рецепты с молоком
блюда из рыбы
25 минут
Тунец с пюре из брюссельской капусты
Тунец с пюре из брюссельской капусты — низкокалорийное блюдо, которое подойдет для тех, кто следит за питанием. Тунец полезен для нервной и пищеварительной системы, укрепляет кости и повышает иммунитет. В блюде сочетаются ценнейшая рыба и нежное пюре из брюссельской капусты, которая также полезна для организма.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Молоко, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Тунец, Черный перец молотый
синнабоны
2 часа 20 минут
Пышные синнабоны с корицей
Очень пышные, ароматные и нежные булочки! Готовятся очень просто, справится даже новичок. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Желток куриного яйца, Маргарин, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Яйца
Из молока можно приготовить абсолютно разные блюда на каждый день. Например, что-то полезное и понятное на завтрак: омлет, блины, запеканку, овсяную кашу с кусочком сливочного масла. Или что-то вкусное на обед: грибной крем-суп, картофельное пюре, кнедлики, вареники. В этом разделе вы узнаете, что сделать из молока быстро, вкусно и на любой бюджет.
На молоке и куриных яйцах замешивают тесто для пирогов, кексов, пышек, блинов, вафель и различных десертов, вроде йоркширского пудинга или шоколадного торта. Из молока делают домашнюю сметану, йогурт или сыр. А на Кавказе, к примеру, даже в рецептах с мясом молоко добавляют в соусы и заправки.
Молоко — ценный продукт, богатый белком, кальцием, витамином B12. Однако некоторые страдают непереносимостью лактозы, поэтому заменяют коровье молоко растительным. Из миндального, кокосового, фундучного молока получаются не менее вкусные смузи, десерты, молочные коктейли. Ореховое молоко также можно добавлять в какао и утренний кофе.
смузи
20 минут
Банановый смузи с семенами чиа
Впервые о семенах чиа заговорили в 2600 году до нашей эры. Ацтеки считали, что семена дают им силу и авторитет среди других народов. Их принимали в дань, использовали для выплаты налогов, только ими питались во время военных походов, так они получали энергию. Поэтому к семенам чиа относились почтительно и бережно. Семена быстро избавляют от чувства голода, в наше время их часто используют в различных десертах, чиа кладезь жиров, правильных углеводов и белков.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Семена чиа
пирожные
1 час
Детские пирожные макароны «Крабы на пляже»
Детские пирожные макароны «Крабы на пляже» станут хитом не только детской вечеринки, но и произведут фурор на тематическом празднике для взрослых. Они потрясающе смотрятся благодаря оригинальной подаче. А еще они очень вкусные и нежные. Несмотря на кажущуюся сложность, готовятся эти пирожные довольно просто. Испечь кексы можно по любому рецепту или купить готовые, взбить густой крем не так уж сложно, а сформировать крабиков — это настоящий творческий процесс, который доставит удовольствие каждому.
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лакрица (солодка), Макарун, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Фруктовый мармелад, Экстракт ванили
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре с луком, грибами и беконом
Простой рецепт сытного домашнего обеда для холодного времени года, когда хочется прийти с улицы и съесть чего-нибудь горячего. Картофельное пюре с луком,грибами и беконом как раз для таких случаев. Пока варится картошка для пюре, на сковороде обжаривают кусочки бекона с луком, и потом эту аппетитно шкварчащую поджарку кладут прямо вместе с вытопившимся жиром на порцию картошки.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
домашние кисломолочн...
6 часов 5 минут
Кефир из молока
Кефир обычно покупают в магазине, но приготовить его дома очень просто. На это потребуется всего пять минут и три ингредиента. В качестве закваски не нужны специальные бефидобактерии. Их можно получить из обычной сметаны. Разнообразить напиток можно добавлением ягодного или фруктового пюре, а также же порошка какао — в этом случае можно подать на стол полноценный десерт, украсив его свежими ягодами или кусочками фруктов, а также шоколадной или кокосовой стружкой.
Ингредиенты: Молоко, Сахар, Сметана, Фрукты, Ягоды
соусы и маринады
20 минут
Ванильный соус
Легкий сладкий соус с добавлением ванили, напоминающий нежный крем, подойдет для любой сладкой выпечки, будь то кексы или блинчики, оладьи или штрудели. Для ванильного соуса потребуются куриные яйца, но только желтки, а также молоко и сливки, которые обеспечат готовому соусу бархатную кремовую структуру. А легкоузнаваемый аромат соусу придаст ванильный сахар, который при желании можно заменить на стручок ванили или ванильный экстракт.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Круассан, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль
запеканка
40 минут
Запеканка из лапши с сосисками
Запеканка, которая напомнит вам о детстве. Блюдо легко готовится, ингредиенты для него есть на каждой кухне, а дети скушают такую запеканку с особым удовольствием. Это блюдо подойдет в качестве обеда или позднего завтрака, оно очень сытное и вкусное. Макароны вы можете использовать любые, тут дело вашего вкуса.
Ингредиенты: Лапша, Молоко, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Сыр
сытные пироги
3 часа
Пирог с картофельным пюре
Пирог с картофельным пюре — повседневное блюдо. Выпекать его нужно в духовке. Впервые о картофельном пюре упоминается в книге врача Александра Эксквемелина «Пираты Америки». В ней он описал кулинарные пристрастия индейцев. Их картошка отдавала горечью, для удаления которой клубни рассыпали по земле, и они претерпевали изменения под солнцем, дождем и морозом. После этого картошку толкли босыми ногами, освобождая от кожуры. И получалось блюдо "чуньо". Французы позже назвали этот рецепт — пюре.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
фриттата
50 минут
Фриттата с цветной капустой и сыром
Одно из традиционных блюд итальянской кухни — это, конечно же, фриттата! Этот рецепт омлета очень распространен на территории Италии и Средиземноморья. Основные ингредиенты фриттаты — э то сыр и куриные яйца. Очень часто добавляют овощи, например, картофель или цветную капусту. По желанию и собственным предпочтениям можно добавить бекон или ветчину, а также морепродукты.Оригинальная вариация фриттаты с цветной капустой — это идеальный вариант для легкого и полезного завтрака!
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Сыр, Цветная капуста, Чеснок
фетучини
15 минут
Домашние фетучини в соусе из рикотты
Рикотту можно использовать как ингредиент для соуса, так и в качестве одного из ингредиентов начинки. Рецепт соуса с рикоттой, шпинатом и чесноком — это легкая и свежая добавка для вашей любимой пасты.
Ингредиенты: Базилик, Молоко, Паста фетучини, Растительное масло, Рикотта, Сушеный чеснок, Шпинат
блюда из говядины
30 минут
Котлеты в сухарях
Домашние котлеты в панировочных сухарях получаются с аппетитной корочкой. Даже самые лучшие котлеты из магазина пропитают панировку, и хрустящей корочки уже не получится. Преимущество панировки не только во вкусовых качествах. Она не дает фаршу потерять влагу — котлеты получаются более сочными и вкусными. И именно из-за того, что жир и влага остаются внутри, котлеты меньше горят. Попробуйте приготовить котлеты по этому рецепту.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Говяжья лопатка, Гречка, Молоко 2,5% жирности, Панировочные сухари, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рыбные котлеты
45 минут
Сочные рыбные котлеты
Для фарша возьмите филе речной рыбы, у меня карась. Для сочности добавьте белый хлеб, размоченный в молоке, и лук. Котлеты по этому рецепту получаются сочные и нежные.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Соль, Черный перец молотый
хлеб
3 часа
Кукурузный хлеб в хлебопечи
Вкусный кукурузный хлебушек содержит железо, селен, витамин С и РР, фосфор, натрий и клетчатку. Это важно для нашего пищеварения!
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
кулич
15 часов
Куличи на венском тесте
Очень вкусные и нежные куличи с волокнистой структурой. Детки от таких куличей просто в восторге! Тесто несложное, справится даже новичок. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Курага, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Топленое сливочное масло, Цукаты, Яйца
