Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Доступный ЗОЖ
Базовый уровень
Продвинутый уровень
Закуски
Рулеты
Хачапури
Холодец
Заливное
Бутерброды
Тартар
Шаурма
Тарталетки
Паштеты
Чипсы
Салаты
Оливье
Крабовый
Селедка под шубой
Греческий
Винегрет
Мимоза
Цезарь
Овощные
С креветками
Куриные
Первые блюда
Супы
Супы-пюре
Овощные супы
Борщ
Солянка
Рассольник
Харчо
Окрошка
Щи
Рыбные
Вторые блюда
Блины
Голубцы
Сырники
Котлеты
Оладьи
Запеканка
Плов
Пельмени
Шашлык
Гуляш
Гарниры
Гречка
Рис
Макароны
Перловка
Булгур
Капуста
Картошка
Свекла
Кукуруза
Кабачки
Десерты
Торты
Печенье
Варенье
Кремы
Каши
Кекс
Бисквит
Пирожные
Мороженое
Чизкейк
Выпечка
Тесто
Пироги
Шарлотка
Пицца
Хлеб
Вафли
Пирожки
Чебуреки
Булочки
Манник
Напитки
Соки
Коктейли
Компоты
Настойки
Какао
Квас
Глинтвейн
Чай
Кофе
Смузи
Заготовки и консервы
Помидоры на зиму
Перец на зиму
Кабачки на зиму
Салаты на зиму
Лечо
Аджика
Соусы на зиму
Заготовки из огурцов
Домашний сыр
Консервирование
Соусы и маринады
Домашний майонез
Сливочные соусы
Томатные соусы
Подлива
Маринады для рыбы
Ткемали
Гуакамоле
Домашний кетчуп
Соус тартар
Чесночные соусы
Спецпроекты
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Салаты
Салаты из баклажанов
Диетические салаты из баклажанов
Рецепты салатов из баклажанов — как приготовить салат из баклажанов: запекание или жарка овощей без горечи, соусы чесночные и восточные.
Читать далее
ФИЛЬТРЫ
Еще
салаты с яйцом
салаты с овощами
салаты с майонезом
овощные салаты
салаты с чесноком
салаты с растительным маслом
салаты с рыбой
салаты из морепродуктов
салаты с мясом птицы
салаты с болгарским перцем
салаты с консервированной кукурузой
салаты со сметаной
салаты с консервированным горошком
салаты с зелёным луком
салаты с красным луком
салаты с орехами
салаты с помидорами черри
салаты с куриным филе
салаты с сыром
мясные салаты
салаты с пекинской капустой
салаты с горчицей
салаты с белокочанной капустой
салаты с сахаром
салаты с грецкими орехами
салаты с корейской морковью
салаты с руколой
салаты с маринованными огурцами
салаты с красной фасолью
салаты с рыбными консервами
салат с кукурузой
салаты с красной рыбой
салаты с маслинами
грибные салаты
салаты с ананасом
оливье
салаты с зеленью
салаты из свеклы
салаты с йогуртом
салаты с оливками
фруктовые салаты
салаты с кинзой
салаты из капусты
салаты с консервированной красной фасолью
салаты из моркови
торты-салаты
салаты с солёной красной рыбой
салаты с консервированным ананасом
салаты с сыром фета
салаты с варёной колбасой
Популярное
салаты с овощами
сезон баклажанов
салаты
просто
ваши рецепты
сезон помидоров
есть распространенные аллергены
сезон зелени
сезон чеснока
низкокалорийный
салаты с чесноком
за 30 минут
рецепты с овощами
салаты с растительным маслом
сборник рецептов
не содержит распространенных аллергенов
сезон сладкого перца
русская кухня
салаты с болгарским перцем
салаты с кинзой
грузинская кухня
интернациональная кухня
ужин
салаты с майонезом
овощные салаты
блюда с соевым соусом
салаты с орехами
сезон орехов
салаты с сахаром
теплые салаты с баклажанами
авторская
теплые салаты
рецепты с сыром
салаты с сыром
за 15 минут
впечатляющий рецепт
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
сезон моркови
салаты с помидорами черри
салаты с грецкими орехами
кавказская кухня
рецепт
30 минут
Грузинский салат с баклажанами
Грузинский салат с баклажанами — это неповторимое блюдо, которое обладает ярким и насыщенным вкусом. В нем сочетаются нежные запеченные баклажаны, сладкий болгарский перец, свежие помидоры, лук и ароматные травы. Гармоничная комбинация этих ингредиентов создает яркую смесь вкусов и ароматов. Добавьте немного хрустящего зеленого лука и базилика, чтобы придать дополнительную свежесть и аромат.
рецепт
20 минут
Салат «Лаззат»
Узбекский «Лаззат» чем-то напоминает грузинский салат с теплыми баклажанами. Но в отличие от кавказского варианта, у «Лаззата» гораздо мягче вкус, он не такой острый, так как в нем нет чеснока. Зато легкую пикантность привносит свежая кинза. Это отличный вариант для ужина жарким летним вечером и прекрасное дополнение к шашлыкам.
рецепт
25 минут
Рулетики из баклажанов с морковью
Закуска из баклажанов с морковью хороша как в горячем, так и в холодном виде. Учтите, что баклажаны впитывают много масла во время жарки, поэтому обязательно выкладывайте их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира. Начинка из моркови с чесноком прекрасно сочетается с жареными баклажанами. Положите ложку начинки на край ломтика и сверните в рулетик. При необходимости зафиксируйте его шпажкой.
рецепт
30 минут
Салат с баклажанами и яйцами
Этот салат отлично подойдет для летнего ужина. Вкус баклажана отлично сочетается со пикантностью маринованного лука. А яйцо служит источником белка и делает этот салат очень сытным. Готовить салат быстро, а подавать его лучше теплым.
рецепт
15 минут
Салат из баклажанов с сыром
Невероятно вкусный, простой и бюджетный салат, который можно приготовить из минимального количества продуктов. Детям понравится сочетание баклажанов и орешков, мужчины оценят аппетитность и сытность блюда, а вегетарианцы — то, что он приготовлен исключительно из растительных ингредиентов.
рецепт
20 минут
Баклажаны на гриле с брынзой
Отличная закуска с пикантным вкусом, которую очень легко приготовить и которая почти не отнимает времени. Сыр для этого блюда можно взять по своему вкусу: подойдет как брынза, так и фета или сулугуни. Нарежьте его тонкими слайсами, чтобы вкусы сыра и баклажанов гармонично слились в единое целое. А заправка с легкими цитрусовыми ароматами добавит изящную нотку этому сочетанию.
Реклама
рецепт
30 минут
Теплый салат с баклажанами «Душа моя»
Очень простой и вкусный салат из доступных продуктов, которые есть в магазине круглый год.
рецепт
1 час 30 минут
Салат из печеных овощей с чесноком и кинзой
Очень вкусно и полезно.
рецепт
40 минут
Салат из запеченных баклажанов и перца с помидорной заправкой
Вкусный и полезный осенний салат.
рецепт
40 минут
Салат «Вкус лета»
Салат получается необычным. Баклажаны придают неповторимый вкус.
рецепт
3 часа 20 минут
Овощной салат с запеченным баклажаном и грибами шиитаке
Вкусный, летний овощной салат в азиатском стиле.
рецепт
20 минут
Салат с баклажанами, луком, помидорами и чесноком
Вкусный теплый салат.
рецепт
1 час 15 минут
Теплый салат из баклажанов и перца
Наша семья очень любит это овощное блюдо.
рецепт
1 час
Грузинский салат с баклажанами
Салат яркий и пикантный. Сочетание вкусов незабываемое!
рецепт
2 часа 15 минут
Баклажаны по-грузински
Очень вкусная, пикантная, в меру остренькая заготовка на зиму. Совсем не жирная, с минимальным содержанием уксуса. Съедается вмиг! Готовьте, не пожалеете!
рецепт
1 час
Салат «Баклажаны по-корейски» с кунжутным маслом
Очень вкусный салат. Я даже закрываю такой на зиму в баночки. Но в свежем виде он просто обалденный.
рецепт
45 минут
Горячий салат «Терпкий»
Оригинальное блюдо, горячий овощной салат. Подойдет для семейного ужина или для подачи на праздничный стол в качестве горячей закуски.
рецепт
30 минут
Салат из жареных баклажанов
В качестве закуски к мясным блюдам приготовим салат из баклажанов.
рецепт
15 минут
Салат с манго и баклажанами
Вкусное и сытное блюдо.
рецепт
25 минут
Пикантный салат с баклажанами и чесноком
Очень вкусный салат. Петрушка и баклажаны прекрасно дополняют друг друга.
1
2
3
4
Вперед
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное