Диетические котлеты из фарша
Рецепты котлет из фарша — как приготовить сочные котлеты: выбор мяса, добавление лука и булочки, панировка, жарка и запекание. Читать далее
котлеты
50 минут
Котлеты из лося
Богатое белком мясо лося можно считать диетическим, так как в нем гораздо меньше калорий и жира по сравнению со свининой или говядиной. Но оно также намного суше и тверже. Поэтому готовить лосятину приходится долго. Мы расскажем, как сделать котлеты из мяса этого животного, чтобы не пришлось добавлять свинину или сало. Котлеты при этом получатся мягкими и сочными.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Вода, Картофельное пюре, Лосиное мясо, Манная крупа, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
2 часа 15 минут
Котлеты из баранины в духовке
Для котлет подойдет как цельный кусок мяса, так и небольшие обрезки баранины с костей, которые нельзя положить в плов, лагман и другие блюда. Пропустите их через мясорубку вместе с овощами, добавьте ароматные приправы и дайте фаршу немного настояться в холодильнике. Сформируйте крупные котлеты, обваляйте в сухарях и запеките в духовке. Мясо станет мягким, впитает вкус и аромат специй, наполнится соками моркови и лука.
Ингредиенты: Баранина, Белый хлеб, Вода, Морковь, Овощи, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соевый соус, Сушеный репчатый лук, Хмели-сунели, Шафран
котлеты из курицы
1 час 20 минут
Домашние куриные котлеты
Куриные котлетки самые простые и быстрые. Основное правило в приготовлении этих котлет — выбрать качественный куриный фарш, а лучше приготовить его дома самостоятельно.
Ингредиенты: Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
котлеты из фарша
40 минут
Котлеты на пару с брокколи
Котлеты по этому рецепту приготовлены на пару и из натуральных ингредиентов. Брокколи в блюде почти не чувствуется, но благодаря ей котлеты получаются сочными.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Замороженная брокколи, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Серый хлеб, Соль, Черный перец молотый
котлеты с яйцом
1 час 35 минут
Котлеты «Ласточкины гнезда»
«Ласточкиными гнездами» называют небольшие котлеты с начинкой из вареного яйца, которые запекают в духовке вместе с соусом из лечо и белого вина. Готовое блюдо получается очень сытным и хорошо подходит на обед или ужин. Мясо для котлет вы можете взять любое, но лучше взять кусок понежнее. Возьмите говядину, телятину или курицу. Но учтите, что котлеты из птицы получатся немного суше.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белый хлеб, Вода, Говядина, Куриное яйцо, Лечо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
котлеты из фарша
30 минут
Тажин с кефта, приготовленный в сковороде
Традиционное марокканское блюдо, приготовленное в глиняной посуде с крышкой — тажине. Кефта — это мясные шарики, которые обычно готовятся из баранины или говядины.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Кукурузная крупа, Молотая куркума, Морская соль, Паприка, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сухие дрожжи, Фарш из ягненка, Чеснок, Яйца
котлеты из фарша
45 минут
Котлеты из домашнего фарша с начинкой из грибов
Сочные, ароматные котлеты готовятся быстро и легко. Получается вкусное, аппетитное, сытное мясное блюдо. Отличное сочетание мяса с грибами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грибы, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из фарша
1 час
Котлеты из домашнего фарша с цветной капустой
Котлетки по этому рецепту получаются нежные и сочные. Особенно подойдут детям, так как содержат в себе большое количество белка и клетчатки.
Ингредиенты: Паприка, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Цветная капуста, Черный перец молотый
котлеты из фарша
1 час 20 минут
Домашние котлеты в соусе из томатной пасты
Это блюдо придется по нраву как взрослым, так и детям! Сочное мясо в томатном соусе подойдет на ужин в сочетании с гарниром или салатом.
Ингредиенты: Вода, Круглый рис, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи, Томатная паста, Фарш домашний, Яйца
