Диетические торты

Диетические торты

Рецепты тортов — как приготовить торт для любого случая: бисквиты без провала, кремы маскарпоне и чиз, секреты пропитки, идеи декора. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Фруктово-желейный торт с кусочками бисквита и абрикосами

Фруктово-желейный торт с кусочками бисквита и абрикосами

Фруктово-желейный торт с кусочками бисквита и абрикосами― это очень нежный, вкусный и удивительно эффектный десерт. Сочные кусочки фруктов гармонично сочетаются с воздушным бисквитом и сметанной-желейной основой.Фрукты можно брать по своему вкусу и сезону. Хорошо подходят для таких тортов апельсины, абрикосы, бананы, киви, клубника, вишня, малина, смородина. Такой фруктово-желейный торт станет не только вкусным, но и ярким украшением праздничного стола.

Постный торт «Монастырская изба»

12 часов 45 минут

Постный торт «Монастырская изба»

Постный торт «Монастырская изба» — необычный, изысканный и вкусный десерт, который готовится на основе кокосового молока и масла. Приготовить его нетрудно, ведь в этом рецепте для трубочек используется уже готовый лаваш. Главное — торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике. Он должен легко резаться, а рулетики должны быть мягкими и нежными. Торт получается еще и полезным, ведь кокосовое молоко нормализует уровень сахара в крови и регулирует работу щитовидной железы.

Сочный манник с рикоттой

Сочный манник с рикоттой

Сочный манник с рикоттой — сытный, изысканный десерт, для приготовления которого понадобится всего час. Сочный манник с рикоттой сможет приготовить даже новичок. Он обладает приятным ароматом лимона и апельсина, а приятное творожное послевкусье заставит попробовать еще не один кусочек.

Классический торт «Мимоза»

2 часа 10 минут

Классический торт «Мимоза»

Торт «Мимоза» — классический итальянский десерт из влажного бисквита и ванильного заварного крема шантилли. Традиционно его готовят на первый весенний праздник — 8 марта. Внешний вид кондитерского изделия напоминает нежную и ароматную мимозу. «Цветы» на торте — нарезанный мельчайшими кубиками бисквит. Коржи десерта пропитываются воздушным кремом на основе сливок с добавлением сахарно-ликерного сиропа. Последний можно заменить апельсиновым соком.

Блинный торт с творожным кремом

Блинный торт с творожным кремом

Блинный торт ― это десерт, который возник не так давно, но имеет уже десятки вариантов приготовления. Данный торт выполнен с творожным кремом. Характерной особенностью такого лакомства является то, что крем должен быть очень плотным, но при этом он делает десерт нежным и легким. Приготовив такой торт ― это будет весьма небанально, а все попробовавшие придут в удивление от вкуса.

Творожный торт в духовке

Творожный торт в духовке

Торт, который не только удивит оригинальностью и нежным вкусом. Его еще по праву можно назвать диетическим. В его составе овсяные хлопья, творог и начинка из меда и замороженных ягод. Времени на кухне придется провести немного, минут 30-40. А вот готовность торта придется подождать. Так что если вы хотите угостить этим кулинарным шедевром гостей, лучше приготовить его с вечера.

Вкусный манник с ягодами

1 час 55 минут

Вкусный манник с ягодами

Манник считается калорийным блюдом, поэтому для людей, следящих за своей фигурой нужно быть аккуратными. А вот дети, которые отказываются есть манную кашу, будут в восторге от такого десерта. Хозяйкам полюбился манный пирог за свою простоту в приготовлении. И еще есть одно прекрасное качество, он никогда не подгорает.

Нежный тирамису с хересом и малиной

1 час 30 минут

Нежный тирамису с хересом и малиной

Тирамису — это популярное итальянское лакомство, которое хоть и появилось сравнительно недавно, всего 30 лет назад, мгновенно завоевало сердца миллиардов людей по всему миру. Приятная текстура и выигрышное сочетание нежного сыра с ароматным какао или кофе будоражит вкусовые рецепторы и не оставляет равнодушным никого, кто его попробует.

Торт с творогом и клубникой

1 час 10 минут

Торт с творогом и клубникой

Невероятно нежный и очень вкусный торт, который соединяет в себе воздушность бисквитных коржей, мягкость творожного крема и сочность ягод. Торт готовится легко, а на столе выглядит очень эффектно.

Солнечный манник с ананасом

1 час 5 минут

Солнечный манник с ананасом

Манник с ананасом передает экзотику теплого тропического лета через свой сочный, ароматный плод. Даже в этом пироге он выступает королем. Забота кулинара — подчеркнуть его достоинства, удачно сочетать простые ингредиенты со свойствами фрукта. И в маннике это удается практически всегда, поскольку, чтобы приготовить его, не нужно ни особых затрат, ни сверх трудностей. В этом и «фишка» этого солнечного по цвету манника.

Блинный торт с клубникой

2 часа 50 минут

Блинный торт с клубникой

Блинный торт из клубники и сметанного крема получится гораздо быстрее, если у вас уже есть готовые блины. Но их можно приготовить и самостоятельно по нашему рецепту. Перед подачей дайте десерту «отдохнуть» в холодильнике хотя бы 2 часа. Чем дольше торт будет настаиваться, тем больше он пропитается.

Торт «Наслаждение»

1 час 15 минут

Торт «Наслаждение»

Изумительно кремовый бисквитный торт с голубикой и инжиром — это не только красивый, но и очень вкусный десерт. Не бойтесь бисквитного теста — по этому рецепту оно гарантированно получается правильным и пышным.

Рецептом поделилась мама-блогер Камила Жигалова @kamilo4ka_milo4ka.

Ежевичный торт с ягодным муссом

5 часов 30 минут

Ежевичный торт с ягодным муссом

Все чаще и чаще тяжелые сметанные и медовые торты заменяют воздушными муссовыми десертами. Такой торт приятнее съесть после вкусного сытного банкета, ведь он невероятно легкий и свежий. К тому же ежевика очень полезная ягода и благотворно влияет на организм. Она обладает антибактериальным, противовоспалительным и антиоксидантным действиями. А еще улучшает качество кожи и помогает работе сердца. Этот десерт покорит сладкоежек не только изысканным вкусом, но и видом. Торт из этой ягоды получается ярким, необычным, с легкой ягодной кислинкой и волшебным ароматом. Его бархатистая текстура покорит ваших гостей, и они обязательно захотят добавку.

Торт «3 банана» без выпечки

2 часа 30 минут

Торт «3 банана» без выпечки

Рецепт этого вкусного, нежного и буквально тающего во рту торта без выпечки с бананами и шоколадным кремом подойдет для тех, кто не хочет провести на кухне полдня ради десерта. Коржи заменит измельченное в мелкую крошку шоколадное печенье. Останется приготовить заварной крем с какао, выложить все слои торта и дождаться, когда он застынет. Через пару часов в холодильнике торт будет прекрасно держать форму. А чтобы он красиво смотрелся в разрезе, обдавайте лезвие ножа кипятком перед каждым срезом.

Торт из сыра

Торт из сыра

Сыра много не бывает! Зато бывают сырные торты на раз-два-три. Никакой выпечки или охлаждения! Просто купите три вида сыра и соберите из них торт. Выбирайте продукты в форме шайб разного размера. Главное, чтобы они были мягкими и легко надламывались. Чем разнообразнее вкус «коржей», тем интереснее получится торт. Для декора подойдет все, что окажется под рукой: фрукты, ягоды, овощи, крекеры, любое варенье или мед.

Кабачковый торт с помидорами

1 час 40 минут

Кабачковый торт с помидорами

Закусочные торты — идея, пришедшая из западных стран. Такие торты были очень популярны в США. В скандинавских странах такие закуски — герои стола во время прихода гостей. В Швеции и Дании их обычно делают из белого хлеба и морепродуктов. Однако можно приготовить и овощную закуску. Основу ее составят вкуснейшие кабачки, дополненные помидорами.

Торт из яичных блинчиков

1 час 45 минут

Торт из яичных блинчиков

Яичные блинчики могут готовиться как для салатов, так и с начинками. Еще одним способом применения яичных блинов является торт из них. В качестве начинки в таком блине могут использоваться различные ингредиенты. Для торта по этому рецепту используются шампиньон, ветчина, лук и сыр. Такая начинка получается довольно сочной и сытной. Торт можно приготовить как для обычного обеденного стола, так и для праздничного.

Блинный торт с творожным кремом

3 часа 10 минут

Блинный торт с творожным кремом

В этом простом торте тонкие пресные блины на молоке сочетаются со сладким творожным кремом. Приготовьте тесто с добавлением соды, пожарьте будущие коржи и соберите десерт. Молочные продукты подойдут любой жирности. Выбирайте их в зависимости от ваших предпочтений. Украсить торт можно не только орехами, но и свежими ягодами, тертым шоколадом или взбитыми сливками.

Клубнично-банановый торт

11 часов 20 минут

Клубнично-банановый торт

Этот рецепт отличается от привычных тортов, выглядит оригинально и эффектно. Бисквит в торт не укладывается слоями, а нарезается кубиками. Кусочки клубники и банана в торте остаются свежими и сохраняют свою текстуру.

Печеночный закусочный торт с прослойкой из лука, моркови и майонеза

Печеночный закусочный торт с прослойкой из лука, моркови и майонеза

Одно из популярных закусочных блюд на нашем столе — печеночный торт. Он привлекает и своим видом, и вкусом. Кроме этого, куриная печень в такой вариации не менее полезная, чем тушеная или жареная и сохраняет все свои полезные вещества. Готовится такой закусочный тортик несложно. Сначала нужно пожарить блины, а затем перемазать их или переслоить начинкой по вашему вкусу. В данном случае — это обжаренные лук и морковь с майонезом. После пропитки он становится нежным и пышным.

Торт «Молочный пломбир»

Торт «Молочный пломбир»

Вкус этого торта напоминает нежнейший пломбир благодаря молочному заварному крему. Для него понадобится больше 1 литра молока, чтобы обильно промазать и пропитать восемь тонких коржей. После этого торту обязательно нужно дать настояться в холодильнике не меньше 2 часов. Так крем впитается в тесто, стабилизируется и окончательно застынет. Такой торт будет очень хорошо смотреться, особенно если подойти к оформлению креативно. Украсьте его шоколадной стружкой, печеньем, фруктами или ягодами.

Торт «Панчо» на кефире и рисовой муке

1 час 30 минут

Торт «Панчо» на кефире и рисовой муке

Торт «Панчо» ― это вкусный и изумительный десерт. Такое блюдо можно встретить в разных ресторанах и кофе. Если вы хотите приготовить аналог ресторанного десерта, то этот рецепт вам точно подойдет. Это не только вкусное, но и полезное блюдо. Отличный способ удивить своих родных и близких.

Бархатный торт-суфле с ананасами

4 часа 20 минут

Бархатный торт-суфле с ананасами

Торт-суфле на основе взбитых белков, сметаны, желейной массы и ананасов относится к десертам легкой и пышной текстуры. В нем также тонко и уместно сочетаются ингредиенты, правильно расставлены акценты текстуры и ароматов. Поверьте, гости будут удивлены, а семья — в восхищении, что такой яркий десерт возможно приготовить на домашней кухне и без особых затрат.

Торт «Мимоза» с ягодами и сливками

4 часа 50 минут

Торт «Мимоза» с ягодами и сливками

Торт «Мимоза» с ягодами и сливками — яркий десерт для праздничного чаепития. В Италии его традиционно готовят к 8 марта, в этой стране мимозы стали символом международного женского дня. Крем для данной версии торта готовится с добавлением консервированных ананасов. Их желательно взять в «шайбах» — они считаются более качественными. Сливки обязательно должны быть жирными, иначе не получится создать необходимую воздушность.

Постный шоколадно-вишневый торт

16 часов 30 минут

Постный шоколадно-вишневый торт

Для основы постного шоколадно-вишневого торта испеките бисквит, добавив в тесто какао-порошок, а затем разрежьте на 2 коржа. Для начинки сварите вишневый крем. Чтобы он не только загустел, но и держал форму после остывания, добавьте манную крупу. Посыпьте торт бисквитной крошкой и полейте вишневым соусом. Обязательно уберите в холодильник для пропитки и стабилизации на 2–3 часа. Несмотря на отсутствие в рецепте яиц и сливочного масла, торт получается очень вкусным и красивым.

Пикантный торт-мороженое «Сникерс» из фруктов с соленым арахисом

3 часа 20 минут

Пикантный торт-мороженое «Сникерс» из фруктов с соленым арахисом

Торт-мороженое из фруктов с соленым арахисом готовится просто при помощи морозильной камеры. Основу его составляют только фрукты, арахис. Дополняется он вареным сгущенным молоком и шоколадом. Все эти сладости натуральные и полезные. Таким тортом удастся порадовать семью, удивить гостей. Продукты для него вполне доступны по ценам.

Блинный торт с творожно-сметанным кремом

Блинный торт с творожно-сметанным кремом

Блинный торт с творожно-сметанным кремом это оригинальный и вкусный десерт. Если близкие и друзья любят блинчики с творогом и сметаной, то этот рецепт не только порадует их невероятным вкусом, но и удивит необыкновенной подачей в виде торта. Блинчики по этому рецепту получаются тонкими и нежными. Творог объединяется со сметаной и сахаром и превращается в восхитительный деликатный крем. Консервированная белая черешня, входящая в рецептуру этого блюда наполняет торт приятным сладким вкусом.

Воздушный торт «Иерусалим»

3 часа 20 минут

Воздушный торт «Иерусалим»

Торт «Иерусалим» покоряет тонким и нежным вкусом, текстурой воздушного бизе, которым он покрыт сверху. Его название кулинар придумал по аналогии с цветом иерусалимского камня, который приобретают в духовке взбитые с сахаром белки. Торт получается нарядным, пышным. Его верх по виду, действительно, напоминает камешки, но на самом деле это легкая и воздушная текстура. Готовить его не сложно и дорогих трат он не предвидит.

Торт к 23 Февраля

Торт к 23 Февраля

Один из самых лучших подарков на 23 февраля — аппетитный шоколадный торт, приготовленный на основе нежного бисквита и творожно-сметанного слоя. В отличие от обычных тортов, этот десерт готовится без яиц и масла, что делает его более диетическим. Помимо интересного вкуса, блюдо имеет ряд питательных веществ в составе, которые благоприятно влияют на здоровье. А если хочется сделать торт еще полезнее, снизьте количество сахара до минимума.

Торт «Тутти фрутти»

4 часа 30 минут

Торт «Тутти фрутти»

Для приготовления этого вкусного и очень красивого торта понадобится много фруктов, любая бисквитная основа и желатин. Мы сделали бисквит без яиц, а для начинки взяли бананы, апельсин и киви. При желании дополните этот набор яркими ягодами, но лучше выбрать те, что с кислинкой. Клюква, брусника или вишня сделают вкус торта интереснее.

Постный блинный торт с бананами

Постный блинный торт с бананами

Блины можно приготовить сдобными с яйцом и молоком, или постными, ограничившись в тесте лишь мукой и водой. Из уже приготовленных блинчиков можно соорудить торт, подобрав к нему подходящий крем для прослойки. Предлагаем приготовить такой блинный торт с шоколадно-банановой начинкой и миндальным орехом. Этот оригинальный торт можно предложить в качестве десерта к чаю или кофе.

Йогуртовый торт

2 часа 30 минут

Йогуртовый торт

У нас есть новости по поводу этого торта. Первая: приготовить этот нежный десерт сможет каждый даже без ловкости рук и особого мастерства. Вторая хорошая новость заключается в том, что вам не придется делать тесто и выпекать коржи. Третья новость — не нужно ждать целую ночь, пока торт пропитается. Первый кусочек можно будет попробовать уже через 2 часа.

Торт «Банановый рай»

Торт «Банановый рай»

Если Вы хотите побаловать своих домочадцев вкусным и недорогим десертом, то приготовьте торт «Банановый рай». Основа этого торта — это классический бисквит, он получается мягким и воздушным. Крем готовится из жирной сметаны и сгущенного молока, а тропическую нотку придают бананы и кокосовая стружка. Торт готовится легко, пропитывается кремом довольно быстро, поэтому не отнимет у Вас много времени.

Белковый бисквит

Белковый бисквит

Второе название бисквита на белках — ангельский. Таким его называют из-за необычного для теста цвета — белоснежного. Приготовить белковый бисквит достаточно просто. Для этого вам 5 взбитых белков. Чтобы отделить белки от желтков поставьте на стол глубокую миску и разбейте яйцо прямо в руку, держа ее над емкостью. Сквозь пальцы белок стечет вниз. Украсить готовый белоснежный бисквит лучше ягодами, для контраста. Но можно проявить фантазию и придумать свой вариант оформления.

Бисквит на лимонаде

1 час 15 минут

Бисквит на лимонаде

Отдельный вкусный десерт — бисквит на лимонаде в духовке. За счет добавления лимонада в рецепт бисквит получается нежным, ароматным и пышным. Лимонад можно взять любой: классический, ситро, апельсиновый или колу. Самое главное — использовать только свежий лимонад и открывать его непосредственно перед вливанием в тесто. Важно, чтобы газировка не «выдохлась» раньше времени. Такой бисквит можно есть просто так или использовать как основу для торта, промазав любым кремом.

Простой блинный торт со сгущенным молоком

Простой блинный торт со сгущенным молоком

Приготовить торт кажется делом сложным и долгим. Но, блинный торт готовится намного быстрее, чем вам может показаться. Коржи — это блины, обжаренные на небольшом количестве растительного масла. Такой торт получается в меру сладким, сытным. Если хотите придать ему более интересный вкус, добавьте немного свежих ягод в начинку.

Воздушный тирамису с персиками

Воздушный тирамису с персиками

Нежнейший, как облако, и вкусный тирамису с персиками можно приготовить без особых усилий. Для этого нужно просто использовать готовое печенье савоярди, сливки, сыр маскарпоне. И десерт , от которого все будут в восхищении, можно ставить на стол, даже праздничный. Конечно же, с ним справятся все любители кулинарии, даже совсем начинающие.

Заливной торт с клубникой

4 часа 40 минут

Заливной торт с клубникой

Испеките воздушный бисквит или купите уже готовый. Нарежьте его на кубики и смешайте со сметаной, соединенной с желатином. Добавьте клубнику или любые другие ягоды. Через пару часов в холодильнике торт-желе застынет, и его можно будет подавать, украсив сахарной пудрой, взбитыми сливками или кокосовой стружкой.

Питательный печеночный торт с морковью и зеленью

Питательный печеночный торт с морковью и зеленью

Печень представляет собой популярный во всем мире субпродукт, который обладает хорошим вкусом, высокой пищевой ценностью и простотой приготовления. Печень подвергают различным видам термической обработки: ее варят, жарят и тушат, а также измельчают в фарш для изготовления паштетов, колбас и котлет. Кроме того, из печени делают потрясающие печеночные торты с добавлением к ним майонеза, овощей и зелени, которые придают блюду насыщенный и яркий вкус.

Быстрый, вкусный торт из печенья

Быстрый, вкусный торт из печенья

Тортик очень вкусный, нежный, аппетитный. В нем много крема и он быстро готовится.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении