новогодние десерты 2026
маффины
40 минут
Зеленые маффины
Если вы хотите удивить своих близких, тогда зеленые маффины для вас. Никаких химии и красителей, ведь главный ингредиент — это шпинат. Его вкус в блюде не чувствуется, а внешне выпечка получается эффектной.
Ингредиенты: Молоко, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Шпинат, Яйца
кекс
1 час
Постный апельсиновый кекс
Этот рецепт мне дала моя мама, которая сейчас очень далеко от меня. Всегда вспоминаю о ней, когда готовлю этот ароматный вкуснейший кекс. и на душе становится тепло.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
штоллен
2 часа 40 минут
Быстрый миндально-творожный штоллен
Штоллен — это традиционный рождественский пирог из Германии. В Дрездене с 1994 года и по сей день на Рождество власти города устраивают Штоллен-фесты. Особенность заключается в том, что огромного размера пирог провозят по главной улице, а затем разрезают и продают всем желающим за небольшую цену.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Сухофрукты, Творог, Цукаты
мороженое
3 часа 5 минут
Простое мороженое-сэндвич
Если морозы затянулись, а члены семьи на каникулах заскучали, приготовьте интересный десерт из печенья и мороженого. К печенью можно добавить яркие драже — так будет еще интереснее.
А чтобы получились сэндвичи, достаточно разложить мороженое на готовое печенье.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванильная эссенция, Ванильный пломбир, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Шоколадное цветное драже
торты
50 минут
Бисквитный торт с фруктами и творогом
Это торт по рецепту моей бабушки. Он получается очень вкусным. В качестве начинки используются творог, груши и киви. Фрукты и ягоды можно менять на свой вкус.
Ингредиенты: Груша, Киви, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творог, Яйца
панкейки
30 минут
Панкейки с шоколадкой
Отличный завтрак для сладкоежек. Пайкейки получаются очень нежными, воздушными и вкусными, из-за шоколада внутри они сладенькие. Хранить лучше в холодильнике. Перед подачей за час вытащить с холодильника чтоб шоколад растаял.
Ингредиенты: Кефир, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час
Кофейный кекс
Кекс с добавлением кофе получается очень ароматным, нежным и вкусным. Выпечка готовится несложно. Из этого теста можно испечь маленькие порционные кексы в небольших формочках или бумажных розетках.
Ингредиенты: Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
пряники
2 часа 30 минут
Как сделать имбирные пряники дома
Имбирные пряники очень часто пекут на новогодние праздники. Их делают из пряного теста, с добавлением специй, вырезают разные фигурки и украшают глазурью. Пряники можно расписать красивыми узорами — для этого в глазурь добавляют красители. На Рождество из имбирных пряников делают пряничные домики. Для этого пекут коржи по специальным формам, устанавливают их в виде домика и украшают глазурью, конфетами или мармеладом.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
пряники
1 час
Медово-имбирные пряники с корицей
Рецепт медово-имбирных пряников известен с давних времен. На Руси пряник с медом пекли еще в IX столетии, специи же стали добавлять только в XII веке, когда их стали привозить из государств Ближнего Востока. Чаще всего в пряники добавляли имбирь — с его помощью в разные времена боролись с упадком сил и простудой. Так пряники становились не только вкусными, но и полезными.
Ингредиенты: Вода, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
торты
1 час 40 минут
Торт «Красный тюльпан»
У Вас скоро День рождения? Значит торт «Красный тюльпан» — это то, что Вам нужно. Мягкие, воздушные и нежные коржи делают этот торт очень вкусным. Крем на основе сливочного сыра, масла и сахарной пудры — просто объедение. И когда Вы попробуете хотя бы кусочек этого кулинарного шедевра, он не оставит Вас равнодушным. Но изюминкой этого торта является его необычный красный цвет коржей. Это делает его ярким и эксклюзивным на фоне других десертов.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль, Столовый уксус
торты
1 час
Домашний творожный сметанник с вишней
Требований, которые предъявляют сладкоежки, становится все больше. Им недостаточно того, чтобы десерты были просто вкусными, они должны стать и полезным, и диетическим блюдом. Самое время вспомнить о рецептах наших бабушек. Сметанник — пожалуй, самый популярный торт советской эпохи. И в то же время самый полезный и легкий. Наш простой рецепт станет достойным украшением будничного семейного чаепития и праздничного стола.
Ингредиенты: Вишня, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Соль, Творог
Тирамису без яиц
1 час 30 минут
Тирамису без яиц
Тирамису — десерт родом из Италии. В классическом варианте это многослойное пирожное из сырых яиц, кофе, сахара, печенья савоярди и сыра маскарпоне. Предлагаем несложный и быстрый рецепт, который ничем не уступает классике. Главное отличие нашего тирамису от традиционного в том, что мы за основу берем агар-агар.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Печенье савоярди, Сахар, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
пряники
40 минут
Имбирные пряники для начинающих
Минимальный кулинарный опыт еще не повод отказать себе в удовольствии побаловать близких ароматной домашней выпечкой. Для этого нужно воспользоваться рецептом имбирных пряников, специально разработанным для начинающих хозяек. С задачей справится каждый — главное, приобрести необходимые продукты и следовать инструкции пошагово. Имбирные пряники делают во многих странах мира и называют по-разному.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода
торты
1 час 30 минут
Печеночный торт с кабачками
Впервые кабачок стали употреблять в северной Мексике, а точнее его семена. В 16 веке кабачок появился в Европе, но и здесь как декоративное растение, его выращивали в ботанических садах. И только итальянцы в 18 веке начали использовать в пищу недозревшие плоды кабачков.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Творожный сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
торты
50 минут
Легкий кабачковый торт с чесноком
Кабачки на 95% включают воду и являются самым диетическим продуктом. Когда кабачки появляются в продаже ранней весной — это настоящее спасение от авитаминоза. Кабачки рекомендуют при ожирении, для хорошей работы желудка и кишечника. Блюда из кабачков врачи прописывают при повышенном давлении, возбудимости и стрессах, болезнях печени и почек.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
1 час
Домашнее печенье «Грибочки и орешки»
Печенье в виде орешков — это любимое лакомство как детей, так и взрослых. Внутри этого печенья находится сгущенное молоко, которое придает печенью яркий вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Темный шоколад
печенье
40 минут
Печенье с голубикой
Приготовьте с нами легкое и нежное печенье с голубикой, которое будет таять во рту и напоминать о лете даже промозглой осенью или холодной зимой. В “ягодный” сезон голубику можно заменить черникой — ее вкус даже ярче. В бисквитном тесте немного калорий, а значит, такое печенье можно есть тем, кто следит за фигурой. А если испечь его без желтков, то бисквит получится еще мягче.
Ингредиенты: Голубика, Куриное яйцо, Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
торты
8 часов
Нежный медово-сливочный торт
Торт из заварного медового теста — любимчик всех сладкоежек. Нежный сливочный вкус ему придает крем из сметаны, взбитой с вареной сгущенкой. Готовить такой торт непросто, но если постараться, то все обязательно получится. Главное — соблюдать все шаги, указанные в рецепте.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Горький шоколад, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
пряники
50 минут
Имбирные пряники на торт
При помощи имбирных пряников можно оригинально украсить любой торт и создать на нем целую пряничную композицию. Применив фантазию, можно испечь пряники нужной формы, величины и нарисовать глазурью на них все, что угодно — буквы и цифры, мультгероев, елочные игрушки, цветы, звездочки, сердечки и т.д. Такое сладкое лакомство понравится и детям, и взрослым. Украшать пряниками торт лучше непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли и не потеряли свой привлекательный вид.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Какао-порошок, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра апельсина
торты
3 часа 40 минут
Торт из печенья с бананово-творожной начинкой
В переводе с французского, десерт означает “убирать со стола”. Традиционно, к десертам относятся торты, пирожные, конфеты, а также все то что можно подать в конце обеда или ужина. Десерты богаты источником глюкозы, которая стимулирует работу мозга, снижает чувство голода, улучшает настроение. Торт из печенья с бананово-творожной начинкой — вкусный десерт, основой которого являются крошки из печенья и нежным ванильным кремом из творога, сметаны и банана.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Вода, Йогурт натуральный, Печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливочное масло, Творог
выпечка из слоеного...
50 минут
Печенье из фило
Печенье из тонкого нежного теста фило со сладкой начинкой из грецких орехов и сахара отлично подойдет в качестве десерта на праздничном столе. Печенье готовится быстро и порадует гостей. Тесто фило — весьма специфическое и имеет свои нюансы, которые необходимо учитывать при готовке. К примеру, если работа с этим тестом немного задерживается, накройте его влажным полотенцем, чтобы оно не высохло.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Грецкие орехи, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило
печенье
1 час 31 минута
Печенье творожное
Этим рецептом поделилась моя мама. Получается очень вкусное дополнение к утреннему чаю. Печенье готовится быстро и легко. По желанию в орехи можно добавить орехи по вашему вкусу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог
кекс
50 минут
Вкусный кекс с замороженными ягодами
Этот вкусный рождественский кекс можно приготовить не только со свежими, но и с замороженными ягодами. Получается очень сладкая, насыщенная и ароматная выпечка, которая идеально подойдет для праздничного застолья.
Ингредиенты: Замороженные ягоды, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
бисквит
20 минут
Бисквитный рулет с джемом и сметаной
Самый простой и быстрый способ приготовить бисквитный рулет. Будет готово через 20 минут. Получается очень вкусно и красиво. Бисквитный рулет с джемом и сметаной станет прекрасным дополнением к чаю и кофе. Удивите своих гостей.
Ингредиенты: Вода, Джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Соль, Яйца
бисквит
1 час
Ароматный яблочный бисквит
Осенью, когда собран урожай яблок, хочется использовать их в выпечке. Но если обычная шарлотка вам уже приелась, испеките ее не с кусочками яблок, а на основе яблочного пюре. В результате получается воздушный, пористый бисквит, который хорошо держит форму. Такой десерт содержит мало калорий, но много пользы. Ведь запеченные в бисквите яблоки богаты витаминами и антиоксидантами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Яблочное пюре
торты
7 часов
Сметанный торт с грецкими орехами
Сметанный торт с грецкими орехами — очень вкусная и более полезная альтернатива тортам из магазина. Плюс ко всему для приготовления такого десерта не нужно никаких редких или очень дорогих ингредиентов, а все их можно купить в ближайшем супермаркете. Поэтому если у вас намечается праздник и собираются прийти гости, ореховый сметанник будет незаменимым десертом на вашем торжестве.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана
манник
55 минут
Домашний манник с изюмом
Пироги с изюмом — это не только вкусная выпечка, это целая история каждой семьи, когда у плиты хлопотали бабушка или мама. Изюм — самый из древних наполнителей, как и сам виноград, из ягод которого его делают. Он и зимой пахнет солнцем, теплом и летом, уютным чаепитием за большим семейным столом. Порадовать и своих родных можно также просто и сейчас. А когда вырастут дети или внуки, они будут вспоминать эти вечера за чашкой чая и манник с изюмом на столе.
Ингредиенты: Изюм, Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода
печенье
45 минут
Печенье с клюквой и шоколадом
Печенье с клюквой и шоколадом может стать вашим базовым рецептом — оно в меру хрустящее и в меру нежное. Особую пикантность придает корица и тонкий аромат земляники. Вы можете экспериментировать со вкусами, добавляя разные сиропы!
Ингредиенты: Клюква, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Шоколадная глазурь, Ягодный сироп
печенье
1 час 10 минут
Печенье с кокосовой стружкой и шоколадом
Вкуснейшее воздушное печенье с кокосовой стружкой и кусочками шоколада — любимое лакомство и взрослых, и детей. Хрустящее сдобное печенье с золотистой румяной корочкой станет прекрасным дополнением к чаепитию для всей семьи. Печенье сделано на кукурузной муке, которая дает характерный ярко-желтый цвет кондитерского изделия, а также добавляет ему вкус и оригинальность.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
бисквит
1 час
Фруктовый бисквит
Бисквитное тесто представляет собой смесь яиц, сахара и муки. Сделать бисквитное тесто гораздо проще, чем песочное, именно поэтому его так ценят хозяйки. Существуют разные варианты рецептов. Некоторые делают бисквиты с фруктами. Так как они получаются сочными и заменяют сложные в приготовлении торты. Предлагаем испечь бисквит с бананом. Для приготовления выбирайте спелые, ярко-желтые фрукты с коричневыми мелкими точками на поверхности. После выпекания готовый фруктовый бисквит пропитывается сладким сметанным кремом и украшается тертым шоколадом и кусочками киви.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Киви, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана
штоллен
2 часа 30 минут
Рождественский штоллен
Европейские традиции приходят в наш дом! Попробуйте приготовить рождественский штоллен, который давно считается праздничным лакомством. Готовить его лучше заранее, за 2-3 недели до праздников, дать ему настояться, чтобы накануне дня Х вытащить из холода и дать постоять сутки при комнатной температуре.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Миндальная мука, Молоко 3,2%, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цедра апельсина, Цедра лимона, Цукаты
торты
2 часа
Легкий йогуртовый торт
Очень лёгкий торт с йогуртовым кремом и ягодным джемом, который можно приготовить в любое время года. Получается нежным и воздушным. Нравится всем. Попробуйте обязательно.
Ингредиенты: Ванилин, Вода (кипяток), Йогурт, Крахмал, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Ягоды
