Рецепты с сыром и сливками
вторые блюда
30 минут
Паста с грибами и томатами в сливочном соусе
Паста с грибами и томатами станет любимым блюдом для Вас и Вашей семьи. Нежный сливочно-грибной вкус, аромат чеснока, нотки песто и, самое главное, необыкновенный вкус вяленых томатов не оставят равнодушным гурманов итальянской кухни.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Итальянские травы, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Соус песто, Спагетти, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час
Форель в сливочно-чесночном соусе, запеченная с картошкой
Красная рыба всегда отличалась от обычной наличием большого количества омега-3 и омега-6, а также других микроэлементов, которые очень важны и полезны для нашего организма.
Ингредиенты: Картошка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Стейк из форели, Сыр, Чеснок
карбонара с беконом
30 минут
Паста карбонара с беконом, сливками и чесноком
Сегодня приготовим итальянскую пасту на российский манер. Классический рецепт не подразумевает использование сливок и чеснока, а я придерживаюсь мнения, что с ними получается гораздо вкуснее.
Ингредиенты: Бекон, Макароны, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Чеснок, Яйца
фаршированный перец
55 минут
Перцы «Сорочинские» с начинкой из овощей и мяса в сливках
Такое блюдо можно подать гостям за обедом. Очень важно не передержать перец в духовке, чтобы он не зажарился, но и доставать раньше не стоит, чтобы не хрустел, будучи сырым.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Красный болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Помидор, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр
десерты
2 часа 30 минут
Пирожное «Павлова» цветная версия
Пирожное я ранее пекла, а сейчас мне захотелось какой-то радости, и я решила сделать цветное пирожное. Делала впервые, и у меня все получилось! Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вишня, Голубика, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Пищевой краситель, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочный сыр
пончики
30 минут
Пончики из рикотты
Рикотта ― особенный сывороточный сыр с очень высоким содержанием альбумина, кальция и фосфора. Эти свойства делают рикотту особенно ценной для поддержания мышечной массы и укрепления костей. С рикоттой готовят не только лазанью, салаты и бутерброды, она также хороша и в выпечке. Пончики с рикоттой, приготовленные по этому рецепту, получаются необычайно нежными и воздушными, они просто тают во рту. Все дело в особенной структуре этого сыра.
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Сливки, Яйца
блюда из курицы
40 минут
Универсальный сливочный соус с куриным филе и шампиньонами
Мы привыкли к разнообразию гарниров на наших столах. Множество видов пасты, круп и овощей... А вот соусов к ним почему-то очень мало. Приготовьте сливочный соус с куриным филе и шампиньонами. Этот соус действительно универсальный и подходит к абсолютно любым гарнирам. Но сам по себе он настолько сытный, что его можно даже подать как самостоятельное блюдо. К тому же готовится он максимально быстро и просто. Добавив в него разные специи, вы каждый раз будете получать новый интересный вкус. Но консистенция неизменно будет невероятно легкая и сливочная, благодаря жирным сливкам в составе.
Ингредиенты: Куриное филе, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
торты
2 часа 40 минут
Бисквитный торт с кремом, пропиткой и глазурью
Торт, который не так легко приготовить, обязательно станет фаворитом вашего застолья. Бисквитные коржи, карамель, пропитка и крем — все эти составляющие делают торт мягким, рассыпчатым, в меру сладким. Чтобы сделать десерт тающим во рту, многие рекомендуют оставить готовые коржи в холодильнике на несколько часов.
Ингредиенты: Арахис, Какао, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сыр маскарпоне, Темный шоколад
торты
11 часов
Торт «Черный лес» с маскарпоне
Тортик по этому рецепту я готовила для своей сестры на день рождения. Она настоящий фанат десерта «Черный лес». Это его вариация с кремом из маскарпоне и сливок.
Ингредиенты: Вишневое варенье, Какао-порошок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Яйца
торты
5 часов
Торт с клюквой и маскарпоне
Я регулярно пробую разные рецепты, миксуя любимые ингредиенты. Сегодня я готовила торт с маскарпоне и клюквой. Он получается очень нежным и не слишком сладким. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Горький шоколад, Клюквенный джем, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне
капкейк
2 часа 45 минут
Сладкий капкейк с вишней и шапкой из творожного сыра
Капкейк — это американский десерт, который был впервые изготовлен еще несколько столетий назад. На сегодняшний день он все еще не потерял своей популярности и наоборот стал известен на весь мир. Вариантов приготовления блюда огромное количество и каждый рецепт отличается своей оригинальностью и уникальностью.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня без косточек, Какао, Кефир, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Пектин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сода, Соль, Творожный сыр
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Сочные тефтели с брусничным соусом
Сочные тефтели с брусничным соусом — это очень ароматное мясное блюдо, которое подается с брусничным соусом. Такие тефтели получаются очень сочными за счет сочного мяса. Кисловатый брусничный соус отлично дополняет сочность таких тефтелей. Их можно подавать с большинством классических гарниров.
Ингредиенты: Брусника, Картошка, Куриное яйцо, Мясной бульон, Мясной фарш, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливки, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Макароны с охотничьими колбасками, томатами и сыром
Макароны — это универсальное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Вместе с колбасками, томатами и сыром получается просто шедевр. Простой вариант вкусно и питательно пообедать, особенно когда время ограничено. Блюдо выходит достаточно ароматным, сочным и сливочным, не откажется даже ребенок.
Ингредиенты: Макароны, Охотничьи колбаски, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
45 минут
Ароматный грушевый гратен
Мясо или рыбу, запеченные в сливочном соусе, французы назвали «гратен». Блюдо это запекается 2 раза: сначала ставят в духовку основной продукт, затем все заливают смесью сливок с мягким сыром и снова запекают уже до румяной корочки. Блюдо очень старое, первое упоминание о нем датируется 1788 г. Известно, что его принято было готовить по воскресеньям, причем хозяйки ставили «гратен» в печь, уходя в церковь, а доставали вернувшись. Все это время блюдо томилось при небольшой температуре.
Ингредиенты: Груша, Коньяк, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр филадельфия
спагетти
35 минут
Аппетитные спагетти с куриной грудкой в сливках
Аппетитные спагетти с куриной грудкой удивят вас своим не повторимым и изысканным вкусом. Такое блюдо подает во многих популярных ресторанах. При готовке у вас не возникнет вопросов, потому — что спагетти имеют очень простое приготовление. Грудка в сочетании со (спагетти) придает блюду не повторимый вкус.
Ингредиенты: Куриная грудка, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Сыр
несладкие блины
2 часа
Тонкие блинчики с начинкой из печени трески и орехов
Тонкие блинчики с начинкой из печени трески и орехов — это блюдо европейской кухни. Впервые блинчики приготовили в русской кухне в IX веке. Блинчики стали знаменитым блюдом во всем мире. Из них начали готовить завтраки, закуски с различными начинками. В начинки добавляли фрукты, овощи, фарш. Одной из популярных начинок европейской кухни стала печень трески с грецкими орехами. Печень трески богатая полезными жирами и фолиевой кислотой.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кокосовое масло, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Петрушка, Печень трески, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сметана, Соль, Твердый сыр
