таким оригинальным и сочным вкусом. Главный ингредиент данного салата ― ярко-оранжевая хурма. Хурма это настоящий дар осенней природы. Она очень полезная, и может украсить, освежить и дополнить любое блюдо, особенно такой яркий салат. Сладкая хурма отлично сочетается с хамоном и голубым сыром. Такой салат смотрится очень эффектно и ярко. Особый изыск ему придает голубой сыр и хурма.

Картошка, запеченная с сыром и чесноком под соусом из сметаны и зелени

2 часа 40 минут

Картошка, запеченная с сыром и чесноком под соусом из сметаны и зелени

Приготовьте «лодочки» из картофеля с сочной сырной начинкой и под соусом, известном в некоторых странах мира под названием «зеленая богиня». У этого соуса действительно божественный вкус: сметана со свежей зеленью, чесночком и лимонным соком отдаленно напоминает греческий соус дзадзики.

Черничный гриль чиз с розмарином

4 часа 10 минут

Черничный гриль чиз с розмарином

Крайне простой в приготовлении десерт, несмотря на то, что потребуется время, чтобы приготовить его. Дольше всего варится черничное варенье. При желании его можно заменить на уже готовое, но гораздо вкуснее и полезнее получится, если проявить немного терпения и сделать варенье самостоятельно. Ягоды можно взять для этого любые, но особо вкусным будет сочетание деликатесного сыра с черникой.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Скандинавский пивной суп

Скандинавский пивной суп

Пивной суп обладает приятным ароматном и ржаным привкусом. Алкоголя в таком блюде нет, по причине термообработки. Его обычно подают с сухариками. Благодаря специям суп становится очень ароматным и приобретает множество новых вкусов. Его можно приготовить на обеденный стол, что очень приятно удивит ваших родных.

Сливочная паста фетучини

Сливочная паста фетучини

Сливочная паста фетучини — это рецепт простого и быстрого блюда с интересными лимонными нотками. За короткое время получается вкусное, ароматное, сытное, аппетитное угощение в итальянском стиле. Фетучини напоминает тонкие плоские спагетти, но по этому беспрогрышному рецепту можно приготовить и любой другой вид макарон: например, перья, ракушки, рожки, гребешки, пружинки или спиральки. При подаче посыпьте пасту тертым сыром, толчеными орехами и украсьте свежей зеленью базилика или петрушки.

Филе индейки с консервированными ананасами

4 часа 20 минут

Филе индейки с консервированными ананасами

Филе индейки с консервированными ананасами представляет собой очень вкусное, сочное и питательное блюдо, в котором нежное мясо прекрасно гармонирует со сладкими фруктами. А дополняют это сочетание аппетитные овощи, тертый сыр и майонез, делая блюдо еще сытнее.

При желании филе индейки с ананасами можно сделать более полезным. Для этого достаточно заменить майонез на нежирную сметану. Блюдо не потеряет свой уникальный вкус, но при этом станет более легким.

Нежный тирамису с ягодами «Волшебство»

1 час 30 минут

Нежный тирамису с ягодами «Волшебство»

Тирамису — один из самых любимых и популярных десертов, рецептов которого существует большое количество. В переводе с итальянского название десерта звучит как «вознеси меня на небеса», и такое название тирамису получил вполне заслуженно. Нежный, тающий во рту крем со сливочным ароматом, печенье, пропитанное крепким кофе, и немного терпкая нота какао доставляют просто райское наслаждение. Привычный рецепт приготовления тирамису можно разнообразить добавлением ягод и фруктов, получив новые вкусовые ощущения. Добавьте в десерт кусочки клубники и киви, украсьте малиной — и тирамису получится еще более сочным и нежным.

Рулетики по-норвежски из красной рыбы

1 час 15 минут

Рулетики по-норвежски из красной рыбы

Рулетики по-норвежски из красной рыбы могут быть и частью повседневного рациона, и прекрасным украшением праздничного стола. Лосось — рыба, которая ценится за высокое содержание легко усвояемого белка и Омега-3. Это блюдо быстро утоляет голод. Регулярное употребление этой рыбы помогает поддерживать красоту и молодость.

Меренговый рулет с ягодами и сливочным кремом

Меренговый рулет с ягодами и сливочным кремом

Нежные десерты с меренгой порой считаются очень сложными в приготовлении. Но это далеко не так, если соблюсти всего лишь два правила ее приготовления. Во-первых, меренгу нужно взбивать на невысокой скорости миксера до очень устойчивых пиков. И во-вторых, температура духовки должна быть около 150 ℃ при выпекании меренги, чтобы получилась легкая хрустящая карамельная корочка, а внутри мягкая и нежная меренга. Этот рулет можно сделать с разными начинками, но очень хорошо, если они будут с заметной кислинкой, чтобы оттенить сладкую меренгу. Ягоды для этого подойдут как нельзя лучше.

Кобб салат

Кобб салат

Владелец одного из американских ресторанчиков — Роберт Кобб, проголодавшись, заскочил на кухню к поварам и набросал себе в тарелку остатки всевозможных продуктов. Полил ароматной заправкой и удивился, насколько вкусной получилась эта спонтанная закуска. Новый салат был введен в меню под названием «Кобб» и с большим восторгом принят посетителями. Попробуйте приготовить это легендарное блюдо дома. Оно простое, быстрое и очень аппетитное.

Карпаччо из филе индейки

Карпаччо из филе индейки

Карпаччо — национальное итальянское блюдо, которое изначально представляло собой тонкие слайсы говяжьей вырезки, но сегодня его также готовят из курицы, индейки. Нарезку приправляют оливковым маслом и лимонным соком. Это блюдо получило широкое распространение и приобрело популярность во всем мире. Закуска названа в честь художника Витторе Карпаччо. Графиня Амалия Нани Мочениго, для которой приготовили это блюдо, увидела в нем сходство с картинами этого художника.

Запеченный бри с клюквенным соусом

Запеченный бри с клюквенным соусом

Бри — знаменитый французский сыр с белой плесенью, обладающий нежной сладко-соленой мякотью, плавящейся при комнатной температуре. Запеченный бри с клюквенным соусом — идеальный вариант для легкого завтрака или закуски к белому вину или полусухому шампанскому. Сырная корочка с плесенью становится поджаристой и хрустящей, а внутри — горячая и тянущаяся мякоть. Клюквенный соус превосходно подчеркивает деликатный вкус сыра, делает закуску более утонченной.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении