пироги
Домашние пироги гораздо вкусней покупных — это легко проверить, приготовив пирог из нашей коллекции.
Мы собрали лучшие рецепты пирогов из разного теста — слоеного, песочного, бисквитного и самого капризного, на дрожжах.
Сладкая выпечка с лесными ягодами и сезонными фруктами, кремом, творогом, орехами, маком, цукатами. Закрытые пироги с грибами, овощами, мясом. Яблочные шарлотки, киши с ветчиной или брокколи, постная галета, рыбные расстегаи. Осетинский пирог фыдчин, который нельзя вращать при нарезке. Тарт с нежнейшей рикоттой. Ароматный банановый хлеб или воздушный манник на кефире. ПП-пироги без яиц, из цельнозерновой муки, с черносливом, лимоном и морковью. Мы расскажем, как приготовить пирог дома, даже если у вас нулевой опыт и минимум ингредиентов в холодильнике. .
Вкусный пирог не всегда требует много времени. Мы собрали рецепты быстрых пирогов на скорую руку, которые по вкусу ничем не хуже выпечки со сложными начинками.
Мы расскажем, как выбирать правильные ингредиенты и специи, экспериментировать с тестом, формой и декором, печь заливные пироги на сковороде и готовить дрожжевое тесто, которое обязательно поднимется.
сытные пироги
2 часа
Воздушный дрожжевой пирог с сыром и сосисками
Пирог представляет собой аппетитное мучное изделие, которое готовится из теста с начинкой. В качестве теста используют слоеное, песочное или дрожжевое, в качестве начинки выделают сладкую и соленую. К сладкой начинке относятся ягоды, фрукты, варенье, повидло и творог, к соленой начинке можно отнести мясо, рыбу, овощи, грибы и зелень. Приготовить вкусный пирог дома достаточно просто, если использовать качественные ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сосиски, Сухие дрожжи, Сыр
сладкие пироги
1 час 30 минут
Заливной пирог с цельными яблоками
Заливные пироги славятся на любой кухне, ведь приготовить их можно быстро, без долгой подготовки. Однако фрукты, которые используются в готовом пироге, обычно нарезают мелкими кусочками, чтобы они успели полностью пропечься. В этом пироге яблоки используются целыми, а середина должна быть наполнена шоколадом.
Ингредиенты: Горький шоколад, Корица, Куриное яйцо, Песочное печенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Яблоки
сладкие пироги
1 час 10 минут
Песочный сметанник с лимонной цедрой и красной смородиной
Вкусный и сытный, интересный по вкусу десерт вряд ли оставит равнодушным.
Ингредиенты: Красная смородина, Кукурузный крахмал, Овсяная мука, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Сливочное масло 72%, Сметана 20% жирности, Творог, Цедра лимона, Яйца
пироги
55 минут
Приготовление постного пирога со смородиной дома
Во время поста есть продукты, которые недопустимы в употреблении, в большинстве своем это продукты животного происхождения, а именно куриные яйца, молочная и кисломолочная продукция, сливочное масло, все то, что чаще всего используется при приготовлении домашних пирогов. Но, в настоящее время в мире есть огромное количество рецептов домашней выпечки, в которой не требуется использование этих продуктов.
Ингредиенты: Вода, Красный пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Черная смородина
сладкие пироги
1 час 20 минут
Пирог из песочного теста с грецкими орехами и вареньем
Тертый пирог — это выпечка, которая отличается от большинства похожих пирогов тем, что тесто предварительно замораживается, что делает его структуру в тесте нежной и пористой. Такие пироги с удовольствием готовят хозяйки, у которых нет времени на долгую готовку. Начинка пирога может быть самой разнообразной, варенье, джем или даже свежие ягоды.
Ингредиенты: Ванилин, Варенье из смородины, Грецкие орехи, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
сладкие пироги
1 час
Песочный абрикосовый пирог с яично-сметанной заливкой
В современной кулинарии есть множество рецептов из готовых продуктов или полуфабрикатов. Вот и этот пирог приготовлен из покупного песочного теста с консервированными абрикосами. Однако и в таком варианте выпечка получается по-домашнему вкусной. Нежная яично-сметанная заливка с абрикосами создает очень приятную текстуру. Преимуществом пирога является экономия времени на приготовление выпечки, и это важно для современной кулинарии.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Консервированный абрикос, Песочное тесто, Ром (барбадосская вода), Сахар, Свиной топленый жир, Сметана
сладкие пироги
1 час 10 минут
Сочный пирог с яблоками и фундуком
Этот рецепт быстрого пирога придет вам на выручку, когда вы ждете гостей или забыли купить вкусностей к чаю. А может и не забыли, а наоборот, решили, что будет лучше испечь полезный пирог дома. Малое количество ингредиентов и простота приготовления вместе с пользой яблок и фундука сделают этот пирог одним из ваших самых любимых.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Фундук, Яблоки
сладкие пироги
1 час 10 минут
Быстрый пирог с киви из слоеного теста
А вы пробовали приготовить пирог с начинкой из киви, если нет, обязательно попробуйте, взяв этот рецепт себе на заметку. Пирог получается сказочно вкусным, со сливочно-фруктовым ароматом и приятной кислинкой. Эта ароматная выпечка разнообразит ежедневное меню и отлично подойдет в качестве десерта на праздничный стол. Приготовить такой изумительный пирог, совсем не сложно с минимальной затратой времени, так как тесто в этой выпечке используется готовое слоеное дрожжевое, приобретенное в магазине.
Ингредиенты: Абрикосовое варенье, Водка, Киви, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Слоеное тесто, Сметана
сладкие пироги
1 час 20 минут
Бисквитный пирог с сочным вареньем
В данное время рецептов приготовления пирогов огромное количество. Для этого используют различные виды теста, начинок и украшений. Начинки бывают и сладкие, и соленые: мясные, рыбные, овощные, с фруктами и ягодами, с различными пряностями. У кого имеется достаточно серьезная физическая нагрузка каждый день, то употребление пирогов придаст энергии и сил.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
сладкие пироги
2 часа
Нежный песочный пирог с малиной
Песочное тесто ― это любимый продукт для многих домохозяек. Изделия из него рассыпаются на мелкую крошку. В кулинарии его используют для приготовления десертов и закусок: печенья, вафель, коржиков, рогаликов, рулетов, пирогов, тарталеток. Для начинки используют фрукты, ягоды, сухофрукты, тыкву, бананы.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Куриное яйцо, Малина, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
сладкие пироги
40 минут
Сочный пирог с брусникой и белым шоколадом
Бруснично-шоколадный пирог — изысканное и оригинальное блюдо, которое довольно несложное в приготовлении и по времени занимает немного времени. Такая нежная выпечка с легкостью украсит как торжественный, так и обыденный стол. Сочетание терпкой брусники и сладкого белого шоколада создает невероятный вкус.
Ингредиенты: Белый шоколад, Брусника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода
пироги
50 минут
Нежный коблер из помидоров с бисквитами
Коблер — это блюдо, состоящее из начинки, в основном фруктовой, дополненной небольшим количеством теста. Коблер из помидоров с бисквитами — это вкусное и сочное блюдо, в котором сочетается нежный рассыпчатый бисквит с помидорами черри. Прекрасный вариант перекуса, который не навредит вашей фигуре даже если вы захотите им полакомиться вечером.
Ингредиенты: Базилик, Кокосовое молоко, Мед, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Тимьян / чабрец, Чеснок
сытные пироги
1 час 30 минут
Мясной пирог с сыром
Такая холодная закуска, выручит вас, если внезапно нагрянули гости, а времени приготовить что — либо на скорую руку не было. Готовится закуска легко и быстро. Такая закуска не только вкусная и аппетитная, но и сытная. Закуску можете подавать не только к ужину, но и на любое торжество. Она не только украсит праздничный стол, но и порадует своим ароматом.
Ингредиенты: Кефир, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Твердый сыр
сытные пироги
1 час
Тыквенный пирог из соевого молока
Если вы в поисках простого, но вкусного тыквенного десерта, то вы попали по адресу. Во время сезона тыквы, приготовить этот десерт ― долг каждый хозяйки. Благодаря соевому молоку тесто получится более нежной, а орехи придадут десерту пикантности. Нежное и мягкое тесто отлично сочетаясь с тыквенной начинкой делают этот пирог особенным и очень вкусными.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Корица, Кукурузный крахмал, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Овсяные хлопья, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевое молоко, Соль, Тыква, Яблочный сок
сытные пироги
1 час
Вкусный пирог с капустой и укропом
Пирог — это достаточно популярное во всем мире блюдо, которое получило свою популярность благодаря своему разнообразию вкусов. Пироги бывают, как соленые, так и сладкие. Одним из самых популярных пирогов принято считать пирог с капустой и укропом, а получил он свою популярность благодаря своему оригинальному вкусу.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый кунжут, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп
сытные пироги
1 час 20 минут
Резной пирог с грибами и мясом
Пирог по этому рецепту получаются вкусным и сытным. Его можно подать как самостоятельное блюдо во время семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Шампиньоны
сладкие пироги
2 часа
Пирог «Яблоневый рай»
Этот рецепт помогает приготовить одновременно вкусный и красивый пирог. Это идеальный десерт для чаепития в осенний период.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
пироги
30 минут
Разноцветный пирог «Зебра»
Такой вкусный пирог станет отличным выбором, поскольку он с легкостью украсит как торжественный, так и повседневный стол. Чередование шоколадного и обычного теста является особенностью такого десерта, которая вызывает восторг у всех. Пирог выходит оригинальным и изысканным блюдом, которое однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
