Рецепты с чесноком и сливочным маслом

Рецепты с чесноком и сливочным маслом

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Изысканный осьминог в томатном соусе

Изысканный осьминог в томатном соусе

Осьминоги уже давно считаются деликатесом. Это очень вкусный и питательный морепродукт. В кулинарии существует большое количество разных рецептов приготовления осьминога. Его готовят в отварном, тушенном и жареном виде. Очень популярен рецепт осьминога в томатном соусе.

Домашний печеночный паштет с чесноком

Домашний печеночный паштет с чесноком

Прекрасным вариантом для перекуса или вкусных бутербродов на завтрак будет домашний паштет. Он получается очень нежным, ароматным, сытным и полезным. Готовится паштет легко, быстро, а продукты для него очень доступные. Такая закуска даже украсит праздничный стол.

Нежный картофель запеченый в сливках под сыром

1 час 30 минут

Нежный картофель запеченый в сливках под сыром

Нежный картофель, запеченный под сыром отличное дополнение к любому блюду. Тающий во рту картофель с хрустящей сырной корочкой станет особенной частью праздничного стола или обычного ужина. Сырный вкус отлично сочетается с нежностью сливок. Используйте картофель менее крахмалистых сортов, так он быстрее приготовится в духовке.

Классический рассольник с рисом

Классический рассольник с рисом

Рассольник — это суп, в который в обязательном порядке добавляют соленые огурцы и их рассол. Это блюдо русской национальной кухни известно с 15 века и называлось оно в те времена — калья. Классический рассольник приготовлен на мясном бульоне с добавлением картофеля и риса. В его состав также входят соленые огурцы и огуречный рассол, благодаря этому суп получается легкий, слабосоленый с легкой кислинкой и ароматом свежей зелени.

Тыквенный суп октябрьский

Тыквенный суп октябрьский

Незаменимое блюдо в осеннем меню. Яркие октябрьские краски на вашем столе. Нежный, ароматный, очень вкусный суп.

Тарталетки с шампиньонами

Тарталетки с шампиньонами

Тарталетки это небольшого размера порционные корзиночки выпеченные, чаще всего, из песочного теста с различными начинками. Прародителями тарталеток являются открытые пироги с творогом или дичью, которые в прошлом веке в Европейских странах принято было нарезать на порционные куски. Но изысканность французов, стремившихся во всем быть идеальными и помогла родиться такому блюду, как «tartelette», что в переводе означает — мини торт.

«Крошка картошка» с курицей и грибами с чесночным соусом

«Крошка картошка» с курицей и грибами с чесночным соусом

Мой муж очень любит картофель практически в любом виде. Такой вариант помогает разнообразить стандартные картофельные блюда. К тому же, картошка получается похожей на блюдо из популярного кафе. Подавать лучше в горячем виде с соусом на ваш вкус.

Ароматный соус с луком-пореем и сливками

Ароматный соус с луком-пореем и сливками

Существует огромное количество соусов, которые люди используют в обыденности. Кто-то использует во время приготовления мясных блюд, кто-то для десертов. В основном люди пользуются соевым и гранатовым соусом, но это не все соусы, которые существуют в мировой кулинарии. Соус с луком-пореем и сливкам отличный вариант для добавки к основному блюду.

Домашнее чахохбили с кориандром и чесноком

Домашнее чахохбили с кориандром и чесноком

Чахохбили национальное блюдо грузинской кухни. Название блюда происходит от слова «хохоби», что в переводе означает фазан. Изначально такое блюдо готовилось из мяса этих птиц, а со временем главным составляющим блюда стало куриное мясо. Его прекрасно дополнит кориандр сладковато-пряным вкусом, а чеснок добавит блюду аромат и легкую горчинку.

Шампиньоны в чесночном соусе

Шампиньоны в чесночном соусе

Шампиньоны в чесночном соусе. Готовятся быстро и легко. Можно подавать с картофельным пюре, макаронами или как отдельную закуску.

Очень-очень сочная курочка

Очень-очень сочная курочка

Этим рецептом со мной поделилась подруга, которая очень любит готовить. Рецепт долгий, но результат того стоит. Получается изумительно хрустящая и сочная курочка.

Спагетти с грибами в соевом соусе

Спагетти с грибами в соевом соусе

Блюдо принадлежит итальянской кухни, так как спагетти были придуманы в одном из регионов страны ― Сицилии. Спагетти представляют собой длинную вермишель, которая популярна во всем мире. А дополнив пасту грибами, вы обогатите блюдо в целом полезным для организма растительным белком. Ведь он помогает справляться человеческому организму с чисткой и выведением шлаков.

Изумительный салат «Цезарь»

Изумительный салат «Цезарь»

Салат «Цезарь» — один из самых популярных салатов, что можно найти буквально в каждом ресторане. Людям он запомнился своим прекрасным вкусовым сочетанием продуктов. Приятная легкая сливочность вместе со свежестью помидоров и салатных листьев и соленость от курицы восхищает вас и ваши вкусовые рецепторы. Данный рецепт покажет вам, что данный изумительный салат можно приготовить в домашних условиях не тратя много сил и времени.

Перловая крупа с тыквой и грибами

Перловая крупа с тыквой и грибами

Перловая крупа в сваренном виде не теряет свою форму и консистенцию. В ее состав входит огромное количество ценных элементов, например, клетчатка, аминокислоты, витамины группы В, А, Е, Р и НН, а также необходимые для организма микроэлементы. Крупа обладает необычным свойством: она либо нейтрализует, либо полностью уничтожает аллергию.

Запеченный молочный поросенок с чесноком в духовке

Запеченный молочный поросенок с чесноком в духовке

Такое невероятное красивое, вкусное и богатое блюдо, молочный поросенок в духовке, готовят не каждый день, а только по особым и большим праздникам! Поэтому попробуйте приготовить поросенка по данному рецепту и у вас получится просто шикарное блюдо на праздничном столе.

Необычное чахохбили с шампиньонами

Необычное чахохбили с шампиньонами

Вкус грузинского чахохбили нисколько не уменьшится, если добавить к нему необычные ингредиенты. В этом рецепте ими стали шампиньоны. Грибы и мясо, специи и овощи самым лучшим образом сочетаются всегда, поэтому блюдо получает новые оттенки вкуса, текстуры и аромата. Такое блюдо можно приготовить и на обычный ужин, и в воскресный день, когда нанесут визит гости.

Сытные блины с соусом ремулад

1 час 15 минут

Сытные блины с соусом ремулад

Блины — любимое и известное блюдо, вариантов приготовления которых великое множество. По-разному готовят тесто и не счесть вариантов начинок, сладких и соленых, простых и сложных. Рецепт приготовления блинов с ветчиной и сыром прост и незатейлив, это один из самых популярных рецептов. Но подав к таким блинам соус ремулад, вы будете поражены, насколько преображается это привычное блюдо. Соус ремулад пришел к нам из французской кухни, основа соуса — майонез, также обязательными ингредиентами являются маринованные корнишоны, горчица и зелень. Добавив в традиционную основу яблоко и чеснок, получим невероятно вкусный, освежающий и немного острый соус.

Бесподобная запеканка из кабачков и мясного фарша

Бесподобная запеканка из кабачков и мясного фарша

Кабачок — это однолетнее травянистое растение. К нам был завезен из Турции и Греции в 19 веке. В свежем виде его используют начиная с весны и до поздней осени. Кабачки ценны тем, что в них содержатся компоненты, необходимые для правильного питания человека. Для кабачков подходит любой способ обработки: отваривание, обжаривание, тушение и запекание. Из кабачков можно готовить икру и суфле, фаршировать, добавлять их в каши, супы и запеканки.

Насыщенное ароматами чахохбили с овощами

Насыщенное ароматами чахохбили с овощами

У чахохбили очень много преимуществ в пищевой ценности и питательности. Как и любое другое грузинское блюдо, оно готовится с массой специй, которые имеют антибактериальные свойства. Мясо курицы полно белками, витаминами и минералами. Но даже если и откинуть питательную составляющую блюда, то чахохбили — вкуснейшее и ароматное блюдо, которое порадует не только вкусовые рецепторы, а и повысит настроение.

Быстрые креветки с чесночной пастой

Быстрые креветки с чесночной пастой

Существует множество рецептов приготовления креветок, но самый полезный способ — это запекание любимых морепродуктов в духовке! Так они сохранят все свои полезные микроэлементы и останутся вкусными, мягкими внутри и с хрустящей золотистой корочкой снаружи.

Рагу с макаронами и овощами

Рагу с макаронами и овощами

Макароны стали готовить практически одновременно с возникновением муки. По утверждениям историков макароны в Европу были завезены венецианском купцом по имени Марко Поло. Однако итальянцы макароны быстро причислили к национальным блюдам и стали смешивать с различными соусами, овощами и тестом. Некоторые источники и лазанью и ростбиф, и мясное жаркое причисляют к группе блюд, именуемых рагу.

Запеченная цветная капуста со сметаной

1 час 30 минут

Запеченная цветная капуста со сметаной

Запеченная цветная капуста со сметаной — это блюдо русской кухни. Цветную капусту называли раньше сирийской, как так она была выведена в Сирии. Ученые утверждают, что в цветной капусте содержится много антиоксидантов, витаминов, клетчатки и минералов. Благодаря этому она оказывает противовоспалительное действие, защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы и улучшает работу мозга. Запеченные овощи, которые также входят в эту запеканку, обладают многими полезными витаминами.

Крем-суп из пастернака

Крем-суп из пастернака

В конце осени смело можно собирать урожай пастернака. По форме он очень похож на морковь, но при этом имеет белый цвет. По вкусу в отличие от все той же моркови более пряный и ароматный. Пастернак ― диетический продукт: всего 47 ккал в 100 граммах, но обладает широким набором полезных веществ и свойств. Если вы приходите в восторг от блюд из этого универсального корнеплода, то заготовьте его заранее. В холодном месте он может долежать у вас до весны, собрав его осенью.

Домашний чахохбили из курицы с хмели-сунели

1 час 40 минут

Домашний чахохбили из курицы с хмели-сунели

Чахохбили-очень распространенное на Кавказе блюдо, которое представляет собой рагу из курицы. Иногда вместо куриного мяса можно использовать индейку. В старых книгах с рецептами кавказских блюд в чахохбили обязательным ингредиентом был только лук, остальное добавлялось на усмотрение готовящего человека.

Курица по-грузински с пряными травами

Курица по-грузински с пряными травами

Среди множества рецептов чахохбили этот отличается большим количеством свежей пряной зелени. Именно она придает этому блюду свой неповторимый аромат. Еще обязательный ингредиент этого чахохбили сложный по составу соус сацебели, он и пикантный, и сладкий, и острый одновременно. Секрет этого блюда в том, что готовится оно без капли воды и жира. Даже курица обжаривается без масла.

Нежный суп-пюре из кольраби с пармезаном

Нежный суп-пюре из кольраби с пармезаном

Кольраби называют королевой капусты. В ее составе витамина С больше, чем в цитрусовых. Поэтому ее очень полезно есть сырой в составе салатов. Но и после тепловой обработки она не становится менее витаминной.

Французский тыквенный суп-пюре с беконом и сухариками

Французский тыквенный суп-пюре с беконом и сухариками

Приготовьте изысканный французский суп-пюре из тыквы. Он получается не только красивым, но и очень вкусным. А еще суп-пюре очень понравится детям, особенно если не добавлять в него пряности. У этого блюда есть одна особенность. На второй день оно становится еще вкуснее. Ему специально дают выстояться, затем подогревают и подают на следующий день с сухариками и сливками.

Вкусный чахохбили из курицы

1 час 30 минут

Вкусный чахохбили из курицы

Чахохбили — одно из традиционных блюд грузинской кухни, которое по своей популярности не уступает знаменитому грузинскому шашлыку. В первоисточниках говориться, что раньше это блюдо традиционно готовилось из фазана, но рецепт претерпел некоторые изменения, и в настоящее время используют домашнюю птицу. Вам не потребуется особых навыков для приготовления, так как рецепт достаточно понятен и просто.

Старинный рецепт чахохбили с вином

1 час 10 минут

Старинный рецепт чахохбили с вином

Этот рецепт чахохбили передается по наследству, и если будете его готовить, не советуем ничего менять. Вкуснее он получается не из магазинного бройлера, а из домашней или фермерской курочки. Если будете готовить зимой, можно использовать томатный сок, а летом лучше мясистые помидоры. Вино только крепленое, можно и сухое, но тогда нужно добавить сахар. Никаких бульонных кубиков, только натуральный бульон. Из специй обязательно уцхо-сунели — это традиционная грузинская пряность.

Ароматное чахохбили с куриными окорочками

Ароматное чахохбили с куриными окорочками

Классическое грузинского чахохбили когда-то очень давно готовили из фазанов, но в современной кухне замену дикой птице нашли в виде мяса курицы. Современники уже давно забыли о подмене, и продолжают готовить чахохбили с домашней птицей. Однако оно не пострадало, и ведь все равно получается таким же ароматным, аппетитным, а само мясо — мягким, нежным и золотисто-поджаристым. К тому же, это весьма бюджетное блюдо, что немаловажно.

Пикантная печень с орехами в молочно-сметанном соусе

Пикантная печень с орехами в молочно-сметанном соусе

Один из вариантов приготовления печени — с орехами в молочно-сметанном соусе, имеет много преимуществ. Прежде всего, готовится блюдо не слишком долго, стоит мало, а по вкусу напоминает грузинское сациви. Сметана и молоко очень хорошо работают с орехами и, пропитывая печень, создают очень приятную гамму вкусов и нежную текстуру. Орехи также выполняют свою важную функцию — наполняют блюдо очень полезными магнием, железом и полезными растительными жирами.

Фаршированный перец чили

1 час 30 минут

Фаршированный перец чили

В последнее время острый перец стал пользоваться популярность. Самый распространенный — это чили. Немногие знают, что перец чили содержит капсаицин, который обладает антибактериальным и противовирусным средством. Также улучшает пищеварение, стимулирует аппетит, снижает уровень сахара в крови, улучшает зрение. Фаршированный перец чили — это оригинальное, острое и сытное блюдо с запеченными овощами и пряными специями. Прекрасное блюдо для тех кто любит острую кухню.

Быстрый рецепт чахохбили с яйцом «по-холостяцки»

Быстрый рецепт чахохбили с яйцом «по-холостяцки»

Часто так бывает, что нет времени на приготовление сложных блюд. И тогда приходится экспериментировать с рецептами и упрощать их. Такие блюда называют холостяцкими, ибо считается, что холостяки не заморачиваются с приготовлением еды. Но тут можно не согласиться, ведь лучшие шеф-повара всегда мужчины. Тем не менее предлагаем вам экспериментальный и очень простой вариант приготовления чахохбили.

Сытное чахохбили из куриной голени с овощами

Сытное чахохбили из куриной голени с овощами

Чахохбили с куриной голенью и овощами — один из вариантов грузинского блюда, в котором мясо удачно сочетается с овощами, пряными и острыми приправами в виде хмели-сунели, аджики, кориандра и куркумы. К слову, куркума не такой уж простой ингредиент в этом блюде, как кажется. Ему приписывают много целебных свойств, в частности куркумину в составе этого корня. Благодаря такому богатому набору, блюдо даже на вид получается очень аппетитным, а если снять пробу, оно всегда будет в фаворитах домашнего стола.

Сытные кексы с беконом и сыром

Сытные кексы с беконом и сыром

Если речь зашла про выпечку, особенно с овощами или другими продуктами, то кексы с беконом и сыром будут отличным вариантом подачи к гарниру и обрадуют всю семью и друзей за общим столом. Кексы готовятся быстро, сделать это сможет каждый, они получаются очень вкусными.

Ароматное чахохбили в мультиварке

1 час 10 минут

Ароматное чахохбили в мультиварке

У каждого народа есть свои уникальные блюда. Чахохбили-традиционное блюдо грузинской кухни. В переводе означает «приготовленный фазан». Первоначально его готовили именно из фазана. Но в современных реалиях основным ингредиентом стала курица. Несмотря на обилие специй и пряный вкус, блюдо считается диетическим. Существует много вариантов приготовления этого блюда, но неизменными ингредиентами остаются курица, томаты, лук, чеснок и специи.

Жареные лисички с луком

Жареные лисички с луком

Лисички употребляют в разном виде: вареном, жареном, тушеном, маринованном, засоленном, сушеном, замороженном. Они являются продуктом, который украшает многие блюда: супы, закуски, начинки для пирогов и блинов, каши, мясные и овощные рецепты. Блюда с использованием лисичек отлично влияют на иммунную систему, регуляцию обмена веществ и вывод шлаков из организма.

Оригинальное азу с бедром индейки

Оригинальное азу с бедром индейки

Мясо индейки в азу — это кулинарный эксперимент поваров, однако очень удачный. Если говядина, свинина и баранина — калорийные виды мяса, то индейка считается диетическим и насчитывает минимальное число этих «вредных» единиц. Получается же блюдо не менее вкусным и ароматным. Все эти преимущества позволяют вносить это блюдо в свои планы питания самым привередливым «диетчикам».

Свинина по-корейски с гарниром из кукурузной каши и маринованной капусты

1 час 20 минут

Свинина по-корейски с гарниром из кукурузной каши и маринованной капусты

Свинина по-корейски с гарниром из кукурузной каши и маринованной капусты — блюдо, которое имеет корейские корни, но приспособлено под быт стран бывшего постсоветского пространства. Свиное мясо, благодаря маринаду, на вкус получается нежным и пикантным, а гарнир дополняет его и делает прием пищи сбалансированным и сытным.

Аппетитное азу со свиной шеей

1 час 20 минут

Аппетитное азу со свиной шеей

Широко известно, что кулинария никогда не стоит на месте и все классические рецепты находятся в постоянной разработке. Такие эксперименты могут не только улучшить вкус блюда, доведя его до абсолютного совершенства, но и создать абсолютно новое блюдо, которое может составить внушительную конкуренцию своему классическому варианту. Одним из успешных результатов таких экспериментов заслуженно считается азу со свиной шеей.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении