рецепты с капустой
овощные блюда
45 минут
Тушеная капуста в вустерширском соусе
Тушить капусту люди научились одновременно с активным выращиванием этого овоща. На Руси капуста издревле была любимым и популярным овощем. Капуста богата витаминами А, В1, В2, В6, C, E, РР, а благодаря содержанию большого количества калия в составе, активно борется с отеками. Достаточное количество клетчатки в овоще способствует похудению. Еще капуста способна выводить шлаки и токсины из организма и укреплять ослабленный иммунитет.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Бульон, Вустерширский соус, Сливочное масло, Соль, Специи
мясная запеканка
1 час 30 минут
Простая мясная запеканка с капустой и рисом
Мясная запеканка с капустой и рисом очень интересное и вкусное блюдо. Сочетание телятины и овощей дает такой нежный вкус. Телятина — это низкокалорийное диетическое мясо. Мясо богато холином, витаминами группы В и минералами. Этот набор витаминов и минералов способствует регулированию уровня глюкозы в крови. Капуста ценится за высокое содержание полезных для здоровья человека веществ и витаминов, за доступность и вкусовые качества.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Укроп, Фарш из телятины, Черный перец молотый
шаурма
30 минут
Простейший рецепт шаурмы с курицей
Шаурма — это быстрое и вкусное блюдо, идеально подходящее как для скорого перекуса, так и для полноценного обеда. Благодаря удобной форме и большой вариативности состава шаурма стала по-настоящему универсальным блюдом, которое полюбилось миллионам людей по всему миру. Существуют ее варианты с курицей, уткой, говядиной и даже фалафелем. Самым классическим вариантом, конечно, был и до сих пор является шаурма с курицей.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Паприка, Перец чили молотый, Сметана, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час
Пикантные голубцы с чечевицей
Не совсем обычные голубцы. Отличие этого рецепта от классического в том, что в фарш кладется вместо риса — чечевица. Вкус у них получается совершенно другой. Блюдо очень сытное, так как для чечевицы характерно высокое содержание белка. Фарш можно брать любой, на ваше усмотрение: куриный, говяжий, свиной или свино-говяжий. Эти необычные голубцы разнообразят ваше повседневное меню.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Морковь, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица
голубцы
1 час 30 минут
Оригинальные домашние голубцы
Голубцы — традиционное украшение повседневного и праздничного семейного стола. Это любимое многими блюдо было классикой советской домашней кухни, не теряет своих позиций в кулинарии и сейчас. Причем готовят его повсеместно. Классические советские голубцы — с рисом, их заворачивали в капустные листья. В нашем рецепте мы предлагаем использовать одну из самых полезных круп — перловую; вы получите новый вкус привычного блюда.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
голубцы
2 часа 10 минут
Голубцы с мясным фаршем и гречкой
Голубцы с мясным фаршем и гречкой — это блюдо русской народной кухни. Традиционные голубцы готовятся с рисом и фаршем, но в современности появились новые вариации этого блюда. Сейчас многие начали готовить это блюдо с гречкой, так как гречка считается полезнее, чем рис. В древности люди придумали голубцы, так как не могли угостить своих гостей голубями, что было очень популярно в то время. Они начали заворачивать в капустные листья крупу с фаршем.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Гречка, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
1 час 30 минут
Солянка с мясным ассорти и солеными огурцами
Солянка с мясным ассорти и соленными огурцами это национальное русское блюдо, которое готовиться из наваристого мясного бульона с большим количеством мяса и соленых огурцов. Суп быстро набрал популярность и разошелся по всему миру. Он хорошо насыщает человека и содержит много белка полезного для организма.
Ингредиенты: Ветчина, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Капуста, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Петрушка, Помидор, Рассол, Репчатый лук, Сливочное масло, Соленые грибы, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Телятина, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Мясные фрикадельки под томатным соусом в микроволновке
Рецепт фрикаделек понравится всем любителям мясных гарниров. Их можно подать с кашей, например, гречкой, рисом или макаронами. Они получаются очень сочными за счет лука, капусты и других овощей. Дополнительные специи придают аромат и насыщенность фаршу.
Ингредиенты: Капуста, Круглый рис, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
2 дня 1 час
Капустное ассорти по-корейски
Капустное ассорти по-корейски — это пикантная закуска, которая идеально подайте к сочному куску поджаренного мяса, запеченной курочке либо отварному картофелю. Свежие овощи: капуста, морковь и репчатый лук делают закуску хрустящей и сочной. Чеснок и специи придают блюду пряный аромат и острый вкус.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кориандр, Морковь, Пекинская капуста, Перец чили молотый, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
хот-доги
1 час
Сытный хот-дог с капустой
Фаст-фуд в виде хот-дога имеет популярность во всех странах мира. Совсем несложный в приготовлении бутерброд делается из длинной булки, разрезанной вдоль, куда выкладывается сосиска с допингами в виде капусты, моркови, сыра и соусов. Из-за своей популярности хот-дог можно увидеть не только в закусочных и уличных лавках, но и в респектабельных ресторанах.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Булочки для хот-догов, Кетчуп, Майонез, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Столовый уксус 9%, Твердый сыр
салаты с креветками
50 минут
Изысканный салат-коктейль «Фламинго»
Салат Фламинго— рецепт завораживающей закуски. Креветки придают ему нежность, ананас пленяет своим ароматом, а кукуруза придает ему яркость. Каждый ингредиент по-своему оттеняет этот салат и делает из него своеобразный шедевр.
Ингредиенты: Капуста, Кетчуп, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Крабовые палочки, Креветки, Майонез, Полутвердый сыр
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Фило с белокочанной капустой
Белокочанная капуста — популярная начинка для пирогов. Выпечку можно приготовить из разных видов теста — дрожжевого, слоеного, заливного или вытяжного, например, фило. Тонкие листы пресного теста сделают пирог легким и воздушным, а белокочанная капуста получается мягкой. Овощ предварительно нужно тонко нашинковать и обжарить. В процессе тепловой обработки белокочанной капусты появляется специфический запах, избавиться от которого поможет кусочек белого хлеба.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
салаты с креветками
40 минут
Салат из белокочанной капустой, креветок и моркови
Салат из белокочанной капусты, креветок и моркови — легкий и полезный салатик, сочетающий в себе пользу свежих овощей и богатых белком креветок. Он очень быстро и несложно готовится. А креветки, тушеные в соевом соусе и сметане, дополняют его сливочным и пикантным вкусом.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Варено-мороженые креветки, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Соль, Твердый сыр
лагман со свининой
1 час 30 минут
Лагман со свининой по-русски
Существует большое количество рецептов приготовления лагмана. Я делюсь рецептом приготовления лагмана из свинины.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Спагетти, Томатный сок, Черный перец молотый
борщ со свеклой
1 час 45 минут
Борщ на курином бульоне с петрушкой
По этому рецепту борщ готовится на курином бульоне с добавлением петрушки. С этой зеленью суп обретает более яркий вкус и аппетитный, эстетичный вид.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Капуста, Картошка, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Столовый уксус
шаурма
20 минут
Домашняя шаурма с жареными грибами и капустой
Вкусная и сочная шаурма с жареными грибами, капустой, сливочным сыром и сливочно-чесночным соусом.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Курица, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа к мясу, Салатные листья, Сливочно-чесночный соус, Сливочный сыр, Соль, Шампиньоны
борщ со свеклой
45 минут
Борщ из свежей капусты с томатной пастой
Приготовим борщ со свежей капустой и томатной пастой, который подарит вам тепло и уют в холодные дни.
Ингредиенты: Бульон, Вареная свекла, Капуста, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Свежий салат из молодой капусты и моркови
Салат получается очень нежным, сочным и невероятно вкусным. Готовится быстро и просто, но всегда пользуется популярностью у гостей и домочадцев.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Укроп, Яблочный уксус
овощные салаты
18 минут
Зеленый салат из молодой капусты, огурца и французский горчицы
Салат получается очень нежный, сочный и свежий. Особенно интересную и пикантную нотку этому блюду придает заправка из сметаны и французской горчицы.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Капуста, Огурец, Сметана, Соль, Укроп
щи с капустой
40 минут
Щи из свежей капусты с томатной пастой
Аппетитные щи из свежей капусты с томатной пастой станут настоящим украшением вашего обеденного меню. Щи получаются наваристыми, сытными и вкусными.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Морковь, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сладкий перец, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
щи свежие
3 часа
Щи «Летние» с фрикадельками
Щи из молодой капусты со шпинатом и щавелем.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат, Щавель, Яйца
