котлеты из говядины

Котлеты — пожалуй, самое простое блюдо, которое вы можете приготовить из говядины. В этом разделе мы расскажем, как правильно сделать фарш, чтобы блюдо получилось сочным, и поделимся лучшими рецептами говяжьих котлет. Самое главное в приготовлении котлет — выбрать хорошее мясо. Важно, чтобы готовое блюдо получилось не слишком сухим, но и не жирным. Некоторые смешивают говяжий фарш со свининой, но можно просто добавить немного белого хлеба: батон впитает в себя сок, и котлеты получатся очень вкусными. По нашим рецептам с фото вы приготовите вкусные говяжьи котлеты с самыми разными ингредиентами: помидорами, кабачком, тыквой, копченой паприкой, чечевицей, манкой, луком, сыром или начинкой из яйца. Наши кулинарные эксперты расскажут, как сделать котлету для бургера и приготовить подливу, которая идеально сочетается с говядиной. Также вы найдете здесь лучшие рекомендации по панировки и советы, как выбрать гарнир к мясу.