Рецепты на Масленицу 2026
сладкие блины
45 минут
Налисники с черничным вареньем
Налисники — это такой вид блинов, единственным отличием которых является их тонкость. Вариантов приготовления налисников не очень много. Я поделюсь с вами идеальными пропорциями, поэтому они у вас обязательно получатся.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
блины
1 час
Тонкие молочные блинчики
Блины по этому рецепту получаются очень сливочными, а кукурузный крахмал придает особую нежность. Не нуждаются в дополнительном смазывании сливочным маслом.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Яйца
блины
1 час 31 минута
Домашние блины «Завертушки» с фаршем из индейки
Рецепт, которым можно побаловать любимых домочадцев. Отличный вариант для сытного зимнего ужина или для подачи на праздничный стол.
Ингредиенты: Кислое молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Филе индейки, Чеснок, Яйца
блины
30 минут
Аппетитные ПП блинчики из соевого молока
Эти вкусные и аппетитные, низкокалорийные блинчики, точно не повредят фигуре, потому что соответствуют правилам правильного питания. Рецепт этих блинчиков настоящая находка для людей кто придерживается безглютенового и безлактозного меню из-за пищевой непереносимости. Блины из соевого молока получаются очень вкусными, тоненькими, аппетитными и ароматными, готовятся просто и быстро. Из указанного количества ингредиентов получается 12 порций полезных ПП блинов.
Ингредиенты: Ванилин, Гречневая мука, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Соевое молоко, Соль
сладкие блины
45 минут
Нежные блинчики с медом
Пышные и ажурные блинчики ― один из лучших вариантов блюд, которое не требует огромного количества ингредиентов и времени. При этом выходит универсальное блюдо. Его можно употреблять как в качестве самостоятельного блюда, так и дополнять начинками и заправками. Такое блюдо бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
сладкие блины
45 минут
Ароматные блинчики с начинкой из фейхоа, мяты и ягод
Десерт из взбитый сливок, ягод и печенья — это блюдо удивит каждого гостя или детей. Взбитые сливки прекрасно сочетаются с шоколадным печеньем и ягодами. Сливки словно пропитывают этот десерт своей нежностью, ароматом и изысканным вкусом. Коньяк делает десерт сочнее и изящней. Также сливки содержат много полезных веществ. Они восстанавливают липидный обмен, нормализуют уровень холестерина в крови и улучшают состояние сосудов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Фейхоа, Ягоды
несладкие блины
2 часа
Блинные треугольники под сметанно-грибным соусом с фрикадельками
Если Вы решили приготовить неизбитое, интересное, оригинальное блюдо, блинные треугольники под сметанно-грибным соусом с фрикадельками, легко помогут Вам справиться с этой задачей. Ароматные, мягкие блинчики, щедро политые сметанным соусом, с обжаренными, свежими шампиньонами. А бесподобно нежные, сочные фрикадельки, приготовленные из куриной грудки, придают блюду неповторимый насыщенный вкус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Кориандр, Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Сухая аджика, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
несладкие блины
3 часа 10 минут
Легкие блинчики с орехами и сыром
Блинчики с орехами и сыром — это популярное блюдо на праздничном столе, потому что их можно приготовить заблаговременно и подавать холодными. Начинка для блинов состоит из соуса, приготовленного из орехов, сыра с плесенью и сливок. Сыр немного тает в блинах и делает их сливочными и очень нежными.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр с голубой плесенью
яичница
55 минут
Сытная яичница с блинчиками
Существует множество рецептов о том, как приготовить какое-нибудь аппетитное блюдо. Сложнее всего приготовить блюдо на завтрак, но это не беда. Рецепт сытной яичницы с блинчиками обрадует вас и вашу семью за общим столом, подарит приятную улыбку, отличное настроение с первых минут.
Ингредиенты: Блины, Зеленый лук, Йогурт, Колбаса, Куриное яйцо, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
1 час
Аппетитные блины с грибами
Блины исконно русское блюдо, которое готовится как на масленицу, так и в течение года. Блины могут быть как дрожжевые, как на кефире, так и на молоке. Начинку можно любую по желанию. Но если вы соблюдаете пост или по каким-то причинам вам нельзя мясные и рыбные продукты, предлагаю приготовить блины на молоке с грибами. Получается очень вкусно, бюджетно и сытно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
несладкие блины
50 минут
Сытные блинчики с ливерной колбасой
Такие блинчики получаются безумно вкусным и питательным блюдом на вашем столе. Ливерная колбаса и отварные яйца — основные ингредиенты нежной начинки. Это сочетание можно также разнообразить сыром или свежими огурцами. Блюдо тогда обретет новые вкусовые оттенки и невероятный аромат. Блинчики будут оценены по достоинству.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Ливерная колбаса, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
блины
40 минут
Ажурные блины на завтрак
Обожаю готовить великолепные ажурные блинчики на завтрак, обед и ужин для своих любимых. Мне очень нравится, что они легки в приготовлении, не требуют сильных материальных затрат и превращают любой прием пищи в особое и запоминающиеся событие.
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Овсяная мука, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
несладкие блины
20 минут
Воздушные блины с болгарским перцем на сковороде
Блины представляют собой мучное изделие из жидкого теста, выпекаемое на сковороде. Основными ингредиентами блинов являются куриные яйца, молоко и пшеничная мука в сочетании с солью, сахаром и растительным маслом. Блины могут быть поданы к столу в качестве самостоятельного блюда, а могут быть поданы с икрой, рыбой и другими гарнирами по желанию. В блины заворачивают творожную, мясную, фруктовую и овощную начинки, которые придают блинам чудесный вкус и аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
блины
1 час
Блинчики с ароматом черемухи и фруктовой начинкой
Известно, что черемуха используется не только в медицине, но и в кулинарии, а блинчики с ароматом черемухи — это отличная идея разнообразить и сделать нестандартным привычный рецепт. Черемуха придает блинам миндальный вкус с легкими нотками шоколада, а сама очень полезна и обладает антибактериальным действием.
Ингредиенты: Киви, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Темный шоколад, Черемуховая мука, Яблоки
несладкие блины
20 минут
Вкусные блинчики с чесночно-нутовым паштетом
Блины — традиционное блюдо русской кухни, которое может быть приготовлено с начинкой или без. Начинки могут быть сладкими, мясными или грибными, а также с разнообразными паштетами. Нут— популярная в странах Азии бобовая культура, из которой получается полезный и богатый витаминами паштет. Он имеет гладкую мягкую текстуру и нежный ореховый вкус, поэтому отлично сочетается с блинами, а ароматный чеснок придаст блюду легкую пикантность и остроту.
Ингредиенты: Блинная мука, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Нут консервированный, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок
несладкие блины
30 минут
Сытные блинчики с фаршем внутри
Блинчики с фаршем это очень необычное блюдо, пришедшее к нам с французской кухни. В интернете можно найти огромное множество различных рецептов, с добавлением разных ингредиентов, но именно этот рецепт классического блюда навсегда останется незаменимым. Обязательно приготовьте.
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Молоко, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блины
1 час
Блинчики «Ягодка»
Это блюдо можно найти почти в любом кафе. Но мы всей семьей любим готовить его именно дома, потому что получается намного вкуснее. Скушать блинчики нужно будет сразу, но это не проблема. А вот готовить еще и еще точно попросят.
Ингредиенты: Молоко, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Ягоды, Яйца
несладкие блины
1 час
Блины из печени с начинкой из сыра, яиц и моркови по-корейски
Блины из печени с начинкой из сыра, яиц и моркови по-корейски — это отличная холодная закуска, особенно для любителей печени. Блюдо получается недорогим, но очень ярким и запоминающимся на вкус. Нежные блинчики из печени тают во рту, а начинка из сыра, яиц и моркови делают их аппетитными и пикантными.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
несладкие блины
45 минут
Питательные блины с помидором и сыром
Блины по этому рецепту готовятся из простого теста, но начинка в них необычная. Натрите сыр на мелкой терке, а из помидора выскоблите жидкую часть, чтобы начинка не размочила блины. Добавьте к ним измельченный чеснок и заверните в каждый блинчик. Подавайте со сметаной.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сыр, Чеснок
несладкие блины
30 минут
Нежные сырные блины с укропом
Такие блины идеально подойдут в качестве завтрака за счет своей питательности, станут прекрасным началом дня и дадут энергию до самого обеда. Пшеничную муку можно заменить на рисовую или цельнозерновую, а сыр взять меньшей жирности. В таком случае блины можно и тем, кто придерживается принципов правильного питания (ПП).
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Твердый сыр, Укроп
Блины с капустой
25 минут
Легкий капустный блинчик с кукурузой и сметаной
По этому рецепту у вас получится необычный капустный блинчик с кукурузой и сметаной. Такой вариант отлично подойдет, когда нужно сытно позавтракать и дотянуть до обеда. В тесто также можно положить колбасу, ветчину, грибы, сыр или зелень. Массу можно пожарить как один большой блин или несколько маленьких драников. Их можно есть как в горячем виде, так и в холодном — будет одинаково вкусно.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
несладкие блины
45 минут
Блинчики с рыбно - творожной начинкой
Блинчики с рыбно — творожной начинкой — это отличный выбор блюда, которое подойдет на ужин и завтрак, а также украсит праздничный стол. Блины с рыбой относятся к категории холодные закуски. Имеют не долгое время приготовления за счет простоты ингредиентов. Блины очень просты в приготовлении и поэтому подойдут начинающим поварам.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Семга, Соль, Творожный сыр
несладкие блины
1 час
Фаршированные запеченные блинчики с сыром и ветчиной
Вкусное блюдо в качестве перекуса, гарнира к праздничному столу или к основному блюду. Готовится относительно быстро и просто, хоть и в несколько этапов. Блюдо особенно подходит для того, чтобы приготовить его гостям, как что-то необычное. В составе блинчиков беспроигрышное сочетание ингредиентов – а сыр и ветчина обычно по душе многим. Блинчики получаются достаточно сытными.
Ингредиенты: Блины, Ветчина, Зеленый лук, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
блины
30 минут
Вкусные ажурные блинчики с содой
Приготовление тонких и ажурных блинов считается целым искусством. Для этого используется сода, гашенная уксусом или лимонной кислотой. При выделении углекислого газа в тесте образуются пузырьки. Блинчики с содой получаются нежными и мягкими.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
несладкие блины
1 час 15 минут
Сытные блинчики с начинкой из картофельного пюре с луком и яйцом
Блинчики представляют собой блюдо, выпекаемое из жидкого пресного теста на сковороде. Блинчики пекут практически в каждой национальной кухне мира, с чем связано большое разнообразие рецептов их приготовления. Однако самыми популярными блинчиками считаются блины на молоке, которые получаются тонкими и ажурными. Чаще всего в блинчики заворачивают разнообразную начинку, такую как творог, мясо, картофель, грибы, варенье или джем, что придает блюду выраженный вкус и насыщенный аромат.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Черный перец молотый
блины
40 минут
Нежные блины с сельдью
Блины-древний русский рецепт, который широко известен и готовится по сей день. Однако стоит отметить, что существует также и большое разнообразие начинок и способов приготовления этого блюда. Одна из самых классических начинок, то есть рыба сельдь, хорошо подойдёт и которые получаются нежными и тонкими. Такое блюдо хорошо подойдет для семейного завтрака или десерта.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сельдь слабосоленая, Соль
несладкие блины
35 минут
Нежные блины со сливочным сыром и рыбой
Блины — это блюдо русской кухни, которое полюбили во всех странах мира. Видов существует большое количество. Начинки могут быть как сладкими, так солеными и пряными. В древние времена блины были неизменным блюдом праздничного стола. Когда приятные, нежные блины дополняет сливочный сыр и красная рыба — эта закуска сразу приобретает торжественный вид.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Семга, Сливочный сыр, Соль
блины
20 минут
Аппетитные блины из гречневой крупы
Блины из гречневой крупы пеклись еще во времена древней Руси. Существуют классические рецепты блинов, но использование гречневой муки или крупы в блюде сделает его не только необычным, но и очень вкусным. С давних времен блины стали символом русского народа, в честь этого раз в год проводится праздник блинов «Масленица». Каждая хозяйка печет блины и угощает ими свою семью.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
несладкие блины
50 минут
Пикантные блинчики с копченым окороком по-итальянски
Такое блюдо, как блины, есть и в других национальных кухнях. В Италии их называют креспелле и начиняют различными несладкими продуктами. Одна из самых любимых начинок у итальянцев это кусочки свиного окорока, сыр моцарелла и томаты. Начиненные таким образом блинчики перед подачей доводят до готовности, ставя на несколько минут под гриль.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Молоко, Моцарелла, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
