Диетические оладьи
оладьи
30 минут
Пышные оладьи на кефире без яиц
Оладьи — старинное русское блюдо, знакомое всем нам с детства. В отличие от блинов, тонких и больших, на всю сковороду, оладьи меньшего размера, с ладошку и гораздо толще и пышнее. Тесто для оладьев бывает дрожжевое или бездрожжевое — на кефире. Бездрожжевое тесто готовится очень быстро и позволяет всего за 20-30 минут приготовить сытный завтрак или полдник. Семейное чаепитие за столом с целой горой румяных оладьев и разнообразными дополнениями к ним — что может быть приятнее? Оладьи можно приготовить даже без яиц, и при соблюдении несложных правил получатся отличные пышные и вкусные оладьи.
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
оладьи из тыквы
50 минут
Оладьи из тыквы с сыром
Оладьи со сливочным послевкусием получаются из тыквы и сыра. Прежде, чем готовить тесто для таких оладьев, тыкву нужно отварить. Тогда она станет мягкой, и тесто получится более однородным. Сыр для этого блюда лучше брать твердых сортов. При желании можно добавить пару зубчиков чеснока, который придаст пикантности. Подавать такие оладьи можно не только со сметаной, но и с обжаренными кусочками бекона. Также в качестве топпинга пойдет сырный соус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Тыква, Тыквенные семечки
оладьи
45 минут
Как сделать оладьи из чего угодно
Оладьи можно приготовить практически из чего угодно: из тыквы, кабачка, картофеля, моркови, печени, грибов, колбасы и сыра. Все ингредиенты могут быть как сырыми, так и уже отваренными. Можно сочетать между собой эти продукты в любых пропорциях и создавать новые вкусы. Важно постараться нарезать или натереть все помельче, чтобы «тесто» получилось однородным. В него можно положить любые специи и зелень на свой вкус. Подавайте такие оладьи на завтрак с соусом, а также на обед или ужин с любым гарниром.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Тыква
оладьи с яйцом
1 час 50 минут
Оладьи из гречки со сладким сырным соусом
Приготовьте из гречки питательные оладьи. Для начала запарьте крупу вместе с овсяными хлопьями. Смешайте их с творогом, яйцами, мукой, разрыхлителем и специями. Чтобы масса стала однородной, взбейте ее погружным блендером. Обжарьте оладьи как обычно, выкладывая заготовки ложкой на разогретую сковороду. А перед подачей дополните сладко-соленым сырным соусом.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог, Черничное варенье
оладьи
30 минут
Оладьи из зеленого горошка с беконом
У оладий из зеленого горошка с беконом оригинальный вкус и красивый зеленый цвет. Они отлично подойдут как для завтрака, так и для легкого ужина. Для их приготовления отварите горошек до мягкости и измельчите до консистенции пюре. Обжарьте бекон до золотистой корочки и нарежьте на мелкие кусочки. Их можно добавить в тесто, чтобы оладьи получились с припеком, или использовать для украшения. При подаче дополните блюдо сметаной или йогуртом.
Ингредиенты: Бекон, Греческий йогурт, Замороженный горох, Куриное яйцо, Молоко, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Тимьян / чабрец
оладьи
30 минут
Оладьи с яблоками на кефире
Попробуйте интересный вариант для плотного и вкусного завтрака — оладьи на кефире с яблоком! Яблочная кислинка приятно дополняет привычный вкус оладий. И этот вкус можно разнообразить вкусом добавок: творожного сыра, печеночного паштета, сметаны, меда, сиропа, варенья и т. п.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль, Яблоки
оладьи с ряженкой
40 минут
Оладьи со шпинатом
Шпинат придаст оладьям насыщенный зеленый цвет. Подойдут как свежие, так и замороженные листья. Измельчите их с помощью блендера и добавьте в тесто. Зелень улучшит не только внешний вид блюда, но и его питательный состав. Клетчатки в нем станет гораздо больше. Обычно оладьи готовят на кефире, но мы предлагаем взять ряженку: у нее более деликатный вкус. Обжарьте оладьи и подайте их на завтрак или возьмите с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ряженка, Сахар, Сметана, Сода, Шпинат
оладьи
40 минут
Оладьи из овощного рагу с кукурузными хлопьями
Оладьи из овощного рагу с кукурузными хлопьями — блюдо, которое непременно вызовет овации дегустаторов и разнообразит меню. Тесто создается на основе свежих овощей — в этом рецепте используются кабачки и помидоры. Можно соединить их вместе или сделать сразу два вида оладий. Помидоры нужны плотные и не очень сочные, кабачки выбирайте молодые — с маленькими семечками и нежной мякотью. Кукурузные хлопья для панировки берите несладкие, их перед приготовлением блюда следует измельчить в крошку.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кабачок, Кукурузные хлопья без сахара, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
40 минут
Мини-оладьи с икрой и сметаной
Миниатюрные оладьи с икрой хороши в качестве закуски или необычного праздничного завтрака во время Масленицы. Подайте их слегка охлажденными, так как на горячих изделиях икра может «свариться» и стать мутной. Оладьи на сметане получаются пышными и увеличиваются в объеме на сковороде, поэтому выкладывайте их на достаточном расстоянии друг от друга.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сметана «Домик в деревне» 15%, Сода, Соль
оладьи с сыром
30 минут
Оладьи с рикоттой
Замените кефир или молоко в оладьях на рикотту. Благодаря мягкому сыру тесто хорошо держит форму и не расплывается в сковороде. Для яркого сырного вкуса добавьте пармезан. Натрите его на самой мелкой терке, чтобы сохранить воздушную текстуру теста. А легкую средиземноморскую нотку добавит базилик и лимонная цедра.
Ингредиенты: Базилик, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рикотта, Цедра лимона, Черный перец молотый, Яйца
оладьи на кефире
50 минут
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком
Ленивые пирожки — это то же самое, что и оладьи, но в тесто добавляется начинка. Я готовила так впервые и поняла, что буду жарить такие пирожки теперь часто.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Яйца
оладьи
40 минут
Оладьи с бананами
Оладьи с бананами — это рецепт оладий, дополненных бананами. Вкус классических оладий с бананами поможет вам разнообразить ваш рацион. Оладьи имеют множество вариаций приготовления, рецепт с использованием бананов является одним из них. Как и классические оладьи, данное блюдо хорошо подходит для завтрака.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
оладьи
40 минут
Оладьи с протеином
Оладьи с протеином — это рецепт классических оладий, в которых в качестве дополнительного ингредиента входит протеин. Вкус сочных оладий с добавлением протеина считается диетическим блюдом. Добавление банана в этот рецепт добавит фруктового вкуса в оладьи.
Ингредиенты: Банан, Кефир, Куриное яйцо, Протеин, Рисовая мука, Сахар
оладьи
45 минут
Оладьи из редьки
Закусочные оладьи с редькой дайкон по способу приготовления напоминают картофельные драники. Похожи они и по форме, и по волокнистой текстуре. Оладьи получаются мягкими внутри, но с золотистой хрустящей корочкой снаружи. Благодаря редьке у них более яркий сладковато-пикантный вкус. Его можно дополнительно усилить и подчеркнуть мелко нарезанным зеленым луком и кунжутом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Белый перец молотый, Васаби, Вода, Дайкон, Зеленый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соевый соус, Соль
оладьи
40 минут
Оладьи из патиссонов
Патиссоны — полезная овощная культура, из которой можно приготовить множество полезных и питательных блюд. Приготовьте сочные и вкусные оладьи из патиссонов по нашему рецепту!Для приготовления блюда вам потребуется патиссон, куриное яйцо, репчатый лук, мука, пара зубчиков чеснока, свежая зелень, а также соль и специи по вкусу. Технология приготовления оладий из патиссонов напоминает технологию приготовления драников. Блюдо прекрасно сочетается со сметанным и сливочно-чесночным соусом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Патиссон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
15 минут
ПП оладушки на йогурте
Получаются пышные и очень вкусные оладьи. Выбрала этот рецепт, потому что сама придерживаюсь правильного питания, и решила приготовить десерт, который не навредит фигуре.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарозаменитель, Сода, Соль
оладьи
20 минут
Оладьи с кусочками шоколада
Невероятно вкусные оладьи, которые прекрасны сами по себе, но также их можно дополнить любым сиропом либо сгущенным молоком. Минимум ингредиентов, быстрое и легкое приготовление, восхитительный вкус сочетаются в данном рецепте.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Темный шоколад
оладьи
35 минут
Картофельные оладьи из пюре
Оладьи из картофельного пюре — это нежные и хрустящие лепешки с тягучим сыром и свежим зеленым луком. Этот рецепт вам очень пригодится, если у вас осталось лишнее картофельное пюре, которое в разогретом виде уже не будет таким вкусным. Картофельные оладьи из пюре — это простой способ подать хорошо знакомое блюдо в немного необычном виде.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
Пышные оладьи
30 минут
Оладьи на кефире с черникой
Добавленная в тесто для оладий черника придаст им интересную текстуру: вкрапления сочных ягод будут контрастировать с пышным тестом. Вид у них также получится очень аппетитный, с яркими фиолетовыми или синими пятнами. Такие оладьи очень понравятся детям, несмотря на выраженную терпкую кислинку, характерную для этих ягод.
Ингредиенты: Кефир, Кленовый сироп, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Черника
оладьи
30 минут
Оладьи из яблок и кабачка
Если вам нравятся рецепты блюд из кабачков, особенно оладья, попробуйте приготовить десертный вариант этого блюда из кабачка и свежих яблок. Благодаря корице и тростниковому сахару оладья из яблок и кабачка приобретают пряную нотку. Блюдо прекрасно подойдет для завтрака, десерта или легкого перекуса.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Тростниковый сахар, Яблоки
оладьи из кабачков
30 минут
Турецкие кабачковые оладьи
Блюдо получается очень сытным за счёт куриного филе, лёгким за счёт овощей. А сочетание именно таких ингредиентов делает его уникальным.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр
оладьи
1 час 20 минут
Свекольные оладьи с крем-сыром
Свекольные оладьи с крем-сыром и запеченной морковью больше подойдут в качестве закуски, чем как завтрак или перекус. Вкусовые сочетания этих продуктов получаются необыкновенными. Если хотите добавить аромат костра, то запеките морковь с жидким дымом. Только свеклу сначала нужно сварить до мягкости и измельчить в блендере, чтобы можно было сделать из нее тесто для оладий. Перед подачей украсьте блюдо каперсами и кольцами красного лука, свежей зеленью и лимонными дольками.
Ингредиенты: Каперсы, Красный лук, Лимон, Лимонный сок, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Свекла, Сливочный сыр, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
оладьи
45 минут
Ароматные оладьи из крабовых палочек с сыром
Ароматные оладьи из крабовых палочек с сыром — это рецепт, который отлично подойдет как для завтрака, так и для любого другого приема пищи. Вкусы крабовых палочек с сыром, сметаны и яйца отлично сочетаются между, собой создавая приятное дополнение к основному блюду.
Ингредиенты: Зеленый лук, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр
