Рецепты с капустой и помидорами

Рецепты с капустой и помидорами

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Хрустящая домашняя шаурма с курицей и овощами в лаваше

Хрустящая домашняя шаурма с курицей и овощами в лаваше

Шаурма часто вызывает недоверие у людей. Однако если она приготовлена дома из натуральных и не вредных продуктов, это питательный, сытный и витаминный продукт. Доказательство тому ― популярность блюда в арабских странах, откуда она берет свои истоки. Традиционно там в ее состав входит баранина, однако европейцы откорректировали рецепт, и у нас она бывает со свининой, птицей и другими видами мяса. В данном случае в нее входит куриная грудка, поэтому блюдо не особо калорийное.

Наваристый кубанский борщ

Наваристый кубанский борщ

Кубанский густой наваристый борщ из мяса и овощей, подкупающий своим вкусом и цветом. Существуют разновидности приготовления кубанского борща, но есть характерные составляющие этого блюда — набор продуктов и заправок. Классический кубанский борщ готовится на бульоне из мяса и костей.

Пирог из лаваша с капустой

Пирог из лаваша с капустой

Когда совсем нет времени, но хочется вкусно накормить семью, можно воспользоваться рецептом пирога из лаваша с капустой. Тесто для выпечки замешивать не нужно, достаточно только приготовить капустную начинку, сформировать пирог и испечь в духовке. С составом начинки можно экспериментировать: брать разные виды капусты, добавлять овощи, мясо, грибы или яйца. Вариантов много, но в любом случае вкусный пирог будет готов в течение часа.

Кукси

Кукси

Куксу, или кукси, как называют его «советские» корейцы — холодный суп, который пришел в Россию от восточных соседей. Известным блюдо стало только в XX веке, хотя готовить его начали еще 900 лет назад. В основу кукси входит тонкая лапша, набор из различных овощей и мясо. Рецептов корейского угощения множество, менять компоненты супа можно по собственному вкусу и предпочтениям.

Легкая шаурма со сметанным соусом

Легкая шаурма со сметанным соусом

Шаурма нравится многим из-за своей быстроты приготовления, незабываемого вкуса и сытности. Она появилась довольно давно. К нашему времени существует много различных рецептов этого блюда. Предлагаем вам нашу вариацию шаурмы со сметанным соусом, куриным филе, сыром и овощами. Сочетание данных ингредиентов просто великолепно. Каждый из них дополняет вкус друг друга.

Пирог с капустой на молоке

2 часа 40 минут

Пирог с капустой на молоке

Капустный пирог на молоке получается очень нежным и пышным. Несмотря на использование для теста прессованных дрожжей, рецепт предусматривает быстрое приготовление. Духовка — идеальное оборудование, чтобы приготовить пирог с капустой на молоке. Важно при приготовлении теста следить за его температурой с помощью термометра. Если его температура превысит 25 градусов, клейковина будет плохо образовываться, и тесто будет рваться.

Пирог с капустой на сковороде

Пирог с капустой на сковороде

Приготовление домашнего теста — довольно простой процесс. А если замешать тесто вместе с начинкой и затем обжарить его на сковородке, получится быстрый и очень вкусный пирог без духовки. Главное — хорошо просеять муку перед приготовлением и выбрать свежие ингредиенты. Капусту выбирайте, ориентируясь на цвет и упругость. Кочерыжка у капусты должна быть белой, а сам кочан — плотным.

Домашняя басма с бараниной, тыквой и айвой

Домашняя басма с бараниной, тыквой и айвой

Басма с бараниной, тыквой и айвой очень простое, но гениальное по вкусу блюдо. Это блюдо узбекской кухни. Баранина — один из самых богатых витаминами и микроэлементами мясных продуктов. Она содержит фосфор, йод, натрий, магний и калий. Железо необходимо для кроветворения, а также предотвращает анемию. Польза тыквы заключается в том, что она богата минералами — в первую очередь калием, кальцием, фосфором, железом.

Домашняя шаурма с корейской морковью

Домашняя шаурма с корейской морковью

Шаурма — популярная в арабских странах, на Ближнем Востоке, в России лепешка с начинкой из рубленого мяса: баранины, говядины, птицы. Также в нее добавляют разные специи и овощи. По классическому рецепту готовится на открытом огне, но в домашних условиях можно обойтись и обычной сковородой. Любители острых вкусов могут приготовить домашнюю шаурму с корейской морковью.

Шаурма с маринованным луком

Шаурма с маринованным луком

Шаурма — популярная во всем мире еда для уличного перекуса. Это простое восточное блюдо можно приготовить самостоятельно, чтобы не выходя из дома, наслаждаться хрустящим лавашом и сочной начинкой с пикантным вкусом маринованного лука.

Вкусный ПП салат

Вкусный ПП салат

Яркий салат из свежих овощей — кладезь витаминов и полезных веществ. Изюминка этого блюда — лук-шалот. Отличается он от репчатого тем, что растет шалот, как чеснок — дольками. На вкус и запах он нежный и сладковатый. При нарезке от такого лука не слезятся глаза. Шалот содержит больше витамина С, чем репчатый собрат, а также больше лечебных свойств. Лук-шалот особенно распространен во французской кухне — там его добавляют в супы, вторые блюда и салаты.

Сочная баранина с овощами

2 часа 30 минут

Сочная баранина с овощами

Томленная баранина с овощами в казане лучшего блюдо для того, чтобы накормить всю семью и удивить гостей, вы не найдете. Ароматная, сочная баранина будет основным блюдом вашего торжества. Главное правильно выберете мясо. С готовкой придется немного повозиться, но результат того стоит.

Теплый салат с копченой курицей и беконом

Теплый салат с копченой курицей и беконом

Теплый салат с копченой курицей и беконом — отличный вариант блюда для праздничного стола. Блюдо получается не только сытным, но и нарядным. В качестве украшения вы можете использовать рукколу или заменить ее любой другой свежей зеленью. Для более диетического варианта замените майонез, используемый в заправке, обезжиренной сметаной.

Постные щи

Постные щи

Если вы придерживаетесь программы правильного питания или хотите скорректировать вес, постные щи — прекрасный вариант легкого первого блюда для вас.Главные ингредиенты блюда — капуста, морковь, картофель, чеснок, помидоры и свежая зелень. По желанию вы можете добавить болгарский или острый перец, репчатый или зеленый лук.

Икра из кабачков и баклажанов

1 час 30 минут

Икра из кабачков и баклажанов

Икра из кабачков и баклажанов — овощная заготовка на зиму, проверенный рецепт которой есть у каждой любительницы домашней консервации. Приготовление икры на сковороде дает ряд преимуществ: овощная смесь сохранит свой вкус и приготовится равномерно. В состав кабачково-баклажанной икры также входят белокочанная капуста и помидоры. Летнее изобилие натуральных сочных овощей позволяет законсервировать на зиму вкусную и полезную закуску, богатую витаминами и микроэлементами.

Борщ с помидорами

1 час 10 минут

Борщ с помидорами

Сытный, ароматный борщ. Особо вкусным его делают овощи: помидоры, свекла, капуста, сладкий болгарский перец. Такой борщ порадует вас любое время года.

Голубцы в кастрюле

Голубцы в кастрюле

Чем проще основное блюдо, тем охотнее за него хочется взяться. Имея в наличии пошаговый рецепт, разделенный на этапы, приготовить голубцы в кастрюле смогут даже самые неопытные кулинары.В классический вариант блюда входит говядина, свинина или сочетание этих видов мяса. Можно разнообразить мясную начинку, заменив ее на курицу. Сок от мяса птицы насытит рис аппетитным ароматом и придаст ему нежный и неповторимый вкус.

Классические голубцы

1 час 50 минут

Классические голубцы

Голубцы из свежей капусты напоминают нам о детстве. Классический рецепт передавался испокон веков нашим бабушкам, матерям и дошел до нас. Узнайте, как приготовить традиционные домашние голубцы без лишних усилителей вкуса. Если хотите сделать действительно ностальгическое блюдо, важно использовать мясо для фарша двух видов: говядину и свинину в равных пропорциях.

Борщ с помидорами и перцем

1 час 10 минут

Борщ с помидорами и перцем

Борщ — классический суп русской, украинской, белорусской и литовской кухонь. Его сытность и замечательный вкус обеспечивают овощи: свекла, капуста, помидоры, сладкий болгарский перец.

Борщ на зиму с помидорами

1 час 10 минут

Борщ на зиму с помидорами

Этот вкусный ароматный суп порадует семью в любое время года. Главные ингредиенты борща — овощи: свекла, капуста и домашняя заготовка из помидор. А бульон можно сделать и мясной, и постный.

Русская похлебка

Русская похлебка

Существует огромное количество разновидностей похлебок. До сих пор историки гадают, кто же первый изобрел это блюдо. К примеру, на Руси классическую похлебку готовили исключительно из овощей и пряностей. А подавали с черным хлебом. Во Франции к похлебкам относят знаменитый луковый суп. Независимо от страны, по рецепту приготовления похлебки — это легкий овощной домашний суп, сваренный не на мясном бульоне, а на обычной воде.

Салат из запеченных кабачков, баклажанов и перца с оливковым маслом

1 час 10 минут

Салат из запеченных кабачков, баклажанов и перца с оливковым маслом

Легкий и теплый салат из запеченных овощей можно очень быстро приготовить из кабачков, баклажан и перца. Для этого запеките овощи в духовке, немного остудите и нарежьте. По желанию можете добавить не только запеченные, а и свежие овощи — капусту, лук, томаты, зелень. Заправку для салата сделайте по своему вкусу. Это могут быть различные растительные масла и их смеси, горчица, ореховая паста и тахини. В этом рецепте предлагаем использовать классическую заправку из оливкового масла и маслин.

Отбивная из капусты

Отбивная из капусты

Вкусные и полезные отбивные иногда можно приготовить из совершенно неожиданных ингредиентов. Например, восхитительно сочные отбивные получатся из ломтиков свежей белокочанной капусты. Необычными эти овощные отбивные делает кляр из куриных яиц и тертого сыра. Благодаря сыру корочка у капустных отбивных получится довольно зажаристая, а специи, сушеная и свежая зелень добавят капусте приятный аромат и острый привкус.

Пикантная шаурма

Пикантная шаурма

Шаурма пришла к нам с Ближнего Востока. Готовят ее обычно из курицы, обжаренной на вертеле или гриле, завернутой в лаваш, с добавлением специй, соуса и салата из свежих овощей. Мы разнообразили наш рецепт, добавив в классическую шаурму морковь по-корейски — для придания пикантности свежим овощам и курице. Закрутить шаурму проще простого, ее удобно брать с собой на перекус или в поездку.

Салат из овощей, риса и сыровяленой колбасы

Салат из овощей, риса и сыровяленой колбасы

Салат из овощей, риса и сыровяленой колбасы состоит из белокочанной капусты, сладкого перца, свежих огурцов, красных помидоров, репчатого лука, зелени укропа, сыровяленой колбасы, риса и заправлен майонезно-горчичным соусом. Благодаря такому составу ингредиентов блюдо получается оригинальным и вкусным.

Щи с болгарским перцем

Щи с болгарским перцем

Щи – один из самых популярных супов русской кухни. Существует множество вариаций приготовления этого блюда, однако главный ингредиент – капуста – практически всегда неизменен.Щи с болгарским перцем получаются особенно душистыми и аппетитными. Так как в рецепте не используется мясо, блюдо подойдет для вегетарианского и постного меню.

Русский борщ

1 час 20 минут

Русский борщ

Русский борщ — традиционное первое блюдо для жителей нашей страны. Этот суп должен быть наваристым и сытным, поэтому выбирайте мясо на косточке. Для сохранения яркого цвета добавляйте поджарку со свеклой только в самом конце приготовления. Готовый борщ хорошо сочетается со сметаной, зеленью и чесночными гренками.

Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ

Борщ — любимый многими суп, популярный в русской, украинской и белорусской кухнях. Основные ингредиенты для этого блюда — свекла, капуста и мясо. Однако неплохой альтернативой для классического варианта будет вегетарианский борщ, который прекрасно утолит голод и жажду в жаркое время года. Блюдо отличается прекрасным ароматом и низким содержанием калорий, оно идеально подходит для постного и диетического меню.

Щи с грибами

Щи с грибами

Существует множество вариантов приготовления щей. Неизменным остается главный ингредиент — капуста. По желанию в блюдо могут добавляться другие овощи, разные виды мяса или сала, грибы.Щи с грибами — простое и легкоусвояемое блюдо, которые обязательо понравится вам и вашим близким. По желанию вы можете заменить шампиньоны другими сезонными грибами.

Щи в горшочке

1 час 30 минут

Щи в горшочке

Щи — традиционное первое блюдо русской, украинской и белорусской кухни. По вкусу оно похоже на борщ, однако, щи менее насыщенные и наваристые, более жидкие. Основой этого первого блюда является мясной бульон — говяжий, свиной, бараний или куриный. Незаменимая составляющая щей — капуста. Она может быть, как свежей, так и квашеной. Приготовить щи можно не только на плите, но и в порционных горшочках.

Щи с картофелем

Щи с картофелем

Постные щи с картофелем — легкое первое блюдо, которые прекрасно подойдет для летнего меню. Оценят рецепт и вегетарианцы. Суп получается душистым, ароматным и низкокалорийным.Главные ингредиенты — свежие овощи и зелень. По желанию вы можете добавить в суп любимые специи или острый перец.

Щи с помидорами

Щи с помидорами

Щи – популярный суп, традиционный рецепт для русской кухни. Существует множество вариантов приготовления этого блюда, часть из которых — вегетарианские супы. Щи с добавлением помидоров — ароматное диетическое блюдо, идеально подходящее для постного или вегетарианского меню.

Щи с томатной пастой

Щи с томатной пастой

Существует множество рецептов приготовления щей. Этот рецепт отлично подойдет для постного и вегетарианского меню. Рецепт включает в себя свежую капусту, морковь, репчатый лук, чеснок, томатную пасту и зелень.По желанию вы можете добавить острый перец или любимые специи для придания щам более пикантного вкуса.

Тушеный кролик с овощами и картофелем

Тушеный кролик с овощами и картофелем

Тушеный кролик с овощами и картофелем — сытное, полезное и питательное блюдо. Нежное мясо кролика в сочетании с большим количеством овощей делают блюдо диетическим и очень полезным. Мясо кролика тушится в овощах, которые передают ему все свои ароматы и соки. Вкус мяса улучшают такие специи, как лук, лавровый лист, черный перец. А так же с мясом кролика хорошо сочетаются такие приправы, как имбирь, можжевельник, фенхель, базилик, чеснок. Такое блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Бигос с грибами

1 час 10 минут

Бигос с грибами

Традиционно бигус готовят с капустой и мясом. Но в дни поста рецепт немного меняют. Вместо мясной составляющей добавляют любые грибы. Также такой вариант рецепта идеально подходит тем, кто не употребляет в пищу продукты животного происхождения. Для сытости кроме грибов в бигус добавляют рис. В бигусе с грибами можно использовать любые дары леса: свежие или замороженные.

Бигос с фаршем

1 час 30 минут

Бигос с фаршем

20 января отмечают Всемирный день Бигуса. Несмотря на то, что это блюдо признано «королем польской кухни», рецепт бигуса с фаршем считается традиционным и для других стран. К примеру, для Украины, Латвии, Литвы и Белоруссии. Сегодня бигус из свежей капусты с фаршем подают не только за семейным столом, но даже в армейских казармах. Для приготовления блюда используют не только овощи и мясо, но и рис. Его лучше взять круглый.

Бигос с курицей

Бигос с курицей

Бигус можно назвать универсальным и крайне полезным блюдом. Основой рецепта является капуста. Она может быть свежей и квашеной. В идеале использовать оба варианта в одном блюде. Еще одним обязательным ингредиентом бигуса считают мясо. Традиционно говядину или свинину. Но допускаются и более диетические варианты, в том числе курица. Мясо лучше брать охлажденное — замороженные продукты не дадут такого насыщенного вкуса. Бигус с курицей готовится за час и особых хлопот в приготовлении не вызовет.

Бигос из свежей капусты

1 час 20 минут

Бигос из свежей капусты

Рецепт бигуса из свежей капусты — традиционное блюдо польской кухни. Хотя существуют другие мнения, в соответствии с которыми в Польшу блюдо привезли из Великого княжества Литовского. Причем, сделал это король Владислав Ягайло, который любил лакомиться правильным классическим бигусом во время охоты. Сегодня же это вкусное блюдо представлено в украинской, белорусской, польской, латышской и литовской кухнях. Готовят блюдо как в казане, так и на сковороде. Из мяса берут свинину или говядину.

Солянка овощная с сельдереем

Солянка овощная с сельдереем

Традиционное русское блюдо — всеми любимая овощная солянка! Ассорти из всех известных в средней полосе России овощей станет сытным и полезным обедом. Каждый овощ среди ингредиентов уникален. Морковь полезна для зрения, так как содержит бета-каротин. Помидоры и болгарский перец являются замечательными природными антиоксидантами и снижают уровень холестерина в крови. Овощи содержат много клетчатки, которая выводит из организма шлаки и токсины. Овощная солянка — одно из самых полезных блюд!

Клаб-сэндвич с беконом

Клаб-сэндвич с беконом

Название этого сэндвича напрямую связано с его происхождением. Появилась эта закуска в закрытом нью-йоркском клубе. Традиционно этот сэндвич готовится из нескольких слоев и скрепляется длинной шпажкой. Начинки для сэндвича могут быть самыми разнообразными. В этом рецепте описано подробное приготовление клаб-сэндвича с беконом.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении