Диетические рецепты с шампиньонами
грибные заготовки
1 день 1 час
Маринованные шампиньоны с болгарским перцем
Маринованные шампиньоны с болгарским перцем — отличная основа для салатов или супов. Маринование включает в себя термическую обработку и пропитку рассолом. Перцы и грибы после тепловой обработки сохраняют свои полезные свойства. Сам процесс приготовления не займет больше часа, однако полной готовности закуска достигнет только через сутки. Болгарский перец можно использовать разных цветов, главное, чтобы стручки были свежие, с плотной упругой кожицей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Лимонная кислота, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 30 минут
Фаршированная курица с блинами
Фаршированная курица по нашему рецепту станет коронным блюдом на вашем новогоднем столе. Оригинальная начинка из шампиньонов, овощей и блинчиков для легкого, сытного и веселого празднования Нового года.
Ингредиенты: Блины, Карри, Куриное яйцо, Курица, Маслины, Морковь, Оливки, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Легкий рецепт спагетти с шампиньонами в сливочном соусе
Традиционная итальянская паста готовиться с различными соусами, которые делают блюдо неповторимо вкусным. Макароны из твердых сортов пшеницы богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать уровень инсулина в организме.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Нежное куриное филе, запеченное в сметанном соусе с грибами
Сметанный соус с грибами, луком, сыром, петрушкой и специями — изюминка этого блюда на основе куриного филе. Он насыщен грибным ароматом, сливочными нотками — все это очень «дружит» с мясом и делает его нежнейшим по вкусу и текстуре. Филе в таком соусе не теряет своей сочности, пропитывается и на выходе получается очень аппетитным. Такое блюдо понравится семье, оно приветствуется и любителями здоровой и сытной пищи.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
равиоли
1 час 40 минут
Вкусные равиоли с грибами
Изобретение итальянской кухни — равиоли с грибами и сыром похожи на наши пельмени и вареники. Они не оставят равнодушными любителей вкусно покушать, а также тех кто не ест мясо. Классические равиоли готовят с различной начинкой, но чаще с грибами и сыром. По этому рецепту готовые равиоли с грибами и сыром получаются особенно нежными и вкусными, с тонким и мягким тестом медово-желтого цвета, приготовленным на куриных яйцах.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясная запеканка
1 час 30 минут
Пикантная запеканка с курицей, гречкой, грибами и овощами
Интересные блюда из гречки получаются, если поменять привычную технику их приготовления. В данном рецепте — это запеканка. Тут, кроме гречки и грибов, используется мясо курицы, а также душистые приправы — кориандр, горчица зернистая. Все это потом запекается в заливке из яиц и сметаны, и происходит волшебство смешанных ароматов и вкусов. Блюдо требует времени, но результат того стоит.
Ингредиенты: Белый лук, Гречка, Дижонская горчица, Куриное бедро, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
солянка
1 час 10 минут
Приготовление постной грибной солянки с грибами
Солянка, приготовленная с добавлением грибов — это один из прекрасных вариантов супов, которые подойдут на замену мясной солянке. Суп получается такой же сытный и вкусный, но при этом его можно употреблять даже во время поста.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Маслины, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сушеные грибы, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с морепродуктам...
20 минут
Полезный острый тайский суп с креветками и кокосовым молоком
Суп — жидкое кушанье, распространенное во многих кухнях мира. Тайские супы получаются необыкновенно красочными, с оригинальным и интересным сочетанием продуктов. Острый перец чили повышает иммунитет, стимулирует работу желудка, а креветки богаты йодом и кальцием, что очень важно для профилактики различных болезней. Суп получается неординарным и экзотическим — чуть сладкий вкус креветок идеально сочетается с пикантно-острым чили, а кокосовое молоко сделает блюдо нежным и необычайно ароматным.
Ингредиенты: Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Креветки, Куриный бульон, Лемонграсс, Лимон, Листья каффир-лайма, Паста Том Ям, Перец чили, Рыбный соус, Сахар, Шампиньоны
блюда из грибов
20 минут
Быстрые шампиньоны в мультиварке
Шампиньоны - универсальные грибы. Их можно использовать в салатах и закусках, сделать соус к мясу на основе грибов или приготовить суп. Шампиньоны приготовленные в мультиварке станут отличным дополнением к обеду или ужину. А на готовку потребуется всего 20 минут.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Кролик с овощами для праздничного стола
Одно из самых любимых блюд в нашей семье. Отлично подойдёт для праздничного стола.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Красный болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе кролика, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Курица с грибами под картофельной шубой
Курица с грибами под картофельной «шубой» — очень ароматное, вкусное и сытное блюдо. Сливочный соус придает запеканке особую нежность. Готовится очень быстро и просто, подходит для праздничного стола.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски
35 минут
Маринованные шампиньоны с чесноком
Осторожно! Очень вкусно! Этот рецепт можно было бы назвать именно так, потому что грибочки получаются просто обалденно вкусные, а самое главное готовятся очень быстро.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны, Яблочный уксус
блюда из грибов
15 минут
Жареные шампиньоны с луком
Самые вкусные жареные грибы получаются с добавлением лука и чеснока. Шампиньоны во время жарки становятся нежными и ароматными. Такие грибы можно подать с жареным картофелем, гречкой, рисом или макаронами, дополнив курицей или индейкой.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
супы с мясом
2 часа
Суп-жаркое с фасолью и шампиньонами
В детстве родственники из Узбекистана часто готовили супы-жаркое. Теперь у меня своя семья, и я сама часто их готовлю, добавляя новые ингредиенты на свой вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Красная фасоль, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Соль, Телятина, Шампиньоны
плов
1 час 10 минут
Плов с шампиньонами в мультиварке
Мультиварка – чудесное изобретение, она помогает приготовить плов или кашу вкусными и рассыпчатыми без особых хлопот. В сочетании с шампиньонами и овощами плов принесет организму огромную пользу, ведь грибы богаты питательным белком, витаминами и минералами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блины без яиц
1 час
Овощной блинчик «Ячеджон»
Ячеджон — это вегетарианское блюдо, которое готовится без яиц. Для его приготовления можно использовать разные овощи (кабачок, морковь, грибы, болгарский перец, картофель и другие).
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Картошка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Шампиньоны
салаты
1 час 7 минут
Салат мясной с грибами «Римский»
Это рецепт у нас в семье давно. Очень любят гости за сытность и вкус, я люблю за лёгкость в приготовлении. Салат можно подавать как в теплом виде, так и в холодном виде.
Ингредиенты: Говядина, Майонез, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
1 час
Макароны-бантики с куриным филе и шампиньонами
Хочу предложить вам рецепт приготовления макарон с грибами в сливочном соусе с ароматом чеснока.
Ингредиенты: Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
