Основные блюда на ужин

Основные блюда на ужин

Еще

Популярное

Нежный шукрут с лососем

Нежный шукрут с лососем

Нежный шукрут с лососем это очень популярное блюдо в Европе. Блюдо очень изысканное и вкусное. Такое блюдо очень распространенно во многих ресторанах и его не составит труда приготовить в домашних условиях, так как рецепт очень подробно описан в рецепте.

Овощное рагу с киви

Овощное рагу с киви

Это сочное и вкусное овощное рагу из цукини, баклажана, перца, лука и чеснока прекрасно сочетается с шашлыком из маринованной в киви свинины. Если хочется сделать шашлык немного легче, возьмите вместо свинины курицу или индейку. Не стоит мариновать свинину больше 60 минут, так как киви сильно размягчит ее. Украсьте рагу веточками кинзы или другой зелени, а рядом положите ароматный шашлык — получится настоящий гастрономический праздник.

Филе индейки со сливками

Филе индейки со сливками

Индейка, как и курица, хорошо сочетается со сливками. Для приготовления этого блюда можно взять любую часть птицы — грудку, бедро, голень. Мясо в любом случае получится нежным и сочным. Единственное, не стоит смешивать разные части на одной сковороде, так как время тушения будет отличаться. Филе индейки со сливками готовится очень просто. Сливки подойдут любой жирности. Главное, чтобы они были натуральными.

Сациви из филе индейки с молотым кориандром

2 часа 30 минут

Сациви из филе индейки с молотым кориандром

Сациви — это аппетитное грузинское блюдо, которое готовят на основе нежного мяса и питательного орехового соуса. В классическом рецепте используют курицу, но допускается и белое мясо индейки, которое предлагается и в этом рецепте. Вкус готового блюда от этого не меняется, оставаясь таким же интересным. Подают сациви исключительно в холодном виде, что на первый взгляд может показаться необычным. Для украшения, как правило, используют зерна граната, но их можно заменить на что-то другое или исключить вовсе.

Жюльен в булке из филе индейки со свиной лопаткой

Жюльен в булке из филе индейки со свиной лопаткой

Жюльен — классическая горячая закуска, пришедшая к нам из французской кухни. Традиционный рецепт блюда, состоящего из курицы и грибов, можно разнообразить, если заменить куриное филе индейкой и добавить свиное мясо. Для блюда используйте плотные булки, мягкий батон не подойдет. Грибы можно взять как свежие, так и замороженные. При подаче украсьте жюльен любой свежей зеленью.

Курица с картошкой в духовке в рукаве

Курица с картошкой в духовке в рукаве

Как правило, для этого блюда выбирают голени или бедра птицы. Рукав сохраняет все соки мяса и пропитывает ими картошку. Не стоит увлекаться специями, можно только посолить и поперчить блюдо — оно и так получается очень вкусным и самодостаточным. Можно добавить разве что немного карри или орегано.

Хрустящие треугольники с куриной печенью

Хрустящие треугольники с куриной печенью

Выпечка из слоеного теста всегда получается хрустящей. Начинка из куриной печени придает выпечки приятный, сочный вкус. Помимо того, что пирожки получаются очень вкусными, они еще и полезные. Печень повышает содержание в крови гемоглобина, улучшает состояние волос и зубов, способствует правильной работе щитовидной железы.

Овощное рагу с кешью

Овощное рагу с кешью

Вкусное и сочное овощное рагу с кешью, для которого понадобится мультиварка. Чтобы баклажаны не горчили, после нарезки их рекомендуется на 20 минут натереть солью, после чего хорошо промыть. Орехи кешью — источник полезных витаминов и минералов. В частности, в нем содержатся ненасыщенные жирные кислоты, задачей которых является поддержка функционирования нервной системы. Подайте рагу на салатных листьях, а еще можете присыпать какой-нибудь зеленью — получится ярко и эффектно.

Филе индейки со сладким соусом чили

2 часа 30 минут

Филе индейки со сладким соусом чили

По этому рецепту получаются просто обалденные шашлычки — сочные и пикантные. Готовятся они не из свинины или баранины, а из филе индейки со сладким соусом чили, который по-другому называют "китайский кетчуп". У этого соуса очень приятный, ярко выраженный остро-сладкий вкус. Будьте уверены, тарелки с такими шашлычками гости опустошат в первые минуты, так что позаботьтесь о том, чтобы мяса хватило на всех.

Филе индейки с куриной печенью

1 час 30 минут

Филе индейки с куриной печенью

Это блюдо представляет собой «кармашки» из филе индейки, которые заполнены куриной печенью и арахисом. Блюдо необычное, но очень вкусное и калорийное, поэтому есть его лучше с большой порцией салата из свежих овощей и зелени. Куриная печень сама по себе очень полезна, она богата витаминами, белком и микроэлементами. А благодаря содержащемуся в ней витамину С куриная печень повышает иммунитет. Вместе с филе индейки печень образует очень аппетитный и полезный тандем.

Филе индейки с орегано

Филе индейки с орегано

Орегано — чудесная пряная травка, богатая полезными веществами. Она популярна во многих кухнях мира. Особенно хороша эта приправа к мясу, например, к индейке. Она придает мягкому филе перечный оттенок вкуса. Но он вовсе не жгучий, а нежный, приятный и весьма заметный. Чтобы блюдо не получилось сладковатым, используйте качественное сухое вино. Тимьян можно заменить веточкой розмарина.

Филе индейки с молотым имбирем

1 час 5 минут

Филе индейки с молотым имбирем

Этот рецепт позволяет приготовить очень вкусное и ароматное мясо, затратив на это немного времени и сил. Маринад сделает филе ароматным, а гарнир в виде фасоли — питательным. Помимо удивительного вкуса, готовое блюдо имеет богатый витаминный и минеральный состав. Оно содержит в себе большое количество белка, витаминов группы B, а также калия и натрия. Помимо гарнира, к готовому филе рекомендуется подать соус. Отлично подойдет песто или кисло-сладкий, приготовленный на основе ягод.

Жареное филе индейки в сметане

Жареное филе индейки в сметане

Жареное филе индейки в сметане — это прекрасный вариант основного блюда без особых хлопот. Подавать его к столу можно с любым гарниром. Особенно к нему подойдет картофельное пюре, рис или макароны. Кроме соли и специй, можно добавить в блюдо любую зелень и сушеные травы. Сметану лучше взять пожирнее, с ней подливка получится гуще и насыщеннее.

Белая фасоль с говядиной

Белая фасоль с говядиной

Фасоль очень питательная и вкусная, из нее можно приготовить много разных блюд. Но хозяйки часто отказываются от этого продукта из-за того, что бобовые нужно долго вымачивать перед приготовлением. Это легко решается, если выбрать в магазине консервированную фасоль в собственном соку. Она ничем не отличается по вкусовым качествам, но не требует времени на подготовку. Если дополнить этот продукт говядиной, овощами и специями, получится отменное блюдо, которое можно подать и на обед, и на ужин.

Тефтели с рисом в духовке

Тефтели с рисом в духовке

Беспроигрышный вариант для ужина всей семьей — тефтельки или "ежики". Эти мясные шарики любят и дети, и взрослые. Они сытные, вкусные и красиво смотрятся на тарелке. Подавать их можно с любым гарниром, они одинаково подходят как к крупам или пасте, так и к овощам или бобовым. Нежный соус, в котором готовятся тефтельки, может стать прекрасной подливкой.

Семга в кокосовом молоке

Семга в кокосовом молоке

Поскольку популярность такой вкусной рыбы как семга достигла сегодня огромных высот, эта рыба нашла широкое применение в кулинарии по всему земному шару. Обычно семгу засаливают, запекают, отваривают, добавляют в пироги и кладут в салаты. Помимо вкусовых качеств, данная рыба обладает еще и массой полезных свойств. В семге содержатся элементы, необходимые для здоровья нервной системы и укрепления костей. Она также помогает в функционировании мозга, и оказывает положительное влияние на настроение.

Овощное рагу с кефиром

Овощное рагу с кефиром

Это овощное рагу, заправленное кефиром, весьма легкое и диетическое. Благодаря кисломолочному продукту капуста получается с легкой кислинкой, а куркума делает блюдо ярким. Белокочанную капусту можно заменить пекинской. Также в рагу можно добавить морковь и чеснок. Чтобы прибавить пользу для здоровья, рекомендуется жарить овощи на оливковом масле вместо подсолнечного.

Филе индейки с панировке с хлопьями сладкой паприки

Филе индейки с панировке с хлопьями сладкой паприки

Вкусно приготовить филе индейки можно в панировке с хлопьями сладкой паприки и кукурузы. Мясо птицы по этому рецепту получается нежным и ароматным, с приятным тонким послевкусием. Паприка — это тот же болгарский перец, только сушеный. Пряность широко распространена на Ближнем Востоке, в Индии, Венгрии, Европе. Для приготовления блюда возьмите кукурузные хлопья без сахара, чтобы мясо получилось пикантным, а не приторно-сладким.

Чечевица с филе индейки и опятами

Чечевица с филе индейки и опятами

Чечевица с филе индейки и опятами — вкусное блюдо с восхитительным ароматом. Весь секрет прекрасного вкуса блюда — в удачном сочетании лесных грибов и полезной чечевицы, а также в многообразии используемых специй при готовке. Грибы для блюда можно использовать как свежие, так и замороженные. Украсить такое блюдо можно любой свежей зеленью.

Филе индейки с курагой и молотым бадьяном

Филе индейки с курагой и молотым бадьяном

Филе индейки с курагой представляет собой аппетитную закуску, отличающуюся интересным вкусовым сочетанием, приятным ароматом и необычным внешним видом. Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо нарезать филе тонкими полосками, завернуть в них сухофрукт, а после обжарить на сковороде. Таким образом получаются небольшие «шашлычки» на шпажках. А чтобы блюдо было еще более питательным, к нему подают нежный соус, приготовленный на основе натурального йогурта.

Запеканка из лапши и тунца

Запеканка из лапши и тунца

Очень вкусное и быстрое блюдо, которое можно подать на ужин — запеканка из лапши с тунцом. Тунец не только вкусная рыба, но и очень полезная. Она одновременно является диетической, но богатой белком, аминокислотами и витаминами. Которые, кстати, сохраняются и при консервации. Поэтому для приготовления любого блюда можно использовать консервированного тунца и быть уверенным, что все полезные свойства этой рыбы сохранятся.

Славный сибас

1 час 10 минут

Славный сибас

Простой и очень вкусный рецепт.

Овощное рагу с кетчупом

Овощное рагу с кетчупом

Очень вкусное овощное рагу с кетчупом, готовящееся из баклажана, цукини, помидора, болгарского перца и лука. Горечь из баклажана можно убрать довольно просто: стоит всего лишь разрезать овощ, натереть ломтики солью на 20-30 минут, а затем промыть под проточной водой. Чтобы сделать рагу более диетическим, можно самостоятельно приготовить кетчуп из томатов, уксуса, сахара и специй. Готовится рагу в микроволновке, что существенно облегчает хозяйке задачу.

Филе индейки с прованскими травами и сладкой паприкой

1 час 55 минут

Филе индейки с прованскими травами и сладкой паприкой

Для приготовления вкусного и нарядного блюда возьмите филе индейки. Мясо этой птицы очень полезное — содержит больше белка и витаминов, чем курица. А жира в нем совсем не много. Готовится быстрее, чем говядина и даже свинина. Можно подать с любыми гарнирами: картофельным, тыквенным пюре, рисом, гречкой, бобами. Из индейки также можно сделать начинку для бутербродов. Приготовьте нежное, аппетитное филе индейки с прованскими травами и сладкой паприкой в духовке по этому простому рецепту.

Тыква с картошкой, филе индейки и куриной грудкой

Тыква с картошкой, филе индейки и куриной грудкой

Тыква с картошкой, филе индейки и куриной грудкой — простое и, в то же время, очень вкусное блюдо. Оно станет отличным вариантом для обеда или ужина. Мясо индейки и курицы берите в равных пропорциях. Чтобы блюдо не получилось суховатым, не жалейте при готовке масло. Приправы в блюдо можно класть любые по своему желанию и вкусу.

Филе индейки в маринаде с шафраном и розмарином

Филе индейки в маринаде с шафраном и розмарином

Филе индейки в маринаде с шафраном, розмарином и оливковым маслом — вкуснейшее блюдо из простых ингредиентов. При этом оно очень полезное, ведь масло категории Extra Virgin содержит множество ценных для здоровья веществ.

Если хотите сделать блюдо еще более диетическим, вместо жарки запеките индейку в духовке — в рукаве или фольге. По такому же рецепту можно приготовить и куриное филе.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Филе индейки с молотой куркумой

2 часа 20 минут

Филе индейки с молотой куркумой

Индюшиное филе с молотой куркумой в духовке — диетическое, ароматное, очень вкусное мясо. Птица в духовке в рукаве получается сочной, нежной и аппетитной. Молотая куркума придает блюду острый вкус, приятный аромат и насыщенный желтый цвет. Если приготовить филе по этому рецепту и остудить его полностью, получится отличное мясо для бутербродов, сэндвичей и разных вкусных закусок.

Филе индейки со свиной вырезкой в духовке

1 день 1 час

Филе индейки со свиной вырезкой в духовке

Филе индейки со свиной вырезкой в духовке — ароматное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного события. Старайтесь выбирать качественное и свежее мясо. Поверхность свиной вырезки должна быть сухой, розоватого цвета, без переливов и яркого запаха. А филе индейки — упругим, светло-розовым и мягким. Свиную вырезку храните в холодильнике не более 3 дней, а в морозилке — до полугода.

Отбивная с цветной капустой с зеленым луком

1 час 5 минут

Отбивная с цветной капустой с зеленым луком

Цветная капуста — это минимальное количество калорий и максимум пользы, поэтому стоит ее включить в свой регулярный рацион. Цветная капуста менее популярна, чем белокочанная, хотя выгодно отличается не только вкусом, но и химическим составом. В ней в два раза больше полезных белковых соединений и в три раза больше витамина С. Она богата клетчаткой, минералами, что положительно влияет на организм человека. Цветная капуста отлично подойдет в качестве гарнира к мясу, сделает блюдо легким и полезным.

Нежная свинина с яблочным соусом

Нежная свинина с яблочным соусом

Если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин, то попробуйте универсальное блюдо, сочетающее в себе гарнир и мясное блюдо, а именно свинину, приготовленную в яблочном соусе. Попробуйте приготовить этот замечательный шедевр, вы не останетесь без внимания.

Овощное рагу с кедровыми орехами

Овощное рагу с кедровыми орехами

Кедровые орехи добываются из шишек сибирской кедровой сосны и, согласно ботанике, не считаются ни орехами, ни кедровыми. Тем не менее, в этих ядрах много важных веществ, участвующих в различных обменных процессах человеческого организма. Они полезны для сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной системы, рекомендуются при эндокринных патологиях и нарушениях обмена веществ. Овощное рагу с кедровыми орехами — полноценное, питательное и очень полезное блюдо.

Гуляш из филе индейки с куриной голенью

Гуляш из филе индейки с куриной голенью

Гуляш — это густой суп, национальное блюдо Венгрии. Для его приготовления традиционно используется говядина или телятина. Однако с течением времени появилось множество способов приготовления гуляша из мяса птицы. Гуляш с филе индейки и куриной голенью получается не только вкусным и сытным, но и диетическим. Он отлично подойдет и для детского питания.

Филе индейки с ананасом в маринаде из соевого соуса с оливковым маслом

Филе индейки с ананасом в маринаде из соевого соуса с оливковым маслом

Филе индейки с ананасом в маринаде из соевого соуса с оливковым маслом — оригинальное и быстрое в приготовлении блюдо. Мясо по такому рецепту получается сочным, сладковатым и ароматным. Благодаря низкокалорийным ингредиентам блюдо отлично подойдет для диетического питания. Свежий ананас можно заменить консервированным и вместо сока использовать сироп.

Филе индейки с молотой корицей

Филе индейки с молотой корицей

Любители пряных специй и восточных ароматов оценят филе индейки с молотой корицей. Это блюдо благодаря своему сладкому запаху и нежному вкусу станет настоящим украшением и изюминкой праздничного стола, ведь корица придает индейке экзотический оттенок и оригинальность. Рецепт приготовления — легкий и быстрый, а ингредиенты — вполне доступные.

Филе индейки в кляре из светлого пива

Филе индейки в кляре из светлого пива

Филе индейки в кляре из светлого пива получается сочным и воздушным, с хрустящей корочкой и неповторимым вкусом. Для приготовления кляра используйте холодное пиво и яйца, чтобы при обжарке создавался перепад температур и корочка на мясе лучше сформировалась. Кляр лучше не делать заранее, а приготовить уже перед использованием. Его нельзя оставлять на столе дольше 20 минут.

Кукурузная каша на молоке с тыквой и медом

Кукурузная каша на молоке с тыквой и медом

Кукурузная каша на молоке с тыквой — это очень полезное, аппетитное и сытное блюдо. Кукурузная крупа славится большим содержанием витаминов, минералов и углеводов, она заряжает энергией на весь день. А добавление тыквы придаст ей особый аромат и сделает ее еще ярче и привлекательнее. Чтобы придать каше особый вкус, добавьте в нее мед, орехи, сухофрукты или цукаты. И обязательно подавайте ее на стол горячей. По желанию, для усиления вкуса можно добавить в кашу немного сливочного масла.

Овощное рагу с квашеной капустой

Овощное рагу с квашеной капустой

Рагу с квашеной капустой и сухофруктами — блюдо, которое покоряет оригинальным сочетанием вкусов. При этом оно приносит организму много пользы. Квашеная капуста — суперфуд, который содержит пробиотики, оказывающие положительное влияние на работу кишечника. Витамины и минералы, входящие в состав капусты, повышают иммунитет, укрепляют нервы и кости. Считается, что употребление квашеной капусты помогает улучшить настроение и избавиться от депрессии.

Ризотто с филе индейки и замороженными морскими гребешками

Ризотто с филе индейки и замороженными морскими гребешками

Ризотто — популярное итальянское блюдо из риса. Вариантов его наполнения очень много. Можно сделать ризотто с грибами, мясом, овощами или морепродуктами. Настоящее ризотто должно быть однородной кремовой текстуры. Для этого рис долго проваривают в бульоне. В этом рецепте в ризотто добавляется индейка, морские гребешки, лук, морковь, чеснок, помидор и болгарский перец. В морских гребешках очень много витамина В12, который регулирует работу нервной системы и снижает холестерин.

Стейки из филе индейки с соусом из оливок без косточек и каперсами

Стейки из филе индейки с соусом из оливок без косточек и каперсами

Стейки из филе индейки с соусом из оливок и каперсов — богатое вкусами блюдо средиземноморской кухни. Каперсы и оливки придают ему пикантный, терпкий, приятно кисловатый вкус. Оливки обязательно используйте без косточек. Консервированные каперсы можно купить в крупном супермаркете. Для маринада подойдет цедра любого цитрусового фрукта. Для придания восточного аромата, по желанию, можно добавить в блюдо разные пряности и специи.

Пряное филе индейки с молотой зирой

Пряное филе индейки с молотой зирой

Филе индейки с молотой зирой получается мягким, нежным и пряным. Специя дарит блюду яркость, изысканность и острый, запоминающийся оттенок. Другое название этой приправы — кумин. Семена зиры отличаются от остальных специй своим пряным запахом с легкими ореховыми нотками. Перед использованием семена можно слегка обжарить на сухой сковородке. Блюдо по данному рецепту получается вкуснейшим, с тонкими восточными нотками.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении