новогодние десерты 2026
торты
1 час 31 минута
Торт из слоеного теста с кремом из вареной сгущенки с маслом
Этот торт придется по душе сладкоежкам. Помимо того, что он необычный, вкусный, сладкий, со вкусом детства из-за вареной сгущенки, так еще и готовится очень просто. Для его приготовления не нужно возиться с замесом теста. Минимум продуктов и усилий, при этом в результате получаете шикарный слоеный торт.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Темный шоколад
тирамису
30 минут
Тирамису с нежным кремом из рикотты
Тирамису — десерт итальянской кухни с нежным вкусом и ярким ароматом, основными ингредиентами которого являются маскарпоне, кофе и савоярди. В нашем рецепте мы предлагаем заменить маскарпоне на рикотту, а печенье савоярди на бисквитные коржи. Подавайте к чашке кофе или чая.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кофе, Ликер Амаретто, Печенье савоярди, Рикотта, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности
пряники
1 час 20 минут
Имбирные пряники с глазурью
Празднично украшенные имбирные пряники — идеальное лакомство на Рождество. Впервые пряники появились в Египте. Местные пекари добавляли в тесто для аромата разные пряности. Отсюда и пошло название этой сладости. Пряник означает «пряный». Со временем секреты местной выпечки распространились в другие страны. Есть легенда, что впервые в выпечку добавил имбирь английский монах в XI веке. Он сделал из теста фигурки ангелов и кресты.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Цедра лимона
пряники
45 минут
Как делать медовые пряники с имбирем
Медовые пряники с имбирем каждый может приготовить в домашних условиях. Они получаются очень вкусными, ароматными, но в то же время несложными в приготовлении. Для теста вы можете использовать любые специи: имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику, можно добавить цедру цитрусовых. Такое пряничное тесто можно не выдерживать в холодильнике, а выпекать сразу после замеса. Медовые пряники остаются мягкими даже через несколько дней, а в упаковке их можно хранить около месяца.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Черный чай
торты
1 час 30 минут
Легкий тыквенный торт с творожным кремом
Сочная мякоть тыквы содержит много полезных веществ — витамины группы В, каротин, клетчатку, пектин, фолиевую кислоту, антиоксиданты. Из яркой тыквы можно приготовить много блюд — от супов до десертов, совершенно разных по вкусу, соленых или сладких. Десерты из тыквы получаются нежными, очень привлекательного цвета, с приятным ароматом. При добавлении тыквы в тесто оно становится красивого желто-оранжевого цвета, с мягкой влажной структурой — это идеально подходит для тортов. А крем из творожного сыра добавит в торт пользы в виде белка и кальция, и придаст сливочный вкус каждому кусочку этого торта.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Творожный сыр, Тыква
пряники
1 час
Заварной имбирный пряник с кокосовой стружкой
На Рождество и Новый год в Европе и России по традиции пекут заварные имбирные пряники. Заварные пряники — это всегда ароматное и вкусное лакомство. Заварные пряники имеют долгий срок хранения. При соблюдении всех рецептурных правил заварной пряник можно хранить до трех месяцев, причем он не только не утратит своих вкусовых свойств, но и станет еще вкуснее и ароматнее. Заварные пряники также пекут с различными начинками из орехов, изюма, джемов и даже кокосовый стружки. Заварной имбирный пряник с кокосовой стружкой — рецепт нежных домашних пряников с кокосовой стружкой и нотами имбиря. Рецепт не требует выдерживания теста.
Ингредиенты: Вода, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
печенье
1 час
Домашнее печенье в вафельнице
Домашнее печенье — это идеальное закуска к чаю. Для приготовления этого печенья потребуется вафельница. Такое домашнее хрустящее печенье понравится всем членам семьи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус 9%
торты
7 часов 30 минут
Манговый торт «Волшебная встреча»
Как и многие другие фрукты, манго — фрукт универсальный, который хорош и в свежем виде, как, например, во фруктовых салатах, так и в сладкой выпечке. Причем для приготовления торта с манго необязательно запекать этот сочный мясистый фрукт. Из нежной мякоти, сахара, сливок и обычного пищевого желатина получится восхитительная ароматная прослойка для бисквитного торта. Манго добавит торту экзотичный привкус, а также, благодаря своей кислинке, не позволит десерту стать чересчур приторным.
Ингредиенты: Банан, Белый шоколад, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Манго, Миндальная мука, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр
печенье
1 час 20 минут
Печенье «Ежики» с маргарином
Печенье «Ежики» готовится из песочного теста и оформляется в виде лесных зверюшек с помощью шоколада и кокосовой стружки. Песочное тесто состоит из маргарина или сливочного масла, муки, яиц, сахара или сахарной пудры. Но можно и разнообразить тесто, добавив в него какао, заменив сахар вареньем или джемом. Важно не перегреть тесто и быстро его вымесить, чтобы масло или маргарин не растаяли, после чего подержать его в холодильнике.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Маргарин, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло
торты
3 часа
Торт «Молочная девочка» с ягодами
Об этом рецепте слышала много раз, но никак не осмеливалась его приготовить. Но подвернулся повод — мой день рождения. Посмотрела много видеоуроков, прочитала уйму рецептов и решила приготовить. Этот торт понравится даже тем, кто совсем не любит сладкое.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Замороженная малина, Замороженная облепиха, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Соль, Творожный сыр, Яйца
торты
2 часа 20 минут
Праздничный шоколадный торт с коньяком
Приготовить шоколадный торт, конечно, сложно. Но затраченные усилия окупятся восторгом близких. Ведь такие торты нигде не приобрести. Их можно только приготовить самостоятельно. Из-за широкого спектра ингредиентов, торт обладает насыщенным, многогранным вкусом, который обязательно всем понравится. Такой торт — это прекрасное дополнение к праздничному ужину, в большой компании.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Картофельный крахмал, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Столовый уксус, Темный шоколад
пряники
1 час 20 минут
Популярные пряники с мятой
Если вы любите мятный вкус, добавьте в список своих любимых десертов мятные пряники. Они вкусные и ароматные, долго сохраняют свою свежесть. У этого известного десерта множество поклонников, и столько же рецептов приготовления. Русский вариант пряника выпекается из особого пряничного теста, но каждая хозяйка вправе сделать его уникальным благодаря своей фантазии. Для того чтобы испечь мятные пряники, достаточно соблюдать нескольких несложных правил, и результат превзойдет ожидания.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Соль
кекс
50 минут
Кексы с финиками
Финики богаты полезными веществами, которые сложно найти в привычных продуктах. Например, в них много магния, кремния и калия, витаминов группы В и биотина. Поэтому кексы с финиками — не только вкусный, но и полезный десерт для сытного перекуса и праздничного стола. Их приготовление не займет у вас много времени, а подробные инструкции помогут сделать все правильно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Сушеные финики
торты
3 часа 20 минут
Вкусный творожно-банановый торт без выпечки
Ароматный и вкусный творожно-банановый торт, умеренно сладкий, несложный в приготовлении. Готовят его без выпечки: измельченное печенье в основе торта отлично сочетается с нежной творожно-банановой начинкой. Это прекрасный и легко усваиваемый десерт поднимет вам настроение и приготовить его можно в любую пору года.
Ингредиенты: Банан, Вода, Йогурт натуральный, Песочное печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливочное масло, Творог 9% жирности
торты
4 часа 20 минут
Нежный вафельный торт со сгущенкой, бананами и орехами
Если Вы невероятно любите вафельные торт, да еще и с бананами, этот рецепт для Вас. Обычно, чтобы приготовить торт потребуется немало времени и сил, ведь сначала необходимо испечь коржи, после приготовить необходимый крем, украсить и собрать торт, все эти процессы занимают очень много времени. А такой вафельный торт с бананами — это невероятно нежный и вкусный десерт, который готовится нереально быстро и плюс ко всему просто. Подготовьте главный ингредиент торта — готовые вафельные коржи диаметром 20-25 см., сгущенку, бананы, орехи и шоколад. Такой торт приготовить сможет даже неопытная хозяйка, и он получается невероятно вкусный, нежный и сытный.
Ингредиенты: Банан, Вареное сгущенное молоко, Вафельные коржи, Горький шоколад, Грецкие орехи, Сливочное масло
кекс
20 минут
Шоколадный бисквитный кекс
Семейный рецепт вкуснейшего десерта к чаю, который быстро и легко готовится в микроволновке. Наверняка понравится детям, а взрослые оценят простоту приготовления. Можно комбинировать дополнения к кексу, выбирая любимое варенье или легкий крем.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мягкий творог, Печенье, Тростниковый сахар
торты
3 часа
Праздничный шестислойный морковный торт
Морковный торт блюдо, которое готовится не каждый день. На него нужно много времени, однако результат стоит затраченных усилий. Богатый вкус данного торта сможет утолить голод даже самых изысканных ресторанных критиков. Предполагается, что родина морковного торта — Италия. Однако ранее это был пирог с начинкой из моркови. Все чаще встречаются рецепты, в которых можно встретить и тертый кокос, и грецкие орехи и даже изюм.
Ингредиенты: Ананас, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Корица, Кукурузное масло, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Экстракт ванили
печенье
1 час
Печенье-гранола с овсяными хлопьями и орехами
Печенье гранола — это традиционное блюдо США для завтрака. Печенье содержит много полезных ингредиентов. Один из лучших вариантов завтрак, особенно для женщин. Печенье понравится взрослым и детям. Имеют не долгое время приготовления. Это блюдо очень похоже на мюсли, но вкуснее в разы.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кешью, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона
печенье
1 час 15 минут
Печенье из овсяных хлопьев с изюмом
Простой и быстрый рецепт овсяного печенья с изюмом подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой и считает калории. В составе этого домашнего печенья содержится минимум сахара, зато есть полезная овсянка и изюм, который и придает сладость выпечке. Вы можете подключить фантазию и добавить в овсяное печенье любимые сухофрукты и орехи, а также самостоятельно регулировать количество сахара. Каждый раз это будет новый десерт.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молотая корица, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час 15 минут
Тыквенные кексы в формочках
Этот рецепт я придумала, когда купила тыкву, и стала искать ей вкусное применение. Получились очень вкусные и нежные кексики. Их можно кушать даже тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Корица, Мед, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Тыква, Яйца
печенье
25 минут
Быстрое печенье на сковородке
Это самый простой рецепт печенья без использования духовки. Вкус десерта напомнит творожную выпечку, хотя этот продукт в приготовлении не используется. Для теста понадобится всего пять ингредиентов: мука, сметана, масло, яйцо и разрыхлитель.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана
сладкие блины
1 час 40 минут
Блинчики в апельсиновой глазури с куантро и домашнее мороженое на жидком азоте
Такой десерт поистине заслуживает название праздничного. Новогодний вкус ему придают апельсиновые нотки и аромат куантро. Эти блинчики наполнят дом праздничной атмосферой, создадут приподнятое настроение и останутся в памяти приятным воспоминанием о теплом вечере с семьей и друзьями.
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, Ваниль, Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Топленое сливочное масло, Цедра апельсина, Цедра лимона
пряники
50 минут
Имбирные пряники дома
«Пряник Элизы» — потрясающе вкусная немецкая сладость, которую дома готовят на Рождество. Особый вкус ей придают орехи и цукаты. Есть легенда, что этот пряник появился в 1720 году, когда у одного богатого купца заболела любимая дочь. К тому моменту он уже потерял жену, и готов был на все, чтобы спасти своего ребенка. Он вспомнил о целительной силе восточных специй и создал удивительный пряник, состоящий из самых полезных ингредиентов. Благодаря этому его дочь исцелилась.
Ингредиенты: Гвоздика, Какао-порошок, Кедровые орехи, Корень имбиря, Кумкват, Куриное яйцо, Миндаль, Молотый кардамон, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Фундук, Цукаты, Шоколадная глазурь
пряники
40 минут
Пряники на сахаре
Традиция пить чай со сладостями появилась еще на Руси, потому что главным за столом были разговоры по душам, а не наслаждение самим напитком, как, например, в Японии. Если вы, также как и большая часть соотечественников, любите дополнить чаепитие чем-то вкусным, предлагаем приготовить пряники. Нежная, мягкая и сладкая выпечка придется по вкусу как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
торты
1 час
Гигантский торт а-ля KitKat из 4 ингредиентов
Это не просто KitKat! Это очень большой KitKat! 4 килограмма молочного шоколада, 1,5 килограмма вафель и полкило карамели в одном батончике. Всего 4 ингредиента для рецепта гигантского десерта.
Ингредиенты: Вафли, Ириски, Молочный шоколад, Сливки 33% жирности
торты
1 час 31 минута
Торт «Наполеон» из дрожжевого теста
Самый быстрый и простой рецепт торта, по которому готовят три поколения в нашей семье. Сделать вкусное лакомство можно из минимального количества простых ингредиентов.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто
кекс
45 минут
Сливочные домашние кексы
Рецепт домашних кексов должен быть простым, чтобы любая хозяйка могла за 35-40 минут приготовить вкусный десерт для домашних. Этот рецепт прост и понятен, при этом кексики получаются невероятно вкусными и нежными. Я увидела, как его готовит моя бабушка для наших домашних посиделок и, конечно, сразу выучила этот рецепт, чтобы готовить дома. Делюсь им с вами, друзья!
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
кекс
1 час 30 минут
Воздушные банановые кексы
Воздушные банановые кексы по рецепту из бабушкиной книги о приготовлении десертов. Кексы получаются очень вкусными ,а главное полезными. Они могут подаваться к столу как на завтрак, так и на ужин.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
торты
1 час 30 минут
Торт муравейник классический
Происхождение торта муравейника до сих пор не выяснено. В разных странах есть множество десертов, похожих на этот торт, и в каждой он называется по-разному. В Финляндии он носит название «типпалейпя», в Индии «джалеби». Это лакомство и у нас достаточно актуально благодаря простоте приготовления и нежному вкусу. Такой торт получил такое название благодаря внешнему сходству с муравейником.
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности
пряники
1 час 40 минут
Домашние тульские пряники с повидлом
Тульский пряник — сладкое мягкое печенье прямоугольной формы с начинкой из повидла или сгущенного молока. Такой пряник считается одним из самых популярных, с оригинальным рисунком и глазурью сверху. Приготовить его дома не так уж сложно, а результат получается намного вкуснее и натуральнее покупного образца.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Молоко, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
пряники
55 минут
Простой рецепт имбирных пряников
Процесс приготовления имбирных пряников не вызывает трудностей, если соблюдать последовательность шагов. Полезно также знать некоторые особенности готовки. К примеру, сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Его нельзя подогревать в микроволновке или на водяной бане. Для придания темного цвета пряникам в тесто добавляют какао-порошок. Выпечку можно приготовить заранее и подать, когда прибудут гости. Срок хранения пряников достигает 90 дней.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар
пряники
1 час 40 минут
Как испечь имбирные пряники с медом, корицей и какао
Первые пряники на Руси назывались медовым хлебом, их рецепт привезли к нам варяги около IX века. Это была смесь ржаной муки с медом и ягодным соком, причем мед составлял почти половину всех ингредиентов. Медовую сладость с добавлением имбиря и других пряностей начали изготавливать ближе к XII веку, когда к нам стали приходить торговые судна с Ближнего Востока. С тех времен любовь к этому лакомству распространилась по всему миру.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
торты
3 часа
Вкуснейший торт тирамису с бананом
Рецепт итальянского торта тирамису был открыт общественности сравнительно недавно. Это изысканное лакомство было придумано 30 лет назад и моментально завоевало всеобщую любовь. Удачное сочетание сыра маскарпоне, кофе и печенья савоярди поражает воображение и заставляет съесть весь десерт до последнего кусочка.
Ингредиенты: Банан, Белый ром, Вода, Молотый кофе, Печенье савоярди, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Творожный сыр
капкейк
1 час
Капкейки с голубикой
Истинно летний десерт для чаепития в прованском стиле — капкейки с голубикой и кремом на основе маскарпоне создадут настроение и порадуют ярким вкусом. Используйте свежие ягоды для начинки и украшения, а бисквит подкрасьте пищевыми красителями — они полностью безопасны. Для крема выбирайте только свежий сыр маскарпоне, тогда он подарит вам свой нежный сливочный вкус. Капкейки не подлежат длительному хранению и заморозке, поэтому съешьте их сразу.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Голубика, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Ягоды
