ужин со свининой
пельмени
1 час 31 минута
Быстрые пельмени для всей семьи
Мы с мамой постоянно готовим пельмени вместе. Знаю, что такая традиция существует во многих семьях. Именно так передаются секреты семейных рецептов от поколения к поколению.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
7 часов 20 минут
Запеченные свиные ребрышки со свежими овощами
Запеченные свиные ребрышки со свежими овощами это сытное и вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол или приготовить на семейный ужин. Благодаря тому, что ребрышки маринуются в специях и соусах, а потом запекаются в духовке, они получаются нежными и сочными, с невероятно пряным ароматом и пикантным вкусом. Нарезанные свежие овощи: болгарский перец, помидоры черри и огурцы дополняют блюда своей сочностью и полезностью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дижонская горчица, Итальянские травы, Кетчуп, Копченая паприка, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
долма
1 час 35 минут
Долма в виноградных листьях из говядины и свинины с мац
Долма в виноградных листьях из говядины и свинины с мацони ― это блюдо армянской кухни. Долма ― это мясное блюдо, которое заворачивают в виноградные листы. Изначально долма была придворным блюдом Османской империи. Позже это блюдо распространилось по всему миру. В каждой стране блюдо готовят по своему. Где-то используют капустные листья, где-то виноградные. Кто-то в начинку кладет только мясо, кто-то крупы.
Ингредиенты: Виноградные листья, Говядина, Кокосовое молоко, Мацони, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
буженина
1 час 30 минут
Ароматная буженина в маринаде из кориандра и зерновой горчицы
Ароматная буженина в маринаде из кориандра и зерновой горчицы — это традиционное блюдо русской кухни. Готовят запеченную буженину из свинины или говядины. При выборе мяса, отдают предпочтение окороку, который в дальнейшем маринуют в различных специях и соусах. Один из маринадов, которые используют для буженины — это измельченный кориандр с зерновой горчицей. Они делают мясо сочным, а его вкус пикантным.
Ингредиенты: Зерна граната, Зернистая горчица, Кориандр, Свинина, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина с красной фасолью в томатной пасте
Каждому под силу будет приготовить такое вкусное и сытное блюдо. В нем прекрасно сочетаются мясо, овощи и фасоль, а на гарнир идеально подойдет гречка.
Ингредиенты: Красная фасоль, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста
блюда из свинины
3 часа
Тушеная свинина в молоке с морской солью
Свинина в молоке с морской солью — необычное в приготовлении и интересное по вкусу блюдо. Мякоть свинины пропитывается и варится в молоке. За счет этого свинина получается невероятно нежной и сливочной. Также лук при обжаривании становится сладким и очень мягким.
Ингредиенты: Лавровый лист, Молоко, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Смесь перцев, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу по-тирольски
Тушеные овощи по-тирольски, или точнее сказать жаркое по-тирольски является традиционным блюдом Австрии и исходя из старинных записей впервые было приготовлено в небольшом городке Тироле. Стоит отметить, что истинные тирольцы называют кушанье исконно мужским блюдом, которое состоит из мяса, картофеля и куриного яйца.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Замороженный горох, Зеленый лук, Картошка, Красный болгарский перец, Репчатый лук, Свинина, Сливки 15% жирности, Сливочное масло
мясные блюда
4 часа 20 минут
Ароматная докторская колбаса
Докторская колбаса ― популярный продукт питания. Полезная, питательная. Впервые ее стали готовить в Древней Греции. Для ее изготовления используют свинину, говядину, язык, шпик, молоко, специи. Употребляют при заболевании сердца, сосудов, при язве желудка. Добавляют в салаты, закуски, супы, бутерброды, рагу. Готовят слойки с сыром, пирожки. Подают к макаронам, гречке, отварным овощам.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Свиная кишка, Свинина, Соль, Специи
блюда из свинины
3 часа 10 минут
Свиные уши в медовой глазури
На сегодняшний день свиные уши являются одним из самых популярных субпродуктов в мире, к примеру, в Латвии их можно встретить в любом пабе, а известны они благодаря разнообразным салатам и закускам из них. Причем блюда могут подаваться как горячими, так и холодными. Вкус также имеет не мало вариантов, например: острый, сладкий, слегка пряный или комбинации из них.
Ингредиенты: Горчица, Лавровый лист, Мед, Морковь, Репчатый лук, Свиные уши, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
азиатская лапша
40 минут
Пикантная стеклянная лапша с шампиньонами
С китайской лапшой фунчозой, многие знакомы и полюбили ее за отменные вкусовые качества, а так же за легкость и быстроту ее приготовления. В азиатской кухне, эта лапша очень популярна. Ее используют в салатах, супах, во вторых блюдах, с мясом, овощами и грибами. Перед вами рецепт, в котором стеклянная лапша готовится с мясом, шампиньонами и листьями шпината.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Кунжутное масло, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
блюда из свинины
2 часа 45 минут
Фейжоада со свининой
«Фейжоада» была придумана рабами, привезенными в Европу. Изначально она готовилась из фасоли и обрезков свиного мяса. Со временем португальцы улучшали данный рецепт. В настоящее время это блюдо получило массу вариаций приготовления. Благодаря фасоли оно обладает большой сытность, а мясная часть и специи добавляют богатство вкусу.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Говядина, Копченая колбаса, Красная фасоль, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Свиное сало, Свиные ребрышки, Соль, Сосиски, Чеснок
мясные блюда
14 часов
Сочные ребра козлятины
Ребрышки козлятины, как и свиные, говяжьи — невероятно вкусные, сочные и нежные. Это блюдо пользуется большой популярностью, так как оно очень вкусное и легко готовится. Самое главное в таких ребрышках — это правильно их замариновать и приготовить. Тогда вы получите просто безумно вкусное блюдо, которое хорошо подойдет для домашнего стола.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кетчуп, Майонез, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Специи
отбивные
45 минут
Аппетитные отбивные с морковью по-корейски
Традиционно, корейцы поедают мясо с большим количеством овощей. Такое кушанье содержит в себе все необходимое для здоровья. Мясо и рис готовятся без соли и специй, можно сказать приготавливаются в первозданном виде. А вот закуски и овощные салаты имеют насыщенный, острый и одновременно сладко-кислый вкус из-за разнообразных специй.
Ингредиенты: Корейская морковь, Майонез, Маслины без косточки, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Твердый сыр
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свинина запеченная в духовке под ягодным соусом с крыжовником
Мясные блюда всегда будут в приоритете при выборе вариантов, которые можно приготовить к праздничному столу или обычному семейному ужину. Это сытное блюдо и готовится оно по очень интересному рецепту, в состав которого входит крыжовник. Свинина считается обыденным мясом и поэтому, чтобы удивить своих домочадцев, попробуйте приготовить ее именно по этому рецепту.
Ингредиенты: Красная смородина, Крыжовник, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 10 минут
Нежная свинина, запеченная с ананасом и картофелем
Если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин, то попробуйте универсальное блюдо, сочетающее в себе гарнир и мясное блюдо, а именно свинину, запеченную с ананасом и картофелем. Попробовав приготовить этот замечательный шедевр, вы не останетесь разочарованы в выборе рецепта.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный ананас, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый
отбивные
1 час
Сытные свиные отбивные, жаренные с луком на сковороде
Свинина представляет собой один из наиболее популярных сортов мяса в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам и универсальности в приготовлении. Свинина подвергается различным видам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят, коптят и запекают, а также готовят на гриле и мангале. Среди огромного разнообразия блюд из свинины, особое место занимают свиные отбивные в сочетании с овощами и пряными специями, которые обладают превосходным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Лапша с жареными свиными ребрами и специями
Ароматная лапша с жареными свиными ребрами и пряными специями — аппетитное блюдо, в котором нежные макароны пропитаны насыщенным мясным соком и сладостью овощей. По этому рецепту получится сытный и ароматный обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Лапша, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Сладкая паприка, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
Фарш для пельменей
25 минут
Домашний фарш с луком
Такой фарш подходит для котлет, тефтелей, пельменей и голубцов. Еще его удобно использовать в качестве начинки для пирогов и рулетов. Готовится он просто и быстро, понадобится лишь два вида мяса, лук, соль и специи.
Ингредиенты: Говядина, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
плов
2 часа
Рассыпчатый плов со свининой по рецепту мамы
Традиционно в состав настоящего узбекского плова входит только баранина. Я предлагаю вашему вниманию рецепт плова со свининой, также можно использовать курицу. Это рецепт моей мамы
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Специи для плова, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Яркая свиная вырезка с баклажанами, цветной капустой и грибами
Свиная вырезка с баклажанами, цветной капустой, помидорами, морковью и грибами — блюдо с богатым вкусом. Его ароматику и текстуру определяют все овощные ингредиенты, каждый из которых является кладовой витаминов и минералов. Кроме прочего, любое мясо вместе с растительными компонентами намного лучше усваивается. Приготовить такое блюдо для семьи можно всегда, оно быстрое и недорогое.
Ингредиенты: Баклажан, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная вырезка, Сливочное масло, Смесь перцев, Цветная капуста, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Фейжоада домашнего приготовления
Фейжоада — традиционное блюдо бразильской кухни, корни которого берут начало из колониальных времен. Согласно одной из версий, фейжоада появилась благодаря бразильским рабам, которые часто экспериментировали с остатками еды со столов своих хозяев.
Ингредиенты: Апельсин, Бекон, Белый хлеб, Копченые свиные ребрышки, Красная фасоль, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Сырокопченая колбаса, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Классический запеченный поросенок
Это блюдо в старину подавали на Васильев день, так как Святой Василий покровительствовал этим животным. В традиционной русской праздничной кухне блюда из молочных поросят были в особом почете, ведь они считались символом плодородия и достатка. Это необыкновенно нежное и вкусное мясо и сейчас считается деликатесом. Мы предлагаем запечь молочного поросенка по старинному русскому рецепту.
Ингредиенты: Гречка, Репчатый лук, Свиной топленый жир, Сметана, Соль, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 40 минут
Деликатесная свинина с киви
Вариантов приготовления свинины существует много, но не все рецепты приготовления делают мясо по-настоящему мягким, сочным и аппетитным. Киви отлично сочетается со свининой, размягчает мясо, придает ему легкую кислинку. Репчатый лук и лимонный сок отдадут мясу свой аромат и сочность, что сделает его более полезным. Блюдо станет вашим самым любимым, и без сомнений, понравится всем.
Ингредиенты: Киви, Лимонный сок, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Смесь перцев, Соль
мясные паштеты
4 часа 30 минут
Рийет из кролика и свиной рульки
Рийет из кролика и свиной рульки — блюдо не только оригинальное и вкусное, но и очень полезное. В мясе кролика содержатся витамины РР, В6, В12, а также важные микроэлементы, такие как кобальт, железо, фосфор, марганец, калий и фтор. Несмотря на то, что в рецепте используется свинина, рийет получается нежирным и очень нежным.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Побеги сельдерея, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
шашлык из свинины
12 часов
Ароматный шашлык с кинзой и луком
Существует огромное множество рецептов для приготовления на мангале. Самым популярным из всей рецептов является рецепт шашлыка. Свинина, приготовленная таким способом, получается очень вкусным и сочным.
Ингредиенты: Кинза, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец молотый
ростбиф
50 минут
Нежный ростбиф с луком
Запеченная говядина, или ростбиф, является одним из традиционных блюд английской кухни. Сочное запеченное мясо — отличный вариант для праздничного стола. Перед подачей нарежьте кусок на тонкие ломтики и посыпьте крупной солью и измельченным укропом.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кориандр, Лавровый лист, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Пикантная свинина с грушей
Вкусное, необычное и праздничное блюдо можно приготовить из свинины с грушей в духовке. Нежная груша в сочетание с вином прекрасно дополняют своими ароматами пряные специи, с которыми маринуется мясо. Оно получается очень нежным и сочным, слегка сладким и пряным, с великолепным запахом. Само блюдо готовится просто, времени много не занимает, а в результате нарядное, красивое блюдо для вашего праздничного ужина.
Ингредиенты: Груша, Красное вино, Лимонный сок, Орегано (душица), Паприка, Приправа к мясу, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 5 минут
Гарнир из фасоли с мясными колбасками
Польза фасоли многим известна не понаслышке, ведь в ней содержится большое количество клетчатки, что благоприятно влияет на иммунитет. Фасоль является легкоусвояемым белком и способствует снижению аппетита, служит поддержкой в работе сердца и сосудов. Также она является идеальным дополнением к различным мясным блюдам. Воплотить в жизнь такой рецепт не составит большого труда, нужно лишь немного усилий и времени, чтобы насладиться этим вкуснейшим рецептом.
Ингредиенты: Кабачок, Консервированная белая фасоль, Кориандр, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Ягоды можжевельника
азу
2 часа 30 минут
Азу со свиными ножками
Свинину в традиционном татарском азу обычно не используют. Это связано с религиозной традицией — мусульмане не едят этот вид мяса. Потому классический татарский вариант готовят из баранины, телятины, конины. Но в этом рецепте предлагаем отойти от классики и сделать азу со свиными ножками. Получится калорийно, сытно и очень вкусно!
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Растительное масло, Свиные ноги, Соленые огурцы, Соль, Томатный сок, Черный перец горошком
мясные блюда
1 день 15 часов
Мясной террин с королевскими шампиньонами
Террин это французское изысканное блюдо, напоминающее «зельц», если конечно уместно сравнивать эти два блюда. Террин исторически подавали на столы королей, знати и вельмож и приготавливали из деликатесов и изысканных дорогих продуктов. Чаще всего террин включал в себя: мраморную говядину, фуа-гра, окорок и трюфели. Ингредиенты сворачивали в рулет, выпекали и затем выдерживали несколько суток под гнетом.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Коньяк, Королевские шампиньоны, Куриная печень, Оливковое масло, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Филе индейки
рагу
1 час
Рагу по-рижски запеченное в хлебе
Рагу в рижском хлебе можно назвать одним из самых популярных блюд в Латвии являющееся кулинарной визитной карточкой страны. Латвийские блюда славятся своей простотой и питательностью. А по утверждениям местных жителей добавление пива в рагу придает особенный аромат и сладко-кислую горчинку. Классический вариант включает мясо, лук и пиво, а специи и другие ингредиенты каждый повар выбирает на свой вкус.
Ингредиенты: Бульон, Горчица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свинина, Сливочное масло, Соль, Специи, Темное пиво, Тростниковый сахар, Яблоки
азу
2 часа 20 минут
Сытное азу со свиной рулькой
Кроме того, что данный вариант азу является сытным и вкусным, в нем будет нотка особой пикантности из-за приготовления сразу в казане и даже на костре. Для него нужен сильный огонь, в котором в кипящем масле будет обжариваться рулька, а затем погружаться картофель, специи и овощи. Конечно, такие блюда обречены на успех. Их можно готовить в воскресный день во дворе, или когда семья выехала на природу. Сложностей нет, а вкус — изумительный.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
