фунчоза

Фунчоза или стеклянная лапша пришла к нам из азиатских кулинарных традиций и завоевала большую популярность по всему миру. Сама лапша отличается не только прозрачностью, но и отсутствием выраженного вкуса, зато отлично впитывает аромат и вкус других продуктов. Это делает ее отличным ингредиентом для создания ярких и оригинальных блюд. Чтобы салат или горячее блюдо получились идеальными, важно знать, как сварить фунчозу, чтобы она стала эластичной и приятной по консистенции. Многие повара, рассказывая, как готовить фунчозу в домашних условиях, предлагают использовать рецепты в азиатском стиле. Чтобы приготовить самое простое диетическое блюдо из стеклянной лапши, достаточно дополнить ее овощами. По желанию можно использовать сырые, отварные или приготовленные по-корейски корнеплоды. Для большего вкуса в такой салат добавляют соевый соус. Более плотные и сытные варианты рецептов с фунчозой могут включать в себя говядину или свинину, мясо птицы, рыбу, морепродукты.