боул

С английского языка слово bowl переводится как «миска». Именно в такой посуде подают одноименное блюдо-конструктор с максимально правильным соотношением белка, жиров и углеводов. Боул придумали западные диетологи на волне увлечения азиатской культурой. По легенде, каждое утро Будда ходил по городу с миской в руке, а люди делились с ним своим завтраком. Поэтому самый известный боул так и называется — будда-боул, это блюдо особенно популярно у адептов ПП. В этом разделе сайта мы расскажем, что такое боул, и поделимся лучшими рецептами блюда. В кулинарных книгах есть множество способов приготовления боула, в основе любого из них обязательно будут крупы, овощи и продукты, богатые белком — курица, яйца, сыр тофу. По нашим пошаговым рецептам с фото вы приготовите самые разные боулы: с гречкой, креветками и песто, тунцом и авокадо, киноа, помидорами черри и маринованным луком. Это может быть сытное блюдо с хумусом, фалафелем и фетой или очень вкусный йогуртный боул с бананом и миндалем.