Диетические рецепты с шампиньонами
салаты с курицей
15 минут
Праздничный куриный салат с грибами и овощами
Этот праздничный куриный салат с грибами и овощами идеально сочетает в себе пользу свежих ингредиентов и вкус, подходящий для новогоднего стола.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Куриный окорочок (копченый), Лимонный сок, Морская соль, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
3 часа 40 минут
Легкая фасоль с шампиньонами и куриными сердечками
Фасоль, впрочем, как и все бобовые, на пике популярности в европейской кухне. Из них готовят первые и вторые блюда, горячие и холодные закуски и салаты. И эту популярность легко объяснить, ведь их удивительные диетические свойства и польза очевидны. Бобовые содержат много белка, поэтому их называют растительным мясом; являются рекордсменами по содержанию многих микроэлементов и антиоксидантов.
Ингредиенты: Белая фасоль, Карри, Крахмал, Куриные сердечки, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
грибные салаты
20 минут
Овощной салат с жареными шампиньонами
Оригинальный, легкий, необычный салат придётся по вкусу тем, кто бережёт фигуру и следит за здоровым питанием. Очень сбалансированный состав даёт возможность получить необходимые белки, жиры и клетчатку — все что нужно для правильного ужина или обеда.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Кабачок, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Шампиньоны
котлеты
35 минут
Котлеты «3 мяса»
Правильно скомпанованые сортов мяса — уже половина успеха. Если желаете сделать составить идеальный фарш, соединте в нем 3 вида мяса, при чем так, чтобы все они отличались по структуре и вкусу. Мясо — это доступный источник белка для человека. Кроме того, оно богато витаминами группы В, которые очень важны для нервной системы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Индейка, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с крабовыми п...
35 минут
Салат из шампиньонов с крабовыми палочками
Название «салат» произошло от французского слова «salata», означающее — соленый, а первый салат появился в Древнем Риме более 3 тысяч лет назад, но именно французы, благодаря уникальному утонченному вкусу и тонкому восприятию различных специй и сочетаний, сделали салат всемирным популярным блюдом. Повара повсеместно добавляли в блюдо яркие светло-зеленые листья латука, отчего латук приобрел второе название «салатные листья».
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Шампиньоны
говядина в горшочках
1 час 30 минут
Говядина с гречкой по-домашнему
Гречка в этом рецепте получается совсем другая, нежели просто сваренная на газу. В горшочках вкус гречки с говядиной раскрывается иначе. Вам стоит попробовать этот рецепт.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Говядина, Гречка, Кетчуп, Лавровый лист, Морковь, Соль, Шампиньоны
блюда из грибов
30 минут
Фаршированные грибные багеты с сыром
Закуска фаршированные грибные багеты с сыром, блюдо универсальное, его можно и ребенку в школу дать, и самому на работе перекусить, и на завтрак семью накормить, и на праздничном столе, это блюдо станет сытной оригинальной закуской. Снаружи запеченная хрустящая, хлебная корочка, а внутри — сочная жареная грибная начинка, приготовленная на оливковом масле, с запеченным, ароматным сыром.
Ингредиенты: Багет, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
террин
1 час
Аппетитный террин с грибами
Родиной террина является Франция. Приготовить его можно из разного вида мяса, рыбы, птицы и даже фруктов. Важно, что запекать террин нужно в длиной прямоугольной форме. Во Франции она так и называется— террин. Террин с грибами очень аппетитное, красивое и ароматное блюдо. Он станет интересной изюминкой вашего праздничного стола и приятно удивит ваших близких и гостей. Вкус этого мясного блюда с грибами не оставит равнодушным ни одного гурмана. Террин получается сливочным, нежным, с приятной бархатистой текстурой. Для яркости украсьте его веточкой розмарина и рябиной, и ваши гости будут в восторге.
Ингредиенты: Белый кунжут, Белый хлеб, Куриное филе, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе
Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе это полноценное второе блюдо, которое по желанию можно дополнить легким гарниром либо салатом, идеальным сочетание будет отварной рис. Блюдо готовиться из нежного филе индейки, свежего брокколи, свежих шампиньонов, благородных сыров, с добавлением сливок, сметаны, острого чеснока и пряных специй.
Ингредиенты: Брокколи, Пармезан, Прованские травы, Российский сыр, Салатные листья, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
сырники
45 минут
Ароматные сырники с колбасой, грибами и помидорами
Когда говорят слово сырники, мы начинаем представлять себе вкусную жаренную твороженную массу, но есть и другие соленые сырники. Соленые сырники с жаренное золотой корочкой и тягучим, ароматным сыром внутри, такое блюдо точно понравится вашим гостям.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Колбаса, Куриное яйцо, Паприка, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Розовый (красный) перец, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Творог, Укроп, Шампиньоны
салаты с курицей
50 минут
Сочный салат с курицей, грибами и маринованным луком
Сытный и сочный салат из курицы и грибов с сыром, помидором и маринованным луком.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
40 минут
Ароматная сливочная паста с консервированными шампиньонами
Неповторимая, ароматная сливочная паста с консервированными шампиньонами удивит ваших гостей и всю вашу семью. Такое блюдо получается очень вкусным и сытным. Консервированные шампиньоны отлично сочетаются с сливочной пастой и придают ей необычный вкус. Сытность этого блюда велика, так как в шампиньонах большое количество белка.
Ингредиенты: Базилик, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сметана, Соль, Спагетти, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
тарталетки с грибами
50 минут
Тарталетки с шампиньонами, сыром и курицей
Такие тарталетки готовьте на праздничный стол или просто на вечерний перекус. Это блюдо будет уместно для любого случая.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Тарталетки, Шампиньоны
котлеты из курицы
50 минут
Куриные котлеты по-французски
Котлеты получаются в меру сочными и очень вкусными. Мне нравится добавлять щепотку красного перца, это придает блюду изюминку.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Красный жгучий перец, Куриный фарш, Майонез, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
спагетти с грибами
28 минут
Спагетти с соусом из грибов и говяжьего фарша
Соус из фарша и грибов готовится быстро. Подходит под любой гарнир, но со спагетти он особенно вкусен.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Говяжий фарш, Плавленый сыр, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Спагетти, Чеснок, Шампиньоны
азиатская лапша
30 минут
Рисовая лапша с креветками за 20 минут
Рецепт на быструю руку. Когда не хочется долго стоять у плиты, можно приготовить такую вкуснятину за 20 минут. У вас получится прекрасное блюдо для всей семьи, которое понравится даже детям.
Ингредиенты: Креветки, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рисовая лапша, Столовый уксус, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час
Аппетитная скумбрия в фольге
Скумбрия — далеко не самый изысканный вид рыбы. Она во многом уступает тому же лососю или севрюге, но только настоящие кулинары могут оценить ее по достоинству. Правильный подбор ингредиентов и грамотный температурный режим могут творить чудеса, превращая простую, казалось бы, рыбу в настоящий шедевр кулинарии, который точно не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Лимон, Майонез, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
фрикасе
1 час 20 минут
Вкусное фрикасе из индейки с грибами
Фрикасе — это блюдо французской кухни, для приготовления которого кусочки мяса тушатся в белом соусе с грибами и овощами. Наряду с бульоном при тушении добавляется белое вино, придающее особый аромат и вкус блюду. Не стоит бояться, что из-за добавления вина фрикасе может стать причиной опьянения — в процессе приготовления спирт, содержащийся в вине, испаряется полностью, и готовое блюдо не содержит алкоголя. Готовить фрикасе можно из любого мяса, чаще всего готовят из нежного молодого мяса — телятины, крольчатины, курятины. Попробуйте приготовить это довольно простое блюдо из индейки — нежное ароматное мясо отлично сочетается с грибами.
Ингредиенты: Белое вино, Бульон, Желток куриного яйца, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
35 минут
Запеченные шампиньоны с морепродуктами
Шампиньоны незаменимы для тех, кто не употребляет в пищу мясо, а также придерживается правильного питания. В их составе 90 % воды, а также полезные минералы и витамины. Чтобы в шампиньонах не содержалось вредных веществ, таких как свинец, они должны быть молодыми. Сложно представить, но запеченные шампиньоны и морепродукты образуют нежное и, самое главное, вкусное сочетание.
Ингредиенты: Королевские креветки, Мидии, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
