Рецепты с яйцом и сметаной
самса
3 часа 20 минут
Самса с картошкой
Самсу с картошкой можно приготовить в духовке. Для этого рецепта самсы нужно сделать домашнее слоеное тесто. Оно будет пресным и без дрожжей. Для приготовления самсы с картофелем и луком лучше взять отборный картофель, который в начинке будет нарезан кубиками. Если заменить сливочное масло растительным и не добавлять яйца, то блюдо можно готовить в пост и включать в меню вегетарианцев. Идеальное блюдо для сытного перекуса.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Столовый уксус 9%
окрошка
1 час 20 минут
Окрошка с редькой
Окрошка с редькой — рецепт одного из самых популярных летних блюд. Она освежает, утоляет голод, обладает прекрасными вкусовыми качествами и огромной пользой. Ингредиенты заливают водой и дают настояться в холоде. Для окрошки можно взять любую редьку: зеленую, красную, черную, дайкон или другие сорта.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Редька, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски с рыбой
3 часа
Зеленые пирожные с семгой
Такие яркие, сочные и очень вкусные закусочные пирожные украсят любой праздничный стол.
Рецепт предоставлен блогером dashkoval.
Ингредиенты: Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Слабосоленая семга, Сливки 33% жирности, Сметана, Соль, Творожный сыр, Шпинат, Яйца
торты
1 день
Торт «Медовик» с черносливом
Вкусный, в меру сладкий тортик с ароматом меда. Подойдет на праздник в качестве подарка.
Ингредиенты: Гречишный мед, Молотые грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Чернослив, Яйца
сладкие пироги
1 час 30 минут
Ароматный лимонный пирог с безе
Лимонный пирог с безе (меренгой) отличный вариант для экспериментального десерта. Рецепт не требует особых кулинарных навыков, только немного времени и терпения, результат того стоит. Десерт получается просто отменным, состоящий из песочного теста, тающего во рту, в качестве основы, лимонного крема с кисло-сладким привкусом, безе с бархатистой сладостью.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Цедра лимона
запеканка
2 часа 10 минут
Аппетитная запеканка с тыквой и творогом
Творожная запеканк ― это не только очень вкусное, но и невероятно красивое блюдо, от которой будет трудно оторвать взгляд. Приготовьте творожную запеканку с тыквой, в домашних условиях, вы будете в восторге результата, вам точно понравится ее вкус, особенно детям.
Ингредиенты: Изюм, Корица, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Творог, Тыква
закуски с хлебом или...
30 минут
Закуска из лаваша «Треугольники»
Если Вы собрались на пикник, в поход или не знаете, что приготовить на завтрак, закуска из лаваша «Треугольники», подойдет Вам как нельзя лучше. Начинку к этому блюду, Вы можете выбрать на свой вкус любую, а постный, низкокалорийный лаваш, в виде румяной, хрустящей корочки, только усилит вкус этой замечательной закуски.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Сыр, Творог, Укроп
мясная запеканка
1 час 10 минут
Домашняя запеканка с курицей, гречкой, грибами и овощами
Домашняя запеканка с курицей — это очень вкусное блюдо с запоминающимся вкусом. Гречка в сочетании с курицей это классическое сочетание блюд, вкус которых известен всем.
Ингредиенты: Гречка, Дижонская горчица, Куриное бедро, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
вафли
30 минут
Полезные вафли из кабачков
Кабачки являются очень полезным овощем, прежде всего, потому что улучшают работу пищеварения. Этим объясняется столь высокая популярность овоща и многообразие блюд из него, особенно, в сезон кабачка. Их можно тушить, запекать, делать оладушки и даже вафли. Удобнее всего приготовить блюдо в электрической вафельнице, но можно также и в духовке.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль
салаты с рыбой
20 минут
Салат из рыбных консервов с огурцом
Рыбный салат со скумбрией — это источник жирных кислот, благодаря которым рыба имеет свойство препятствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Огурцы в составе салата избавляют салат от излишней сухости, добавляя свежесть, а кроме того, огурцы очищают организм от холестерина и замедляют процесс старения. Сочетание скумбрии и огурцов позволяет сделать салат не жирным и легким, а сытность ему придают куриные яйца.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная скумбрия, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Помидор, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
торты
4 часа 20 минут
Фруктово-желейный торт с сезонными фруктами
Если захотелось чего-нибудь сладкого, а от тяжелых кремовых тортов вы устали, то этот свежий яркий торт для вас. Самое интересное в этом торте, что в качестве начинки подойдут абсолютно любые сезонные фрукты и торт каждый раз будет получаться с разным вкусом. Но стоит отметить, что киви или ананас, например, нейтрализуют желатин, поэтому перед приготовлением их необходимо замочить в кипятке или сиропе минут на 10-15. Торт получается легким, воздушным, нежным и не приторным. А своим внешним видом он обязательно произведет впечатление на ваших близких.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана 25% жирности, Фрукты
хачапури
25 минут
Ленивые хачапури
Это прекрасный вариант для завтрака. За счет своей плоской формы, они пекутся еще быстрее, чем сырники.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Творог 9% жирности, Яйца
торты
1 час
Шоколадный торт с шоколадным ганашем
Насыщенный, шоколадный нужной плотной консистенции торт. И не приторный! Все то, чего мне всегда не хватало в покупных тортах.
Ингредиенты: Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Темный шоколад, Яйца
сытные пироги
1 час
Щавелевый пирог
Летом щавель занимает главное место в холодильнике, его много, и выпечка из него наивкуснейшая. Советую приготовить пирог, он ароматный, сочный, тесто похоже на песочное.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана 20% жирности, Щавель
сытные пироги
1 час 10 минут
Пирог с мясом в мультиварке
Рецепт этот хорош тем, что не нужно замешивать тесто, а можно использовать тонкий лаваш, поэтому пирог получается очень быстро. Кроме того, всегда можно экспериментировать с начинкой и заливкой, поэтому можно приготовить на любой вкус. И ещё это палочка-выручалочка, когда нужно очень быстро что-то приготовить. Отличный, простой и быстрый вариант на ужин, к чаю.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Сметана, Специи, Томатная паста, Чеснок
торты
1 час
Шоколадный блинный торт с кремом из маскарпоне и сливок
Этот шоколадный торт готовится очень быстро, ему не нужно время на пропитку, а подавать его можно сразу на стол. Очень выгодный во всех отношениях десерт ― и по простоте приготовления, по вкусу и доступности. Он из тех рецептов, когда семья захотела «чего-то сладенького» и желание исполняется практически сразу. К этому десерту хорош чай или любой другой напиток.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр маскарпоне, Эспрессо
салаты со свининой
45 минут
«Министерский» салат с маринованными огурцами
Это блюдо подойдет не только на праздничный стол, но и на каждый день. Рецепт очень прост и не требует огромных кулинарных способностей. За счет своих вкусовых качеств этот салат принято считать элитным блюдом. Удачи в приготовлении.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
супы
25 минут
Варшавский пивной суп
Нежный и вкусный варшавский пивной суп получается довольно густым и сытным благодаря большому количеству муки. Пиво придает блюду особый насыщенный вкус и аромат. Перед подачей дайте ему настояться под закрытой крышкой в течение 5-10 минут. Затем разлейте суп по тарелкам, посыпьте измельченным сыром и добавьте немного гренок. Его всегда подают горячим и используют как закуску к горячительным напиткам. Такое блюдо можно приготовить в любой день. Или подать как изюминку на праздничный стол.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Светлое пиво, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Твердый сыр
мясная запеканка
1 час 5 минут
Запеканка из индейки с творогом
Запеканка из индейки с творогом — это ароматное блюдо с тягучей сырной корочкой снаружи и овощной начинкой внутри. Сочетание творога, овощей и диетического мяса дает отличный гастрономический результат. Перед подачей не забудьте приготовить соус. Вместе с укропом, чесноком и сметаной запеканка станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Замороженная брокколи, Кабачок, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Морковь, Помидоры черри, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Творог, Укроп, Филе индейки, Чеснок
блюда из курицы
1 час 15 минут
Макароны с курицей в духовке
Макароны, приготовленные с курицей в духовке это достаточно вкусное и ароматное блюдо, которое получило свою популярность именно благодаря своему вкусу запеченных макарон с курицей. Макароны с курицей с легкостью могут украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Макароны, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
похлебка
50 минут
Монастырская похлебка
В далеком прошлом монахи в Венгрии любили есть суп, сваренный по этому рецепту, после поста, вместе с лепешками, которые покрывали смесью из чеснока и меда. Сейчас же монастырская похлебка — это отличная возможность устроить своему желудку отдых после обильной еды в праздники и разнообразить типичные мясные супы. Но никто не запрещает немного изменить рецепт, и все же добавить говядину или курицу.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
пельмени
1 час 40 минут
Пельмени с капустой
Пельмени готовят с начинкой из капусты и фарша. Если дома нет нужных ингредиентов, можно поэкспериментировать и заменить свежую капусту квашеной, а свиной фарш — говяжьим или бараньим. Вместо фарша можно добавить сало. Варятся капустные пельмени чуть быстрее классических мясных из-за менее плотной начинки. Чтобы пельмени получились более нежными, выбирайте молодую капусту.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное филе, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
