Рецепты с капустой и свежим мясом
борщ
2 часа
Борщ «По-домашнему» со свининой
Классический борщ. Самый любимый и самый лучший суп на свете! Готовлю именно на свинине, так как говядину не любим. Конечно, это не быстрый процесс, но он того стоит! Расскажу, как сварить не только вкусный, но и красивый борщ.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Свинина на кости, Сладкий перец, Сметана, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы с рисом
1 час 10 минут
Ленивые голубцы с круглым рисом и смешанным фаршем
Когда нет времени крутить любимые мамины голубцы, на помощь приходят ленивые. Капуста, рис в сочетании со свино-куриным фаршем — сытное и диетическое блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Капуста, Картошка, Круглый рис, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
2 часа
Сочные голубцы из свежей капусты
Голубцы — очень сытное блюдо, которое готовят из фарша, завернутого в капустные листы. Особенно нравятся мне они в сезон урожая, когда все овощи нежные, сочные, свежие. Приготовление голубцов требует достаточного количества времени, но результат того стоит. Голубчики получаются очень вкусные, ароматные, сочные и питательные.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста
роллы в лаваше
30 минут
Ролл со свининой и овощами
Приготовим очень простой, сочный ролл. Отличный вариант на случай, когда времени на приготовление очень мало, но хочется побаловать себя вкусненьким.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Помидор, Свинина, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Тефтели по-царски из свиного фарша, капусты и риса
Мягкие и вкусные тефтели, которые подойдут к любому гарниру или могут служить отдельным блюдом. Благодаря этому рецепту мы добились исключительной мягкости.
Ингредиенты: Капуста, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Свиной фарш, Сливки 33% жирности, Соль, Яйца
блюда из крольчатины
2 часа
Сочный кролик с тушеной капустой
Крольчатина ― довольно диетическое мясо. Многим оно по вкусу не очень нравится, так как кажется сухим. Но его просто нужно правильно приготовить. В нашем рецепте мясо кролика получается безумно вкусное, нежное и сочное. Приготовив такое блюдо, вы получите вкусный и сытный семейный ужин.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кролик, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
борщ
3 часа 40 минут
Борщ домашний «Аппетитный»
Рецепт нашего домашнего борща. Вкусный, полезный и очень красивый суп. Муж и сын за раз съедают по две тарелки.
Ингредиенты: Говядина, Душистый перец молотый, Капуста, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
голубцы
1 час 20 минут
Быстрые и вкусные ленивые голубцы
Приготовить вкусные и ароматные голубцы по классическому рецепту — занятие хлопотное. Однако можно без особых трудностей подать к столу блюдо не менее вкусное и, главное, быстрое, если не заворачивать фарш в каждый листочек капусты. Кулинары придумали как избавиться от лишних хлопот и получить не менее вкусное блюдо. Так и появился рецепт ленивых голубцов из фарша, в который входят все составляющие продукты, а затем они в виде котлет поджариваются и запекаются под соусом в духовке.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Мясной фарш, Панировочные сухари, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
борщ
1 час 35 минут
Борщ «Семейный»
Тёща готовила по семейному рецепту. Получается очень вкусный и ароматный суп, который приятно отведать в кругу семьи за обедом.
Ингредиенты: Говядина на кости, Капуста, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свекла, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
азу
1 час 10 минут
Азу с капустой и грибами по-татарски
Татарская кухня очень питательна, полезна и разнообразна. В ее основе — тушеные овощные и мясные блюда. Самым известным татарским блюдом можно назвать азу из баранины или телятины. В дополнение к мясу кладут различные овощи в зависимости от сезона, но обязательно добавляют немного соленых огурцов. В этом рецепте предлагаем сделать азу с капустой и грибами.
Ингредиенты: Баранина, Белокочанная капуста, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные рулеты
1 час
Нежные мясные рулетики
Это отличное блюдо к праздничному столу, в качестве горячих закусок. Мясные рулетики получаются нежными и вкусными. Подойдут, как самостоятельное блюдо, так и как второе. Готовятся легко и быстро.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук
блюда из свинины
45 минут
Белокочанная капуста, тушеная с салом
Тушеная капуста с салом — это здоровое и сытное блюдо, которое издавна готовят многие славянские народы. Ее считают своим национальным блюдом и украинцы, и белорусы, и поляки. Капусту со шкварками готовят в Прибалтике, в Ирландии. На улице похолодало и хочется чего-нибудь сытного и вкусного. Капуста с салом утолит голод и даст организму нужную энергию. Особенно вкусно получается блюдо, если сало с прослойкой или копченое. Аромат от такого блюда будет слышен на всю округу.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Гамбургер с котлетой из филе ягненка и базиликом
В 1900 году в городе Нью-Хейвен был приготовлен первый гамбургер. Его приготовил Луи Лессинг — житель этого города. Клиент в ресторане попросил приготовить быстрое и горячее блюдо. Луи сформовал котлету из фарша и обжарил ее на гриле. Мясо он подал между двумя ломтиками тоста. Так и появилось это блюдо.
Ингредиенты: Базилик, Белокочанная капуста, Булочка для бургера, Зеленый виноград, Красный лук, Маринованные огурцы, Оливковое масло, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Соль, Соус песто, Сыр фета, Фарш из ягненка, Черный перец молотый
пирожки
1 час 15 минут
Быстрые пирожки без дрожжей в пергаментной бумаге
Тесто, приготовленное без применения дрожжей, получается мягким, эластичным, с ним легко и приятно работать. Храниться такое тесто может долго, в морозильной камере до 3 месяцев. Готовить выпечку из этого теста можно как в сковороде, так и в духовке, а благодаря пергаментной бумаге, тесто подходит в считанные минуты.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
