Рецепты с овощами и цветной капустой
рагу
30 минут
Аппетитное овощное рагу с курицей
Процесс приготовления овощного рагу уходит в давние времена. Родиной такого блюда является Франция. Рагу готовится путем тушения овощей, грибов и мяса, иногда заправленных соусом. Сочетание различных овощей с сочной курицей получится очень ценным, поскольку клетчатка, содержащаяся в овощах, улучшит процесс усваивания белка.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Куриное филе, Репчатый лук, Цветная капуста
картофельное пюре
30 минут
Классическое картофельное пюре с цветной капустой
Цветная капуста — сорт капусты с пониженным содержанием клетчатки, благодаря этому факту, цветная капуста усваивается организмом гораздо легче, чем привычная белокочанная. Соцветия цветной капусты богаты витаминами С, В, А, Н, а также железом. Наличие цветной капусты в рационе помогает работе желудочно- кишечного тракта, а также способствует оздоровлению организма. Особенно полезна такая капуста для питания детей и людей, соблюдающих диету. Вкус у цветной капусты нежный, с травяным ароматом. Капусту можно добавлять в классическое картофельное пюре, тем самым сделав ваш рацион более разнообразным. К тому же. благодаря такой добавке, гарнир из пюре будет еще воздушнее, нежнее и менее калориен.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Помидоры черри, Сливочное масло, Укроп, Цветная капуста
рагу
45 минут
Рагу с цветной капустой и курицей
Этот рецепт рагу отличается своим мясным вкусом и большим содержанием полезных витаминов и микроэлементов. Овощи, используемые в блюде, содержат витамин А, С, РР, витамины группы В, микроэлементы и полезные углеводы. Также использование в блюде легкодоступных ингредиентов добавляет ему особенной привлекательности. Да и в приготовлении это блюдо не требует особого навыка, а результат превосходит все ожидания.Попробуйте это рецепт и оно точно вам понравится.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кабачок, Куриное филе, Морковь, Помидор, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
55 минут
Запеченная цветная капуста в панировке
Запеченная цветная капуста в панировке имеет пряный вкус и хрустящую корочку, мягкая внутри и хрустящая снаружи она просто тает во рту. Такой здоровый и вкусный перекус покорит всех.
Ингредиенты: Вода, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый, Яйца
закуски в кляре
15 минут
Цветная капуста в кляре и специях
Цветная капуста очень полезна, но мои внуки ее не очень любили в отварном виде, без каких-либо добавок. Решила немного поэкспериментировать и получилось такое блюдо. Внукам нравится, полезно и вкусно. Если ваши детки тоже не любят цветную капусту — попробуйте приготовить и предложить им это блюдо на обед или ужин!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи, Цветная капуста, Черный перец молотый, Яйца
запеканка
50 минут
Запеканка из курицы с брокколи, цветной капустой и карри
Запеканка из курицы с брокколи и цветной капустой это блюдо, которое получается очень нежным и при этом сочным. Такое запечённое блюдо не содержит лишнего масла и понравится всей семье. Замечательный вариант, чтобы приготовить ужин быстро и вкусно.
Ингредиенты: Брокколи, Карри, Курица, Приправа для птицы, Сметана, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Запеканка из судака с цветной капустой
Судак — один из любимцев среди рыб, потому что в его филе мало костей и жира. Его варят, жарят, маринуют, готовят из него уху, котлеты и заливное, используют в качестве начинки для пирога. Все блюда из судака получаются сочными, вкусными и разнообразными. Один из быстрых и простых способов приготовления этой рыбы — сделать запеканку, дополнив рыбу цветной капустой. Благодаря такому сочетанию ингредиентов, блюдо становится полезным и вкусным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Филе судака, Цветная капуста, Черный перец молотый
лазанья
1 час
Лазанья с курицей и цветной капустой
Лазанья с курицей — быстрый и простой рецепт легкой и полезной запеканки. Чтобы максимально сократить время пребывания на кухне, можно взять готовые листы лазаньи. Если используете целую тушку птицы, ее нужно преварительно отварить с лавровым листом и перцем горошком. Можно добавить в начинку овощи и зелень — шпинат, кабачки или цветную капусту. В классических рецептах используется 6 листов лазаньи, но можно варьировать их количество в зависимости от размера формы и нужного количества порций.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Листы лазаньи, Молоко 2,5% жирности, Овощи, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Чеснок
хумус
1 час
Салат с фалафелем и хумусом
Хумус — основа для гастрономических экспериментов. Паста из турецкого гороха хорошо сочетается с различными продуктами, например, овощами. Салат с фалафелем и хумусом популярен в израильской кухне. Приготовить его можно и в домашних условиях, достаточно следовать пошаговой инструкции. Фалафель — это закусочные шарики, приготовленные на основе нутового пюре и обжаренные во фритюре. Для салата с фалафелем понадобится зелень, цветная капуста и брокколи.
Ингредиенты: Брокколи, Кинза, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Тахини, Укроп, Цветная капуста, Чеснок, Щавель
блюда из рыбы
20 минут
Запеченная рыба с овощами в пергаменте
Рыба в духовке получается низкокалорийной, но при этом вкусной и сочной. Для этого рецепта мы взяли филе судака, но вы можете выбрать тилапию, терпуг, минтай или любую другую. В качестве дополнения в этом рецепте используется перец, лук, помидоры и цветная капуста.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе судака, Цветная капуста, Черный перец молотый
овощные блюда
10 минут
Овощи в микроволновке
В микроволновке можно не только разогревать еду, но и готовить полноценные блюда. Например, в микроволновой печи можно сварить овощи, которые получаются очень вкусными и нежными. Главное, следить за процессом приготовления и не передержать.
Ингредиенты: Брокколи, Маринованный жемчужный лук, Морковь, Цветная капуста
супы-пюре из тыквы
50 минут
Легкий суп-пюре из курицы и тыквы
Когда осенью начинается сезон тыквы, популярными становятся супы из этого яркого овоща. Тыква содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Во многих рецептах присутствуют сливки, однако по желанию их можно не добавлять. Интересным и полезным сочетанием будет суп из тыквы и курицы.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Тыква, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из морепродук...
50 минут
Салат с цветной капустой и крабовым мясом
Салат с цветной капустой и крабовым мясом является легким, но в то же время сытным. В нем идеально сочетаются ингредиенты, вкус цветной капусты подчеркивается и дополняется крабовым мясом и вареным яйцом, а картофель с морковью создают базу салата. Любители цветной капусты оценят его по достоинству.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Крабовое мясо (сурими), Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Сметана 15% жирности, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 20 минут
Запеканка из семги и цветной капусты
Хороший вариант сытного блюда, которое понравится и взрослым, и детям. Запеканка с красной рыбой всегда получается очень удачно и вкусно! Вторым основным ингредиентом в этом рецепте является цветная капуста. Она очень полезна для организма человека, так как содержит много антиоксидантов, а также много клетчатки. Нежность блюду придает заливка на основе сливок, куриного яйца и тертого сыра сулугуни. Полезное и легкое блюдо для обеденного стола!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливки, Соль, Сулугуни, Филе лосося, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Тушеная курица с овощами
Сытное полезное блюдо. Готовится просто и быстро в одной кастрюле. Можно готовить к обеду или ужину.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Вода, Курица, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Цветная капуста, Черный перец горошком, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Салат из бланшированных овощей
Полезное и вкусное блюдо, которое подойдет для правильного питания. Сам по себе салат обладает нейтральным вкусом, а сделать его более ярким и насыщенным помогут различные соусы.
Ингредиенты: Брокколи, Миндаль, Морковь, Помидор, Цветная капуста, Шпинат
лепешки
35 минут
Сырно-овощная лепешка в духовке
Полезная и простая лепешка из доступных продуктов. Получается ароматной и очень вкусной. Вы точно захотите приготовить ее еще раз.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Картошка, Морковь, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Цветная капуста, Яйца
