пироги
пироги с ягодами
50 минут
Шарлотка с клюквой
Шарлотка с клюквой – простой и вкусный пирог. Готовится очень легко и быстро. Так же быстро съедается за чашечкой чая.
Ингредиенты: Кефир, Клюква, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль, Яблоки «антоновка», Яйца
Домашние пироги гораздо вкусней покупных — это легко проверить, приготовив пирог из нашей коллекции.
Мы собрали лучшие рецепты пирогов из разного теста — слоеного, песочного, бисквитного и самого капризного, на дрожжах.
Сладкая выпечка с лесными ягодами и сезонными фруктами, кремом, творогом, орехами, маком, цукатами. Закрытые пироги с грибами, овощами, мясом. Яблочные шарлотки, киши с ветчиной или брокколи, постная галета, рыбные расстегаи. Осетинский пирог фыдчин, который нельзя вращать при нарезке. Тарт с нежнейшей рикоттой. Ароматный банановый хлеб или воздушный манник на кефире. ПП-пироги без яиц, из цельнозерновой муки, с черносливом, лимоном и морковью. Мы расскажем, как приготовить пирог дома, даже если у вас нулевой опыт и минимум ингредиентов в холодильнике. .
Вкусный пирог не всегда требует много времени. Мы собрали рецепты быстрых пирогов на скорую руку, которые по вкусу ничем не хуже выпечки со сложными начинками.
Мы расскажем, как выбирать правильные ингредиенты и специи, экспериментировать с тестом, формой и декором, печь заливные пироги на сковороде и готовить дрожжевое тесто, которое обязательно поднимется.
манник
1 час 20 минут
Манник легкий на кефире
Быстрый и легкий манник на кефире, который точно понравится всем. Получается рассыпчатым.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Мак (зерна), Манная крупа, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
пироги
1 час
Открытый пирог с нежной сметанной заливкой и ягодами голубики
Лето ― это идеальное время для различных ягодных пирогов. Зимой можно использовать замороженные. Основа десерта ― рассыпчатое песочное тесто на кукурузной муке. Заливка готовится из сметаны, в которую добавляются ягоды. Получается чудесная, ароматная выпечка для домашнего чаепития.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яйца
сытные пироги
1 час
Быстрый рыбный пирог из консервированной горбуши
Пирог― изделие из теста, которое обычно бывает с начинкой и выпекается в духовке. Начинка может быть как сладкая― ягоды, фрукты, так и не сладкая, например, мясо или рыба. Рыбные консервы удобно использовать для приготовления блюд, ведь они не требуют дополнительной обработки и разделки, поэтому время готовки значительно сокращается. Консервированная горбуша отлично подходит для начинки пирога, ее нежный вкус прекрасно сочетается с тестом, а выпечка получится достаточно пышной и ароматной.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Консервированная горбуша, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Соль, Яйца
сытные пироги
2 часа
Осетинский пирог с твердым сыром
Осетинские пироги — традиционное блюдо осетинской кухни, существует с самыми разными вариациями начинок. Сейчас часто можно встретить осетинские пироги на российских кухнях, их не только готовят дома, но и в ресторанах, как альтернатива традиционной пицце. Нужно помнить, что осетинский пирог отличается тонким тестом и большим количеством начинки.
2
Ингредиенты: Кефир, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр адыгейский
сладкие пироги
50 минут
Золотистый абрикосовый пирог с рикоттой
Прелесть такого пирога в том, что его можно готовить и зимой, и летом. В зависимости от этого используется курага или спелые свежие абрикосы. От этого пирог приобретет немного другой вид и сменит нотки ароматики, но вкус его останется неизменным. Нежная и пышная начинки из рикотты и само тесто по-прежнему будут таять во рту, создавая приятное послевкусие. Готовится выпечка недолго и без труда.
Ингредиенты: Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час
Шоколадный пирог с вишней «Мрамор»
Данный рецепт мне рассказала моя подруга. Увидев ингредиенты для приготовления теста, долго сомневалась, как оказалось, зря. Тесто получается воздушным и хорошо поднимается в процессе приготовления. Пирог очень вкусный.
Ингредиенты: Вишня, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Творог
сладкие пироги
1 час
Пышный пирог с курагой на кефире
Ароматный, легкий пирог на кефире с курагой. Тесто получается воздушным, пышным. Курага придает неповторимый вкус. За чашечкой чая, такой десерт приятно удивит ваших родных и гостей.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
пироги
40 минут
Домашний пирог-кекс с изюмом
Этот рецепт можно приготовить, когда хочется чего-то к чаю. По вашему желанию в него можно добавлять разные ингредиенты. В моем случае это изюм. Можно добавить цукаты или что-то другое.
Ингредиенты: Изюм, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
сладкие пироги
1 час 31 минута
Болгарский пирог с яблоками
Этот рецепт мне прислала подруга. Очень вкусный и нежный пирог с яблоками, выпекается легко, не требует много затрат. К тому же, он готовится без использования яиц.
Ингредиенты: Корица, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
сладкие пироги
1 час
Воздушный сливовый пирог
Этим рецептом со мной поделилась бабушка и теперь я поделюсь им с вами. От этого пирога будут в восторге все за столом! Подойдет на завтрак или на десерт после ужина.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливы, Соль
манник
2 часа
Нежнейший манник с рисовой мукой
Манник — не просто сладкое изделие. Это выпечка, от которого веет домашним уютом, когда на кухне хлопотала бабушка и подавала ароматный, нежный кекс к душистому чаю из мяты. В представленном варианте манник готовится с рисовой мукой, поэтому он получается очень нежным и воздушным. Даже маленькие навыки работы с тестом позволят его приготовить быстро.
2
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час
Домашний яблочный пирог на сметане
Яблочный пирог — это десерт, который популярен во многих странах, в состав которого обязательно входят яблоки. В настоящее время есть очень много рецептов этого блюда. Его можно приготовить практически из любого теста, добавить в состав любой молочный продукт, у каждой хозяйки свой секрет. Шарлотка со сметаной получается очень нежной, с легкой кислинкой. Прекрасное дополнение к завтраку или перекусу.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Яблоки
пироги
3 часа
Пасхальный раиндлинг
Раиндлинг является формовым пирогом на дрожжевом тесте в виде рулета, у которого соединены концы воедино. Свое название он получил благодаря форме с отверстием в центре ― райндл. Для современных хозяек приготовление торта не вызовет трудностей, ведь в данном рецепте подробно описаны все этапы. Потраченное время и усилия окупятся вкусом лакомства, к тому же, стоит отметить, что домашняя выпечка выигрывает с отрывом у магазинной, так не содержит консервантов и добавок.
Ингредиенты: Арахис, Изюм, Какао-порошок, Кешью, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Цукаты
сладкие пироги
55 минут
Нежный кокосовый пирог с овсяными хлопьями на кефире
Овсяные хлопья можно использовать не лишь для полезной утренней каши. Это крупяное изделие очень хорошо подходит для выпечки. Уже многие пробовали овсяное печенье, но это не предел для хлопьев. Из них еще можно испечь и нежный, пушистый и ароматный пирог. Учитывая, что в нем мука частично заменена овсянкой и кокосовой стружкой, эта выпечка содержит меньше калорий и больше клетчатки, которая надолго насыщает.
Ингредиенты: Кефир, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
50 минут
Арахисовый пирог с ванильным кремом
Арахисовая паста очень популярна во всем мире. Ее любят и в Индии, и в Америке. Многие предпочитают завтракать арахисовой пастой со свежими хрустящими тостами. Но мало кто готовит арахисовые пироги, а ведь это так необычно и вкусно! Пирог получается в меру сладким и нежным, а крем с творожным сыром идеально его дополняет. Такой пирог можно испечь не только к домашнему семейному чаепитию, но и угостить им гостей. Времени на приготовление уйдет не так много, а результат точно оправдает ожидания.
1
Ингредиенты: Арахис, Арахисовая паста, Ванилин, Жареный арахис, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сметана, Соль, Творожный сыр, Темный шоколад
сытные пироги
55 минут
Воздушный сырный пирог на кефире
Сырный пирог можно подать в качестве закуски для семейного ужина или обеда. Нежный сырный вкус порадует не только детей, но и любителей свежей и теплой выпечки. Ветчина, сыр и лук придают сдобе аромат и вкус деревенской еды. Пирог можно съесть как в горячем, так и холодном виде. Это зависит от того, в качестве чего вы подаете блюдо: закуски или основного.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Сливочное масло, Сода, Твердый сыр, Укроп
сладкие пироги
1 час 20 минут
Ароматный сливовый пирог с ряженкой
Пирог с ряженкой популярен в разных регионах Германии, Австрии и Швейцарии. В каждой стране это блюдо готовится по-разному, хотя состоит из одинаковых ингредиентов. Слива по-особенному раскрывается в пироге, и начало осени — идеальное время для такой выпечки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ряженка, Сахар, Сливочное масло, Сливы, Соль
сытные пироги
1 час 30 минут
Лоранский пирог с лососем, рикоттой и шпинатом
Родиной Лоранского пирога считается Лотарингия— северо-восток Франции. В то время было принято готовить открытые пироги из теста на воде с разнообразными начинками (мясная, овощная, а так же заливки из яичной смеси, сливом или сыра). Этот пирог часто еще называют киш или киш-лорен.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Слабосоленый лосось, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Шпинат
сытные пироги
50 минут
Быстрый пирог в лаваше с помидорами и ветчиной
Рецепт этого блюда крайне прост, за счет того, что он не требует вымешивания теста, то есть достаточно будет просто воспользоваться лавашем, который можете приобрести в любом супермаркете. Особенно вкусным получается пирог, если использовать сырный лаваш. В качестве начинки предлагаем рассмотреть такое нежное и полезное сочетание, как овощи, сыр и ветчину.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Ветчина, Кетчуп, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сыр
