Диетические блюда из риса
ризотто
1 час 5 минут
Бархатное ризотто с мидиями
Любители мидий оценят это ризотто. Именно этот морепродукт придает блюду нежную бархатистую структуру. Техника приготовления, как и классического блюда, совпадает. Много времени на его приготовление не уходит, поэтому на него смело могут рассчитывать занятые люди. Не проигрывает оно ни по вкусу, ни по затратам. Такое можно подавать как в праздник, так и на ужин в кругу семьи.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Бульон, Мидии, Оливковое масло, Пармезан, Рис карнароли, Соль, Средиземноморские травы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис по-вегетариански
Данный рецепт риса попал в нашу семью случайно. На отдыхе мы познакомились с семьёй, которая придерживается вегетарианства. Они нас угостили рисом, вкус меня удивил и прощаясь мы захватили рецепт.
Ингредиенты: Вода, Копченая паприка, Лимонная кислота, Молотая гвоздика, Морковь, Растительное масло, Рис, Сахар, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Черный перец молотый
плов
1 час 5 минут
Плов с курицей в мультиварке
Плов — традиционное блюдо восточной кухни. В нашей семье больше любят курицу, чем говядину, потому готовим плов по своему рецепту. В мультиварке рис становится рассыпчатым, вкусным, плов получается очень нежным и ароматным. По данному рецепту вы сможете приготовить плов на 6 порций. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
плов
1 час 30 минут
Вегетарианский плов по-турецки
Предлагаем вам приготовить плов по-турецки. Особенность его в том, что он не содержит мясо, а его изюминкой является баклажан. Такой плов очень питательный, его оценят даже те, кто любит мясо.
Ингредиенты: Аджика, Баклажан, Барбарис, Вода, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из риса
57 минут
Яркий гарнир из риса с зеленым горошком
Рис, приготовленный с зеленым горошком, это очень вкусный вариант гарнира. Он отлично сочетается с птицей, рыбой и морепродуктами. Блюдо получается диетическим, низкокалорийным и очень легким в приготовлении.
Ингредиенты: Вода, Замороженный горох, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль
ежики
1 час 5 минут
Ежики с помидорами
Ежики часто готовят с соусом из томатной пасты, томатного соуса или же консервированных помидоров. Но намного полезнее получатся ежики, если приготовить их со свежими помидорами. Помидоры — очень ценный овощ, и в переводе с итальянского языка, откуда к нам пришло его название, оно означает "золотое яблоко". Первый в мире рецепт с использованием помидоров был размещен в кулинарной книге 1692 года в Неаполе. А с тех пор в каждой стране появились свои любимые блюда из помидоров.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Укроп
блюда из риса
40 минут
Жареный рис с крабовыми палочками
Блюда восточной кухни — отличный способ разнообразить повседневное меню и добавить в него остроты. Одно из таких блюд — жареный рис, который можно приготовить с мясом, курицей или морскими продуктами, например, креветками, мидиями или более доступными крабовыми палочками. Жареный рис с крабовыми палочками чем-то напоминает азиатский вариант горячего салата. Добавьте к нему зеленый горошек, консервированную кукурузу и свежий огурец, и это блюдо отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соевый соус, Черный перец молотый
каши
55 минут
Рисовый кулеш
Рисовый кулеш — сытное и полезное начало дня. Его состав богат аминокислотами и витаминами. Для приготовления молочной каши выбирайте круглый рис, он лучше и быстрее разваривается. Готовить кулеш с рисом желательно в кастрюле из нержавеющей стали или мультиварке. Не рекомендуется использовать для варки эмалированную посуду, поскольку рис будет прилипать ко дну.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль, Фрукты, Ягоды
плов
50 минут
Постный плов с изюмом
Первые упоминания о блюде, похожем на плов, можно найти в средневековом сборнике «Тысяча и одна ночь». Привычное нам слово «плов» появилось позже и в переводе с санскрита означает «рисовый шарик». Отличительная особенность плова — рассыпчатая консистенция. Чтобы ее добиться, нужно выбрать длиннозерный рис с наименьшим содержанием крахмала, промыть и замочить в холодной воде и не перемешивать в процессе готовки. Постный плов с изюмом готовится по технологии мясного плова, но значительно быстрее.
Ингредиенты: Вода, Изюм светлый, Изюм темный, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Черный чай
блюда из индейки
45 минут
Жареный рис с карри, фаршем индейки и мандаринами
Жареный рис широко распространен в восточноазиатской кухне в особенности тайской и китайской. Существует два принципиально разных способа приготовления жареного риса, которые используются в различных национальных кухнях: обжаривание предварительно сваренного риса и обжаривание сухого риса с последующим добавлением воды.Жареный рис с карри, фаршем индейки и мандаринами – это быстро, вкусно и диетично, именно так можно описать это блюдо.
Ингредиенты: Зеленый лук, Карри, Корень имбиря, Мандарины, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соевый соус, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
25 минут
Рисовая кутья с курагой и изюмом
Кутья — это каша, которую традиционно готовили из зерна, добавляя в нее орехи, семена мака и мед. Для всех христиан это блюдо является ритуальным, ее обязательно готовили в дни поминовения усопших родственников. В наше время блюдо готовят из круп, особенно популярна рисовая кутья с изюмом и курагой.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Курага, Мед, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль
блюда из риса
50 минут
Рис с капустой
Рис с капустой — тушеный, вареный или запеченный в духовке — является полноценным блюдом, которое подается либо отдельно, либо как гарнир к блюдам из мяса, птицы или рыбы, прекрасно сочетается с грибами, любой зеленью и приправами. Подходит вегетарианцам и тем, кто придерживается ограничений в питании. В греческой кухне для этого блюда даже существует отдельное название — лаханоризо, что и переводится как “капуста с рисом”. Также это блюдо — еще и потрясающая начинка для пирожков и пирогов.
Ингредиенты: Вода, Квашеная капуста, Кинза, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соленые опята, Соль, Хмели-сунели
ризотто
50 минут
«Царское» ризотто с морепродуктами
Ризотто в данном варианте и действительно можно назвать «царским», поскольку в него входят креветки, разные виды белой рыбы, как морской черт, морской окунь и другие. Они создают букет рыбного вкуса. К нему добавляются вино и средиземноморские ароматные специи, лимон, овощной или рыбный бульон. Хотя оно и готовится более часа, результат получается отменный по вкусовым качествам.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Креветки, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Рис арборио, Рыба, Рыбный бульон, Сливочное масло, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
5 часов
Вареная грудка с рисом и овощами
Школьникам помимо обеда в столовой для здорового роста необходим дополнительный перекус. Но не чипсы, печенье или сладости. Ланч должен включать богатую витаминами пищу. Если с детства позаботиться о правильном питании, у ребенка сформируются полезные пищевые привычки, что однозначно пригодится ему во взрослой жизни.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Лавровый лист, Репчатый лук, Смесь пропаренного и дикого риса, Соль, Черный перец молотый
плов
1 час
Быстрый плов из курицы на сковороде
Рецептов плова очень много. Этот рецепт выручает, когда необходимо быстро и вкусно накормить всю семью. Главный секрет блюда в том, что мясо, лук и морковь берётся в одинаковой пропорции, поэтому данное блюдо никогда не получится суховатое.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Мясо куриного бедра, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый
блюда из риса
45 минут
Рис с овощами и шампиньонами
Рис не обязательно готовить в качестве гарнира, его можно приготовить в качестве полноценного сытного блюда. С шампиньонами и овощами рис заиграет новыми красками. Такое блюдо легко приготовить и его вкус вас обязательно порадует.
Ингредиенты: Вода, Красный лук, Молотая куркума, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
плов
1 час 30 минут
Классический плов с куриным филе и ароматными специями
Делюсь простым рецептом классического плова. Получается ароматно, сытно и очень вкусно.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зира / Кумин, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Соль, Специи для плова, Чеснок
