первые блюда
постные супы с гриба...
55 минут
Постный суп с лапшой и грибами
Для приготовления постного супа с лапшой и грибами лучше всего подойдут шампиньоны. Они вкусные и ароматные, а главное — не требуют предварительной подготовки. Просто мелко нарежьте их и положите в кипящий бульон. Или обжарьте с овощами, чтобы усилить грибной аромат. Лапша для супа может быть как домашней, так и покупной. Предлагаем приготовить ее самим по нашему рецепту. Такая лапша будет вкуснее магазинной. Она впитает в себя вкусы остальных ингредиентов во время варки. Суп получится вкусным и сытным.
1
Ингредиенты: Вода, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
крем-суп
20 минут
Томатный крем-суп с фетой
Характерная черта крем-супов — густая плотная консистенция. За счет своей консистенции томатный крем-суп легко усваивается и не вызывает чувства тяжести. Томатный крем-суп с фетой обладает низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки, которая необходима нашему организму для нормального функционирования всего желудочно-кишечного тракта.
4
Ингредиенты: Базилик, Вода, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
первые блюда
50 минут
Окрошка на кефире
В классическую окрошку на кефире не придется добавлять сметану. Сливочные нотки напитка и без нее подчеркнут пряность лука и редиса, свежесть огурца, деликатный вкус вареной колбасы и яиц. Возьмите кефир небольшой жирности, подчеркните его характерную кислинку газированной водой и добавьте к нему немного лимонного сока для цитрусовой терпкости.
Ингредиенты: Базилик, Вареная колбаса, Газированная вода, Зеленый лук, Картошка, Кефир 1%, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Редис, Соль, Укроп
солянка с колбасой
50 минут
Солянка с колбасой
Готовить солянку с соблюдением всех условностей и правил достаточно сложно и затратно. Нужно сварить бульон из нескольких видов мяса, добавить разные колбасные изделия. Но можно приготовить блюдо не менее вкусное, но гораздо более простое. Мы сделали солянку на воде. А в качестве мясной составляющей взяли несколько сортов колбасы. В качестве обязательных ингредиентов мы оставили маринованные огурчики и томатную пасту.
3
Ингредиенты: Докторская колбаса, Картошка, Копченая колбаса, Лимон, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная грудинка, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
уха
1 час 25 минут
Домашняя уха из красной рыбы
Чтобы уха получилась питательной и очень ароматной, используйте в приготовлении голову и хвост. Если вы хотите сделать суп более сытным, то можно добавить картофель и крупу. В этом рецепте представлен легкий вариант ухи — из бульона и рыбного филе.
1
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Красная рыба, Лавровый лист, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы из цветной капу...
50 минут
Простой веганский суп из цветной капусты
Зачастую овощные супы с цветной капустой измельчают до состояния пюре, но в этом рецепте мы предлагаем оставить овощи целыми. Благодаря этому вкус блюда получится ярче, а текстура более разнородной. Чтобы приготовить такой суп, обжарьте овощи на небольшом огне, а затем залейте водой и оставьте до полного приготовления. Если у вас есть готовый овощной бульон, можно добавить его, но даже с обычной водой суп получится вкусным и сытным.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Цветная капуста, Черный перец молотый
супы с мясом
30 минут
Мексиканский суп с фаршем
Мексиканская кухня — смесь ацтекских и испанских традиций, пряная и островатая, с большим количеством овощей. Во многих блюдах обязательно присутствует перец чили, фасоль и кукуруза. Маис является знаковой культурой для кухни Мексики. Его добавляют и во вторые, и в первые блюда. Традиционный мексиканский суп "чили кон карне" обязательно содержит кукурузу и фасоль. В качестве мясной составляющей предпочтительней добавить фарш из мяса птицы. Блюдо получается чем-то средним между первым и вторым блюдом.
5
Ингредиенты: Вода, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Морковь, Мясной фарш, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сладкий перец, Томатная паста, Тортилья
харчо
2 часа 35 минут
Харчо с ткемали
Харчо — одно из самых известных грузинских блюд. Существует множество вариантов его приготовления. Обязательными составляющими классического харчо являются говядина, грецкие орехи, рис и тклапи — сгущенное сливовое пюре, которое можно заменить на готовый соус ткемали. Сочетание этих ингредиентов вместе с острыми специями создает неповторимый вкус и аромат харчо. Для приготовления грузинского супа лучше выбирать говяжью грудинку на кости.
3
Ингредиенты: Вода, Говядина, Грецкие орехи, Грузинский лаваш, Кинза, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Паприка, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Ткемали, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
Суп — важная часть ежедневного рациона, которой не стоит пренебрегать. В этом разделе мы собрали рецепты супов на каждый день, которые вы легко приготовите в домашних условиях.
Выбирая суп, важно учитывать не только сложность рецепта и доступность продуктов. Большое значение имеет сезонность. Так, летом сделайте упор на легкие овощные или холодные супы, например, окрошку, холодный борщ или томатный суп.
В холодное время года включайте в рацион сытные наваристые супы на мясном бульоне или постные варианты с овощами и бобовыми. Нежные крем-супы можно приготовить в любое время года, используя доступные сезонные овощи. Если вам нравятся пюреобразные первые блюда, но вы хотите сделать их более сытными, используйте:
- мясной бульон;
- морепродукты;
- копчености;
- нут, чечевицу, горох.
Сегодня не сложно удивить близких азиатской экзотикой или очень вкусным средиземноморским деликатесом. Приготовьте национальные супы народов Кавказа. Выбирая рецепты, обращайте внимание на специи и приправы, которые рекомендуют повара. Часто именно местные колоритные пряности или соусы создают аутентичный насыщенный вкус блюда.
супы с курицей
1 час
Суп из чечевицы с курицей
Суп из чечевицы с курицей — вкусное блюдо, в котором много полезных свойств. Чечевица богата на ненасыщенные жирные кислоты. Рецепт простой, и приготовление не требует особый усилий. Куриный суп с чечевицей и картошкой можно приготовить быстро, если взять красную чечевицу — она разваривается буквально за 15 минут. Если использовать другой вид чечевицы, то следует ее заранее замочить на несколько часов. Для супа можно взять любую часть курицы. Картофель выбирайте среднего размера.
3
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красная чечевица, Курица, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи
чечевичные супы
1 час 30 минут
Чечевичный суп со свининой
Для этого супа вам нужна чечевица, овощи и упаковка супового набора из магазина. В приготовлении нет ничего сложного, а для скорости сухую чечевицу можно заменить на консервированную. Такой легкий, но сытный супчик наверняка станет частью вашего повседневного меню.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Суповой набор из свинины, Чечевица
борщ
1 час
Диетический борщ
Как приготовить диетический борщ? Этот вопрос звучит почти так же парадоксально, как желание похудеть, наедаясь на ночь. Тем не менее, диетический рецепт борща без зажарки существует и даже не требует значительных усилий. Диетический борщ с курицей и быстрозамороженной овощной смесью готовится чуть дольше, чем варится бульон, но в результате не уступает обычному супу ни ярким цветом, ни настоявшимся овощным вкусом, ни густотой и сытностью. Диетический борщ без зажарки оптимален для похудения.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Овощная смесь для борща, Оливковое масло, Петрушка, Рикотта, Соль, Укроп, Хлебцы, Черный перец горошком, Черный перец молотый
супы со сливочным сы...
40 минут
Сливочный суп с брокколи и курицей
Густой сливочный суп хорош после долгой прогулки на свежем воздухе. Для супов редко обжаривают муку на сливочном масле, но в этом рецепте без этого приема не обойтись. С помощью него достигается необходимая густота. Брокколи лучше отварить заранее, останется только соединить все ингредиенты в супе. Если любите острое, добавьте в конце красный молотый перец или хлопья чили. Острота придаст яркую согревающую ноту.
7
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Куриный бульон, Морковь, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
крем-суп
40 минут
Морковный крем-суп
Морковный крем-суп — простое в приготовлении и низкокалорийное блюдо. Вареная морковь прекрасно усваивается и содержит в себе огромное количество витаминов и полезных веществ. Такое блюдо готовится со сливками, благодаря чему имеет нежный бархатистый вкус. Для приготовления выбирайте сливки от 10 до 30%. Жирность сливок для подобных блюд обычно не выше 30, поскольку более жирные сливки в блендере могут сбиться в сливочный сгусток, что испортит и внешний вид, и вкусовые качества блюда.
