Fish House

Fish House

Популярное

Аватар автора

Алина Бирюкова

Быстрая запеканка с рисом и тунцом

рыбная запеканка

Быстрая запеканка с рисом и тунцом

Запеканку с тунцом можно приготовить очень быстро, если у вас остался рис после обеда или ужина. Значит нижний слой уже есть. Перед запеканием мы залили блюдо соусом бешамель. Готовить его не так сложно, как кажется на первый взгляд. В общей сложности вы проведете на кухне не более 20 минут. Подавайте запеканку на стол с салатом из свежих овощей. Можно также достать баночку солений из заготовок на зиму.

Ингредиенты: Круглый рис, Мексиканская овощная смесь, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла, Огурец, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Тунец рубленый в собственном соку, Чеддер

Аватар автора

Софья Глухова

Простые корзиночки с тунцом и кукурузой

рецепты с тунцом

Простые корзиночки с тунцом и кукурузой

Приготовьте эти простые корзиночки с тунцом и кукурузой на завтрак или перекус. Простые они потому, что тесто заводить не придется. Для приготовления нужен тостовый хлеб, а в качестве начинки мы решили выбрать кукурузу и тунец. Можете добавить еще овощи, зелень и специи по вкусу. Все это заливается яичной смесью и отправляется запекаться в духовку. Такое блюдо даже можно подать на праздничный стол в качестве одной из закусок.

Ингредиенты: Белок куриного яйца, Консервированная кукуруза, Кофе, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Тостовый хлеб, Тунец кусочками в собственном соку, Шпинат

Аватар автора

Софья Глухова

Протеиновый обед с тунцом

салаты с тунцом

Протеиновый обед с тунцом

Этот обед прекрасно подойдет для спортсменов и тех, кто следит за фигурой и считает калории. Он богат белком и низкокалориен. Но самое лучшее в нем — это скорость приготовления, все будет готово уже через 10–15 минут! И ничего не нужно подогревать перед тем, как съесть. Помимо указанных в рецепте моркови и огурца вы можете добавлять и другие овощи, какие у вас есть, например, помидоры, сельдерей или сладкий перец. Сыр и фрукты тоже выбирайте любые.

Ингредиенты: Виноград, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Петрушка, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Чеддер, Черника, Черный перец молотый

Аватар автора

Анна Синицына

Треска в соусе «Морне» со стручковой фасолью

рецепты с треской

Треска в соусе «Морне» со стручковой фасолью

Соус «Морне» буквально обволакивает запеченное филе трески. Он густой благодаря добавлению муки. Как и бешамель, «Морне» требует постоянного внимания во время приготовления — его нужно постоянно перемешивать венчиком. Тогда консистенция получится идеальная, без единого комочка. А сыр маасдам очень хорошо плавится и придает соусу сладковато-ореховый вкус.

Ингредиенты: Лимон, Маасдам, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Стручковая фасоль, Филе трески, Черный перец молотый

Ad

Ad

Аватар автора

Анна Синицына

Салат с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью

салаты с тунцом

Салат с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью

На приготовление салата с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью вам понадобится не больше 10 минут. Овощи и зелень мелко нарежьте. Консервы откройте. Добавьте чуть-чуть масла и лимонного сока. Тунец для этого салата подойдет любой: и в собственном соку, и в масле. Выбирайте по своему вкусу и предпочтениям.

Ингредиенты: Красный болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Нут консервированный, Петрушка, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Тунец в масле рубленый, Черный перец молотый, Шпинат

Аватар автора

Софья Глухова

Брускетта с форелью на завтрак

брускетта

Брускетта с форелью на завтрак

Это прекрасная закуска, которая отлично подойдет на такой романтический праздник, как День святого Валентина. Такую брускетту можно подать и в качестве легкого романтического ужина с вином, и как завтрак с чашечкой ароматного кофе. Творожный сыр сделает брускету сытной, а авокадо, салат и огурец добавят свежую нотку.

Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Куриное яйцо, Микрозелень, Микс салатов, Огурец, Слабосоленая форель, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый

Аватар автора

Мадина Гайнулина

Котлеты по-печорски

рыбные котлеты

Котлеты по-печорски

Котлеты по-печорски обычно делают из щуки, но их можно сделать из более доступной рыбы. Получится не менее вкусно. Щуку многие не жалуют, а треска более востребована у покупателей. Эта рыба нежная, нежирная и легко готовится. Выбирайте ее в магазине для приготовления нежных котлет по-печорски.

Ингредиенты: Гималайская соль, Зеленый лук, Картошка, Королевские шампиньоны, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Филе трески, Черный перец молотый

Аватар автора

Алина Бирюкова

Пад Тай с креветками и тофу

азиатская лапша

Пад Тай с креветками и тофу

Это блюдо — классика тайской кухни, которое обожают все, кто любит кулинарные шедевры этой страны. По традиции его готовят из рисовой лапши. Но при желании ее можно заменить пшеничной. А вот арахис, который добавляют в Пад Тай, заменять или убирать не стоит. Эти орехи придают блюду легкий ореховый привкус, без которого оно потеряет изрядную долю своей аутентичности и оригинальности.

Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная морковь, Зеленый лук, Кинза, Креветки, Лайм, Лапша удон, Маринованный имбирь, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Ростки маша, Соленый арахис, Соус терияки, Тофу, Чеснок, Шрирача

Аватар автора

Софья Глухова

Тако с креветками с сальсой

Тако с креветками с сальсой

Блюдо получается настолько вкусным, что от него буквально невозможно оторваться. В качестве соуса подойдет даже простая сметана, но особенно вкусно будет, если приготовить соус сальса. Он делается очень просто, но придаст тако истинный вкус и аромат. Тортильи можно заменить обычным тонким лавашем. Получится даже вкуснее.

Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Королевские креветки, Лайм, Оливковое масло Extra Virgin, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок

Аватар автора

Евгений Москвин

Рыба в соевом соусе с медом и кунжутом

блюда из рыбы

Рыба в соевом соусе с медом и кунжутом

Это блюдо выглядит как настоящий кулинарный шедевр. При этом готовится оно настолько элементарно, что попробовав один раз, вы будете готовить его снова и снова. Оно очень понравится сторонникам здорового образа жизни и поклонникам азиатской кухни с немного сладковатыми нотками.

Ингредиенты: Белый кунжут, Замороженная горбуша, Зеленый лук, Копченая паприка, Лимон, Рис, Сливочное масло, Соевый соус, Цветочный мед, Черный перец молотый, Чеснок

Аватар автора

Софья Глухова

Суп с вонтонами

супы с мясом

Суп с вонтонами

Два самостоятельных блюда в одном — это суп с вонтонами. Вонтоны — что-то наподобие пельменей, и их вполне можно есть отдельно. Однако настоящие гурманы очень любят подать их именно в супе. Это блюдо не только не оставит никого равнодушным, но и приведет любителей азиатской кухни в настоящий восторг.

Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Зеленый лук, Консервированные грибы цао гу, Королевские креветки, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Куриный бульон, Маринованный имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свиной шницель, Сливовый соус, Соевый соус, Соль, Шпинат

Аватар автора

Евгений Москвин

Гедза с креветками

пельмени

1 час 30 минут

Гедза с креветками

Японский аналог русских пельмений под названием «гедза» намного легче и проще усваивается. Тесто в таких пельменях очень тонкое, а начинки довольно много. Они не варятся в воде, а скорее тушатся на сковороде. Если сделать начинку из креветок, получится очень вкусный, легкий и полезный ужин.

Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Королевские креветки, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Сухой рыбный бульон хондаши, Черный перец молотый, Чеснок

Ad

Ad

Аватар автора

Евгений Москвин

Засоленная горбуша дома

закуски с рыбой

Засоленная горбуша дома

Засолить горбушу или любую другую рыбу дома — проще простого. На этой уйдет всего 10 минут. Правда понадобится еще пара дней, пока рыба будет доходить в холодильнике. Перед приготовлением рыбу промывать не стоит, достаточно просто протереть. Доставать пинцетом кости тоже не нужно. Мелкие косточки растворятся во время засолки. При подготовке рыбы достаточно лишь вынуть хребет.

Ингредиенты: Замороженная горбуша, Лимон, Сахар, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком

Аватар автора

Анна Синицына

Белая рыба под соусом с помидорами черри

блюда из рыбы

Белая рыба под соусом с помидорами черри

Это блюдо готовится совсем не сложно и достаточно быстро. Рыбу можно взять любую. Наиболее доступным вариантом будет треска. Но даже самая простая рыба с таким привычным гарниром преобразится под соусом с помидорками черри. Еще большей изысканности придаст блюду добавленный в картофель шпинат.

Ингредиенты: Замороженное филе трески, Картошка, Куриный бульон, Лук-шалот, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат

Аватар автора

Мадина Гайнулина

Биточки из отварной рыбы

рыбные котлеты

Биточки из отварной рыбы

Рыба — главный поставщик легко усваиваемого животного белка. Многие отказываются ее есть из-за мелких костей, но, например, у хека их почти нет. Его мясо нежное, белое, упругое и имеет приятный аромат. Это универсальная рыба, которую можно подвергать любой термической обработке — отваривать, тушить, жарить, запекать.

Ингредиенты: Замороженная тушка хека, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр «голландский», Укроп

Аватар автора

Мадина Гайнулина

Суфле из трески для правильного питания

Суфле из трески для правильного питания

Правильное питание поддерживает здоровье, предупреждает заболевания и замедляет старение. Для этого оно должно быть сбалансированным и разнообразным. Один из идеально подходящих для этого продуктов — треска, доступная и полезная рыба. В ней содержится много ценных веществ и все необходимые амино- и жирные кислоты. Треска — чемпион по содержанию протеина. К тому же, ее нежное, почти бескостное белое мясо отлично подходит для приготовления многих блюд.

Ингредиенты: Замороженное филе трески, Йодированная морская соль, Кабачок, Куриное яйцо, Репчатый лук, Свежая зелень, Черный перец молотый

Ad

Ad

Аватар автора

Анна Синицына

Отварная скумбрия

блюда из рыбы

Отварная скумбрия

Вряд ли можно найти рыбу с таким же насыщенным ароматом и ярким вкусом, как скумбрия. Она хороша и в запеченном, и в соленом виде, копченая как горячим, так и холодным способом. Единственный минус скумбрии заключается в ее жирности — несмотря на то, что эти жиры очень полезны, они делают рыбу слишком маслянистой. Лучший способ оставить в рыбе все самое полезное — сварить. Кроме того, это довольно простой и быстрый способ приготовления.

Ингредиенты: Замороженная скумбрия, Йодированная морская соль, Лавровый лист, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Черный перец молотый

Аватар автора

Алина Бирюкова

Хек отварной

блюда из рыбы

Хек отварной

Отварная рыба вызывает ассоциации с диетой или санаторным меню. С трудом верится, что это может быть вкусно, как в ресторане. В действительности, если рыбу не переваривать и готовить ее в насыщенном овощном бульоне со специями, она приобретет очень яркий вкус и при этом будет мягкой и сочной. На гарнир можно подать те же овощи, превращенные в пюре — получится вкусное сытное блюдо, не прибавляющее ни одного лишнего грамма.

Ингредиенты: Замороженная тушка хека, Йодированная морская соль, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый

Аватар автора

Софья Глухова

Рыбные котлеты на пару

рыбные котлеты

Рыбные котлеты на пару

Котлеты — хороший способ накормить детей такой полезной, но не слишком любимой ими рыбой. В этом рецепте мягкий фарш из хека дополняется белым хлебом и яйцами. Котлеты, приготовленные на пару, будут, сочными и полезными, ведь их не нужно обжаривать их в масле. В рыбных котлетах на пару сохранятся все ценные витамины и минералы, которые позволяют хеку благотворно влиять на нервную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, укреплять иммунитет, поддерживать зрение, память и общий тонус организма.

Ингредиенты: Белый хлеб, Замороженная тушка хека, Йодированная морская соль, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Черный перец молотый

Аватар автора

Алина Бирюкова

Диетический суп из трески

супы с рыбой

Диетический суп из трески

Диетический рыбный суп можно приготовить как из свежей, так и из замороженной рыбы. Например, из трески. Белое мясо этой рыбы мягкое и практически бескостное, в избытке содержит фосфор и кальций. При выборе замороженной рыбы помните, что качественные тушки не могут быть мягкими, а также слипаться друг с другом. Это признаки неправильного хранения продукта. При многократной разморозке из трески вытекает сок, а вместе с ним и все полезные вещества.

Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Треска, Чеснок

Аватар автора

Мадина Гайнулина

Замороженная горбуша на пару

рыба на пару

Замороженная горбуша на пару

Горбуша — очень аппетитная и ароматная рыба. Если приготовить ее на пару, то получится очень сочное, наименее калорийное и полезное блюдо. К тому же, этот способ является и самым простым — горбушу необходимо лишь приправить специями и подождать, когда она дойдет до готовности, занимаясь другими делами: например, приготовлением гарнира или салата.

Ингредиенты: Замороженная горбуша, Йодированная морская соль, Лимон, Морковь, Розовый (красный) перец, Специи для рыбы, Черный перец горошком, Черный перец молотый

Аватар автора

Софья Глухова

Салат с брокколи, тунцом и виноградом

салаты с тунцом

Салат с брокколи, тунцом и виноградом

Салаты есть в кухне всех стран. Раньше салатом называли смесь овощей — дополнение к основному блюду. Сейчас есть много рецептов самостоятельных сытных блюд, куда входят растительные и животные ингредиенты. Отличным примером такого сочетания может быть салат с брокколи и тунцом. Брокколи — зеленая капуста, названная целебным овощем, так полезны ее свойства. Чтобы их сохранить, нельзя подвергать ее долгой термообработке. Тунец — диетическая рыба, богатая полезными витаминами.

Ингредиенты: Греческий йогурт, Дижонская горчица, Замороженная брокколи, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Лимон, Морская соль, Оливковое масло Extra Virgin, Сушеный чеснок, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Черный виноград, Черный перец молотый

Аватар автора

Анна Синицына

Диетический салат с креветками и яйцами

салаты с креветками

Диетический салат с креветками и яйцами

Диетический салат с креветками — один из вариантов несложного и при этом очень вкусного блюда, в котором нежные морепродукты прекрасно сочетаются с сочными фруктами. Такой салат не только борется с лишним весом, но и питает организм ценными веществами: белком, магнием и железом.

Ингредиенты: Йодированная морская соль, Королевские креветки, Куриное яйцо, Оливковое масло Extra Virgin, Пармезан, Помидоры черри, Салатные листья, Черный перец молотый

Аватар автора

Алина Бирюкова

Филе окуня в мультиварке

блюда из рыбы

Филе окуня в мультиварке

Это рецепт вкусной и очень полезной рыбы, отличительной чертой которой является не только удивительный аромат, но и невысокая калорийность. В этом рецепте предлагается потушить рыбу в фольге, используя для этого мультиварку. За счет такого приготовления окунь сохранит в себе все полезные для здоровья витамины и минералы, а также получится очень сочным. Для подачи нежной рыбы рекомендуется взять легкий салат, но его можно заменить на картофельное пюре.

Ингредиенты: Йодированная морская соль, Лимон, Овощи, Окунь, Черный перец молотый

Ad

Ad

Аватар автора

Алина Бирюкова

Диетическое суфле из хека

Диетическое суфле из хека

Хек, считающийся лучшим представителем тресковых пород, невероятно популярен во многих странах. Все дело в том, что хек богат витаминами, полезен при диабете, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях. При этом он считается диетическим продуктом. В хеке почти нет костей и они легко отделяются от филе, что делает его идеальным для приготовления фарша для диетического рыбного суфле.

Ингредиенты: Замороженная тушка хека, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло

Аватар автора

Софья Глухова

Салат с кальмаром, крабовыми палочками и огурцами

салаты с кальмарами

Салат с кальмаром, крабовыми палочками и огурцами

Салат с кальмаром, крабовыми палочками и огурцами представляет собой сытное и при этом несложное в исполнении блюдо, отличающееся интересным вкусом и богатым витаминным составом. Готовое блюдо содержит в себе большое количество белков, а также фосфора и железа. Именно это и делает его полезным для поддержания иммунитета и работы сердечно-сосудистой системы. При желании такой салат можно разнообразить, заменив яйца вареным картофелем. Блюдо в таком случае получится еще более питательным.

Ингредиенты: Замороженный кальмар, Зерненый творог в сливках, Йодированная морская соль, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Огурец, Острая горчица, Свежая зелень

Аватар автора

Софья Глухова

Салат из отварной трески с картошкой

салаты с рыбой

Салат из отварной трески с картошкой

Салат из отварной рыбы — сытное блюдо, которое отличается не только удивительным вкусом и ароматом, но и питательными свойствами. За счет отварной трески салат богат калием, фосфором и серой. Эти вещества необходимы здоровью для укрепления иммунной системы, улучшения зрения и состояния кожи. Помимо прочего, салат получается низкокалорийным и отлично подойдет при диетическом питании.

Ингредиенты: Замороженное филе трески, Йодированная морская соль, Картошка, Кетчуп, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Укроп, Черный перец молотый, Яблоки «голден»

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении