Диетические рецепты с шампиньонами
рулеты с грибами
25 минут
Рулетики из ветчины с сыром, чесноком, яйцом и грибами
Быстрая и вкусная закуска на праздничный стол. В меру острые, нежные и сочные рулетики понравятся вашей семье. После приготовления лучше оставить их в холодильнике на 10-15 минут.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированные шампиньоны, Куриное яйцо, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Сыр, Чеснок
пельмени
1 час 40 минут
Ленивые пельмени с грибами
Пельмени пользуются большой популярностью. Как же иногда хочется покушать вкусных, ароматных и непременно домашних пельменей, но процесс их изготовления требует времени и определенных навыков… Ленивые пельмени с грибами, это просто находка! Вкусные, сочные и ароматные, при этом их не надо долго лепить. Все легко и просто.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
азиатская лапша
40 минут
Пикантная стеклянная лапша с шампиньонами
С китайской лапшой фунчозой, многие знакомы и полюбили ее за отменные вкусовые качества, а так же за легкость и быстроту ее приготовления. В азиатской кухне, эта лапша очень популярна. Ее используют в салатах, супах, во вторых блюдах, с мясом, овощами и грибами. Перед вами рецепт, в котором стеклянная лапша готовится с мясом, шампиньонами и листьями шпината.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Кунжутное масло, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
блюда из курицы
4 часа 50 минут
Курица, фаршированная гречкой и грибами
Курица, гречка и грибы — это идеальное сочетание продуктов в блюде, давно известное и беспроигрышное. Поэтому блюдо прекрасно подойдет и на праздничный стол, и на каждый день. Мясо получается нежным и сочным, а привычная гречка пропитывается мясными и грибными соками, приобретая особый вкус и аромат. Запекание позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, сделать блюдо здоровым.
Ингредиенты: Горчица, Гречка, Курица, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пицца
1 час 10 минут
Пицца с грибами, колбасками и сушеным базиликом
Домашняя пицца по этому рецепту станет вашим любимым лакомством!
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Копченые колбаски, Майонез, Майоран, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежие дрожжи, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Томатная паста, Шампиньоны
запеканка из макарон
30 минут
Запеканка из макарон с грибами и сметаной
Очень простой набор продуктов, а вкус просто непередаваемый! Люблю этот рецепт за то, что он готовится в микроволновке! Вкусно! А дети просто его обожают!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Репчатый лук, Сметана, Соль, Шампиньоны
салаты с рыбой
2 часа
Вкусный салат из сельди с грибами
Данный салат готовиться достаточно просто. Он отлично подойдет как закуска на фуршете, так и салат к жареному картофелю на обеденный стол. Ингредиенты достаточно просты и их с легкостью можно найти в мини-маркете рядом с домом. А готовка блюда не доставит хлопот хозяйке на кухне.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Грибной порошок, Корень сельдерея, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Филе сельди, Шампиньоны
блюда из грибов
25 минут
Пикантные шампиньоны с чесноком и белым вином
Хотя шампиньоны на 90% состоят из воды, остальные 10% — это волшебный состав из белков витаминов, минералов, в том числе редких. В кулинарии эти грибы пользуются особой популярностью, поэтому их массово выращивают в каждом уголке мира. С шампиньонами можно готовить все. Представленный рецепт закуски состоит из грибов, чеснока, белого сухого вина, масла, но даже в таком скромном, но ярком составе они получаются интересными по вкусу.
Ингредиенты: Белое вино, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
1 час 10 минут
Воздушное суфле из шампиньонов
Воздушное суфле из шампиньонов, нежное, тающее во рту блюдо, а поджаренный лук и шампиньоны придают суфле тонкий и изысканный вкус. Для приготовления суфле вам не понадобится много времени и особенный умений, чуточку терпения и хорошего настроения, и результат не заставит вас долго ждать.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Овсяные хлопья, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясная запеканка
1 час 30 минут
Простая запеканка из телячьего фарша с овощами и томатной пастой
Сочетание телятины с овощами делает блюдо невероятно вкусным и ароматным. Также телятина содержит в себе много полезных веществ. В ней меньше холестерина, чем в говядине. По мимо этого в ней много желатина, улучшающего состояние суставов и улучшающего свертываемость крови. Много в телятине и холина, что необходимо для правильной работы нервной системы.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш из телятины, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час
Окунь в сливочном соусе с чесноком, шампиньонами и базиликом
Многие люди не едят рыбу по причине ее запаха, вкуса и наличия мелких костей, которые зачастую мешают наслаждаться едой. Скорее всего, эти люди просто не пробовали морского окуня. Мясо этой рыбы практически не имеет специфического запаха, а сама тушка не содержит костей. Во всем мире морской окунь считается деликатесом и подается в лучших ресторанах.
Приготовить окуня достаточно просто. Он подходит для любого вида обработки, не теряя при этом своих полезных свойств. Мясо морского окуня богато витаминами, аминокислотами и омегой. Такой набор нутриентов позволяет отнести его к весьма полезным продуктам, которые стоит включать в рацион человека как можно чаще.
Ингредиенты: Базилик, Молотый имбирь, Морской окунь, Оливковое масло, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
1 час 30 минут
Салат «Куриное филе под яично-горчичным соусом»
Салат «Куриное филе под яично-горчичным соусом» — это изысканное, оригинальное блюдо, которое выкладывается слоями на зеленые листья салата. Затем идут — обжаренные до золотистого цвета, промаринованные, сочные кусочки куриного филе, ароматные, жареные шампиньоны, но пикантность и приятную остринку этому блюду придают чесночные сухарики и необычный яично-горчичный соус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Салатные листья, Сахар, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
картофельное пюре
50 минут
Пюре со сметанно-грибным соусом
Рецепт пюре со сметанно-грибным соусом. Если интересных блюд в вашей копилке больше, чем дней в месяце, то пропустите его без очереди. Приготовить пюре можно из того, что уже есть в холодильнике: чуточку шампиньонов, пара морковок, сметана и чечевица, которую зачастую приобретаете впрок.
Используйте на кухне новые вкусы и гарниры. А то редкие крупы думают, что у картошки, макарон и риса во всех семьях связи. Чем больше разнообразия, тем больше запоминающихся дней и совместных трапез!
Ингредиенты: Белый лук, Зеленая чечевица, Морковь, Паприка, Растительное масло, Салатные листья, Смесь пяти перцев горошком, Сметана 20% жирности, Соль, Шампиньоны
супы с грибами
1 час
Суп с тремя видами грибов
Насыщенный и ароматный суп, приготовленный из трех видов грибов: свежих шампиньонов, лесных грибов и сушеных белых.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Лагманная лапша, Лесные замороженные грибы, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Сушеные грибы, Шампиньоны
рагу
40 минут
Необычное овощное рагу с вином
Рагу ― это блюдо истинно французского происхождения. Историки утверждают, что рагу впервые приготовили во время войны с Англией. Голод, нищета и разруха вынуждают готовить пищу из того, что есть под рукой. Так рагу изначально состояло из овощей, мяса, хлеба. В современном мире наибольшей популярностью пользуется овощное рагу. Овощи, добавляемые в блюдо, абсолютно вариативны. Главное ― довести до готовности каждый из них.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кабачок цукини, Овощной бульон, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
грибной крем-суп
50 минут
Грибной крем-суп на сливках с овощами и сыром
Вкусный, сытный крем-суп я готовлю из шампиньонов. Суп готовится из простых ингредиентов, подойдет для повседневного обеда.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированный перец
1 час
Блюдо «Желтый тюльпан» с индейкой, грибами и сыром
Фаршированный перец — очень вкусное, а потому и популярное блюдо. Начинка его может быть не только мясной (из фарша), но и овощной. Такое блюдо не просто аппетитное, оно еще и эстетически красивое. Оно украсит обеденный стол и продемонстрирует гостям ваши кулинарные способности. Внутри полезное мясо, вкусные грибы и ароматный сыр.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Желтый болгарский перец, Индейка, Консервированные шампиньоны, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр
овощные заготовки
1 день
Маринованный пряный перец с шампиньонами
Ни для кого не секрет, что засаливать грибы впервые стали именно в России в далеком 13 веке, а возможно и раньше. Для маринада использовали хрен, соль и винный или яблочный уксус. Солили в основном грибы в больших дубовых бочках. Например, грузди перед засолкой засыпали в мешки и несколько дней вымачивали в реке для идеальной структуры гриба, а сыроежки и рыжики квасили с добавлением клюквы или брусники.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Специи, Столовый уксус 6%, Чеснок, Шампиньоны
закуски из овощей и...
30 минут
Быстрая грибная закуска в соевом соусе
Если вы ищете простую и быструю закуску на стол, этот рецепт отлично вам подойдет. Особенно она понравится любителям шампиньонов. Для ее приготовления не требуется много усилий, а сочетание вкусов прекрасно и в теплом, и в холодном виде. Шампиньоны в соевом соусе могут использоваться также в качестве гарнира к мясу или салата.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Перец чили молотый, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шампиньоны