2
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Черный перец молотый
лагман с лапшой
1 час 10 минут
Классический лагман с курицей
Традиционное блюдо кочевников Центральной Азии, лагман с мясом, лапшой и овощами готовят с говядиной и бараниной, что занимает немало времени. Но приготовить лагман быстрее можно, если взять для него куриное филе. Блюдо получится легче, но благодаря приправам и овощам не будет сильно отличатся по вкусу от классического варианта. Чтобы лагман стал еще вкуснее, обжарьте кусочки филе перед тем, как добавлять его к овощам.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Вода, Картошка, Кинза, Куриное филе, Лагманная лапша, Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с лапшой
1 час 30 минут
Токмач по-татарски
Татарский токмач похож на обычную куриную лапшу. Но в отличие от традиционного русского супа, он более острый. В русской лапше почти нет специй, ее вкус делает курица и овощи, пассерованные или добавленные целиком при варке бульона. Токмач же не так часто варят из птицы. Обычно бульон готовят из говядины или баранины и добавляют перец горошком, чеснок, различные специи. Их смесь и количество можно регулировать самостоятельно. При подаче не забудьте про свежую зелень.
4
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Курица, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком
супы из шампиньонов
2 часа 30 минут
Грибной суп с пшеном
Шампиньоны сделают вкус супа мягким и нежным. В сезон обязательно дополните их лесными грибами. Чтобы сделать блюдо сытнее, добавьте пшено: оно не разваривается в кашу, а бульон благодаря ему получается густым и с бархатистой текстурой. Если хотите, чтобы суп приобрел ореховый оттенок, то предварительно обжарьте пшено на сухой сковороде. В постной версии можно исключить мясо: получится не менее вкусно. Особенно, если приготовить суп в казане на костре.
4
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Картошка, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с красной чечев...
50 минут
Пряный суп из красной чечевицы
Суп из чечевицы не только вкусный, но и очень сытный и полезный. Он согреет и придаст энергии на долгое время. Можете выбрать любой сорт чечевицы, но учтите, что зеленая лучше сохраняет форму, а красная сильнее разваривается до консистенции пюре. Добавьте в кастрюлю различные овощи, а также свежую или сушеную зелень. Но самое главное — положить побольше пряных специй. Подавать такой суп можно с гренками, сухариками или кусочками мягкого сыра.
3
Ингредиенты: Брынза, Вода, Красная чечевица, Молотая куркума, Молотый имбирь, Перец чили, Петрушка, Помидор, Сметана 20% жирности, Соль, Чеснок
супы с курицей
1 час
Куриный суп с консервированной кукурузой
В питательном, но легком курином супе много богатых витаминами и клетчаткой овощей, а консервированная кукуруза придает ему приятный молочно-сладковатый вкус и аппетитный золотистый цвет. Сварите бульон, положите в него картофель, рис и капусту, сделайте зажарку из моркови и лука, добавьте в конце приготовления кукурузу и стручковую фасоль. Для бульона подойдут не только окорочка, но также куриные голени или спинки.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриный окорочок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Сухарики, Черный перец молотый
грибной крем-суп
40 минут
Суп-пюре из шампиньонов и картофеля
Шампиньоны и деликатный лук-шалот, измельченные в пюре, придадут супу очень приятную мягкую текстуру, которую усилят и подчеркнут сливки. Картофель сделает суп плотным и густым, а морковь придаст нежный цветом и сладость. Добавьте в суп зубчик чеснока и немного молотого перца для пикантности и украсьте по вкусу зеленью и сухариками.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-шалот, Морковь, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
суп с фрикадельками
55 минут
Суп с куриными фрикадельками
Суп с куриными фрикадельками — полезное диетическое блюдо. Фрикадельки можно делать любого размера в зависимости от предпочтений. Они готовятся из куриного филе, которое содержит много белка и мало жира. Рис в мясные шарики включать не нужно, поскольку он изменит вкус супа. По желанию в фарш можно добавить немного пассерованного лука, который добавит блюду интересную нотку.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чесночные гренки
супы
45 минут
Суп из риса
В бульоны можно добавить не только вермишель, но и рис. Он отлично дополнит суп, сделает его намного сытнее и вкуснее. Чтобы крупа не разварилась, и суп не превратился в кашу, берите длиннозерный рис. Он содержит немного крахмала, благодаря чему получается рассыпчатым. За основу супа вы можете взять не только обычную воду, но и бульон. Такой вариант хорошо подойдет, если вы хотите более наваристое блюдо.
2
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
Борщ с курицей
1 час 25 минут
Борщ со свежими помидорами
Положите мелко нарезанные свежие помидоры к традиционной зажарке из лука и моркови. Они пропитают и смягчат овощи своим соком, усилят характерную пикантность капусты и придадут борщу по-летнему освежающие нотки. Возьмите для бульона курицу, она добавит все необходимые питательные вещества и раскроет вкус овощей, не перебивая их. Свеклу достаточно натереть и обжарить, положив в борщ в самом конце. Она дойдет до готовности, пока блюдо настаивается, а бульон сохранит ее яркий цвет.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Курица, Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
супы с пшеном
50 минут
Пшенный суп с курицей
Если вы любите рисовый куриный супчик или суп с манными клецками, приготовьте похожее первое блюдо с пшенной крупой. Разварившись в бульоне, пшено придаст супу интересную текстуру и солнечный желтый цвет, сделает его сытным и не слишком тяжелым для желудка. Приправьте суп классической зажаркой из лука и моркови, добавив в нее по вкусу болгарский перец, помидоры или томатную пасту.
5
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
постные супы с чечев...
1 час
Чечевичный суп по-турецки
Это сытное и полезное блюдо готовится очень просто. Можете нарезать овощи как угодно, не стараясь сделать кусочки одинаковыми и красивыми. Ведь потом суп нужно будет пробить блендером. Чечевица помогает хорошо раскрыться травам и приправам. Перед подачей добавьте в тарелку немного лимонной цедры или лимонного сока. Это сделает вкус супа ярче и придаст ему освежающий оттенок.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Картошка, Красная чечевица, Красный болгарский перец, Морковь, Паприка, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Цедра лимона
супы
35 минут
Классический чаудер
У рыбного чаудера густая кремовая текстура благодаря сливкам и муке. Картофель сделает его сытным, а кукуруза и треска — питательным и богатым ценными микроэлементами. В переводе с французского chaudière означает «котел». Изначально так называли похлебку, которую рыбаки варили в конце дня из нераспроданных товаров. Позднее в суп начали добавлять и другие продукты. Сейчас помимо рыбы, кукурузы и сливок, важной частью классического чаудера стал обжаренный бекон.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кукуруза, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Сырокопченый бекон, Филе трески, Черный перец молотый
крем-суп с тыквой
1 час
Тыквенный крем-суп с индейкой
Этот крем-суп приготовлен не совсем обычным способом. Мы пюрировали отваренные тыкву и индейку, а зажарку добавили отдельно. Получился густой суп с вкраплениями овощей. Для этого морковь нужно натереть на крупной терке или мелко нарезать, чтобы она не разварилась в кашу. Если же вы предпочитаете более однородную консистенцию, тогда измельчите зажарку вместе с остальными ингредиентами. Для вкусового контраста мы положили в суп немного брусники. Она добавила легкую кислинку, которая сделала вкус более интересным.
8
Ингредиенты: Вода, Замороженная брусника, Картошка, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаные сухарики, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тыква, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
чечевичные супы
1 час 30 минут
Турецкая чорба
Если вы не знаете что приготовить на обед, чорба станет отличным решением. Это густой наваристый суп из чечевицы, широко распространенный у балканских народов. Турецкая чорба такая густая, что больше напоминает суп-пюре. Классический вариант блюда включает в себя говядину или баранину. Но мы для этого рецепта взяли курицу. Так суп получится более диетическим и приготовится намного быстрее. При желании можно вообще обойтись без мяса, тогда блюдо будет вегетарианским.
2
Ингредиенты: Вода, Кинза, Красная чечевица, Куриное бедро, Репчатый лук, Соль, Сушеная мята, Томатная паста, Хлопья чили, Чеснок
щи с капустой
1 час
Щи с охотничьими колбасками
Щи станут особенно вкусными на третьи сутки, поэтому это отличный вариант обеда, который можно приготовить заранее и на несколько дней. Суп получается очень густым, так что с легкостью станет и первым, и вторым блюдом. Но при желании вы можете отрегулировать консистенцию самостоятельно, добавив бульон или сократив количество ингредиентов. А если хочется придать пикантности, положите в суп томатную пасту или немного аджики.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Итальянские травы, Картошка, Куриный бульон, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Охотничьи колбаски, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
40 минут
Крем-суп из картофеля
Крем-суп из картофеля обладает нежным знакомым, наверное, всем вкусом картофельного пюре, но при этом он еще более сливочный, с тонким ароматом специй. Рецепт картофельного крем-супа состоит из минимального набора продуктов. Кроме корнеплода используются репчатый лук и большое количество чеснока, который нужно обжарить в масле, чтобы получить насыщенное и вкусное блюдо. Полное звучание вкуса крем-суп из картошки обретает уже в готовом виде, в тарелке.
4
Ингредиенты: Вода, Гренки из белого хлеба, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы из фасоли
7 часов 20 минут
Вкусный фасолевый суп
Для фасолевого супа не понадобятся мясо или курица, их роль выполнят сосиски. Нарежьте их кружками и обжарьте перед добавлением в бульон. Фасоль необходимо замочить перед варкой на несколько часов, а лучше на ночь. Так она быстрее дойдет до готовности в супе. Вкуса блюду добавит зажарка с луком, морковью, помидорами и чесноком. После того, как все ингредиенты сварятся, дайте супу настояться под крышкой, чтобы его вкус полностью раскрылся.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Серый хлеб, Соль, Сосиски, Чеснок
супы из белых грибов
1 час 5 минут
Суп из белых грибов
Этот суп лучше всего готовить из свежих белых грибов. Он получается не только вкусным, но и очень ароматным. Также в суп кладут привычные для супа овощи: лук, картофель и морковь. Этого базового набора будет вполне достаточно. Если свежих белых грибов нет, то подойдут и сушеные. Но предварительно их нужно замочить на пару часов в холодной подсоленной воде, чтобы они восстановили свою структуру и объем.
4
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Гренки из белого хлеба, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сушеные белые грибы, Укроп, Черный перец молотый
овощные супы
35 минут
Классический луковый суп
Французы знают толк в еде, поэтому неспроста французская кухня считается одной из лучших в мире. Даже из такого простого продукта, как лук, французы умудрились сотворить маленький и вкусный шедевр. Французский луковый суп состоит всего из трех главных ингредиентов: бульона, лука и гренок. Лук для этого супа пассеруется продолжительное время, приобретая темно-золотистый цвет и карамельный привкус, что делает блюдо ароматным, вкусным и насыщенным.
4
Ингредиенты: Бульон, Петрушка, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Чеснок
супы со сливками
1 час
Чесночный суп
Густой чесночный суп хорош для холодной осени, когда хочется есть больше согревающих блюд из сезонных овощей. После запекания чеснок становится пряным и сладковатым, поэтому не стоит бояться его остроты, а картофель отвечает за густую кремообразную текстуру. Суп можно готовить как на воде, так и на бульоне, его нужно сварить заранее. Для подачи возьмите пшеничные гренки, домашние или покупные.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Итальянские травы, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы
1 час 10 минут
Суп как в детском саду
Если вы до сих пор с ностальгией вспоминаете вкус детсадовских блюд, предлагаем вам приготовить этот аппетитный суп. Состоит он из простых ингредиентов и не потребует много времени. Бульон для такого супа лучше сварить из нежирных сортов мяса: курицы или индейки. Главное правило — не обжаривать предварительно овощи, а класть их вариться в бульон сырыми.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная грудка, Макароны, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль
супы из горбуши
45 минут
Суп из консервированной горбуши
Суп из рыбных консервов особенно хорош тогда, когда у вас нет заранее подготовленного бульона, а возиться с целой рыбой не хочется. Для более наваристого вкуса обязательно нужно добавить овощи в бульон. По желанию можно добавить перец чили или помидоры. Лучше не варить суп долго, чтобы продукты сохранили свежий вид.
5
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Картошка, Консервированная горбуша, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
солянка
2 часа
Насыщенная мясная солянка
Солянка — древнерусское блюдо, история которого тянется с XIV века. Состав ее за это время менялся, но неизменным остается густота и наваристость, специи и приправы в ее составе. Они придают остро — кислый вкус солянке, но это как раз одно из ее преимуществ. В современной интерпретации в солянку добавляют мясо, разные копчености, маслины, соленые огурцы, рассол, что делает солянку — солянкой. Приготовить ее можно быстро, если заранее сварить бульон.
2
Ингредиенты: Ветчина, Копченая колбаса, Лимон, Маслины без косточки, Петрушка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста
супы-пюре
35 минут
Диетический суп-пюре
Диеты и правильное питание не приносят удовольствия? Каждый раз хочется вкусного и наваристого супа? Попробуйте приготовить суп-пюре по нашему рецепту, и он точно займет свое место в вашем списке диетических блюд. В его составе только низкокалорийные продукты: куриная грудка, картофель и морковь. Нежная кремовая текстура супа-пюре придется по вкусу даже тем, кто не придерживается диеты.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
